鲜食毛豆绿色高效栽培技术应用分析

杨健

摘 要：我国是世界上最大的大豆生产基地之一，并有较长的栽培历史。但是，由于生产短缺，每年都要从外国进口很多的大豆。在我国大力推广玉米和大豆环带种植的大背景下，本文拟从品种选择、田间管理等方面，系统研究我国大豆生产中的绿色化、高效化、低成本化、高效益化的生产技术，以期为我国大豆高产、优质、绿色、高效生产实践提供科学依据。

关键词：大豆；绿色高效；栽培技术

2021年中国大豆进口一亿吨，国内自给率不到20%，存在着严重的“卡脖子”问题。目前，我国大豆自给率偏低，因此，大力发展大豆生产既是一项重要的战略决策，又是一项重要的政治任务，推动西北、西南、东北地区玉米-大豆轮作技术发展，并进行盐碱地大豆栽培技术示范。同时有鉴于此，也可以换一种发展思路，调整种植结构，调整供应淡旺季，改种一些鲜食毛豆品种，及时供应市场需求，其余仍作商品大豆予以生产。所以，总体来说仍然要以提升大豆生产能力为核心，以新型粮食经营单位为依托，大力推广一系列可再生、可持续的绿色高效大豆种植技术。

1 鲜食大豆绿色高效栽培技术

1.1 品种选择

在对大豆品种进行筛选时，应从产量、品质、抗病性三个方面进行综合考虑，并与自然条件、栽培方式等因素密切结合。我国南方地区多雨少风，气候比较温暖湿润，而且土地也相对肥沃，应根据当地的气候特征及栽培习惯，选用适于本地栽培，抗倒抗病、耐旱、耐涝的品种，以优质、中早熟为宜。如在水资源匮乏和土壤贫瘠的地区，要选用植株高大、抗旱的大豆品种[1]。

1.2 田间管理措施

1.2.1 茬口选择：合理的种植结构能有效地降低土壤中的病虫危害，维持生态平衡，实现土地资源的可持续利用。所以，在栽培大豆时，应合理安排茬口，采取轮作方式，尽量避免重茬，以降低无荚现象。要根据当地实际情况，合理选择土地类型。如选择麦、油菜、等适宜于与大豆配合的作物，或采用三年以上的轮作地块。

1.2.2 处理种子：从正规渠道采购豆种，以保证豆种的健康成长，降低豆种的无谓损失。在播种之前，通常建议对大豆种子进行包衣，以防止病虫害的产生，如大豆孢囊线虫病、根腐病、蚜虫等幼苗病害，达到对大豆幼苗的有效控制，从而提高大豆的产量，减轻大豆的迎茬减产问题。在包衣前，种子要经过筛选，去除其中的“杂种”，要通风3～5天。将300～400毫升的每100千克大豆种子用62.5克/升氯霉素。用300～400毫升/100千克的咯菌腈精甲霜灵悬浮种衣剂对大豆种子进行包衣再播种，通常要求在潮湿的地区进行稀疏栽培，而在干旱的地区则要求进行密集栽培。

1.2.3 施肥管理：翻土的时候，要把土深控制在16厘米内，这样才能搭耙并夯实。在此基础上，结合土壤肥力，将腐化后的农家肥按30吨/公顷的比例施用于土壤中。在这段时间内，也可使用氮肥、氮磷复合肥等复混肥，并可视土地肥力而增减施用量，使土地肥力增强，产量增产[2]。

1.2.4 浇水管理：大豆在整个生长期内对水的需求量很大，而且在各个生长期对水的需求也不相同。要获得丰产，必须要有科学的灌溉方法。在幼苗期，只需少量水分，保持土壤干爽，少量浇水或不浇水；开花、结荚和膨粒期都是需水量最大的时期，干旱严重影响作物的产量，因此如果遇到旱情，要及时浇透。在播种生产中，需要采用不同的灌水方式，使其能够适时地适应生产条件。比如，在干旱的气候下，如果大豆开了花或者结了小荚，那么就可以浇水；如果大豆时生长缓慢，中午萎蔫，叶片老绿，那就必须在当晚进行灌溉；当温度高，湿度小，蒸发大，土壤含水量低时，应及时进行灌溉。另一方面，要做好田间的防洪工作，避免水分过多而造成大豆植株的死亡。

1.2.5 除草管理：化学除草最佳时间是在种子发芽前。在封闭状态下可使用精异丙甲草胺乳油或二甲基噻啉、氟磺胺草醚和精喹禾灵。对苗期除草效果不理想田块，结合本地实际情况，在苗期使用氟磺胺草醚和精喹禾灵进行除草。化学除草时应选温度较低、无露、早晚无风的气候进行除草。喷杀虫剂要均匀，以增强防效。

2 绿色高效栽培技术应用要点

2.1 玉米大豆带状种植技术

选择肥沃平坦的土地进行耕作，选择优质、抗病、产量高的品种种植玉米，选择矮化、早熟、耐荫的品种种植大豆。通常情况下，四五月份就可以种下玉米，而黄豆可同时种下，最晚播种时间也不能高于5天，而且大豆的种植密度要比玉米高。在玉米中，可以选择复合肥、钙镁磷肥、尿素等混合施用，并且要及时追肥，而在大豆中，在施完底肥后，可以不追肥。玉米和大豆间作可充分发挥二者在形态和生理功能上的互补优势，提高养分利用率，并可避免单一种植带来的病虫害和土壤污染。

2.2 加大绿色高效栽培技术宣传力度

在大豆主产区实施绿色高效种植技术，既能确保大豆质量，又能增加大豆产量。因此，开展该技术的应用与推广，以增强人们对该技术的认知，使廣大农民对该技术有更多了解。为了充实种业人员的理论知识，让他们对现代农业的种植技术有更深认识，并将理论与实践相结合，从而达到提高豆类产品产量与质量的目的。在村委设立技术流动站，配备专门的技术人员，帮助农民解决农民生产中遇到的技术问题，使更多的农民能够使用并掌握。

结语：绿色高效的大豆种植技术是一种既能满足国家对大豆的消费需求，又能保证大豆产品的安全性，又能达到节约粮食的目的的现代化大豆栽培技术。促进我国大豆绿色高效栽培技术的推广与应用，能够提高我国大豆生产的经济效益，推动我国农业经济迅速发展。

参考文献

[1] 康志兵.大豆绿色高效栽培技术应用[J].农业开发与装备，2023（2）：217-218.

[2] 张爱英.鲜食大豆绿色高效栽培技术[J].农业知识，2023（3）：18，20.