家乡风俗秀

陕西燎疳节

我的家乡在陕西省白水县，那是一个民风淳朴的地方，那里至今保持着这样一个习俗——燎疳。

燎疳，又称“炼疳”，是盛行于中国西北地区的一种古老的风俗。正月的最后一天傍晚，人们先后在门前点燃提前准备好的蒿草垛子，噼里啪啦，烈焰腾空，照得全村通明一片，好不热闹！等到火势较小的时候，大人、小孩儿纷纷从火堆上跳过，以此来企盼全家人身体健康，来年五谷丰登。等到火势更小的时候，大人们会拿出元宵节前蒸的鸡娃馍放在火堆边上烤，而小孩子们则乐呵呵地等着吃烤黄的鸡娃馍，开心得不得了。

我知道燎疳点燃的不只是蒿草，还有人们在新的一年里对红火日子的期盼与向往！

——陕西省白水县白水小学皇甫浩宇

湖南定制糯米饭

我的家乡在湖南省长沙市。在那里，冬至的习俗不是吃饺子，而是吃具有本地特色的糯米饭。

每年冬至的晚饭，奶奶都要准备一大碗糯米饭。过程虽不复杂，用料却很讲究——猪油必须现煎，糯米炒至七八成熟，加盐、胡椒，再放入桂皮、桂圆肉、红枣、腊肉丁同炒，盛出冷却后铺在糯米饭上，再放入钵子里上锅蒸，一个小时后芳香四溢。每到这时，我就忍不住咂嘴舔唇了。端上饭桌的糯米饭色味俱佳，让人垂涎欲滴。动筷前再撒上一勺白糖拌匀，一口下去，果干的甜脆、糯米的香软、猪油的醇滑，混合在一起，口齿留香，油而不腻，足以消融掉冬至夜的寒冷。這样一碗糯米饭，不仅是老人留给后辈的美好回忆，也是属于长沙本地的独特味道。

——湖南省长沙市雨花区育新小学 黄嘉羽

湖北天门蒸菜

我的家乡在湖北省天门市，地处湖北省中南部。那里风和日丽、鸟语花香，是一座非常漂亮的小城市。每次一放长假，我就特别期待能回去，因为那里有我无比喜欢的美食——天门蒸菜。

天门蒸菜是把各种肉类、鱼类、菜类精心搭配，通过粉蒸、清蒸、泡蒸等九种加工方法，来创生出数百种菜式。那热气腾腾的香味，老远都能闻到；那鲜嫩柔软的口感，让人回味无穷。我的愿望是把所有的蒸菜都吃一遍！

——湖南省长沙市雨花区育新小学 刘紫彤