山东地区肉牛寄生虫病病症表现、流行病学及防治技术

●付 刚（临朐县畜牧业发展中心 山东 潍坊 262600）

近年来，肉牛养殖产业在山东省的经济机构占比逐渐提高，已经成为优化山东省经济结构的突破口。为鼓励肉牛养殖的发展，山东省多地都出台了肉牛养殖补贴政策，《山东省“十四五”畜牧业发展规划》还将肉牛作为重点的规划对象之一进行产业布局，以突出山东肉牛养殖的区域化、特色化和现代化，足见肉牛养殖产业对山东经济发展的重要性。山东有鲁西牛、渤海黑牛和蒙山牛三个特色肉牛品种，还有日本和牛克隆群等多个肉牛品种，牛肉品质高，深受广大消费者的欢迎。省内有大量的天然草场和农作物秸秆，使其肉牛养殖有着巨大优势。但山东是沿海省份，属于温带季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷少雪，如不进行科学的饲养管理，会引发寄生虫病，进而影响牛肉的产量和品质，给养殖户带来经济损失。基于此，本文研究肉牛寄生虫病及其防治技术具有重要意义。

1 牛肝片吸虫

1.1 病症表现及危害

牛肝片吸虫是牛的一种体内寄生虫病，寄生在牛的肝脏胆管内。牛只感染肝片吸虫后初期逐渐消瘦，食欲减退，被毛杂乱且容易脱落，随着病情的发展，患牛行动迟缓，眼屎变多，出现不正常反刍，腹部臌胀，并交替出现腹泻、便秘症状。患牛胸部及下颌有明显的水肿，用手接触水肿部位会有波动感，按压肝脏部位会有疼痛反应。肝片吸虫会导致肉牛肝脏损伤和出血，由于其寄生在胆管内，会刺激胆管增生，造成胆管堵塞，肝变质变性，而肝脏的损伤会引起黄疸。犊牛患病后发育受阻，育肥牛的育肥度下降，产奶牛的泌乳量下降，严重影响牛只健康。犊牛感染后有死亡风险，孕牛感染有流产风险，严重者会死亡。

1.2 流行病学

牛肝片吸虫是一种无性繁殖的寄生虫，幼虫期会在螺体内大量繁殖，5～6 个月左右会成熟，随着采食饮水进入牛体内，牛的肺部也会有肝片吸虫的寄生。胆管内的虫卵会随着胆汁的流动进入肠道，随着粪便排出体外，若在水源附近，虫卵会落入水中，在15～30℃下，经10～25 d 可孵化出毛蚴，水中的椎实螺是毛蚴的中间宿主，毛蚴会在螺体内发育成尾蚴。尾蚴离开螺体游动于水中，附着在水生植物上或浮游植物下面，脱去尾部，形成囊蚴。在放牧的过程中牛采食带有囊蚴的植物或饮水后被感染，囊蚴的胞膜在消化道中被溶解，此后幼虫沿胆管或穿过肠壁和肝实质在肝脏胆管内寄生，最后发育为成虫。在气温高、潮湿多雨的春末至秋末时节，由于椎实螺大量繁殖，囊蚴数量明显增加，牛群此时更易感染发病[1]。山东地区夏季炎热多雨，牛肝片吸虫会广泛流行，其中犊牛是易感牛群。

1.3 防治技术

肉牛寄生虫病的发病率与饲养管理情况有着密切关系[2]。由于肝片吸虫易通过污染的水源感染牛群，因此，要保证牛饮用水的清洁，最好饮用自来水或者是井水。在放牧时尽量远离池、塘、坑、沼泽地、稻田、小溪和水渠等水源地。肝片吸虫也会通过牛的粪便污染草料，因此，应对牛的粪便进行无害化处理，可将牛的粪便送到远离牛活动的场所堆积腐熟发酵。为提升牛的抗病性，应保证肉牛饲料的足量供给和营养均衡。不在低洼潮湿和有螺蛳水源的区域割草。山东地区有大规模的肉牛养殖企业，可自己栽种草场，注意不要选择地势低洼的土地。保持牛舍的干燥凉爽，牛舍的温度应控制在10～21℃之间。定期驱虫，一年驱虫2 次，第1 次可在2～3 月，减少夏季病原体感染；第2 次在10～11 月，保护牛群安全越冬。药物驱虫方法，见表1。

表1 肝片吸虫药物及驱虫方法

还可以用中药驱虫的方法，提高牛只机体的抗病能力。可用于西药驱虫后，调理牛体。取6 g升麻，6 g 柴胡，12 g 炙黄芪、8 g 炙甘草、8 g 大枣、10 g 党参、10 g 白芍、10 g 白术、10 g 陈皮、9 g 茵陈用水煎服，每天2 次，服用2 d，可视牛只恢复情况调整服用天数。

2 牛球虫

2.1 病症表现及危害

球虫是寄生于牛肠道内的寄生虫，会引起急性肠炎、血痢等肠道疾病。犊牛感染前期最明显的症状是精神萎靡，体毛蓬松杂乱，体温基本正常或者稍微偏高，可以正常进食，排出带有血液的稀粪[3]。约7 d 后，牛的体温会上升至40～41℃、肠胃的功能变差、肠蠕动音增强、反刍停止、食欲不振、严重时停止采食，体重逐渐下降。患牛会趴卧不起，眼窝凹陷、排出的粪便混杂纤维性薄膜的带血稀粪，气味恶臭，肛门周边附着粪便。如果没有及时治疗，后期病牛症状继续加重，排出几乎全都是血便，颜色发黑，还会排便失禁，体温逐渐下降，一般低于37.5℃。患病10～15 d 左右肉牛就会极度衰弱而死。

2.2 流行病学

牛球虫通过粪便传播，污染牛的饮水和饲料，牛舍也会受到污染。每年的4～9 月是球虫病流行的季节，在潮湿的草场放牧容易感染球虫。2 岁龄以内的犊牛易感，成年牛感染后会成为球虫的携带者，成为传染源之一。

2.3 防治技术

加强饲养管理，保持牛的饮食卫生，精料要经过筛簸、添加剂通过检验、粗料淘洗、晾干后饲喂，腐败变质的草料绝不能饲喂[4]。保持牛舍卫生，定期清理牛粪，用2%～3%的烧碱液在球虫流行期间对牛舍进行全面消毒，每周进行1 次。将粪便堆积发酵。即使在冬季也要注意保持牛舍内空气流通，适当开窗通风。将成年牛与犊牛分开饲养，在母牛哺乳前用清水清洗其乳房，哺乳过后及时分开母子。在牛的饮食中加入氨丙啉，每天剂量5 mg/kg·bw，连用4 周。如果发现感染球虫，应将病牛及时隔离，按照上述方法对病牛生活过的空间消毒，将牛粪清除。可采用药物治疗，使用方法见表2。

表2 球虫药物及治疗方法

3 牛皮蝇

3.1 病症表现及危害

牛皮蝇幼虫（蝇蛆）可寄生到牛的背部皮下，使患处红肿发硬，产生小结节，随着幼虫的生长发育，牛的背部会发生穿孔，出血或者流脓，干结后成为痂皮，被毛粗乱。背部皮下有不同程度的蜂窝织炎，危害牛只健康。牛皮蝇幼虫在体内寄生时还会产生毒素，引起牛只贫血或肌肉稀血症。皮蝇幼虫钻入大脑，则可引起神经症状，如肌肉震颤、麻痹、运动障碍、突然倒地或晕厥等[5]。患牛食欲不振，形体消瘦，犊牛发育受阻，母牛泌乳量减少，影响牛肉的产量和品质，皮质也会受到影响。

3.2 流行病学

山东地区夏季炎热多雨，有利于牛皮蝇的繁殖，每年的6～8 月是牛皮蝇的活跃期。雌虫会将卵产到牛背部，孵化后幼虫钻入牛的皮肤内，逐渐向皮下深层移行。经过2～3 个月后，老熟幼虫会自患牛皮肤钻出，落到土地中化蛹，经过1～2月后羽化成牛皮蝇。

3.3 防治技术

牛皮蝇会飞入牛舍对牛群实施侵害，因此当天气回暖时应在牛舍安装纱窗，防止牛皮蝇飞入牛舍。由于牛皮蝇是一种体表寄生虫，因此应保持牛体的卫生，经常刷拭牛体，特别是在夏季，每天至少应进行1 次。放牧归来也要刷拭牛体，以防止野外牛皮蝇在牛身上产卵。重点刷洗牛的背部和尾部。也可以在蝇类活跃的季节用1%的敌百虫溶液喷洒牛体，每隔10 d 喷洒1 次，肉牛屠宰前一周停止使用。定期驱虫，每年的6～7 月皮下注射阿维菌素，用量为1 mL/100～200 kg·bw。若发现牛体有小孔，可人工将幼虫挤出，但注意不能将虫体挤破，挤出后将幼虫踩死，用碘酊涂抹伤口，防止伤口感染化脓。还可用2%的敌百虫溶液涂抹患处，涂之前将患处清理干净，剃掉牛毛，每周用1 次，连用3～5 周。

4 总结

肉牛养殖是山东省重要的经济产业，肉牛的产量和品质是影响养殖户经济收入的直接因素。寄生虫会严重危害牛的健康，并引起一系列的组织疾病。肉牛养殖户应认识到寄生虫的病症表现及危害，重视寄生虫病的防治，并且进行准确的判断和及时的治疗，才能有效减少寄生虫对肉牛的危害。此外，科学合理的饲养管理是预防寄生虫病的重要手段。