古都秦淮梦金陵撩人风

潘亚男

朱自清写南京，写得传神。虽说他自谦是以“旅行人的印象”，但所看所感，一看就是留恋数次，对这座城市充满感情。

古韵迷人

南京，古时亦称“金陵”，中国四大古都之一，素有“六朝古都”“十朝都会”的美誉。作为江南佳地，在经历了山河飘摇，朝代更迭之后，這座城市依旧独善其身，承载着厚重的历史与人文。

逛南京像逛古董铺子，到处都有些时代侵蚀的遗痕。你可以摩挲，可以凭吊，可以悠然遐想；想到六朝的兴废，王谢的风流，秦淮的艳迹。这些也许只是老调子，不过经过自家一番体贴，便不同了。所以我劝你上鸡鸣寺去，最好选一个微雨天或月夜。在朦胧里，才酝酿着那一缕幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙楼上，吃一碗茶，看面前苍然蜿蜒着的台城。台城外明净荒寒的玄武湖就像大涤子的画。豁蒙楼一排窗子安排得最有心思，让你看的一点不多，一点不少。寺后有一口灌园的井，可不是那陈后主和张丽华躲在一堆儿的“胭脂井”。那口胭脂井不在路边，得破费点工夫寻觅。井栏也不在井上；要看，得老远地上明故宫遗址的古物保存所去。

——摘自朱自清《南京》

一九二三年八月的一晚，我和平伯同游秦淮河，平伯是初泛，我是重来了。我们雇了一只“七板子”，在夕阳已去，皎月方来的时候，便下了船。于是桨声汩汩，我们开始领略那晃荡着蔷薇色的历史的秦淮河的滋味了。

——摘自朱自清《桨声灯影里的秦淮河》

我们去鸡鸣寺。“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”历史上南京的宗教场所在南朝时达到了鼎盛，而如今留下来的又有多少？南京的宗教寺庙有名的不少，其中鸡鸣寺位于玄武湖边上的鸡笼山上，又称“古鸡鸣寺”，始建于西晋，是南京最古老的梵刹之一，自古有“南朝第一寺”的美誉，是南朝时期中国的佛教中心。特别适合烧香祈福，听钟静心。新年初始，前往鸡鸣寺烧香， 那里的“柿柿如意”文创挂饰很火，很幸运拥有了一个，挂在包上，每天那颗橙色的柿子晃来晃去，好像真会有好运如影随形一般。

我们去台城。“江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。”历朝历代的文人墨客来到金陵，总忘不了去台城凭吊一番，留下了不少难忘的诗文。台城位于玄武湖南岸、鸡鸣寺之后，东端与明都城相接，西端为一断壁，见证了“六朝金粉”的兴衰。城墙全长253.15米，外高20.16米，游走在城上，东面钟山龙蟠苍翠，北面玄武烟波浩渺，南面九华塔影婆娑，西面鸡鸣黄墙青瓦。听着荡气回肠的古刹钟声，踩着砖瓦缝隙间的荒草，行走在台城，往事如烟。

我们去秦淮河。秦淮河是南京古老文明的摇篮，南京的母亲河，历史上极负盛名。这里素为“六朝烟月之区，金粉荟萃之所”，更兼十代繁华之地，“衣冠文物，盛于江南；文采风流，甲于海内”，被称为“中国第一历史文化名河”。去年，夫子庙游船线路调整为以泮池码头为起点驶往复成桥，这一最新线路也是文学家朱自清和俞平伯写出《桨声灯影里的秦淮河》时的游览线路。坐在游船上，游客能看到河岸两侧的墙壁上，镌刻有南唐后主李煜的不朽词作，《浣溪沙》《浪淘沙》《虞美人》等。两岸的浮雕，反映了南唐时期的繁华之景。东边岸上能看到刻有南唐宫人形象的浮雕。西岸的5幅浮雕，刻画了《南唐江宁府城图》，展现了南唐时期南京的城市布局。历史随着画舫前行，慢慢后移，好像时间也在前行，与历史相遇又告别。歌声响起，在吴语的温柔婉转中，我们见证着繁华与落寞，更珍惜来之不易的生活。

我们必须前往侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆，其选址于南京大屠杀江东门集体屠杀遗址及遇难者丛葬地，是中国首批国家一级博物馆，首批全国爱国主义教育示范基地，全国重点文物保护单位，首批国家级抗战纪念设施、遗址名录，也是国际公认的二战期间三大惨案纪念馆之一。一座城都有一座城的历史，而这儿是南京城必不可少的历史铭记地，无论来南京为了什么，这里我们怎么能不去铭记！

我们在六朝博物馆一览“东方大都会”的风采，慕名前往明孝陵倾听明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏的故事，去中山陵纪念中国近代伟大的民主革命先行者孙中山先生，在玄武湖赏春，古韵迷人，城市别具风采。

春花醉人

好朋友曾在南京读大学，对这座城市拥有深厚感情。秋风一起，她就想念南京的桂花香。南京一年四季都不缺花开，春日的南京更撩人，玄武湖梅花、溧水油菜花海、莫愁湖海棠和鸡鸣寺樱花……乱花渐欲迷人眼，醉在金陵的春风里。

冬日的梅花还未落，梅花暗香浮动，白得似雪，粉色唯美，层层叠叠的花瓣构成了一幅美丽画卷。它们绚烂了一冬，想着看一看春天，站完最后一班岗，把这盛景尽收眼里，来年冬再见。在明孝陵梅花山、梅岗、傅家边、玄武湖都可见到梅花光景。

玉兰花开，是春日的讯息。硕大的花朵密密匝匝地挂满枝头，在阳光、蓝天的映衬下，白得神圣优雅，粉得纯粹灿烂，不争不抢，芳香四溢，从树下经过，抬头相望，那般清雅却又如此有生命力，让人动容。

溧水金灿灿的油菜花一片橙黄，这是大自然的赠礼。油菜花在春风中花枝招展，与不远处的村舍组合成了一幅春日画卷，人在花中走，犹如在画中游。一片片金灿灿的油菜花，像金色绸缎铺在辽阔的大地上，踏步其中，前路璀璨。

三月的春光无限好，莫愁湖满枝头的海棠花，倾泻着烂漫的春光。海棠小小的花，却能紧密地簇拥在一起。远看，绿叶红花一点也不逊色于那些大朵的花。近看，艳而不骄，美而不做作，在骄阳下，更显得明艳美丽。风一吹，风铃在花间摇摆，亭台古建掩映在花间，花枝半掩着回廊，颇有一股雅致的韵味。

樱花有种脆弱的美，因为花期太短，反而倍感珍惜。鸡鸣寺路的樱花，将烂漫和脆弱演绎得淋漓尽致。盛开时，粉的、白的、淡红的……幻化着不同色彩的樱花，如云似霞、满树烂漫。一阵风，樱花簌簌落下，悄然飘落，像一场樱花雨落下，让人舍不得雨停，一边感慨，一边叹息，“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？”

春日金陵，还有盛放的郁金香，绚烂的花朵摇曳生姿，姹紫嫣红，枝头争春。漫步城市中，处处是风景。随意驻足，这里就是一方春。

舌尖馋人

每座城市都有属于它自己的味道，而南京的味道，藏在大街小巷里，藏在汹涌人潮里，藏在最美的时光里。南京的主菜系是中国传统四大菜系之一的淮扬菜，清鲜平和，咸甜适中，南来北往的人都好这一口。

【桂花蜜汁藕】

桂花蜜汁藕，又叫桂花糯米藕。它是将糯米灌在莲藕之中，配以桂花酱、大红枣一起制作而成，并以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而极富口碑。

【赤豆元宵】

赤豆元宵哪都有，但南京的赤豆元宵却独具特色。南京的赤豆元宵主要由赤豆、元宵搭配莲子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常浓稠，外观红白相间，格外诱人，吃起来满是香甜软糯。

【南京盐水鸭】

有句话说：“没有一只鸭子可以活着走出南京。”虽是玩笑，却也变相印证了南京人对鸭的热爱，这也是南京的特色菜。著名的南京盐水鸭非常有讲究，盐味不能盖过鸭肉本身的鲜美，特别是在中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。

【鸭血粉丝汤】

鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，可以毫不夸张地说：没吃过南京的鸭血粉丝就等于没到过南京。鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝熬制而成。吃起来口感鲜香、爽口宜人。

【生煎】

比起汤包，生煎的外皮脆而有嚼劲，所以吃起来更香。吸一口汤汁，再混合着汁水吃到里面的肉馅，“爆浆”的口感更强烈。生煎包的馅料继承了汤包，咸中带甜的猪肉馅中添加猪皮冻。吃得时候得还借用汤包“先开窗，后喝汤”的吃法。趁着热腾腾的时候，小心翼翼咬开一个小口，轻轻把滚烫的甜甜的汤汁吸入。带着肉味和甜味的汁水一下子充盈着口腔，满足感侵袭而来。

那位在南京读书的好朋友，即便离开南京许久，还挂念着。我送给她一瓶Hermes的云南丹桂香水。前调甜橙，酸酸甜甜略带稚嫩，云南茶味紧随其后，沉稳，有点空山静夜的悠闲气度，香得极有分寸。随着时间，蕴含其中的桂花香一寸寸渗透出来，温柔豁达毫不张扬。她爱不释手，告诉我，她习惯用味道来记录感受，每每用这瓶香水，她仿佛成为一名身在金陵看尽浮华的淡然女子，手中盈握一盏香茗，“最是那一低头的温柔”，在一抹香中失神，南京的味道扑面而来……