南充市嘉陵区柠檬冻害及处置措施

蹇敏 王宇

1.南充市嘉陵区农业农村局，四川南充

2.南充市嘉陵区安平镇农业服务中心，四川南充

柠檬冻害是指受低温霜冻影响，柠檬叶片和果实中的汁液结冰，导致细胞质过度脱水，新陈代谢紊乱，导致柠檬枝叶卷曲、萎蔫和果实枯水的现象。近年来，南充市嘉陵区频繁出现霜冻天气，冻害对柠檬生产影响较大。

1 发生原因

柠檬性喜温暖，耐阴不耐寒，温度的急剧下降会使柠檬叶片和果实的蛋白质间隙与胞内同时冻结,从而导致蛋白质过量脱水,原生质结构受到机械破坏,蛋白质变性或凝固,蛋白质的生物活力显著下降,新陈代谢极度紊乱，直至细胞死亡，从而造成柠檬严重冻害。

2 危害症状

在温度为3 ℃以下的环境中有可能出现冻害，柠檬的生长速度也会变得迟缓。受冻后，会出现叶片卷曲、萎蔫、脱落，枝梢干枯的现象，严重时还会引起主干或主枝冻死，皮层破裂，植株濒临死亡。

3 处置措施

3.1 修剪

按照从上到下、从外到内、看树修剪的原则进行修剪。对未结果幼树原则上不修剪；对黄脉病发生率在1%～10%范围内的柠檬园尽量少修剪或避免修剪，防止因农事操作传染黄脉病病毒。

1）轻微受冻柠檬树的修剪。对柠檬主干无冻害，老叶片无卷曲，只有秋冬嫩枝梢枯萎，叶片卷曲、少量脱落，来年产量影响较轻的柠檬树，以保产量、轻剪为主，只对冻害嫩枝梢进行修剪，剪除树冠内枯枝、枯叶、病虫枝、霉桩，尽量保留挂果枝和叶片，适当短截细弱枝。

2）中度受冻柠檬树的修剪。对部分枝梢干枯，主干无冻害，来年产量影响较大的中度受冻柠檬树，从死活交界的活枝处修剪或锯除枯枝；当大枝过多、树冠荫蔽时，结合冻害进行树冠改造，同时采取疏剪、回缩的方式，剪去干枯枝、病虫枝；对直立未受冻害的枝条应进行短截，促使春梢抽发，在修剪上尽量多留叶片。

3）重度受冻柠檬树的修剪。对整株柠檬树根系受冻伤，叶片出现萎蔫、叶片脱落，主干或主枝冻死，皮层破裂，植株濒临死亡的重度冻害柠檬树，在能确定死活交界处据开，锯掉枯死枝干，锯口要平，同时，在伤口处涂抹70%甲基硫菌灵200倍液或喷施0.3～0.5波美度石硫合剂进行消毒，可用黑色薄膜进行包扎[1]。尽量保留主干主枝及侧枝，以保柠檬树成活和促新枝为主，使其尽快恢复树势。

3.2 果园中耕及水分管理

1）中耕。在春梢萌发前，根据果园土壤状况进行中耕除草。中耕的深度行间宜15～20 cm，树盘内5～10 cm，树冠滴水线周围15 cm 左右，越向树盘内越浅，到主干附近可以只刮破表皮[2]。

2）水分管理。对柠檬树势生长较好，流胶病较少，排水通畅的果园，结合施肥管理施用肥水给树体补充营养；对地下水位高，排水不畅的果园，及时清理好排水沟淤泥，每两排柠檬树开1沟，沟深80 cm以上。

3.3 施肥

结合柠檬冬季施肥情况，对遭受不同程度冻害、树势又较弱的柠檬园，建议春肥施两次，第一次在2 月上中旬，通过灌根施用速溶性化学肥料，配合施用含中微量元素的氨基酸或腐殖酸营养液肥，以促根、补水、恢复树势，促进花芽分化；第二次在3月上旬按第一次同样办法施用，春季施肥不能施用缓释性的复合肥，要突出磷肥，确保花芽后期分化。

3.4 柠檬病虫害防治

春季柠檬主要病虫害主要有柠檬砂皮病、疮痂病、柠檬黄脉病，以及红、黄蜘蛛、柠檬花蕾蛆、柑橘粉虱和蚜虫等。

综合防控要做好三个方面工作。一是管控好柠檬苗木，定植的柠檬苗必须是通过病毒检测合格的脱毒营养苗；二是农事操作必须采取“一桶两剪法”，发病果园暂停或减少修剪，使用的农事工具必须消毒，消毒剂采用肥皂水、洗衣粉溶液或84消毒液等，稀释比例为1∶4，消毒时间5 min 以上为宜[3]；三是统防统治病虫害，各地区根据柠檬生长季节和病虫害预报，抓好柠檬技术培训宣传与柑橘粉虱和蚜虫防治工作，采取统一农药配方、统一喷施时间、统一喷施浓度等方式预防。

在病虫害防治过程中，还应注意喷雾时做到树叶正背面不能漏喷，以免影响药效；2～4 月防治红黄蜘蛛时宜选用杀虫、杀卵的药剂，杀卵力弱的药剂应与噻螨酮（尼索朗）等杀卵力强的药剂混合施用，提高防治效果；由于花蕾蛆出土为害的时间较为统一且短，防治时间紧迫，建议在3月下旬进行地面施药或增加喷药机械数量，集中时间对树冠进行喷药；防病治虫的药剂每年只能施用1次，应注意农药交替使用；可在柠檬园采取绿色生态防控措施，如释放七星瓢虫或挂放粘虫色板。