无公害草莓栽培技术要点分析

马玉梅

摘 要：在当代社会发展中，草莓种植与栽培在我国发展速度较快，草莓种植本身具备适应性强、生产周期短、栽培容易、经济效益好以及产量高等特点，被广大种植户所青睐。但在进行草莓实际种植过程中，由于其与土壤接触较多，容易感染叶斑病、灰霉病等病害，生长期的管理维护不当也会导致草莓出现品质下降、生理失调等问题产生。要将这种情况及时有效解决，就要注重污染防治，并推行无公害栽培。本文研究中，笔者针对无公害草莓栽培技术要点，进行详细阐述分析。

关键词：无公害草莓；栽培技术要点；品种选择

1 无公害草莓栽培的品种选择与壮苗培育

1.1 无公害草莓栽培的品种选择

对于品种的选擇最好以休眠期短、易于形成花芽且抗旱能力显著的品种为主，同时，还需要该品种能够适应大棚栽种的形式、丰产早熟，一般情况下契合这种特点的品种包含丰香等。

1.2 无公害草莓栽培的壮苗培育研究

首先需要注重的就是对于土地的选择，一定要保证其平坦、肥沃，并且在前期阶段之中并未进行过草莓的栽植。在田里施200千克的土地肥力和35千克过磷酸钙，做高宽畦，走向为东西。选用长势强健、无虫害植物作母苗，确保该产品纯正，或到科研部门选购脱毒良种苗木繁育。

栽植日期一般为4月中旬至5月上旬，如果幼苗出现时布满了畦面，就应将母棵全部割除，并清理幼苗，把幼苗挖掘起来后进行地栽，并控制株行距在10毫米×15毫米，以确保幼苗生长均匀。保证健壮草莓苗的培育，在定植期结束的时候，能够保证草莓苗根有10～15毫米间，叶片最好能够五个。在这整个过程中，还要注重苗圃管理的进行，在进行定植后适时浇水，以促使其迅速成活。中耕除草，并进行合理灌排管理。植株在一般于9月上旬左右进行大叶分离，在大棚栽培时，则应通过人为方法，降温、遮光，并添加磷钾盐等促使大叶分离。

在进行栽培后，选择的壮苗需要符合有5～7个展叶的标准，其短茎的粗度要在1.2～1.5厘米之间为最佳、根系发育也要展现出良好状态，同时，其长茎秆要呈现出短粗的状态，长度大约为0.3厘米、苗重、直径则分别需要达到30克、15厘米，这样才能够保证无公害草莓的正常、健康生长。

2 无公害草莓栽培的选地建棚与适时种植

2.1 无公害草莓栽培的选地建棚

及时整地，选取土地平整、地质松散的地区。同时建成坐北朝南的阳光大棚与北南向的拱形塑料大棚，在实际进行建设的过程中，要确保周围不存在相应的构筑物、高耸的树木等，对于土地选择要确定为微酸性沙壤，选择三层的膜和不透明度覆盖物包裹土地。需要注意的是，草莓的种植在一般情况下是在7月份开始，到了这一时期就需要进行土地的深翻与浇水，注意水要浇透，然后需要进行的就是旧覆膜的再度覆盖，使土温能够有明显的增加，直至50℃，这个时候，就能够达成将病虫害全部杀灭的目的，持续时间约为40天。

在实际进行整地过程中，每亩地都需要进行5千克腐熟农家肥、适量微生物复合肥、菌肥、35千克氮磷钾复合肥等的施加，对于畦面的长度、沟深也需要做到及时有效的控制，前者最好控制为45厘米，后者最好控制在35厘米。

2.2 无公害草莓栽培的适时种植

在9月左右为定植时期，将根系带土移栽，并做好随起苗、随移栽，将病苗、弱苗全部剔除，并选用壮苗，每株苗上保持良好叶子3～4片，每畦栽种2行，并采用单畦或双行三角的栽培方法，穴距与行距均为20厘米。栽植行的间距为滴灌两侧10厘米，每亩栽种约7000株，将草莓苗弓背向外，以确保花序得以伸展到沟边，并有利于水果的着色采收。如若白天温度超过30℃，则在第二天必须喷雾30s。移栽苗成活后，在前期应当保持土壤的湿润，之后则不干不浇。

3 无公害草莓栽培的田间管理

在无公害草莓种植的田间管理中主要包括以下方面：①温度控制：根据草莓的不同发育阶段进行气候控制，在保护地多采取覆膜、双层拱棚或暖房方式栽培。当温度高于30℃后，要适时进行遮阳降温等措施；②湿度控制：在整个生长期应尽可能减少大棚内的空气相对湿度，一般控制在50%以下为宜；③水肥控制，一方面，采取水肥一体化工艺的薄膜下滴灌方法，在定植后先浇透水，约一周后再浇一次，同时要求土表湿润，如果地表土干及时洒水，以手握成团、落地后即散的要求确定土壤湿度是否合适。另外，每亩施用有机肥3千克或优良腐熟农家肥5千克，和N（18～20千克）、P（10～12千克）、K（5～20千克）三元复合肥作基肥。整地前先将三元复合肥的50%撒施后再与土地搅拌均匀，将剩余的50%分三次于苗期表现、初花期长短和采果时随水追施。草莓植株中极度缺锌、缺硼和钙质减少，极大影响草莓健康发展，导致草莓减产，可每亩用硫酸锌0.5～1千克、硼砂0.5～1千克、氯化钾叶面喷浇2～3次。在草莓花蕾期及坐果前，一般每隔10天追施三元复合肥水溶肥料（N、P、K配比为10∶25∶15）3～5千克/株，随水滴灌。

4 无公害草莓栽培的果实采收

草莓果实上有3/4变红可以进行采摘。在收获时应选择晴天，或傍晚温度较低或早上露出水面干后进行，在中午收获。手工摘取时必须将劣果、病果等先去除，然后再将整果轻放入特质果盘中，最后再送到仓库冷冻。

在摘取过程中必须先将果柄与花萼等同时摘除，并且手指不得和水果碰撞。在运输草莓时使用冷藏车，通常采用小纸箱包装，在箱体垫上橡胶薄膜，并填充超临界二氧化碳10%，在搬运时做到轻装轻放，防止挤压伤害，并保持运输工具清洁性。

结束语：综上，对于甘肃省广河县的发展与建设来说，无公害草莓的栽培与种植，是推进当地产业经济发展的关键举措。本文站在甘肃省广河县草莓产业发展现状、无公害草莓的涵义及其与传统栽培之间的区别以及无公害草莓栽培技术要点分析与探究三个角度出发，重点阐述并探究了无公害草莓种植栽培和传统栽培种植形式之间的区别，并明确了基本标准。

与此同时，着重分析了如何保证无公害草莓种植品质的技术要点，希望能够为整个甘肃省，乃至全国范围内的无公害草莓种植提供一定的建议，并推进我国无公害草莓种植产业的规模化、可持续化发展。