设施栽培芹菜灰霉病综合防治措施

郑红英

（山东省泰安市东平县东平街道办事处 山东 泰安 271500）

1 危害症状

芹菜灰霉病主要为害叶片和茎，从苗期到成株期均可感染。苗期多发生于苗根和茎部，表现为水浸状坏死斑和表面密集的灰色霉层。在成株期阶段，病害从地上近地面的成熟叶片开始，多从有结露的心叶或枯萎的黄而弱的外叶开始。发病初期为水样斑块，随后病情加重，扩大后呈灰褐色不规则形。当遇到持续阴雨和田间高湿度时，患病部分迅速蔓延，扩散到内部叶片，患病部位软化、腐烂或枯萎。当湿度较高时，会产生一层厚厚的灰色霉菌层，是病原菌的分生孢子。如果棚内长时间处于高温高湿的条件下，芹菜会整株腐烂。当气候干燥或空气湿度低时，患处只剩下一层深棕色纤维组织或表皮组织。病重时，芹菜生长点腐烂下垂，整株枯萎。当茎被感染时，最初的茎基部产生水浸状的小斑点，这些斑点扩大并绕茎1周。当田间湿度高时，会产生一层厚厚的灰色霉层，使地面上的一些茎叶枯萎，植株逐渐枯死。

2 传播途径

芹菜灰霉病主要以菌核在土壤中或以菌丝及分生孢子在病残体上越冬或越夏。当棚内温度在20 ℃左右、相对湿度在90%以上时，菌核萌发产生菌丝和分生孢子。分生孢子成熟后脱落，通过气流、雨水、灌溉水、露珠和农业作业传播，从植物伤口或衰老器官及枯死的组织上侵入，引起原发感染。细菌侵入后迅速扩散，并在病区产生新生代分生孢子，经气流传播进行多次再感染。芹菜心叶生命力强，但对灰霉病的抵抗力弱，越是温暖潮湿的环境，发病速度越快。

3 发病规律

设施栽培芹菜灰霉病的发生程度主要与环境湿度有关。温度在20 ℃左右、相对湿度在90%以上。温度和湿度越高，疾病越严重。过量施用氮肥，大田密集种植，导致芹菜生长过快，植株过嫩，抗病的能力减弱易发病。在秋冬季节，出现多雾天气、阴雨天，日照不足，土壤潮湿，都可引起灰霉病的发生。田间管理粗放，田间病残体多，浇水时间水量把握不好，关棚时间长，放风时间过早，通风不良，湿度过大，容易发病。连作地块、土壤黏性、酸性、地势低洼、排水不良，也是病害流行的重要原因。

4 综合防治措施

4.1 选用良种。因地制宜选用抗、耐病品种可以起到较好的防治效果。可选择栽培植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉西芹、意大利冬芹、FS 西芹3 号、胜利西芹等。也可以选择植株稍小、叶柄细长、香味浓厚品种进行栽培，宜如选用津南实芹1 号、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。播种前进行温汤浸种或药剂浸种处理，既可提高种子发芽率，又可灭杀种子表面细菌。具体方法是播种前芹菜种子用50 ℃温水浸种20 min，其间不断搅拌，将种子捞出用清水洗净后催芽播种。或选用0.3%高锰酸钾500 倍液、次氯酸钙300 倍液、50%福美双600 倍液浸种30 min，将种子捞出用清水洗净后催芽播种。

4.2 清洁田园。育苗温室与生产棚室进行分离，可有效减少苗期病害。芹菜移栽前彻底清除田间病株和残株，并深耕土壤。发病初期及时摘除病叶、病茎，从棚内移走，深埋或焚烧，以减少田间病原菌来源。前茬作物收获后，将田间病株、病残体和枯叶从棚子中清理出来，集中焚烧或掩埋。严重病害田块，收获后每667 m2用5%石灰100 kg 水均匀喷布整个植株和地面，进行消毒杀菌处理。

4.3 肥水管理。根据土壤肥力状况，结合深耕整地施足基肥，要施用充分腐熟的有机肥或有机活性肥，避免生长期缺肥。合理配方施肥，避免偏施氮肥，防止芹菜徒长，适当增加磷肥和钾肥，提高植物抗病能力。适当补充多种微量元素和微生物肥，满足芹菜生长发育的营养需求。芹菜根浅，吸水能力弱，所以经常浇水保持湿润，有利于植株生长。浇水应在晴天上午进行，采用小水勤浇，严禁大水漫灌。条件允许时，采用膜下灌或滴灌。发病早期适当控制浇水，防止过度浇水。浇水后进行适当的通风排湿，降低棚内的湿度，创造不利于疾病发生的条件，尽量减少叶片产生的露珠。

4.4 田间管理。选择地势较高、排水灌溉条件好的砂壤土田块做苗床，用无菌土壤育苗。芹菜出苗后及时拔除杂草或合理使用除草剂，减少杂草争夺养分。当苗高10 ～15 cm、叶数为5 ～6 片时及时定植，定植时应去除病苗。种植芹菜的密度不宜过大，要保证植株健壮生长，才能达到优质高效的目的。种植芹菜避免与绿叶蔬菜连作，可与小麦、玉米等禾本科作物轮作2 年以上。设施栽培芹菜通风时间选择在晴天上午进行，不宜过早，适当晚放风，提高棚内温度。当棚内温度升至33 ℃时再开始放风。30 ℃以上的高温可降低孢子萌发率，延缓产孢，减少产孢量。当棚温降至25 ℃时，可继续增加中午的送风时间，使下午棚温维持在25 ℃～20 ℃。当棚温降至20 ℃时，可关闭通风口停止通风，以减缓棚温夜间下降，保持棚温夜间15℃～17 ℃。阴天打开通风口换气，将棚内的湿气和有害气体排出，避免煤气损坏。

4.5 烟熏防治。保护地栽培芹菜，遇到阴雨天气时，防治灰霉病可使用烟雾剂，避免因为向叶片喷洒过多的水分造成棚内湿度增加。具体方法是在灰霉病发病初期，每667 m2用15%腐霉利烟剂200 g，或45%百菌清烟剂250 g，或15%霜疫清烟剂300 g，在棚内的不同地方放置5 ～8 处点燃，封闭棚内烟熏1 夜。建议晚上用药，次日早晨通风换气，隔5 ～7 d 熏烟1次，连熏2 ～3 次。也可于傍晚喷撒5%百菌清粉尘剂，每667 m2施用l 000 g，视情况与其他杀菌剂轮换交替使用。

4.6 药剂防治。在棚内发现的芹菜病害植株，应及时拔除并喷洒防治药剂。可选用50%可湿性粉剂600 倍液，或70%可湿性粉剂800 倍液，或50%的速克灵可湿性粉剂1 200 倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液，或50%克菌丹可湿性粉剂1 000 倍液，或60%多菌灵盐酸盐超微粉700 倍液，或10%多抗霉素可湿性粉剂600 倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 200 倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000 倍液，或50%可湿性粉剂1 200 倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1 500 倍液，或40%施佳乐悬浮剂1 200 倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1 000 倍液兑水喷雾防治，以上药剂交替使用效果更好。施药时，茎基部和叶柄是重点施药部位。每5 ～7 d 喷雾防治1 次，连续控制2 ～3 次，可有效防治芹菜灰霉病的发生。为了提高控制效果，保证蔬菜质量，需要尽量减少用量和次数。必须用药时，要注意轮换或交替及混合施用。