小麦品种鹤麦601 的特征特性及高产栽培技术

2023-10-13张素芬董红星杨国立马洪波夏海东刘海霞

农业科技通讯 2023年10期

张素芬董红星杨国立马洪波夏海东刘海霞

（鹤壁市农业科学院河南鹤壁 458030）

小麦是我国第二大口粮作物，是北方耕作制度中的主体农作物，全国约60%的人口以小麦为主食[1]。河南是我国小麦生产第一大省，常年种植面积和总产量为570 万hm2和3 700 万t 左右，分别约占全国小麦种植面积和总产量的24%和28%，是我国小麦种植面积最大、总产最高、商品粮输出最多的省份之一，在保障国家口粮安全中的地位举足轻重[2]。鹤壁市农业科学院结合我国粮食生产形势及河南气候生态条件，利用新麦11 号/淮阴9628//郑麦9023 系谱选育出鹤麦601, 于2020 年通过河南省农作物品种审定委员会审定（审定编号：豫审麦20200060），适宜在河南省作中晚茬种植。

1 品种选育过程

2005 年以新麦11 号为母本、淮阴9628 为父本配置组合。 2006 年以新麦11 号/淮阴9628 的F1为母本、郑麦9023 为父本复交。 2006 年复交F1点播270 株，优选株高低于70 cm、综合性状好的单株150 株。 2007 年F2点播1 000 株，结合条锈病接种鉴定，优选株高低于70 cm、长方形穗、条锈病达中抗以上、后期落黄较好的优良单株72 株。 2008 年F3株系分别在正常水肥环境和次级水肥胁迫环境下种植，正常环境下评价丰产性、抗病性，次级水肥胁迫环境下评价抗寒性、抗旱性、抗干热风能力，依据综合表现选留12 个株系31 个单株。 2009 年F4株系选择方法同F3，选留6 个优良株系14 个单株。 2010 年、2011 年进行株系鉴定，株系2006F052-32-19-02-01性状稳定一致，基本符合育种目标。 2012 年、2013 年在本院进行2 年品比试验，平均较对照周麦18 增产6.5%。 2015 年进行异地鉴定试验，表现出产量高、抗病、广适等优良特性，定名为鹤麦1618。 2016 年、2017 年参加河南省小麦联合体水地组区域试验，2018 年参加河南省小麦联合体水地组生产试验，2019 年12 月改名为鹤麦601，2020 年通过河南省小麦新品种审定。选育系谱见图1。

图1 鹤麦601 选育系谱

2 特征特性

2.1 生物学特征

鹤麦601 属半冬性、中早熟、大穗型小麦品种，全生育期219.1～230.1 d，平均熟期比对照品种周麦18 早熟0.4 d。幼苗半匍匐，叶片窄长，叶色深绿，长势较壮，分蘖力中等，冬季抗寒性较好。春季返青起身早，两极分化较快，抗倒春寒能力一般，成穗率较高。株高77.0～82.5 cm，株型半紧凑，茎秆弹性好，抗倒性较好。旗叶较小、上举，穗下节较长，穗层较整齐。穗长方形、长芒，籽粒白壳、白粒、半角质，饱满度较好，较耐后期高温，落黄好。产量三因素为穗数552.6 万～633 万穗/hm2、穗粒数32.01～35.5 粒、千粒重44.19～48.6 g。

2.2 抗性鉴定

2016 年经河南省农业科学院植物保护研究所人工接种鉴定，中感叶锈病、条锈病、白粉病，高感纹枯病、赤霉病。2017 年经河南省农业科学院植物保护研究所人工接种鉴定，中感叶锈病、条锈病，高感纹枯病、赤霉病，中抗白粉病。田间自然发病条件下综合抗性较好，表现为中抗叶锈、白粉病，中感条锈病。 2 年区域试验平均株高72 cm，株高偏低，茎秆粗壮、弹性好，2 年区试倒伏程度≥4 级或倒伏面积≥40%的试验点率为0，抗倒伏能力强。

2.3 品质分析

2017-2018 年连续2 年经原农业部谷物品质监督检验检测中心（郑州）检测，蛋白质含量分别为11.6%、13.7%，容重分别为694 g/L、766 g/L，湿面筋含量分别为24.27%、25.7%，降落值分别为425 s、62 s，吸水量分别为55.8 mL/100 g、55.2 mL/100 g，形成时间分别为2.4 min、2.0 min，稳定时间分别为4.9 min、2.0 min，弱化度分别为117 F.U.、122 F.U.，出粉率分别为71.5%、70.9%，硬度分别为72 HI、70 HI，沉淀指数分别为50 mL、56 mL。品质指标达到国家中筋小麦标准，籽粒饱满、半角质，且黑胚率低，外观商品性好，适合加工馒头和面条。

3 产量表现

2016 年河南省小麦联合体水地组区试，增产点率90.9%，平均产量8 070.2 kg/hm2，比对照周麦18增产4.0%；2017 年续试，增产点率78.6%，平均产量6 528.0 kg/hm2，比对照周麦18 增产4.6%；2018 年生产试验，增产点率100.0%，平均产量8 773.5 kg/hm2，比对照周麦18 增产4.3%。

4 高产栽培技术

该品种适宜在河南省（南部长江中下游麦区除外）中晚茬种植。其高产栽培技术如下。

4.1 精细整地

前茬作物收获后及时粉碎秸秆，均匀撒于地表，深翻入土，秸秆粉碎长度≤5 cm。耕深25 cm 以上，耕后机耙2 遍，粉碎坷垃，达到地面平整、上虚下实。连续旋耕2～3 年的麦田应深耕1 次。旋耕地块旋耕深度应在15 cm 以上，旋耕2 次，镇压踏实。播前墒情不足的地块应提前造墒，使耕层土壤相对持水量在70%以上。地下害虫发生严重的地块，每亩用辛硫磷颗粒剂3 kg 或40%甲基异柳磷乳油250 mL，兑水1～2 kg，拌细土25 kg，制成毒土，随肥料在耕地前撒施地面，耕翻入土。

4.2 合理施肥

每亩产量550～650 kg，应施纯N16～18 kg、P2O58～10 kg、K2O 7～9 kg。磷钾肥全部作为底肥，氮肥总量的50%～70%作为底肥在耕地前撒施或用旋耕机机施，30%～50%作为追肥在起身期或拔节期追施。秸秆还田地块，整地时每亩增施尿素5 kg，促使秸秆腐烂。微量元素肥料因缺补缺。小麦灌浆期结合“一喷三防”喷施微肥，可以预防干热风、防早衰，促进灌浆增加粒重，达到增产增收的效果。

4.3 种子处理

播种前精选种子，晒种2～3 d，提高发芽率，并根据当地小麦生产中主要病虫害的发生特点，科学选择药剂进行药剂拌种或种子包衣。播种前选用苯醚甲环唑、戊唑醇杀菌剂进行拌种，可有效预防纹枯病、茎基腐病、黑穗病等病害。用辛硫磷乳油或甲基硫环磷乳油拌种，闷种2～3 h 后播种，可有效预防地下害虫。药剂拌种需严格按照说明进行。

4.4 精量播种

为确保一播全苗，播种时土壤相对持水量应该控制在70%～80%之间，要做到足墒播种，对于缺墒地块，要先造墒、后播种。适宜播期范围为10 月10-25 日,每亩播量10.0～12.5 kg。若整地质量较差或延误播期时，可适当增加播量。播期每推迟2 d 亩播量增加0.5 kg。机械条播，播深3～5 cm、行距18～23 cm，做到下种均匀、深浅一致，播后进行镇压。出苗后及时查苗补种，力争全苗。

4.5 合理运筹肥水

小麦生长期需根据土壤墒情和生长特点进行合理灌溉。对于越冬前土壤墒情不足的麦田，12 月初日均气温降至3～5℃应及时冬灌，沉实土壤，促进小麦分蘖和根系生长。小麦返青期，对于弱苗麦田应以促为主，每亩可结合浇水追施10～15 kg 尿素。对于壮苗麦田，在拔节期中期结合浇水追施尿素10 kg。对于旺苗类麦田，追肥时间可适度延期到拔节期中期，追施尿素5～10 kg。小麦进入灌浆后，应适当控制浇水，如遇干旱，可在扬花后或灌浆初期选择无风天气进行小水灌溉。小麦乳熟期至收割阶段不应浇水，灌浆后期严禁浇麦黄水，以免影响籽粒品质和引起倒伏。

4.6 病虫害防治

春季小麦返青后，纹枯病、茎基腐病、红蜘蛛、蚜虫等几种病虫害发生较为普遍，应重点做好纹枯病、茎基腐病、根腐病等根茎部病害、红蜘蛛等虫害及田间杂草的预防，选用烯唑醇、吡唑醚菌酯等杀菌剂防治茎基部病害，兼防叶部病害，用吡蚍林、噻虫嗪等杀虫剂防治麦田害虫，起身期混合用药综合防治。

小麦中后期是白粉病、锈病、赤霉病等病害，吸浆虫、蚜虫等多种虫害及干热风的高发期，应准时用药。齐穗扬花期，每亩用40%戊唑醇·咪鲜胺30 g，或25%氰烯菌酯粉剂30～50 g+10%噻虫·高氯氟15 mL+磷酸二氢钾200 g，兑水50 kg 均匀喷洒，重点预防赤霉病，兼防叶部病害和蚜虫。若用药后3～6 h内遇雨，雨后应及时补喷。灌浆初期进行 “一喷三防”，每亩用12.5%烯唑醇30 g，或43%戊唑醇悬浮剂30 mL+2.5%氯氟氰菊酯水乳剂+10%吡虫啉10 mL+磷酸二氢钾200 g，兑水50 kg 均匀喷洒，重点防治叶部病害和各种虫害。配制药剂应采取二次稀释的方法，喷药后6 h 内遇雨应补喷。

4.7 草害防治

田间杂草防治以冬前防治为主，春季防治为辅。11 月下旬至12 月上旬日均气温在8℃以上，3～4 叶期麦田应及时防除麦田杂草。以播娘蒿、荠菜、藜等双子叶杂草为主的麦田，用二甲四氯、双氟磺草氨、苯磺隆等药剂防治；以野燕麦、节节麦、雀麦等单子叶杂草为主的麦田，用甲基二磺隆、骠马等药剂防治；混生杂草用甲基二磺隆、苯磺隆、双氟磺草氨等按药剂说明书喷施。

对于冬前未除草或除草效果不佳的田块，春季应抓住返青起身期的有利时机及时进行化学除草，喷药前后3 d 内日平均气温在6℃以上，日最低温不能低于0℃，喷药时气温要高于10℃，并注意避开大风天气。根据麦田杂草群落结构，针对麦田双子叶杂草和单子叶杂草，分类科学选择防控药剂，严格按照农药标签上的推荐剂量和方法喷施除草剂，避免随意加大剂量造成小麦及后茬作物产生药害，禁止使用长残效除草剂如氯磺隆、甲磺隆等药剂。

4.8 预防晚霜冻害

拔节后，小麦抗寒能力会逐步降低，此时如遇10℃以上大幅度持续降温，小麦会遭受不同程度的冻害[3]。科学预防冻害的有效措施：一是注意关注天气变化，应在寒潮到来前2～3 d 及时酌情浇水；二是寒潮到来前喷洒芸苔素内酯或磷酸二氢钾等叶面肥。遭受早春冻害的麦田应结合浇水每亩追施尿素5～10 kg，或叶面喷施植物生长调节剂，促进小蘖赶大蘖、大蘖多成穗，努力减轻灾害损失。