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围炉煮茶 谨防有了氛围丢了安全

2023-08-03喻辛

食品与生活 2023年1期
关键词:中毒事件扬中炭火

喻辛

去年末最火的生活方式莫过于围炉煮茶,陶泥烤炉、一壶热茶,三五好友围坐热聊,一下子就拿捏了岁月静好的氛围感。

然而,很多人只知道围炉煮茶的闲情雅致、岁月静好,却忽视了围炉煮茶的风险。据媒体报道,近期,全国各地出现了多起围炉煮茶导致的一氧化碳中毒事件:杭州某市民邀请友人来家围炉煮茶,因为没做好房间通风,一桌8 人被确诊中毒;春节期间,江苏扬中一对母子因在家围炉煮茶,一氧化碳中毒身亡。类似悲剧的发生,令人唏嘘,更当引起重视。

一味跟风,若做不好风险预防,便可能隐患重重,危及自身。

其实,很多人在家中用炭火围炉煮茶,跟以往农村一些居民用煤炉取暖没有太大区别——炭火在密闭空间内燃烧不充分,可能导致一氧化碳中毒。一氧化碳吸入体内后,会与血红蛋白形成碳氧血红蛋白,可引起机体缺氧,出现脑水肿、脑疝、缺氧性脑病等情况,严重者会引发生命危险。冬天向来是一氧化碳中毒的高发期,很多人在家中煮茶时,因为怕冷风吹进来,便会关紧门窗,保持室内温暖,但这样会导致空气不流通,引发一氧化碳中毒。

说到底,围炉煮茶作为一种惬意的生活状态,人人向往,人人可及,但对其中的风险却不可不知,不可不防。

在多起中毒事件发生后,一些地方的消防部门纷纷宣传一氧化碳中毒风险与原理,并示范正确的围炉煮茶姿势,以避免悲剧的发生。与此同時,不论是线下商家还是线上平台,在售卖相关煮茶器具时,不妨做好充分的消费风险提示,将预防和急救知识尽可能地告知消费者,从前置环节将煮茶风险降至最低。实际上,这理应成为一种销售规范。

对消费者而言,也应提前了解围炉煮茶时的注意事项,购买安全性高的煮茶工具,既享受轻松惬意的氛围,也确保自身的生命安全。

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