赵益元：追梦路上的“牛教授”

文/陈鹏

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赵益元，中共党员，现任达州市宣汉县农业农村局二级主任科员、蜀宣花牛技术工作室负责人。是有“南方第一牛”之称的“蜀宣花牛”新品种培育的主要主持者和参与者，被表彰为2022 年全国“人民满意的公务员”。

赵益元。受访者供图

“我是山里娃，熟悉农村，我想用科学为农民服务。”1988年，赵益元刚跨出四川农业大学的校门，便义无反顾选择回到家乡达州市宣汉县从事畜牧工作。让更多人通过养牛赚更多钱，是赵益元一生的梦想。为了这个梦想，30 多年来，赵益元持续推进蜀宣花牛良种选育和养殖技术推广。

育品牌 促群众增收

宣汉本地牛肉质比较好，抗病性比较强，但个头小，生长慢，农民养殖一头牛，几年下来挣不到多少钱。工作后，看着村民们时常为养牛收益发愁，赵益元的心中萌生出一个想法：“能不能结合自己所学专业知识，让牛体型增大，生长速度快一点，让农民通过养牛实现增收。”

为了把梦想变成现实，赵益元开始了长达30 多年与牛为伴的潜心研究。为充分掌握当地牛种信息，他走村串户、吃住在村里，先后对8 万多头次牛不同生长发育时期的指标进行测定。通过大量的数据分析、反复的试验创新，终于在宣汉黄牛为母本的基础上培育出独有的“蜀宣花牛”新品种。“‘蜀’即四川的简称；‘宣’是指宣汉；‘花’字是因为牛的头尾、四肢和腋下有白毛，身体整体呈现花色。”赵益元解释道。

2012 年3 月，“蜀宣花牛”获原农业部公告命名并颁发畜禽新品种证书。因其是我国南方地区第一个具有自主知识产权、耐湿热性气候、耐粗饲的乳肉兼用型新品种，因而有着“南方第一牛”的美誉。“它的个头比较大，成年公牛的话可以达到780 多公斤，相当于之前2 头牛的重量。”赵益元介绍，不仅重量增加，“蜀宣花牛”产奶量增加，一个泌乳期产奶量可达4000 多公斤，相当于之前本地3 头牛的产奶量。

“蜀宣花牛”品种的培育成功，不仅仅填补了我国南方无培育牛品种的空白，更为当地群众带来了实实在在的收益。宣汉县蒲江街道茅岭村的苟中明曾常年在外务工，2017 年回到家乡，依靠着“蜀宣花牛”养殖，短短几年时间便实现了年纯收入50 万元以上。“我们准备在今年扩大规模，达到300 头以上。”苟中明兴奋地说。

广培训 带动更多人致富

为推广“蜀宣花牛”养殖技术，赵益元传授村民良种牛的繁殖、育犊、饲料、防疫等技术要点。他还编写了《宣汉奶牛生产技术》《牛的人工授精技术》《蜀宣花牛养殖技术手册》等教材资料，组织群众技术培训2000 余场次。

“蜀宣花牛”不断推广，促进了宣汉县奶牛产业基地县和优质肉牛基地的发展。赵益元因持续在新品种培训和技术推广方面的付出和成果，2013 年12 月，被原农业部表彰为“全国农业先进个人”；2013 年3 月，荣获“四川省科技进步一等奖”。目前，达州市“蜀宣花牛”养殖户5万余户，带动全市肉牛出栏多年居全省农区第一位。宣汉县肉牛现代农业园区成功创建为2021 年度四川省四星级现代农业园区，宣汉县成为川东北唯一奶牛产业基地县。

“通过我和同事30 多年的努力，能够育成‘蜀宣花牛’新品种，让农民享受到社会发展、农业改革的成果，是我最大的一件喜事，这也是我们农业人应该做的事情。”赵益元说。