两种不同剂型人工饲料饲养家蚕的比较试验

舒启龙，王元飞，赵永刚，陈俊骥，张 明，杨 斌，张升祥，徐浩东，鲁 斌，李 兵＊

（1. 苏州大学 基础医学与生物科学学院，江苏 苏州 215123；2. 东台市蚕桑技术指导管理中心，江苏 盐城 224200；3. 山东农业大学 林学院，山东 泰安 271000；4. 江苏民星茧丝绸股份有限公司，江苏 盐城 224200）

家蚕（Bombyx mori）是一种重要的经济昆虫，其蚕丝是重要的绢纺原料。蚕桑产业是劳动密集型的传统产业，饲养过程中使用新鲜桑叶，采桑和饲喂过程机械化程度低，增加了生产成本，成为蚕桑产业发展的受阻主要因素之一。1960年，日本福田纪文和伊藤智夫实现了家蚕全龄人工饲料育［1］，打破了几千年来传统桑叶养蚕的认知，被认为是蚕桑业发展史上一项划时代的技术改革。日本从1977开始在生产上推广小蚕人工饲料共育，普及率逐年上升［2］。我国蚕桑业虽然历史悠久，但人工饲料的发展较晚，20 世纪70 年代开始研发饲料配方，在1974 年试验完成家蚕全龄人工饲料育［3］，但因技术难度大，成本较高等问题，并未得到大面积推广。

近年来，养蚕过程人工成本过高、生产效率过低、人员老龄化、气候的极端以及农药残留和环境污染都制约着蚕桑业的发展［4-6］。人工饲料育是蚕桑产业结构调整和转型升级的主要方向，目前小蚕人工饲料育+大蚕桑叶育是生产上常采取的模式，也是未来我国蚕桑产业的发展方向之一［7］。人工饲料育也是实现省力化养蚕的有效途径，简化桑叶采收和切桑饲养的步骤，缓解劳动力紧缺、实现工厂化养殖、降低人工成本、不受季节和气候的限制，此外可以减少环境污染、提高土地利用率和降低家蚕农药中毒［8-11］。

人工饲料配方根据家蚕的食性特点、营养需求、成本价格、运输贮存等需要而配成［12］，其原料主要由桑叶粉、脱脂大豆粉、玉米粉、纤维素、成型剂、防腐剂和无机盐等成分按不同比例组成［13］，其中成型剂的选择显得尤为重要，从最开始的琼脂转变为卡拉胶［14］，再到目前普遍采用的玉米粉［15］。

粉体饲料和颗粒饲料的物理性状存在差异，加工调制工艺过程、给饵操作和贮存运输均不一样［16］，为了研究两种剂型饲料的应用效果，本实验通过1～2 龄饲料育，3～5 龄桑叶育的饲养模式，调查了粉体饲料和颗粒饲料对家蚕生长发育的影响，为人工饲料的产业化应用奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试家蚕品种：‘优食一号’，由山东广通蚕种集团有限公司生产提供。

家蚕人工饲料：粉体饲料由苏州大学蚕桑研究所提供，颗粒饲料由山东农业大学张升祥老师提供。

桑树品种：‘育71-1’，树龄10年，拳式低干树型养成，由东台市唐洋佳源蚕茧养殖家庭农场提供。

1.2 饲养处理与调查

试验在2022 年秋蚕期进行，试验组1～2 龄分别采用粉体饲料育、颗粒饲料育，采用专门蚕匾进行半封闭饲养。粉体饲料与水的配比为1∶1.7，颗粒饲料与水的配比为1∶1.8，粉体饲料需搅拌均匀、高温灭菌、切饵等操作。试验组在收蚁前和2 龄起蚕分别给饵一次，在3龄起蚕采用为桑叶育；对照组桑叶育家蚕进行全龄桑叶育，按常规桑叶育饲养。3 龄起将饲料育和对照桑叶组放在同一共育室内，每日给桑3 次，4～5 龄在同一大棚内采用地蚕育，每日给桑2 次，饲养过程中饲料育和桑叶育的温湿度和技术措施一致。5龄熟蚕后，添食蜕皮激素，采用方格蔟室内结茧。

饲养过程中调查家蚕的24 h 疏毛率、龄期经过、眠蚕体质量、全茧量、公斤茧粒数、茧丝质量等指标，茧丝质量委托蚕桑产业产品质量监督检验测试中心（镇江）进行检测。

1.3 数据处理

试验所得数据用Excel 2021 和SPSS 26.0 统计分析软件进行处理。

2 结果与分析

2.1 疏毛率和体质量调查

分别调查了试验组和对照组收蚁24 h 疏毛率和眠蚕体质量，结果如表1所示，家蚕对两种剂型的饲料摄食性均表现良好，粉体饲料和颗粒饲料收蚁24 h疏毛率分别为97.00%和96.80%，略低于桑叶的99.40%。小蚕期粉体饲料育和颗粒饲料育眠蚕体质量无显著性差异（P＞0.05），大蚕期粉体饲料育和颗粒饲料育眠蚕体质量有极其显著性差异（P＜0.001），两种剂型饲料每个龄期的眠蚕体质量与桑叶育有极其显著差异（P＜0.001）。

2.2 龄期发育经过

分别调查了试验组和对照组的龄期经过，结果如表2所示。从1龄到5龄熟蚕，粉体饲料育全龄时间约为23：23（d：h），颗粒饲料育约为24：03（d：h），桑叶育约为23：08（d：h），饲料育小蚕龄期（1～3 龄）经过时间大于桑叶育，饲料育大蚕期龄期（4～5 龄）经过时间小于桑叶育，且颗粒饲料育时间最短，共12：12（d：h）。

表2 龄期经过调查表Table 2 Age course questionnaire

2.3 茧丝质量

调查了试验组和对照组的茧丝质量，结果如表3 所示。5 龄熟蚕上蔟结茧后，统计每公斤茧粒数，粉体饲料育数量最多，为598粒，颗粒饲料育和桑叶育组较为接近，分别为574粒和576粒。烘干后，各取500粒干茧送于蚕桑产业产品质量监督检验测试中心（镇江）抽样检测丝质成绩。结果表明：人工饲料育的茧丝长和解数率比桑叶育低，茧丝纤度比桑叶育细，粉体饲料育的上车率、解舒光折比颗粒饲料和桑叶育高，颗粒饲料育的洁净、万米吊糙高于粉体饲料育和桑叶育。

3 讨论

本试验采用1～2龄饲料育、3～5龄桑叶育的饲养模式。结果表明，饲料育家蚕全龄时间长于桑叶育；粉体饲料育的家蚕发育整齐，与对照组全龄桑叶育的差距不大，但颗粒饲料育发育整齐度较差；在茧丝质量方面，饲料育与桑叶育两者差距不大，粉体饲料的公斤茧粒数、上车率等方面优于桑叶育，颗粒饲料的洁净是最高的，表明该饲养模式在生产上推广具有可行性。

在试验过程中，1～2龄饲料育家蚕转桑后在4～5龄期经过时间短于全龄桑叶育对照组，粉体饲料为12：12（d：h），颗粒饲料为12：21（d：h），桑叶育为13：11（d：h），表明1～2龄饲料育的家蚕后期发育快于全龄桑叶育。对比两种不同剂型饲料，发现颗粒饲料相比粉体饲料具有以下优点：不需要进一步调制、包装、蒸煮、切饵等工序，更便于贮存和运输，更利于保存饲料中的营养成分，在生产上更利于推广，但颗粒饲料小蚕体质量、蚕体大小和龄期经过略低于粉体饲料，这也是颗粒饲料需改进的方面。

通过研究发现，饲料+桑叶的饲养模式可以实现全龄人工饲养，但人工饲料的营养价值和家蚕摄食性等方面仍有改进和提高的空间，饲料配方的完善、制作工艺的优化和适应性蚕种的选育是我们仍需研究的方向。

综上所述，推广小蚕期饲料育和大蚕期桑叶育是完全可行的，因此未来家蚕人工饲料在规模化、工厂化、高效化的蚕桑生产中发挥着重要作用。