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全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。

市民来电：

接市民举报反映，浦东新区某超市销售的自热火锅内外包装上的生产日期不一致，且已过保质期。

案件处理：

经浦东新区市场监督管理局核查，该自热火锅在外包装正面标有“组装”生产日期，在背面标注该商品内含 3 个独立包装，每个包装的保质期不同。由于内包装和外包装的生产日期有时间差，尽管外包装明示给消费者的“组装”生产日期未过期，但内包装某一产品已经过期。

消费提醒：

根 据《 食 品 安 全 国 家 标 准 预包 装 食 品 标 签 通 则》（GB7718-2011）相关规定，一个销售单位的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。消费者在购买商品时，应仔细检查商品上的标签，“组装”生产日期并不是实际生产日期。同时，在商品内含多个独立包装的情况下，查看每个包装的生产日期和保质期。

知识链接

口感越酸的水果维 C 含量越高吗

水果的酸味并非来自维生素 C，而是由水果所含的有机酸决定的，有机酸含量较高的水果，吃起来就觉得比较酸。

此外，不同的有机酸成分也会对水果的酸味程度有不同的影响，比如柠檬酸含量较高的水果口感较酸；酒石酸含量较高的水果，酸味中还会带点涩；苹果酸含量较高的水果，带酸味的同时还会尝到点苦味。

可见，通过口感的酸甜来判断水果中维生素 C 含量的方式是不科学的。

专家答疑

澳洲龙虾和新西兰龙虾是同一种吗

读者来电：有的商家宣称销售的是澳洲龙虾，实际上是新西兰 龙 虾，这 两 种 龙 虾 有 什 么 区别？应该如何分辨？

王锡昌（上海海洋大学研究生院院长）：澳洲龙虾即“澳龙”；新西兰龙虾即“新西兰纽龙虾”，也叫“纽龙”，两者外形相似，同属岩龙虾。澳龙通体火红，爪为金黄色，紐龙多为暗红色或黑色、草色，爪为红色，但其宽度和肥壮程度均不及澳龙。