养胃 喝玉米南瓜粥

刘滢

原料 南瓜1个，玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

制法 将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，将玉米粉、糯米粉放入后搅拌均匀，點火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。水开后将南瓜放入，继续搅拌至煮沸，再煮5分钟即可起锅。

功效 玉米调中开胃、降浊利尿，而南瓜则能温中健脾，这款粥适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺。

摘自《大河健康报》