花园里的石榴树

2023-05-05文沈静

好家长 2023年4期

文沈静

一、案例背景

陶行知先生提出“生活即教育”理论，确立了生活在教育中的中心地位，强调教育要以生活为中心，反对脱离生活，以书本为中心的教育。大自然本身就是一本现实的教科书，自然中美好的事物给幼儿以多姿多彩的视觉熏陶，是幼儿乐趣的源泉所在。小花园不仅是幼儿园一道亮丽的风景线，还是一本百科全书。充分挖掘小花园的教育价值，让幼儿融入自然，让教育走进生活。

二、案例描述

实录一：初识石榴

在“多彩的秋天”活动开始前，我带着幼儿去幼儿园的小花园“寻找秋天”，让每个幼儿用手中的小画板，记录下自己的发现。回到教室看了幼儿们的记录单，我惊喜地发现，他们都对花园里的一棵石榴树产生了极大的兴趣。为了持续“石榴树”的话题，我提出“我们是不是再去一次小花园，去和石榴树来个亲密接触？”幼儿听了，纷纷举手赞成，欢呼雀跃。于是，生成活动“花园里的石榴树”就孕育而生了。

迎着秋日暖阳，我们又一次到了小花园，再次观察石榴树。“老师，这些石榴看起来像一个个小灯笼，又像一个个气球。”“为什么有的石榴红，有的石榴绿？”“这些石榴摸起来是软的还是硬的？”……幼儿好奇地问着。我摘了几个石榴带回了教室，投放到科学区，供幼儿观察。

将石榴投入后，往日冷清的科学区一下子热闹起来。幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻的方式，与同伴交流着自己的发现与认识，并进行分享。我组织开展“认识石榴”集体活动，让幼儿对石榴的外形特征和内部构造有了初步了解。“认识石榴”集体活动结束后，我将石榴又放进了美工区。幼儿有的用画笔画出大大的石榴，有的用手指点画出一颗颗晶莹剔透的石榴籽，有的用彩色油泥捏出饱满的大石榴。几天下来，幼儿创作出了各种有关石榴的美工作品。

实录二：采摘石榴

过了几天，浩浩兴奋地告诉我：“老师，我昨天放学经过小花园，爸爸说石榴成熟了，可以采摘了。”于是，我把这个好消息告诉了全班幼儿，大家迫不及待地要去摘石榴。

我带领幼儿来到小花园，幼儿望着又大又红的石榴可兴奋了，可是问题来了——石榴长在高高的树上，怎么摘呢？有的幼儿说可以跳起来摘，可是够不着；有的幼儿说，可以爬上树摘，但是他们爬不上去；有的幼儿说，可以将石榴摇下来，但是他们摇了半天，石榴树纹丝不动。在大家一筹莫展的时候，浩浩说：“我们可以利用工具摘石榴！”于是，我引导幼儿讨论：摘石榴可以用哪些工具？“可以准备梯子，我们爬上去摘石榴。”“可以准备竹竿将石榴打下来。”“可以准备剪刀，这样摘起来省力气。”“要准备一个篮子，不然摘的石榴没地方放。”……大家的办法真多！

于是，幼儿分头行动。有的从晨间锻炼区域抬来了梯子，有的去保安室借来了竹竿，有的向厨房阿姨借了篮子，有的去美工区取了剪刀。接下来，幼儿以小组为单位，分工合作。有的负责爬梯子摘石榴，有的负责扶稳梯子，有的负责用竹竿打石榴，还有的负责捡地上的石榴。活动整整持续了四十分钟，幼儿的情绪高涨。看着篮子里满满的石榴，丰收的喜悦之情溢于言表。

实录三：品尝石榴

幼儿兴高采烈地把石榴运回了教室，并用清水洗净了石榴，期盼已久的“石榴品尝会”就要开始了。大家围坐在桌边，一人一个石榴，可是怎么吃呢？浩浩一拍小脑袋：“我有好办法！”他从生活区拿来了小刀，一刀切下去，石榴被分成了两半。幼儿终于可以品尝到劳动的果实了，他们将石榴籽一颗颗像珍宝一样取出，开心地放进嘴里。

“咦！怎么是酸的！”“老师，石榴好难吃啊！”……幼儿纷纷诉苦。我一尝，一股酸味充斥着我的味蕾。对啊，看上去红彤彤、熟透了的石榴怎么是酸的？我让幼儿把石榴带回家，和爸爸妈妈一起分析。“我妈妈说石榴酸是因为土壤缺少肥料的原因。”“我爸爸说是雨水太多的原因。”“我觉得是阳光照射少的原因。”……第二天集体活动时，幼儿七嘴八舌地讨论着。究竟谁说得对呢？幼儿请教幼儿园里的“种植能手”赵老师。赵老师耐心地告诉他们，好的石榴品种必须嫁接才行，就是把甜石榴树的枝芽，接到幼儿园石榴树的茎上，然后长出一株新的枝条，这样接出来的石榴就甜美了。即使用甜石榴的种子播种，长出来的多半也是酸石榴，这和土壤或栽培方式无关。于是，新的活动又产生了，大家商量着下周和赵老师一起去花园给石榴树嫁接。

三、案例分析

（一）追随幼儿，发现兴趣点，尊重幼儿的好奇心与求知欲

《3～6 岁儿童学习与发展指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题、解决问题。”教师看出，花园里的石榴树引起了幼儿的探索兴趣。例如，在幼儿认识石榴过程中，教师利用看一看、摸一摸、捏一捏、画一画、尝一尝等方法，充分满足幼儿的好奇心。然后，教师提出一些目标和问题，一步步激发他们探究的兴趣，带领他们踏上科学探索的旅程。

（二）追随幼儿，适度挑战，注重幼儿探究学习的过程

在整个活动过程中，幼儿会遇到各种挑战与困难，并学会运用工具进行观察、探索和实践。幼儿在探究过程中能够将新知识和旧知识有机结合，运用适宜的材料和方法，创造性地解决问题。教师要以愉悦而平和的心态对待每个幼儿，针对幼儿的表现进行反馈和反思，并对幼儿所需及时给予引导和支持。例如，活动中如何利用工具采摘石榴、如何利用工具打开石榴，这些对幼儿来说都具有挑战性。在探究过程中，教师始终是一个支持者，要引导幼儿利用已有经验解决问题的能力。