一句话真相

“打蜡”就像食品安全领域的禁忌词汇，很多消费者闻之必忧。很多人认为那些表面色泽光亮的水果都是被打过蜡的，吃了会伤胃，甚至致癌。

【真相】对于水果打蜡的问题，北京农业质量标准与检测技术中心副研究员王蒙曾进行过专项研究，并多次参与实地调研。她告诉记者，打蜡是一种国际通行的保鲜手段，可延长水果的货架期，同时起到增加水果美观度的效果。但这并不等于说，光泽度好的水果就一定是进行过打蜡处理的。

以网络传言最多的苹果为例。苹果在生长过程中可自发形成一层蜡质层，为天然果蜡，不进行人工打蜡就能显现出较好的光泽度。同类水果还包括梨、樱桃、李子等。不过，王蒙说，目前发现甘肃天水的花牛果可能存在人工打蜡的情况，这是由于花牛果外形与美国蛇果相似，因此有些商家会给花牛果打蜡，以冒充蛇果，提高卖价。“不过，我们的调研结果显示，用于花牛果的蜡均为食用蜡，不存在安全风险。”相对而言，市场上打蜡较普遍的是柑橘类水果，如脐橙、砂糖橘等。

食用蜡是安全的，但商家有没有可能使用对人体有害的工业蜡呢？王蒙认为，这种情况发生的可能性较小。“我们的多地调查都没发现用工业蜡涂膜。工业蜡在水果上成膜性较差，光泽度、透气性也比食用蜡差，水果上很难应用工业蜡打蜡。”消费者若实在不放心，清洗水果时可以用盐仔细搓洗掉蜡质层即可。由于蜡一遇热就会融化，用40～50℃热水冲烫即可去掉大部分果蜡。

近期，全国多地官宣开展新冠病毒抗体检测。有体检机构发布报告，报告统计了该体检机构旗下37个城市的体检中心参与新冠病毒抗体检测的两万多名体检用户，提示约96%的体检人群体内检出新冠病毒长期抗体IgG。那“阳康”之后的你有必要去测一下吗？

【真相】当人体感染新冠病毒后或接种新冠疫苗后，免疫系统受到刺激会出现血清抗体，人体就具有了一定的抵抗力，当免疫系统下次再识别到新冠病毒时就可以快速杀灭病毒。然而随着时间的推移，抗体水平也会逐步下降，那时我们就可能再次被感染。

对于新型冠状病毒的血清抗体检测，通常包括抗体IgM和抗体IgG两种类型。其中IgM“早到早退”，可以反映是否有近期感染；IgG“迟到持久”，可以反映是否有既往感染或者作为评估疫苗效果的参考依据。

对于社会而言，开展人群血清抗体水平调查，可以为下一步的疫情防控措施调整提供科学依据，为优化资源配置提供参考。对于个人而言，进行血清抗体检测可以达到以下目的：（1）一直没“阳”，想看看自己怎么回事；（2）接种了疫苗，想看看有没有抗体“护体”；（3）已经“阳康”，想了解一下身体情况。

综上，如果是想为科学研究贡献一份力量，可以积极参与人群血清抗体调查。如果是出于好奇，想了解自身是否产生了抗体，可以去检测看看，但不建议大家盲目跟风检测抗体。此外，需要提醒大家的是，不论出于哪种目的进行血清抗体检测，结果最好请医生结合症状或疫苗接种时间、感染时间等情况进行综合分析。

在平时生活中，一些容易被人忽视的小创口，有时却会和抢救、截肢、丧命……这些让人害怕的词语挂钩，而导致这一致命性结局的就是破伤风。因此，有人逢伤就会打破伤风针。

【真相】破伤风是一种外科感染疾病，由破伤风杆菌侵入人体伤口引起，该病病死率高，在全球范围内可达30%～50%。破伤风杆菌在自然界中分布广泛，灰尘、土壤、人或动物的粪便中均可找到它们的影子，因此，当身体出现一些被异物扎伤的小而深的创口，尤其伴随铁锈、木屑、泥土等污染物，一定不要麻痹大意。

目前我国用于破伤风的免疫预防是通过主动免疫和被动免疫两种途径来实现的，破伤风疫苗（TT）就属于主动免疫。破伤风疫苗是“病毒本毒”，经过人工减毒减少毒素和活性后打入身体，让免疫系统先和病毒交手，当身体产生抗体后，真正的病毒来袭时就能做到一击即中。人体想要达到足够的抗体滴度水平预防破伤风感染，需要至少连续注射3剂次含TT成分疫苗，通常前两针间隔4～8周，半年或1年后再进行第三次强化注射。破伤风疫苗的起效相对较慢，但免疫效果较为持久。

而被动免疫，就是破伤风针，它是“抗体本体”，由于绕过了病患自身产生抗体的环节，所以见效较快，但也只能在短时间内维持免疫效果，一般用于破伤风的治疗和短期的应急预防。

如果5年内已完成全程免疫，说明体内有很高的抗体保护，这时有伤口也不需要再打疫苗或者打破伤风针。如果疫苗最后一剂注射至今超出5年，那么面对低风险伤口（擦伤或表浅的开放性伤口），只需要做好伤口清洁，也不用再打疫苗或者打破伤风针；但若为较深的污染伤口、或接近中枢部位的头面部感染，则需要补一针疫苗提高体内抗体含量。如果疫苗最后一剂注射至今超出10年，那么遇到任何类型的伤口，都需要补一针疫苗，而不需要打破伤风针。如未完成全程免疫或免疫史不详，面对低风险伤口，首先要做好伤口清洁，其次打一针破伤风疫苗，之后再补充剩下的免疫针，完成3针的全程免疫。如果伤口污染严重，则最好在24小时内注射破伤风针给身体临时的保护，之后再补打破伤风疫苗。

有些人在接受正畸治疗后，发现牙面变色或牙齿变质、釉质成分，就认是牙套导致的。

【真相】现在在牙面上粘接的托槽，是采用口腔专用的釉质粘接剂，这是牙科应用四十余年非常成熟的技术，治疗结束后也不会对牙齿产生影响。所谓的腐蚀实际上还是因为不重视口腔卫生导致蛀牙所产生的，这个“锅”牙套表示不背。