“三教”改革背景下《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材开发与应用

武燕，李春雨

（安徽中医药高等专科学校，安徽 芜湖 241000）

2019 年国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》首次明确提出要进行教师改革、教材改革和教法改革（简称“三教”改革），教师、教材、教法三者之间相互促进、相互制约，在教材建设方面明确指出“及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容”“建设一大批校企‘双元’合作开发的国家规划教材，倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套开发信息化资源”。同年底，教育部颁布的《职业院校教材管理办法》，对教材规划、编写、审核、出版与发行、选用与使用等方面做出明确规定，要求职业教育教材“对接科技发展趋势和市场需求”“及时吸收比较成熟的新技术、新工艺、新规范等”“倡导开发活页式、工作手册式新形态教材”。由此可见，国家高度重视职业教育教材建设工作，而开发新形态教材是落实国家职教改革政策要求的重要体现[1-3]。2020 年，我校由医学美容技术专业牵头，联合全国十几所高职院校医学美容技术专业教师团队，在安徽省、江苏省美容美发行业协会协调下，同时联合了安徽秀色教育咨询有限公司等多家医学美容企业技术骨干，组建了校企双元团队，开发了全国首部《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材，同时建设了医学美容文饰技术线上开放课程。该教材于2021 年7 月由北京科学技术出版社出版发行，在全国十几所高职院校医学美容技术专业推广使用，各院校以《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材的使用为契机，探索了医学美容文饰技术课程教学改革，取得了较好的成效。

1 《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材开发背景

1.1 医学美容文饰技术快速发展迭代

医学美容文饰技术是医学美容技术的重要组成部分，随着美容行业的发展，医学美容文饰技术现已发展创新成为集现代医学技术、容貌美学、艺术创作为一体，并实施于眉、眼、唇及身体某些部位后重塑出新的色彩形态的创伤（微创）性皮肤着色术，可增加局部美感和整体和谐之美。近些年来，医学美容文饰技术的市场需求急剧扩大，新技术、新方法大量涌现，医学美容文饰从业者规模更是出现爆发式增长，医学美容文饰技术已成为医学美容技术专业学生必须掌握的专业技能，也是医学美容技术专业的核心课程之一[4]。

1.2 医学美容文饰技术课程教材建设相对落后

目前医学美容文饰技术课程建设相对于行业发展还十分落后，经过对全国开设医学美容技术专业的高职高专院校进行调研后发现，大多数院校的医学美容文饰技术教学内容未能很好地体现技术的更新与迭代，也未能体现安全意识、环保意识、工匠精神。各高职高专院校医学美容文饰技术教学采用的教材有《美容实用技术》《美容医疗应用技术》等，这些教材仅将医学美容文饰技术作为教材的一个章节，且教学内容陈旧、理论知识偏多、技能教学不突出，不符合职业教育先进性、实用性、适切性的要求。

1.3 活页式、工作手册式教材适用于医学美容文饰技术课程教学

工作手册式教材是一种以“做中学”为特征的职业院校教学用书，具有工作手册和教材的共同特征，教材内容满足学生岗位工作需要，提供简明易懂的技术知识、加工工艺要求等[5]。活页式教材具有可拆解和可组合的特点，可以依据需求灵活加入新的教学内容，符合现代社会知识与技能快速更迭的需求[6]。随着医学美容行业的发展，医学美容文饰技术已形成技术种类多样、技术更新快速、操作流程规范度高、安全意识要求高、技术精度要求高的特点，非常适合采用以真实技术项目、典型工作任务等为载体组织教学单元的新型活页式、工作手册式教材。

2 《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材开发的实施

2.1 组建校企双元编写团队，实现优势互补

依据教育部《职业院校教材管理办法》的相关方规定，项目组在全国范围内遴选了教材编写团队。我校姚应水校长担任本教材编审委员会主任委员，天津医学高等专科学校、淮南联合大学、广州卫生职业技术学院等9 所高校的医学美容技术专业教师组成教材编写组的院校方成员；在安徽省、江苏省两地美容美发行业协会的协调下，安徽秀色教育咨询有限公司等企业的多名医学美容文饰技术专家组成教材编写组的企业方成员。院校教师职责为保证教材政治方向的正确性以及保证教学目标结构、教材内容结构、编写人员结构和编写工作进度的合理性。企业人员职责为提出工匠精神和美容企业文化的基本要求；提出美容文饰技师职业素质要求；提供教学典型案例；提供图像、视频等素材；提供相应的职业标准和岗位职责；参与案例、插图、微课的编写和制作。校企双元团队互通有无，优势互补，确保了教材编写工作高效开展。

2.2 以岗位职业技能培养为出发点设计教材结构

教材编写组成员联合全国医学美容技术专业教师及美容行业优秀文饰技师，召开了教材编写设计会，对医学美容文饰技师职业能力进行分析，并以此为依据组织教材结构及内容，增强职业能力培养的针对性；依据职业能力优化每个教学单元的内容，使知识与操作的关系更加紧密，理实一体化教学更加易于操作；通过对美容文饰技师职业能力的教学化处理，使教学内容更符合技术技能人才培养规律和学生认知特点。最终，确定教材分为基础理论知识和技能实训两个部分，基础理论知识篇围绕眉、眼、唇医学美容文饰有关的美学设计、应用解剖、适应证、禁忌证等问题进行了论述和介绍。技能实训篇将医学美容文饰操作技术系统化分解分为四大类别24 个具体技能实训项目，遵循由易到难、循序渐进的原则组织教材内容，设计训练方法，通过对实践技能项目化、任务化、渐进化的分解，让学习者能更易理解和掌握，同时设计了综合技能实训，将细化的技能整合，最终使学习者获得综合运用医学美容文饰的能力。

2.3 以学习者的需求为导向组织教材内容

对医学美容技术专业在校生、毕业生及医学美容文饰行业的从业者进行广泛调研，深入了解医学美容文饰学习过程中学习者对学习资源的需求、各自不同的学习习惯及学习方式偏好，通过与企业医学美容文饰技师交流，确定教学难点。在调研的基础上组织教材内容，以满足行业发展、教育改革、学生发展的需求为导向，适应我国美容行业技术发展更新的需求，及时融入新知识、新技术、新方法，紧跟技术进步[7]；适应我国职业教育深化改革的需求，体现工学结合、产教融合、信息化技术深度应用、线上线下混合式教学模式转变的需求[8]；适应学生终身学习的需求，不仅突出岗位技能教学，重视知识和技术的更新迭代，还融入职业态度、创新能力、学习能力、质量意识、规范意识、安全意识等思政内容，助力学习者职业生涯的发展。

2.4 设计教材活页式装订形式

为更好地适应职业教育的教学需求，本教材设计了活页式装订形式，活页式教材最大的优势就是降低修订成本，实现教学内容的动态调整。教材形式依据教学单元进行活页式装订，使教材具有以下功能：（1）动态生成：教材内容随着技术发展动态调整；（2）携带方便：便于学生在校内外实训基地使用；（3）降低成本：降低修订成本，缩短修订周期[9-11]。

2.5 探索教材内容高效动态更新模式

职业教育的专业课程教材如何紧跟技术发展，平衡好技术动态性与教材稳定性的关系是教材编写的难题。教材依托书链平台（全国教育图书读者服务平台），及时整理医学美容文饰领域的新技术、新方法，制作成数字化教材资源并进行线上发布，使教材内容的更新迭代实时高效。同时，依托书链平台的读者互动功能，及时了解学习者在教材使用过程中的需求反馈，并及时调整更新线上教材资源，最大化满足学习者的需求。

2.6 建设完善的线上课程

为适应当代“互联网+职业教育”的发展需求，教材编写组成员在教材开发的同时，依托2019 年安徽省省级质量工程项目——医学美容文饰技术课程省级精品线下开放课程项目，建设了系统完善的医学美容文饰技术精品开放课程，发布于安徽智慧教育平台，并为学习者提供了与教材配套的课程大纲、教案、PPT、单元作业、教学视频、教学动画等学习资源，还开设了作品展示平台，方便学习者线上开展师生互动、生生互动。目前医学美容文饰技术精品开放课程已运营2 个学期，累计注册学习人数1 542 人。与书链平台合作，将数字化资源以二维码形式嵌入纸质教材，使线上学习与线下学习便捷切换，极大地激发了学习者的学习热情，帮助其更好地理解和掌握教材内容，实现纸质教材与线上教材资源的深度融通。医学美容文饰技术精品开放课程的建设有力促进了《医学美容文饰技术》教材在全国范围的推广使用。

3 以《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材开发为契机，推进课程改革

《医学美容文饰技术》出版后，全国多家高职院校的医学美容技术专业采用了该教材。为推进医学美容文饰技术课程“三教”改革的顺利实施，医学美容文饰技术精品开放课程中所有的数字化教学资源均设置为教师可下载，方便了各个院校根据自己的教学实际进行系统化在线学习，将数字化教学资源引入雨课堂、云班课、职教云等教学软件，与活页式、工作手册式教材配合，灵活设计教学实施方案，开展混合式教学、翻转课堂；学习者通过教材二维码，可以随时对教材中的知识点进行线上学习及知识拓展，方便其根据自己的实际情况，在线上、线下、实习、工作等各种情境中灵活选用资源，开展学习活动。淮南联合大学、皖西卫生职业学院、红河卫生职业技术学院、湖北职业技术学院等全国13 所高职高专院校医学美容技术专业的医学美容文饰技术课程教学，在《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材的助力下，实施了线上线下混合式教学、翻转课堂等，均取得了较好的教学效果。

4 以《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材推广为契机，提升高职院校社会服务能力

《医学美容文饰技术》教材的工作手册式特点，非常适合医学美容文饰技术从业者在工作情境中进行技术提升学习。教材出版后，在江苏省、安徽省美容美发行业协会的推广下，安徽秀色教育咨询有限公司等多家企业的美容从业者订购了教材。教材编写组成员借助书链平台的读者互动功能，为美容从业者进行学习指导，为提高医学美容文饰技术从业者的技术水平及服务能力做出了贡献，促进了行业技术进步，医学美容技术专业的社会影响力及社会服务能力进一步提升。

5 《医学美容文饰技术》新型活页式、工作手册式教材开发的不足

5.1 校企双元教材编写团队尚需优化

由于校企双元教材编写团队组建时间仓促，团队中来自企业一线的医学美容文饰技师人数有限，导致教材资源中典型案例、技能操作视频等的开发制作人力不足，影响了教材建设质量。虽然教材第一版出版发行后受到广大师生、美容行业从业者好评，教材影响力逐步提升，但今后将进一步遴选更多符合条件的医学美容文饰技师加入编写团队，进行第二版的修订，加大典型工作案例及实践技能教学资源的开发力度。

5.2 “活页式、工作手册式教材+线上数字资源+在线教学平台”教学新模式改革的推进尚处于初期阶段

“活页式、工作手册式教材+线上数字资源+在线教学平台”教学模式的探索仅在全国13 所高职院校的医学美容技术专业开展，且探索时间仅为3 个学期，尚处于初期阶段。教材出版后投入使用的时间较短，依托安徽智慧教育平台的医学美容文饰技术精品开放课程建设尚有不足之处。下一步随着在线教学平台建设的完善，线上数字教材资源开发的完备，将积极向全国医学美容技术专业推广“活页式、工作手册式教材+线上数字资源+在线教学平台”教学新模式，促进新型教材在医学美容技术专业课程改革及专业建设中发挥更大作用。