人工饲养锥齿鲨胰腺炎致死的病例分析

●刘友林 宋新然 白 伟 郭之奥 楚善合 赵吉月 王德众

（1.大连圣亚旅游控股股份有限公司 辽宁 大连 116023；2.大连市现代农业生产发展服务中心 辽宁 大连 116037）

锥齿鲨（Carcharias taurus）又名沙虎鲨，隶属锥齿鲨科、锥齿鲨属。体形呈纺锤形，躯干粗壮，头宽扁，呈三角形，背侧灰褐或黄褐色，背鳍上可见不规则红褐色班点，腹部白色。分布于亚洲、美洲、澳洲等世界多地的沿海区域，分布广泛但不连续[1-2]。通常栖息于近底层水域，也会在中层或表层区域巡游。游动时，吞入定量空气在胃中提供浮力。性情凶猛，常成群围捕猎物。主要以硬骨鱼类、小型鲨类、魟、乌贼、螃蟹或龙虾为食。

锥齿鲨是胎生鲨鱼。胚胎阶段的小鲨鱼就开始自相残杀，以其他较小的胚胎或未受精的卵为食。此种生殖模式使得每胎只产一条幼鱼[1，3]。近年来，锥齿鲨因其较高的商业及观赏娱乐价值，遭到人类的过度捕捞，导致这种鲨鱼在一些自然栖息地数量已经非常稀少[4]。世界自然保护联盟将其列为全球脆弱物种，澳大利亚东部水域的极度濒危物种[5]。

1 发病情况及临床症状

病例中的锥齿鲨寄养于大连圣亚海洋世界主池内，所用海水为经过过滤和沉淀的自然海水，水温23～27℃。主要投喂青鱼和鲐鲅鱼，日投喂量保持在2 kg。因鲨鱼可捕食饲养区中混养其他鱼类，具体投喂量依摄食状况而定。寄养期间对鲨鱼的精神状态、摄食及排便等情况进行观察和记录。

患病鲨鱼为雌性，6龄，体长265 cm，发病前摄食及状态均正常。发病当日14:00时发现该锥齿鲨在池底侧翻，潜水员立即水下助游，防止其缺氧窒息。助游1 h后该锥齿鲨仍表现无力，尾鳍无明显摆动，对外界刺激反应迟钝，于是肌注止血敏、阿米卡星及地塞米松。该锥齿鲨状态未见明显改善，于是肌注肾上腺素，肌注后呼吸和尾鳍摆动略有增强。发病后4 h，该锥齿鲨呼吸明显减弱，身体僵硬不能自主游动，再次肌注肾上腺素，无明显改善，于1 h后死亡。该锥齿鲨死后尸僵完全，口及肛门均有红色黏稠液体流出。

2 大体解剖与样本处理

2.1 大体剖检及病理组织学检查

对病死鲨鱼进行解剖，详细检查各脏器的病理变化。将发生病变的胰脏固定于10%的中性福尔马林溶液中，进行病理组织学鉴定。

2.2 实验室检验

按无菌操作程序使用拭子从肌肉、肺、心脏、心包积液、肝脏、胰腺提取病料，接种于沙氏葡萄糖琼脂培养基和普通琼脂培养基，分别以25℃和37℃培养48 h和24 h后观察微生物生长情况并记录。

3 结果

3.1 大体剖检

病死锥齿鲨体型丰满，鱼体肌肉层厚实，腹部异常膨大。鳃部暗红与白色相间，有少量粘液。腹部切开后见大量铁锈色液体，浑浊并伴有大量暗红色、胶冻样血凝块流出。如图1所示，胃内可见少量食靡，轻微出血，黏膜未见溃疡。肠内可见大量食靡（图2），大肠末端轻微出血。肝脏质地良好，色灰白，未见出血。子宫长约30 cm，如图3所示，位于腹部后方两侧，呈深紫色，内含大量淡绿色卵荚，大小不一。胰腺组织（图4）约15 cm×7 cm×1·5 cm，大面积出血，局部呈灰红或暗红色，切面粉白，有乳白色黏稠液体流出（图5）。胰腺上附有一个25 cm×10 cm×0·2 cm的囊壁样物，灰红色局部暗红，囊壁上两条管腔样物，一条长14 cm，直径1 cm。另一条长18 cm，直径1 cm。管腔内见墨绿色胆汁样物。其他组织和器官未见肉眼可见病变。

图1 胃黏膜轻微出血

图3 腹腔内液体

图4 胰脏坏死出血

图5 胰脏流出的乳白色黏稠液体

3.2 病理送检结果

病理送检结果显示胰腺的囊腔样组织未见内衬上皮，囊壁见急慢性炎症，并见灶状嗜酸性粒细胞，周围胰腺组织水肿、变性坏死（图6）。

3.3 实验室检测

对病死锥齿鲨的肌肉、肺、心脏、心包积液、肝脏、胰腺这些脏器进行细菌和真菌培养后，均未观察到有菌落生长。

4 讨论

中国水族馆行业正处于发展的高峰期，目前国内开业及在建的水族馆或海洋乐园已接近200家。国内几乎所有的公共水族馆均引进鲨鱼进行展示，人工饲养的锥齿鲨也在不断增多[6，7]。由于鲨鱼特殊的生活习性，对其血液、粪便等取样进行常规检测较困难，很多疾病不容易被及时的诊断和治疗。因此，在鲨鱼饲养过程中应加强疾病的预防工作，主要包括鱼种引进时的隔离和检查、饲料的卫生管理、日常的饲养观察及定期驱虫几个方面。

病例中的锥齿鲨发病较为突然，从发现异常到确定死亡仅5 h，不足以给该病的诊断及治疗留有足够的时间。死后尸僵完全，说明该锥齿鲨没有全身性的感染及败血症。该鲨鱼外观体型丰满，肌肉厚实，显示其死亡前一段时间营养良好，身体较为健康。腹部异常膨大，提示腹腔内可能存在异常。胃肠内均有未消化完全的食物，推测该鲨鱼发病较为突然且发病前仍能够自主进食。

病死鲨鱼的腹腔积液为铁锈色、大肠末端轻微出血与急性胰腺炎特征相吻合。急性胰腺炎会造成胰腺损伤和出血，同时，损伤激活的炎症因子会促进血管腔内的电解质及小分子蛋白质渗出到组织间隙，提高渗透压，造成腹腔积液[8，9]。胰腺的大体解剖结果显示，病变的胰腺上有囊肿和瘘管，病变组织呈灰红或暗红色，符合急性出血坏死型胰腺炎的特征，此类胰腺炎症可并发胰腺脓肿，因此，解剖过程中所见到的乳白色黏稠液体可能是坏死组织液化产生的[10]。

实验室检测结果显示，病死锥齿鲨的肌肉、肺、心脏、心包积液、肝脏、胰腺的微生物培养均未见菌落生长，因此推测该鲨鱼并非死于病原微生物感染，剖检所见的病变可能是由无菌性炎症引起，进一步验证了上述结论。

胰腺炎的诱发因素主要包括物理损伤、暴饮暴食、内分泌及代谢疾病等。目前人工饲养用于展示的锥齿鲨为达到良好的展示效果，多与其他鱼类混养，鲨鱼可以在水族缸内自主捕食其他鱼类，导致其实际的摄食量会大于投喂量且不易被观察到，可能提高鲨鱼患胰腺炎的风险。因此，有必要通过科学的饲养方式控制鲨鱼的摄食，可以在一定程度上预防胰腺炎的发生。鲨鱼通常在夜间捕食，延长光照时间，可为水族缸内混养的鱼类提供更好的视线，从而减少鲨鱼的摄食量。但改变光照时长对这些鱼类是否会造成其他影响尚不明确。

另外，在病例的细菌培养过程中虽未见菌落生长，但也不能完全排除微生物感染的可能性。例如艰难梭菌、产气荚膜梭菌等厌氧菌类或其他一些生长较慢的细菌通过本次使用的培养条件也较难以被发现。另有研究认为寄生虫类感染也可引起锥齿鲨消化系统疾病，严重时可造成管腔的堵塞及穿孔，胰管阻塞也可引发胰腺炎[6]，但在本病例的大体剖检中未见寄生虫感染。本次解剖过程中我们还发现锥齿鲨的子宫中有大量鱼卵，但饲养期间并未观察到交配和繁殖相关的活动。虽然锥齿鲨已被广泛的人工饲养和展示，但是相关研究比较少，目前尚不清楚锥齿鲨在自然栖息地如何进行交配及生殖，还有待于进一步的研究[11]。