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山区核桃种植现状及栽培管理要点探讨

2023-08-05师进钰

果农之友 2023年7期
关键词:水肥管理栽培管理山区

师进钰

摘 要:核桃是一种常见的经济树种,近年来,越来越多的山区果农选择种植核桃。然而山区种植核桃面临着许多技术挑战,如需注意核桃对水分、光照、温度、土壤的需求等,只有把握好栽培管理过程,满足核桃的生长条件,才能实现高产增收。从核桃品种选择、地块选择、土壤改良、水分管理、施肥管理、适时修剪以及病虫害防治等方面,分析探讨了山区核桃栽培管理的要点,旨在为山区种植核桃的果农提供技术参考。

关键词:核桃;山区;栽培管理;水肥管理

核桃(Juglans regia L.)是胡桃科胡桃属的植物,又名胡桃,是一种大众喜食的常见干果品类,不仅营养价值高,还具有一定的药用价值。核桃为落叶乔木,寿命可超过100年,是一种重要的经济树种,具有一定的耐旱性和耐贫瘠性,在山区也能栽培,可有效带动山区果农致富。近年来,越来越多的山区果农选择种植核桃,而山区地形复杂、气候变化大且缺乏水利设施,种植难度较大,因此对核桃栽培管理技术的需求与日俱增,若管理水平不高,则会造成产量下降、果品不佳等问题,导致果农效益受损,笔者在本文中从核桃的生长条件和山区核桃种植面临的问题出发,探讨山区核桃种植的关键技术,旨在为果农提供技术参考。

1 核桃生长条件及山区核桃种植面临的问题

1.1 核桃对水分的需求

山区常受地理条件、气候环境等因素的制约,降水量的不足造成土壤的水分含量低,限制着核桃的正常发育。核桃的最适生长年降水量须在500毫米以上,若水分条件低于此标准,则会导致产量下降、生长状态不佳等问题,这些亏缺的水分则需要通过灌溉补足。此外,核桃也是一类不耐涝的树种,对土壤含水量较为敏感,若水分过多,同样不适合生长。一旦连续3天浸水,则会出现叶片黄化现象;若浸泡超过1周,大部分核桃树会死亡。部分山区气候复杂,降雨集中,在雨季也会出现土壤过湿导致核桃生长发育受阻的情况,在种植核桃前需充分考虑当地降水条件。

1.2 核桃对温度与光照的需求

核桃对温度比较敏感, 喜爱气候凉爽的环境,在温度适中时生长状态最好[1],最适生长温度为8~16 ℃。此外,核桃所种植区域冬天最低温度不能低于-16 ℃,过低则无法越冬,遭受寒害或冻害;夏天最高温度不能超过39 ℃,过高则无法越夏。山区有时会出现异常天气,如大雪、高温等,可能造成核桃减产,甚至死亡。因此出现异常天气时果农应及时做好保温或降温措施,保证核桃产量不受气候影响。核桃在一年中正常完成生长发育所需的光照时间要大于1800小时,若无法满足,则会出现花期推迟、生长受阻、结实少等问题。

1.3 核桃对土壤条件的需求

核桃种植对地形无要求,在山地、平原、丘陵等地形中均可正常生长,但对土壤有一定的偏好,如核桃适合在土层深厚且疏松的地方生长,喜好肥沃湿润的砂质土壤,最偏好石灰质土壤。若土层较浅,则对核桃苗木的支撑不足,易造成核桃生长缓慢或阻滞;若土壤板结或过于黏重,也会导致核桃生长受限。核桃喜好肥力高的土壤,但对贫瘠有一定耐性,可在山区较贫瘠的土地上生长。

1.4 山区核桃种植面临的问题

山区一般经济发展程度不及平原地区,地理条件较为恶劣,交通不便,人口数量少,且农户文化程度和技术水平较其他地区偏低,也缺乏现代化的农机设备和信息化数据服务的支持,因此栽培管理技术比較落后。山地常常具有一定坡度,土壤肥力较平原耕地要低,且部分山地可能形成积水和内涝,会导致核桃树生长受影响,因此在实际种植中要注意这些问题。此外,山地种植核桃时,也要注意核桃结实后的采收问题,农机在复杂地形下的使用问题等。山区种植核桃需要根据气候确定采收期、保障有合适的交通和人工。

2 山区核桃栽培管理关键技术探讨

2.1 品种选择

首先,在种植前,应该根据山区当地的环境特征选择适宜该地区种植的核桃品种。比如在高海拔地区,应当选用耐寒性强和耐晚霜能力强的品种。在干旱山区,应当选择耐旱性强的品种,如鲁光、辽核4号。此外,对于核桃的用途也应加以考虑,仁用、果用和油用核桃应当选用各自类别中性状优良的品种,如西林2号(图1)、西林3号综合利用率高,强特勒适合用于食品加工。对于病虫害严重的山区,因为开展防治工作较平原地区困难,因此应选择抗病虫能力强的品种。对于土壤肥力较高的地块,可以选择相对早熟的品种,如辽核1号,而贫瘠地区可以选择晚熟品种,如礼品1号,这可以保障核桃适期成熟且能在成熟期结出优质核桃。本地品种和外地品种间,应优先考虑本地有种植记录及数据的品种,选择在当地适应能力更强的品种,甘肃地区可用清香、秋香、元林等。

2.2 地块选择

科学选地是保障核桃高产优质的关键之一,实际选地时应当避开贫瘠和缺水地区,虽然核桃有一定的耐旱和耐贫瘠性,但缺水缺肥仍会影响核桃产量。要具体评估掌握种植区域内的地形地貌、水文条件和气候因素,选择光照充足、温度适宜、无旱涝影响的地区,最好选择背风坡、向阳坡进行种植(图2)。此外,土壤要足够厚实、疏松,偏沙质、不易板结,地势可相对较高,但需保障具有合适的灌溉条件,对于地势较低且容易积水的地块,应当保障有合适的排水措施,避免积水[2]。在坡度较缓的地带,如5°~10°,可以修筑梯田,能够有效防止水土流失,若无条件修筑梯田,且坡度在10°~20°,可选用鱼鳞坑的方式进行改良,在鱼鳞坑中挖出长、宽、深约为30 厘米的蓄水坑2~3个,再用秸秆填充,可有效蓄积天然降水,减少地表径流。

2.3 土壤改良

选择好地块后还应当对所选地块进行适度改良,核桃栽培中需要保持土壤透水透气,因此对于中性或黏性土壤,可采用掺沙的方式进行改良。对于缺乏有机质的土壤,或贫瘠土地,则要适当增加土壤中的有机质含量,条件允许的情况下可以施用有机肥,亦可在核桃园内种植绿肥作物油菜,油菜能改善土壤的透水透气性,减少地表裸露,只需将油菜种子均匀撒入核桃园即可。

2.4 水分管理

在水分充裕的地区,可以采用管道引水的方式,而在降水分布不均、缺水的地区,可以采用修建蓄水池、水窖等方式收集雨水,以备降水稀少的时节使用。喷灌技术和滴灌技术都可以用于山区核桃种植,并且能高效节约水资源,此外,滴灌还能结合肥料以水肥一体化形式进行精准供水供肥,同时提高水肥利用效率。若采取种子播种,在播种前,应当对种子进行至少4小时的浸泡催芽,待幼苗长齐后也要及时进行灌溉,并在5—6月进行3次灌溉[3],在越冬前也可以浇灌1次越冬水。

2.5 施肥管理

核桃在不同生长期对肥料的需求量不同,要对土壤养分进行合理的判断,按需施肥,优先使用厩肥、堆肥和有机肥,亦可使用绿肥,对化肥的使用应当控制在合理的范围内。施肥前要对土壤进行深松耕,并结合灌溉。在营养生长期,应以氮肥为主,辅以磷肥;在开花期,应施用花果肥,保障开花时期长势旺盛,此时应综合施用氮、磷、钾肥,为结果打下营养基础;在结果期,待果实长出后,可增施一次复合肥,以促进果实膨大。此外,在果实采摘后,也应当追施一次肥料,一般以穴状施肥为主,此举可增加树体营养,为次年核桃树健康生长打下基础。

2.6 适时修剪

若使核桃生长状态良好,则需要对其进行一定程度的修剪。早熟型核桃品种,需要在生长期对混合枝进行修剪,防止后期出现多余幼果;若属于晚熟型品种,则应当及时将重叠枝修剪掉,确保有较高的光合效率和良好的通风条件,进而促进核桃树生长良好[4]。对于幼树,可在树高2 米时进行修剪,控制生长高度,5—7月可以进行短截、摘心,9—10月可进行拉枝。一般在4月中下旬可进行春季修剪,剪掉多余的花,为生长发育打下基础。但在秋冬季核桃树落叶后至来年发芽前,不宜进行修剪,否则易产生伤流,对树体造成伤害。

2.7 病虫害防治

核桃主要病害有黑腐病、炭疽病、褐斑病等。黑腐病会导致果实腐烂早落,可在5月份喷施波尔多液进行防治;炭疽病主要是在果皮上出现黑色斑点,可使用百菌清、多菌灵等农药进行防治;褐斑病是在病症位置出现不规则褐色小点,一般可在6—7月喷洒波尔多液进行防治。

核桃的主要虫害有舉肢蛾、云斑天牛、核桃小吉丁虫和桃蛀螟。其中举肢蛾会钻蛀果实,造成果仁萎缩,可用辛硫磷进行喷洒;核桃小吉丁虫则会危害树叶,需要及时清除被害枝条,剪除相连枝叶。云斑天牛主要危害主枝,影响整个植株的生长,可以进行人工捕杀,也可以用水、食盐、生石灰、硫黄混合物进行防治;桃蛀螟也是钻蛀害虫,可用刮除老树皮的方式进行防治[5]。

3 总 结

为提高山区核桃果农的经济效益,提高核桃的品质和质量,需注意使核桃树所处环境水分适中、温度适宜、光照充足、土壤深厚疏松。在栽培管理的过程中,首先应注意选择适应性强的优良品种,再进行合理的地块选择,若地块不满足需求可进行一定程度的改良,再就是在核桃生长的过程中应注意水分和肥料的管理,并进行适时修剪和病虫害的防治。在实际种植中应注意这些技术要点,精细的栽培管理措施将有效提高核桃的品质和产量。

参考文献

[1]  韩君.核桃栽培管理技术及病虫害防治策略[J].农家参谋,2021(14):162-163.

[2]  巨瑞卿.黄土高原山区核桃栽培管理技术探讨[J].农村实用技术,2021(7):65-66.

[3]  张剑.核桃栽培过程中的常见问题与解决方法[J].种子科技,2022,40(21):70-72.

[4]  杨敏.核桃种植栽培过程中的常见问题与解决方法[J].世界热带农业信息,2021(3):19-20.

[5]  蒋亚娟.核桃种植主要病虫害防治方法探讨[J].河北农业,2022(3):86-87.

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