骟马的汉子走在草原上

王樵夫

一

马和牛羊能够到达的地方，一定会有一个家，蒙古人的家。

蒙古人的家，都有一个习俗。每年夏历的四月，都要给牛马羊举行隆重的去势仪式。

苏和还没有起床，蒙古包外响起狗吠的声音。妻子走出去，狗吠声马上停了下来。

蒙古包的门从外面打开了。苏和睁开眼睛，在一道刺眼的太阳光线中，膀大腰圆的斯日古愣走了进来。

斯日古愣找苏和来帮忙去骟马。骟马就是给马去势。

兽医用语中，以手术的方式，割去马的生殖系统，使其丧失性功能称为去势。

“势”其实就是指雄性的睾丸。去势，说白了就是阉割睾丸。除了择优留下的种公畜外，牧区的公畜一律做绝育手术，一刀割断是非，了却它们在未来岁月里对异性的非非之想。由此想到许多成语，如“人单势孤”，人单则睾丸必孤；“人多势众”，人多则睾丸必众。“大势已去”，无论是动物，还是男人，下面的睾丸没有了，自然就没有了争霸群雄、独占后宫的资本和能力。带“势”字而有衍生义的成语也有很多，比如：势在必行，以势压人，狗仗人势……

不同的牲畜，选择去势的年龄也不同，羊当年，牛二岁，马四岁，驼五岁，这个时候，它们的生殖器官没有发育成熟，尚不能完成一次完整而有效的性事。

斯日古愣，达里诺尔嘎查的牧民，贡格尔草原上的养马大户。他和苏和一样，从小在马背上长大，喜歡马，所以现在二人合伙成立了养马协会。

蒙古民族在千百年的游牧生活中，形成了一套独特的养马方法。马生下来，两年之内，让马在草原上饱食青草，膘满体壮。同时精心进行骑乘训练。马长出四岁就得去势，包括那些发育快的三岁子马。蒙古族称去势之马为“阿塔思”。

骟马时需要把马先套住。套马，不容易，需要多人合作，通常是几户牧民相约，骟马、打马鬃、烙火印同时进行。

每当这个季节，苏和总是被附近的牧民们请来请去。羊羔的去势比较简单，一般的牧民都会操作。马、牛、骆驼等大畜的去势就非常复杂，要求技术含量，术者手轻，利索，技术娴熟。在牧民的心里，经苏和手骟出来的马才会走得好，跑得快，体力好，健壮有力。所以在牧区，去势成了有技术含量的“专门”职业，颇受牧民们的欢迎。一个像苏和这样擅长此术的牧民，不过几人而已。

草原上的牧民，对养牧牲畜最为擅长，他们世世代代在高天大地上游牧，与牲畜朝夕相处，对放牧、饲养、管理、疾病防治和草场、气候的观察利用，都积累了丰富的经验。春末夏初是最适合给牲畜去势的季节。这时候大地刚从冰天雪地中苏醒过来，天暖草萌，牲畜阉割后的创口不会冻伤，而且此时没有蚊蝇的病菌传染，比较容易愈合。

去势的马丧失了性功能，有利于马群的良性繁殖。不仅矫健勇壮，长肉快，肉质好，没有膻味，而且性情温顺。同时更耐寒，也便于驾驭和管理。骟过的马儿步法也理想，骑在马背上，稳当，不颠簸。下马后回到家，不用拴，也不会离开走远，这些骟过的马儿聚成群，也很少嘶叫。如果不骟，一切则反之。试想，当年成吉思汗率领的蒙古大军，如果万马齐鸣，那还能悄然发动突袭吗？

二

奶香、酒香、肉香，搅在一起，在蒙古包外氤氲着，升腾着。

斯日古愣杀了两只羊，摆上青稞酒，熬好了奶茶，盛情款待着相约而来的亲戚朋友们。

在草原上，骟马不仅是一项生产劳动，也是一种文化娱乐活动。人们穿着崭新的蒙古袍齐聚一堂，像过年过节，像那达慕一样，格外热闹。

火已经点了起来，各种火印烧得通红；打马鬃的剪子、骟蛋的刀子也已准备齐全，一溜儿躺在打开的包布上。

苏和从蒙古包里钻出来，他瞭了一眼远方，绿色的草原上移动着一片片白云，那是吃草的羊群。

苏和把袖子挽起来，在草原上走着，在天地间，走成一种高大威武的风景。

“这蓝天，这草原，这宽阔的腰板，真壮啊！”当年，那个漂亮的蒙古姑娘从后面瞅见了苏和的背影，心就不由自主地跳个不停，她立即决定把自己嫁了。

苏和家的马，圈在蒙古包前宽阔平整的草原上，圈马群的人在外面骑着马，拖着长杆，不时发出“嗨嗨”的喊声，防止马群乘机溜掉。

帮忙的人们根据自己的擅长和体力，自动分为骟马者、打印者、运送火印者、套马者、戴笼头者、揪尾巴者、剪鬃者、压按马者。

尽管马的生命力很强，但每年骟马也还会造成马的死亡。苏和听老一辈人讲，以前，各家各户特别重视骟马，要请当地的喇嘛们选择日子并且诵经。骟马这天，在离家不远的绿草滩上，铺上一条白毡，骟马的人坐在上面，主人恭恭敬敬地献上哈达，燃点檀香，还要三跪九叩，乞求佛祖保佑。骟马的人身前有一只干净的桶，是准备放阉割下来的睾丸用的。桶底撒上一些粮食，倒些酸奶，桶口上放一条哈达。哈达象征吉祥，桶底撒粮食表示牲畜有无穷的繁殖能力。

传统的骟马特别有仪式感。主人要选一匹体格健壮、相貌好看的小公马，同时骟马的人还要祝颂一番。

后来，由于草原上的牲畜数量大增，再加上破除传统的旧观念，这些仪式就免除了。

骟马首先要套马。

马经过了一个没有青草的冬天，大都变得瘦瘦的，肋骨一条条突出着。但是，一些生个子马从来没被人套住过，脾气暴，反抗尤其剧烈，特别能折腾。还有一些是牧民骑过一段时间后，又放回马群，性子又野了，一看见套马杆，就绕着场地跑，左藏右躲，追很多圈都套不上。

苏和家有一匹黑色的生个子马，它一直吃奶，吃到两岁，强壮有劲，套住它的脖子后，就一直折腾，大家费了将近一个小时，才接近它，给它套上笼头，可是它还是拖着笼头逃走了。

别看苏和身体高大粗壮，但骟起马来却显得心细而麻利，下手果断而准确。他首先用碘酒或者酒精在睾丸囊皮外局部消毒，然后切开睾丸囊皮，用手攥住睾丸，迅速拉断粘连的黏膜和输精管，然后在伤口处撒上消炎粉，用力捏合几下，就可放回马群。

如果需要骟的马少，骟马的过程可以更细致一些。将睾丸摘除后，先用小木板将切口夹紧，并用烧红的烙铁烙焦止血，然后再敷上消炎的藥品。万一马的伤口发炎肿痛，在碓子里放一块烧红的石头，上面浇上水，用散出的热气熏蒸伤口，就会很快愈合。

马骟了后，要牵出去遛遛，或者赶着它在草原上走一走，以防瘀血。七天后骑着马跑上一程，让马出出汗。但是不能剧烈奔跑，也不能使役过重。蒙古风俗，牲畜去势以后，三日之内忌讳动土，据说动土以后牲畜的伤口好得慢。骟蛋刀子也要夹在蒙古包的乌尼杆（蒙文音译，支架）里，三日之内不能触动，需用白绒缠刃，放在干净地方。

如何处理阉割下来的睾丸，不同牧区处理的方式不一样。睾丸对人有特别好的滋补作用，仔畜的睾丸是“仔福”，如果与外人共享，“仔福”就会外流，所以必须是家里人共吃。有的地方则是请朋友们一起，奉行的是有福共享的原则。吃法也不同，有的同米饭一起煮食，有的炒着吃，有的就在野外烤熟吃。乌珠穆沁旗不吃马蛋，在野外骟的就扔到野外；在浩特（蒙文音译，营地）跟前骟的，就扔在山顶上。还有的在马骟完爬起来时，就从肚皮底下扔掉了。

骟下来的马睾丸足有一大盆，斯日古愣的妻子将它熬煮成马蛋米粥，请帮忙的人、家里的老人和孩子一起吃。每个人都吃得津津有味，说着“赛汗艾么太”（蒙文音译，好味道）！

喝酒的时候，大家又说起苏和家那匹跑了的黑生个子马。斯日古愣说：“它太壮实，太能折腾，难以驯服，将来一定能成为一匹好公马。”

说完，斯日古愣劝苏和多吃点马睾丸，他拍拍苏和的肩膀，笑着说：“多吃点，你才会像你的马那样，能折腾！”

三

苏和吃完饭，回家的时候，手里拎着两块砖茶、四瓶酒，这是斯日古愣给他准备好的礼物。草原上有一个习俗，骟马的人不能空手出门，要给砖茶、缎面或酒作为礼物，名曰“净手”。如果不“净手”，牲畜被骟的创口不容易愈合。

苏和回到家，那匹黑生个子马站在蒙古包前。它没有回马群，而是拖着马笼头，跑回了主人的家。

苏和走上前去，黑生个子马扭头看了看主人。眼睛里湿润润的，有泪光，有委屈。苏和用手拍了拍它的额头、脊背。它不屑一顾，甩了甩头，仿佛仍然不原谅主人似的。

苏和抱住黑生个子马的头，噘起嘴，亲了它额头一下。

夕阳西下，人和马，在地上长出一个歪歪斜斜的影子。

晚上，躺在蒙古包里的苏和觉得身体燥热，他想起中午吃过的马睾丸。他想，这家伙，还真管事呢。他伸出手，去摸媳妇，发现媳妇已经睡着了。

苏和缩回手，过了一会儿，身体还是热得不行……

蒙古包外，月亮高高地挂在天空上。大地一片静谧，黑生个子马支起耳朵，听着蒙古包里面的动静，偶尔打个响鼻。

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