浅谈民和县育肥牛羊现状及建议

2023-11-18庞金梅

青海畜牧兽医杂志 2023年2期

关键词：民和县去势精饲料

庞金梅

(青海省民和县畜牧兽医站,青海民和 810800)

近年来,随着“农畜联动、草畜结合,打造畜牧强县”战略思想的提出,以及全膜双垄玉米栽培技术的推广,民和县肉牛肉羊养殖业也日益兴起。为了全面掌握民和县牛羊育肥情况,近日,民和县农科局组织人员对全县育肥牛羊情况进行了调研。

1 总体情况

民和县共有育肥企业159家,牛存栏3.73万头,年出栏1.18万头;羊存栏25.87万只,年出栏14.18万只。每头牛收益约1 500元,每只羊收益约300元。

2 育肥牛羊品种、来源及月龄选择

育肥牛的品种主要以西门塔尔牛和利木赞牛为主,育肥犊牛主要从外地引进,自繁自育的数量很少,育肥羊主要以陶赛特和小尾寒羊为主。一般选择1岁左右的犊牛和8月龄前的羔羊可以获得较高的饲料报酬和优质的肉产品,从而获取预期效果[1]。

3 养殖场选址及畜舍条件

养殖场的牛、羊舍都选择在向阳且稍有坡度处,便于排水和保持干燥。春秋两季采用露天式牛、羊舍,围墙高度为1．8 m,阳光充足;夏季采用凉棚舍,保证通风良好,防止阳光直射;冬季采用塑料温棚,舍内设有通风孔,温度保持在0℃～15℃,湿度保持在60%左右,这样既能保持舍内温度,减少畜体热能损失,又能防止湿疹和疥癣病的发生。羔羊舍温度保持在5℃左右,不高于8℃,产房温度为8℃～10℃[2]。

4 饲料及饲喂情况

饲料主要为小麦、豌豆、燕麦、麻渣、玉米、青贮秸秆等,农户自配精饲料进行饲喂。

4.1育肥牛饲料配方

幼牛期每头牛每天需要青贮玉米杆 2.50～4 kg,精饲料 1.50～2.50 kg(玉米面 60%,麦麸 30%,豆饼、棉籽饼或菜籽饼10%);育肥期每头牛每天需干草4～6 kg,精饲料2.50～4 kg,育肥后期每天需干草6～7.50 kg,精饲料4～5 kg,青草加量30% 。

4.2育肥羊饲料配方

育肥前期饲料配方为玉米55%、麸皮14%、豆饼(豆粕)30%、骨粉1%、添加剂20 g,食盐5～10 g,添加适量的生长促进剂, 每只羊每天供给精饲料0.50 kg左右。育肥中期配方为玉米60%、麸皮15%、豆饼(豆粕)24%、添加剂20 g,食盐5～10 g,添加适量的生长促进剂, 每只羊每天供给精饲料0.70 kg左右[3]。

5 育肥牛羊的性别选择及增重速度上的差异

5.1育肥羔羊中,好的公羊留作种用,不好的淘汰,母羊全部留用。在同一品种中,公羊的肌肉生长速度最快,脂肪生长速度慢;脂肪的沉积以羯羊最快,母羊次之,公羊最慢。肉牛育肥中,若计划饲养2～3个月,以短期育肥出售为目的,不宜选购犊牛和青年牛,而应选择18月龄左右架子牛或成年牛;断奶犊牛或青年牛持续肥育应在6个月以上。从生长速度、饲料利用率和屠宰率或净肉率等方面考虑,应选择公牛进行育肥,公牛的生长速度和饲料转化率优于阉牛,且胴体瘦肉多、脂肪少。一般认为,公牛的日增重高于阉牛10%～15%,而阉牛高于母牛10%[4]。

5.2因考虑去势会对育肥牛的生长发育产生影响,所以一般不去势;育肥羔羊一般出生后2～3周去势,选择手术切除法和结扎两种方法。

5.2.1手术切除法去势操作时将公羔半仰位保定,将睾丸挤到阴囊底部,用消过毒的手术刀在阴囊底部做一切口,切口长度以能挤出睾丸为度,轻轻挤出两侧睾丸,撕断精索。

5.2.2结扎法去势将公羔的睾丸挤到阴囊底部,用皮筋或细绳将阴囊的上部紧紧扎住,以阻断血液流通。经过10～15 d,其睾丸及阴囊便自行萎缩脱落。此法简单易行、无出血、无感染。