文化创意驱动农业发展研究
——以重庆酉阳创意农业开发为例
2023-10-25郑蕾
郑 蕾
一、文化创意驱动农业发展概述
(一)文化创意驱动农业发展的概念和内涵
文化创意是以文化为元素,以创意为核心,融合多元文化,整理相关学科、利用不同载体构建的再造与创新的文化现象(马潇展,2021)。文化创意的核心在于“创造力”,即人的创造力和最大限度地发挥出人的创造力。“创意”是创造新事物的能力,这些“创意”必须是独特的、原创的和有意义的。
文化创意驱动农业发展,是指充分发挥文化创意的创造力,整合农业的生产、生态和生活资源,将文化内涵、创意思维、科技创新等注入农业产业价值链的各个环节,以提升产业附加值、提高经济效益、拉长产业链,实现资源优化配置的新型发展方式。文化创意是驱动力,驱动农业发展主要在于产业结构的改善和素质、效率的提高。农业产业结构改善包含产业的协调发展和结构提升,素质与效率的提高表现为生产要素的组合、技术水平和管理水平以及产品质量的提高(胡光威,2017)。
(二)文化创意驱动农业发展的体系
文化创意驱动农业发展的体系包括驱动要素、驱动主体、驱动动力、驱动目标和驱动模式。农业生产资源、自然生态资源、农业文化、乡村文化等资源要素,以及科技、信息均是文化创意驱动农业发展的要素。地方政府、农民、经营者、投资者、运营者、相关文化创意人才和科技人才等都是文化创意驱动农业发展的主体,其中农民是人数最多、关系最密切的主体。相关驱动主体能够从中获得经济和社会效益是驱动主体的最大动力,创意是其驱动体系的核心动力。提高文化、科技附加值,实现经济效益最大化是其驱动目标。其根本目的是实现传统农业向现代农业的转型发展。
驱动模式是因资源要素的不同,导致实现驱动发展的方式方法有所差异而形成的不同模式。文化创意驱动农业发展因资源、路径的不同而产生不同的类型,主要有依赖科技的科技驱动型创意农业、通过发展创意农业旅游的旅游驱动型创意农业、通过营销环节提升附加值的创意营销驱动型创意农业。
(三)文化创意驱动农业发展的理论依据
1.文化附加值理论
从市场营销学角度讲,文化附加值指的是产品或服务通过广告、公关、服务等各种渠道留给消费者的一个独特内涵的形象(孙亚萍,2020)。这里的文化附加值,一般通过产品或服务的名称、包装设计、外在品质、品牌形象等方面来提升,但根本还在于提升品牌文化。依据马斯洛的需求理论,结合市场营销学意义上的文化附加值理论,笔者构建了“创意农业文化附加值层级”(见图1)。
图1 创意农业文化附加值层级
从产业价值链角度讲,创意农业的文化附加值,更多的是借助文化创意产业的要素来实现传统农业的文化附加值提升。文化创意产业是一个文化、创意、科技、信息相互融合的高附加值产业,其核心在于创意,通过为产品或服务提供一般实用价值之外的文化附加值来提升经济价值,实现经济效益的最大化(董小红,2017)。设计、科技、信息是实现文化创意驱动农业发展的手段和工具,而创意围绕其始终,贯穿于产业价值链的各个环节。文化创意驱动农业发展,使其不受土地、资源相对稀缺的限制,具有渗透性、低消耗、高获利的特点。文化创意产业可以通过文化理念、创意思维,对产品、服务甚至企业选择恰当的价值切入点,如功能设施、人力资源、规章制度、产品或服务设计、生产、营销、售后等环节,注入文化内涵、创意思想,聚集、整合所有环节上的价值提升活动,共同推动传统农产品、休闲农业、乡村旅游及相关企业实现发展(见图2)。
图2 文化创意增值系统
2.美学经济理论
美学经济是指基于美学价值,将审美要素大量渗透到商品之中,以提高其文化附加值,或向消费者提供审美服务产品,以能够使消费者获得审美愉悦为目的而获得利润的经济形态(林涵,2012)。美学经济使企业跳出微利时代的激烈竞争,是未来经济的发展趋势。
商品美学的三元素,包括符号的组合、符号的排序以及符号的历史感。符号历史感是对消费者消费体验、品牌记忆的召唤。在生产领域,资源是有限的,但在消费世界里,象征区别性和独特性的符号不但不会耗尽,反而会培育出更多新的符号诞生。由于消费者对于符号的永恒迷恋和沉醉,消费社会必定是一个“美学的经济”。日本知名设计大师原研哉(2017)认为源于民众生活中所产生的日常工艺里蕴含着的独特美学,足以与标准化、规模化的大工业生产相抗衡。
美学经济重视的是生活层次和文化环境的差异化价值,重视对美感的认知和创意的开发。对于农业、乡村来说,就是指乡村生活中的生活趣味、人文地理景观、传统工艺等元素,这些元素直接影响该区域美学经济的发展。
3.体验经济理论
体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后第四个经济发展阶段。目前,农业、旅游业、娱乐业、服务业等都流行体验经济,创意农业也不例外。体验经济理论最初由美国学者约瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩在《体验经济》中阐述。体验经济是企业以服务为舞台,以商品为道具,以消费者为中心,创造出使消费者参与并值得回忆的活动。
体验经济具有以下基本特征。第一,非生产性。传统的农产品是可以量化的经济产出,而体验是一种个人感受,不能像普通农产品那样计算产出。第二,周期短。从产品生命周期角度来讲,作为第一产业的农业天然地弱势于第二、第三产业。传统的农业生产以年为单位,而农产品生命周期以天为单位,一上市就开始贬值。实体财富往往都具有随着时间的推移不断贬值的特性。体验经济以小时,甚至分钟为单位,如创意农业的娱乐项目。第三,互动性。农业经济是卖方经济,其经济产出停留在消费者之外,与消费者发生直接关系;而体验经济是与消费者之间进行全程互动,深度参与。第四,不可替代性。农业经济产品的需求要素是特点,而体验经济向消费者提供的是个性化感受,每一位消费者感受到的产品——体验,都是完全不同的。
体验本身就是一种商品,像产品、服务一样的经济物品。产品是有形的,服务是无形的,而体验是无可替代的。体验经济的核心是主题体验设计,它与各个行业有着天然的融合性,其除了注重“文化+”“创意+”,还注重技术、设计、营销等。体验分为娱乐体验、教育体验、审美体验和超现实体验。创意农业同时涵盖了这四个方面。
二、文化创意驱动农业发展的价值链路径
文化创意驱动农业发展,首先体现在文化创意在农业价值链各个环节上的充分运用,融合到相关行业里,以文化内涵和创意思想为其提供新的发展模式,以“四生”(生产、生活、生态和生命)理念为依托,通过创意、设计、科技等手段,将各种资源要素投入到研发设计、生产制造和销售等产业链的各个环节当中,实现价值增值。
创意农业主要分为创意农产品和创意农业旅游两大类。创意农产品的价值链离不开传统农业的生产、加工组装、市场营销、售后服务等环节,还包括其独特的产品研发生产、包装设计、品牌营销等环节(见图3)。创意农业旅游产业价值链主要环节包括内容创意研发、旅游产品制造、营销推广传播和消费者体验四个方面(见图4)。这里不讨论功能设施、规章制度和人力资源等辅助性价值链环节(朱为斌,2016)。
图3 创意农产品产业价值链主要环节
图4 创意农业旅游产业价值链主要环节
创意农产品的产品研发环节将过去生产导向的发展模式转变为市场导向的发展模式,通过挖掘当地农业文化资源,整合其他行业资源要素,实现“1+2+3”的产业互融互通,加上融入创意设计的包装,将传统的农产品变成了时尚、创意、有设计感的产品。品牌营销环节可以完全汲取文化创意产业的优势,将农产品情感化、人性化,这是文化创意能够发挥最大作用的环节。销售环节中,创意农产品要想实现高附加值,就不可能走传统农产品渠道,而要走符合其品牌定位的专卖店、体验店、高端的商超或电子商务等渠道,这是实现价值增值至关重要的环节。售后服务是实现品牌黏性的重要一环。
创意农业旅游内容创意研发环节的价值增值主要体现在乡村传统文化资源和创意水平上,而这又离不开关键主体——经营者,他是控制价值链运作的关键,处于价值链的顶端。经过创意研发后,转化为旅游产品,旅游产品的制造与创意农产品有很大不同,要突出体验性、娱乐性和休闲性。营销推广传播包括传播渠道、营销渠道、营销创意、公关活动等,传播和营销渠道离不开旅行社等中介组织,这是产业价值链上的重要环节。其中,旅行社既是传播渠道,也是销售渠道;营销创意是价值最大化的重要手段,其创意水平的高低对价值增值有着很大的影响;公关活动关系着一定区域的形象,与地方政府关系密切。消费者是产业价值链上能否最终转化为经济效益的决定性环节(李义平,2023)。
三、文化创意驱动农业发展的关键环节
既然找到了文化创意驱动农业发展的产业价值链路径,那么接下来就需要在关键环节上实现创新发展,培育新的优势。
(一)经营者的文化情怀
文化创意产业与其他产业最大的不同,就是经营者要懂文化商业的特有规律。最好的文化创意产业经营者应该是文商合一。成功的创意农业经营者都有较高的文化修养,它们背后都隐含着文化与商业的融合,商业尊重人文、人文容纳商业。
文化的背后其实是理念和价值观,通过价值观和顾客共情,走进顾客心里,获得顾客认同。此时,产品生产者与购买者之间已经不只是简单的“买卖关系”,而是一种情感上的互助、共鸣关系。就如我国台湾知名创意农业品牌“掌生谷粒”(程昀仪,2017),其名字就取自“掌声鼓励”的谐音,其创始人认为“农业不是一种论斤论两的价值观”,其品牌传达出了一种对土地的友善态度,传递出“把辛苦耕作的荣耀回归农户”的理念,敬天、惜物、爱人,表达了对自然、对土地的敬畏和信仰,对辛苦耕作农夫的致敬和极致呵护。创意的核心是创造力,文创产品附加值提升最大的原动力就在于最大程度地发挥人的创造力。“掌生谷粒”的创始人正是出于职业的文化性、创意性,他们才会运用文创思维来打造品牌,没有把大米简单看作是生活消耗品,而是运用“广告人的营销眼光+摄影师的文化眼光”进行创意营销,将农户的故事融入产品中,将产品故事化,让顾客感受到品牌的真诚与温情,能够引起共鸣。
在创意农业领域,文化创意者与农业经营者的融合,分为两个层次:一个是与农业经营者对等的文化合伙人共同参与打造创意农业项目,许多传统农业经营者均适合采用此种方式,能够快速弥补自己的不足;另一个是在企业家主导下的文化创意者高管团队,这个适合其他行业投资的项目,因企业家本身有着较高的素质和经营管理经验,凭借着雄厚的资本,整合成文化创意者和农业经营者的高管队伍,这对于大型的创意农业项目的经营管理是非常有必要的。
成功的创意农业经营者要打通文化与农业、生活与商业,他们多是生活美学、文化情怀的践行者。需要将“四生”(生产、生意、生活、生命)合而为一,将生命的感知与体验融合进来,最终落脚于生活上。
(二)文化资源开发注重创新和市场化导向
1.文化资源开发要注重创新
农业是自然而然的文化和创意源头,传统农业文化资源的开发,除文物遗产需要严格保护外,一般情况不应以“倚老卖老”为主要原则,不应过于追求复古,应通过文创的融入让农业摆脱陈旧、落后的气息,焕发出时尚而又精美的生命力。
现代人的生活方式与生活习惯与古人大相径庭,一味复古并不具有吸引力。我们说的文化资源开发不仅要保护文化遗产,尤其是物质文化遗产,还要注重创新。
文化资源的开发应以满足游客的生活品质为主,要做出符合现代生活方式的改变,充分利用现代科学技术,带给游客更好的休闲生活体验。传统农耕文明的体验项目,如果以过于讲究原汁原味,那游客耕牛体验、收割稻麦、播散种子等项目就不会那么轻松快乐了。这些都需要变通行事,传统文化资源需要“活化”利用。
2.文化资源开发要注重市场化导向
发展创意农业要坚持以市场化为导向,走“创意农业文化产业化,创意农业产业文化化”的道路,形成内生动力,更具有可持续性。开发农业文化资源要采用现代化的生产经营管理方式,从产品生产到产品包装、营销,从人员招聘到管理机制等,都要采用现代企业的管理方式。
(三)合理的空间规划与艺术的环境营造
乡村、农业优良的生态环境和地理地貌为创意农业的生根提供了极好的空间基础。创意农业空间规划可开辟出自然生态、教育展示和休闲娱乐等功能区,其休闲配套设施应满足不同人群一日或多日的度假休闲活动,并配合填充多样化的活动,如餐饮、民宿、自然教育、团体活动、婚宴等,使游客感到充实、放松,活动充满乐趣。为了提升创意农业园区的文化内涵和休闲品质,可以邀请相关设计师、艺术家在园区设计一些融合生态、艺术、文化的典雅景观设施,充分利用天然的生态景观,加以绿化装饰美化,增加视野内的绿化量。
此外,主题化的环境营造也是创意农业开发的一条路径。创意农业可以充分利用当地的文化艺术资源,经过统一规划,按照主题风格建设,营造出主题化的特色。可以利用生产、生活中产生的独特艺术,聚集文化资源要素,设置展示、表演舞台,开发农业文化演艺节目。村落建筑既可以使用现代的钢架、混凝土、玻璃等材料,又应与自然环境相匹配,且不失当地特色,塑造出差异化的主题风格。别具匠心的环境营造将使创意农业园区或村落成为最佳的当地文化体验场所。
(四)品牌塑造和文创化营销
商业竞争的本质是品牌的竞争,文化创意农产品亦如此。文化创意农产品的品牌形象打造对于项目成功与否至关重要。品牌打造离不开品牌故事,品牌故事能够给产品本身带去更多的韵味特质,会讲打动人心的好故事,用很温暖、很人性化的语言做品牌介绍,通过视觉、味觉、嗅觉等营造氛围,赋予农产品充分的情感,塑造出既感性又知性的味道,用情感制造出更多的溢价,实现品牌价值的提升。
在创意农产品的品牌形象、包装设计当中,能够从当地的文化资源创新地寻找到灵感,并在具体的“细枝末节”上做出文章,才是关键。例如,我国台湾的“掌生谷粒”,充分运用白色棉纸、传统书法、特色花布、牛皮纸等文化元素和包装材质,设计营造出了充满浓浓文化气息、古朴自然的品牌形象,消费者能够通过这些形象真切感受到品牌的价值,并为其支付更高的价格。
创意农产品品牌的形成过程,就是产品故事化、故事产品化的过程。创意农产品在开发之初就要想着怎么能让产品变得有温度、有情怀,而故事则是温度和情怀的天然载体。这里的故事不仅是指农产品的历史故事,也不是写一些类似散文、小说一样尽情抒发自己情感的故事文案,而是能让产品与用户产生情感共鸣的“故事”。首先,要准确传达出与用户切身相关的利益点,如“掌生谷粒”就传达了大米的天然有机、非常新鲜、放心可靠,减少人工干预的方式,没有食品安全问题,完全是原产地直供等利益点。如果产品对于用户没有一点“利己性”,只是单纯地讲故事、讲情怀,那是难以打动用户的。其次,让用户在产品的故事里看到他们“自己”,如似曾相识的经历,或是一种情愫、一种情怀,或是一股急需的正能量,最根本的目的是能够产生情感共鸣。通过产品故事化中的功能性依附、情感性依附,让产品与用户产生情感连接,从而获得长期用户。
用文创思维打造创意农产品品牌,不仅体现在产品故事化上,还体现在产品研发、包装设计、营销策略、经营模式等价值链上,运用多种形式加深用户对品牌的印象,提升产品体验感,让创意农产品从众多同类产品中脱颖而出,创造更高的文创附加值。“掌生谷粒”用创意和感情打造出了精致、高端的农产品,把自己视为大地、农户、作物的“出版社”,农民负责耕耘与收成,“掌生谷粒”负责编辑、包装、发行和印刷,将每一件农产品当作“图书作品”,以真挚动人的产品文案、清新自然的照片,以及充满创意的产品包装设计——古朴的牛皮纸包装、揉制而成的纸藤圈、外贴棉纸外衣,用书法体手写的产地、产品与生产者之间的故事等,为顾客展示出一个带着土地清香的、质朴的品牌形象。“掌生谷粒”最开始为人所知的,就是其精致的包装设计和产品文案,花的力气占到了整个营销的六七成。这种营销带给顾客的不仅是最原汁原味的农产品,还有对自然、土地和耕作者的深深敬意。“掌生谷粒”最初在网络商店上销售,秉持产地直送,小量碾制,即时运送,保证新鲜。后期开始在书店开设门店进行销售,采取线上线下同价方式经营,用文创带动销量提升。掌生谷粒采用故事营销方式,策划展览、体验工作坊和出版文字书籍,使品牌得到了更具个性、更有文化价值的传播。
说到大米的创意品牌,重庆酉阳的“花田贡米”也是创意农产品品牌打造的极佳案例。酉阳“花田贡米”有着悠久的历史,自唐宋开始就被朝廷定为“贡米”。“花田贡米”品牌以“酉阳800”区域公用品牌为引领,充分挖掘和利用在地文化进行品牌塑造,主要采取了以下措施:(1)让消费者认识到花田贡米的品种和历史的渊源,给产品申请了国家地理标志保护产品标志,建立“身份证”;(2)赋予花田贡米更多文化内涵,讲述和传播花田贡米成为皇家贡品的历史故事,探索农文旅融合发展;(3)推出了“云稻米”微信小程序线上认养计划,使农民在耕种时就提前锁定了收益。
“花田贡米”品牌故事化的利益点提炼主要有:(1)生态古法耕种,采用鸭稻共生模式,不施化肥,不打农药,生物防虫,绿色有机;(2)生长期比普通大米多出40天,营养更丰富;(3)大米品质好,油润光滑、松软可口、口感极佳。
“花田贡米”品牌做到了源于产品、高于产品,拥有独特的价值。产品看似相同,但是“花田贡米”把价值植入到消费者心智,让消费者认为“花田贡米”品牌拥有与众不同的价值,这个不同价值是消费者选择购买“花田贡米”而不是其他大米的理由,这就是创意农产品品牌的价值关键。
四、文化创意驱动农业发展的趋势
文化创意驱动农业发展主要有两大方向:(1)从规模增长向质量效益增长转变,注重以市场需求为导向,创新研发特色创意农产品,提高产品附加值,提高经济效益;(2)从单一生产功能向多元化功能转变,围绕特色农业资源,实现一二三产业融合发展,延长产业链,实现经济效益最大化。文化创意驱动将逐渐成为推动传统农业发展的强劲引擎,是实现农业现代化发展的重要推动力。基于此,结合创意农业的发展历史及现状,我们可以判断出一些主要的发展趋势。
(一)与相关产业融合发展,注重多业态、规模化经营
创意农业的发展是社会经济发展到一定水平后的产物。这是因为,一方面,只有经济发展到一定程度,城市居民的生活水平提高后,创意农业才会有市场需求;另一方面,创意农业的发展需要相关产业的扶持、配套,创意农业实际上是一条包含核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业的完整产业链,是众多相关产业高度融合的产物。
创意农业旅游是一个复合型产业、综合性产业,多业态是其显著的特点。其既具有农业的特性,又具有旅游业的特性,对相关产业的联动效应相较于旅游业来说,只强不弱。创意农业旅游多业态融合的特点将越来越明显,因为创意农业旅游是空间聚集型产业,乘数效应显著,能够吸纳各种各样的产业进入,随着聚焦效应增加,其业态也将迎来空前的繁荣。
创意农业旅游虽然最初起源于小而散的家庭作坊式“农家乐”,而且最适宜在无法开展大规模种植的农业地区发展,但创意农产品却适宜采用规模化经营,有利于提高农业附加值,获得更高的经济效益。过于分散的经营方式,不利于投入产出比的提高;过小的经营单位没有经济实力去投资研发、扩充经营、打造品牌,难以对当地经济的发展起到明显的推动作用。因此,在一定区域内或者资源能够形成互补优势的创意农业,应整合起来,通过建立联合体组织、行业协会或股份公司,实现区域内的整体规划、互联互通、资源互补、运营互相支持、共同营销等,发挥集聚经济优势,从而实现规模化发展。
酉阳的龚滩古镇,作为农业时代发展起来的中国历史文化名镇,集千年古镇、石板老街、吊脚悬楼、百里画廊、绝壁峡谷、民族风情、自然山水于一体。目前,坚持农商文旅融合发展,深挖非遗文化、土苗文化、盐运文化内涵,拓展露营写生、摄影观星、游船观光等传统业态内容,培育特色民宿、生态康养、农耕体验等新业态,开发富有龚滩特色的文创产品,做大“后备箱经济”,做优夜间文旅消费品牌,创建国家级旅游度假区,加快建设世界知名旅游新胜地。
这其中,“艺术+”是龚滩古镇的核心驱动模式,通过打造“写生小镇”“摄影人的天堂”艺术品牌,发展艺术实践、艺术创作、艺术教育、艺术展览、艺术赛事等活动,进而带动文化旅游、休闲度假的发展。第一,吸引艺术院校、美术家协会、中小学校在龚滩设立艺术采风、艺术写生和艺术创作基地,开设艺术类高考培训班、中小学艺术素养提升班、艺术创作冬(夏)令营等各类培训。目前,艺考培训在教育“双减”政策下异常火爆,能够快速、有效、大量地积聚人气,有力提升龚滩“艺术小镇”的品牌知名度与影响力。第二,邀请北京电影学院来酉阳调研及项目合作,设立酉阳影视创作人才培训基地和学生实习实践基地,开展影视创作及取景拍摄、短视频创作、拍摄培训服务,推动古镇旅游与影视文化融合发展,计划举办乡村振兴电影周,利用AR/VR等技术,开发龚滩古镇元宇宙景区等。第三,培育或者引进小型的、低成本的演艺项目,发展街头演艺、广场演艺。在古镇内定点、定时安排现场表演,营造演艺氛围,以丰富和增强游客的体验感和沉浸感,让游客流连忘返。第四,深入挖掘土家族文化资源,开发丰富多彩的民族文化风情体验项目,如进寨仪式、民族服饰拍照、民族歌舞表演、民俗巡游、土家婚庆习俗等节目,营造热情、欢快的民族文化氛围,提升沉浸感与吸引力。
(二)差异化竞争下的主题化经营
英国休闲农业的发展历史表明,创意农业的竞争最终将是主题之间的竞争,没有主题就没有特色,没有特色也就没有了生命。主题化是差异化的基础,是创意农业尤其是休闲农业获得竞争力的最有效手段。主题是在充分挖掘当地特色文化资源的基础上,通过概括、提炼和市场检验得出的,决定着当地创意农业的灵魂和定位,决定着目标客群、商业模式和盈利模式。
加强创意农业的特色化、主题化和差异化。创意农业的主题化来源于特色化,最终目的是实现差异化竞争优势,“人无我有、人有我优、人优我特”就是最好的诠释,日本“一村一品”运动即是最好的例证。
创意农业经营者需要能够充分发掘当地的优势资源,发挥农村、农业资源的季节性、生物性、实用性,以营造项目特色,强化项目主题。创意农业主题化既来源于独特的资源条件、特色农产品品质和明显的区域特征,也来源于文化创意创新和科技工艺提升。而后者比前者更为重要,因为先天就拥有基因优势的成功创意农业,别人是无法借鉴学习的。将创意农业与乡村文化资源结合发挥,可以打造创意农业项目独一无二的特色化主题。
通过文化创意和科技工艺的创新,通过人为地创造出主题化差异,创造出自己的“蓝海市场”(金和莫博涅,2005),这是最考验能力的做法。要想实现主题化差异,首先,需要结合周边创意农业的发展情况,寻找自己的灵魂,做好战略定位。其次,要充分利用现有优势资源,将其价值最大化,实施错位竞争,寻求突破并打开局面。最后,要能够整合其他行业、地区的资源,实现优势互补,延长产业链,巩固差异优势,以获得更高的利润。
笔者在充分进行田野调查的基础上,深度挖掘酉阳内口村的在地文化,选取千年金丝楠木群作为独一无二的在地化主题和灵魂,围绕金丝楠木打造品牌IP,建立差异化竞争优势,找到“贡木之村”的历史渊源和人文故事,发现了“楠香寿人”的特点,赋予金丝楠木作为“守护神”的精神信仰和文化内涵。通过将内口村更名为“金丝楠村”,有效减少品牌传播成本;策划组织“故宫与酉阳金丝楠木艺术展”,塑造IP历史文化形象;围绕楠木湾三次进贡金丝楠木的历史故事,创作编写关于金丝楠情的故事,与皇家文化等建立紧密的联想与关系;策划组织“千年金丝楠木·重阳节”,塑造IP寿文化形象,营造“楠香养人寿人”的康养氛围。同时,将千年金丝楠木种子收集起来,开发设计成旅游伴手礼,附带上“中国金丝楠木园”的介绍宣传资料,赠送给每一位游客,起到营销推广的作用;开发设计香楠木手串等工艺品,以及楠木籽枕头、楠木茶叶等文创衍生品,作为楠木湾的文旅伴手礼;利用金丝楠木独有的金色水波纹,开发设计金色水波纹图案的手机外壳、富贵典雅的真丝丝巾、桑蚕丝女士衬衣等创意衍生品;充分利用当地盛产蜂蜜、茶油的资源和产业优势,围绕千年金丝楠木寿文化做文章,开发设计蜂蜜、茶油等的养生保健产品。
(三)通过乡村休闲度假,塑造新的生活方式
随着社会经济的发展,人们的需求层次不断提高,从物质需求升级到美学欣赏、精神享受和情感体验,消费者开始追求产品或服务带来的美好体验。体验经济理论认为人类正迈向体验经济时代,体验经济将取代服务经济(派恩和吉尔摩,2016)。创意农业正顺应着这一潮流,上演着体验经济。创意农业体验的灵魂或核心是主题体验设计,这就要求经营者能够将自身的优势资源创意设计成知识性、趣味性、人性化的体验活动,将游客融入情境当中,调动其视、听、嗅、味、触觉五种感官,使其产生难忘的回忆和美好的体验。
创意农业的发展规律证明了,观光休闲只是过渡阶段,休闲度假才是发展方向。欧洲的休闲农场、日本的休闲农园就是明证。观光休闲和出售农产品所能够获得的效益相对有限,发展到一定程度就面临着“瓶颈”,只有停留时间较长的休闲度假才能够衍生出更多的经济效益,带动创意农业产业链的整体发展。
为了延长游客的停留时间,创意农业必将着重开发休闲度假项目。休闲度假市场主要面向“有钱有闲”的高净值人群。休闲度假与其他形式不同的是,它需要营造一个良好的生活环境,充满美感、人情味,能使游客来了就不想走。乡村休闲度假的发展,最佳方法莫过于将其培育、塑造成一种新的生活方式,努力让都市人群养成习惯。目前许多城市居民,都已经形成了休闲旅游的生活方式,创意农业也正在朝着休闲度假方向发展。
为此,针对酉阳作为陶渊明笔下的“世外桃源”,充分挖掘和梳理桃花源的隐居文化,将其作为最强IP进行塑造,做成“现象级”强IP,围绕其开发出一系列康养度假产品,提出“桃源隐居生活方式”。并且初步规划了“四个一”:一本书、一出戏、一个镇、一条龙。“一本书”——编撰《酉阳桃花源隐居文化集》(暂命名),以手绘插图、有趣故事作为体例形式,对外传播酉阳深厚的隐居文化底蕴,树立世外桃源隐居胜地的品牌形象。“一出戏”——从众多酉阳隐居人士中选出最具有吸引力和符合隐居度假调性的隐居故事,演绎成一出戏剧或其他舞台节目,增加观赏性、娱乐性和体验感。“一个镇”——将龚滩古镇营造成世外桃源隐居地,打造成为酉阳发展隐居康养度假胜地的空间载体。“一条龙”——围绕隐居文化,酉阳可以规划设计一整套隐居文化系列体验项目,提供“一条龙”服务,如汉服体验、养生餐、琴棋书画培训和欣赏等。过去,桃花源是农耕文明时代的“世外桃源”;现在,酉阳将打造体验经济时代的“现代版全域桃花源”。