大理烤烟生产存在的问题与对策探讨

杨自东，陈魏锋

（大理州烟草公司洱源县分公司，云南 大理 671000）

1 烤烟生产历史及发展前景

大理的烤烟产业发展至今已经有了三十多年的历史了，也已经成为大理重要的经济支柱之一。在大理发展烤烟产业的发展过程中大致可以分为四个阶段，分为初期推广阶段、逐步发展阶段、徘徊起伏阶段、稳健发展阶段，目前为止大理的烤烟产业已经向第五个阶段迈进，很多地方的烤烟产业已经形成了以公司为中心，农户为小众的种植模式，该地区的烤烟为税收也有所贡献，当然也在一定程度上提升了该地区农户的经济收入。

我国的烟草产业虽然一直默默无闻，在淘宝等平台都遭到了限制，但是却拥有着广阔的市场前景，我国的烟民数量更是高达数亿，而烤烟作为重要的原材料，其重要性不言而喻[1]。目前我国国内的卷烟工业企业面对着庞大的市场前景都跃跃欲试，抢夺优质烟叶，而大理地区由于得天独厚的自然环境，其生产的烟叶质量上等，因此可以看出未来大理的烤烟产业一定可以迸发出勃勃生机。但是遗憾的是当前的大理在烤烟种植的过程中出现了各种各样的问题。

2 烤烟生产存在的问题

2.1 日常管理不到位

在大理烤烟生产的过程中，由于日常管理不善，导致土壤酸化问题严重，这是由于在最开始的时候一些农民为了让粮食产量更高，在没有科学指导的情况下大量的施加肥料，减少了农家肥的使用；其次没有及时使用生石灰等对农田酸碱度进行平衡，久而久之导致土壤板结，一些农田中甚至出现了烤烟锰元素中毒症状，这直接导致烟叶质量下降，甚至对人体造成深层次的伤害。

在大理的一些地方，很多农户不懂得种植烟草的时候使用什么样的肥料，一些农户重，施化肥，轻施农家肥，或者为了让烟叶生长得更加茂盛重施氮肥，而其他的磷肥、钾肥和微量元素等施肥量过少，这导致虽然烟叶长得较大，但是其质量却大大降低。在烟叶种植的过程中还存在着重施底肥、不施追肥等问题。

2.2 技术服务欠佳

烤烟最重要的就是烟叶，要想获得质量高的烟叶，那就必须要做好技术服务工作[2]。但是在大理，从事烤烟生产的农民大多没有专业的种植技术，这也导致其在种植过程中失败率较高。技术服务不到位主要体现在以下几个方面：一是技术指导不到位，一些烟农在进行种植时候没有专业人员指导，导致在种植的时候工作严重脱节，在烟草生长的几个关键的时间节点，并没有及时地浇水施肥等一些田间管理措施，最终使得烟叶质量不佳；二是技术培训和技术更新落后，在大理很多农户虽然常年从事农业生产工作，但是在生产中很多农户没有机会进行继续教育工作，一些先进的生产方法，机械设备让然处于难以普及的状态中，一些新品种，新的种植方法难以到达农户手中，这严重影响了烟叶生产的效率。

2.3 病虫害问题严重

病虫害问题一直是种植烟草中极为关键的问题，烤烟最重要的就是烟叶，而病虫害问题最直接的就是对烟叶部分造成损害，最终造成烟叶质量下降甚至出现凋零死亡等现象[3]。在大理烤烟种植的时候最常见的病虫害有黑胫病、根黑腐病、烟蚜、斜纹夜蛾等，烟草黑胫病主要是对烟草的茎基部和根危害为主，当出现这种病症的时候其病颈部中会出现明显的黑褐色，颈部感染之后逐渐向颈部内侧扩展，让其失去其基本功能，最终导致病株的叶片逐渐变黄，如果此时温度下降，或者经历暴晒，那么就会导致叶片脱落，最终使得烟叶枯萎死亡[4]。烟草根黑腐病主要是对烟草的根部造成损害，当烟草发病的时候烟草根部腐烂，病株难以吸取营养，造成烟草矮小、烟叶生长缓慢并逐渐黄化，最终造成烟草的死亡。烟蚜、斜纹夜蛾也是危害烟叶的主要害虫，一些农民为了减少病虫的繁殖，会使用农药进行防治，但是由于不科学的使用，也造成了害虫出现抗性，对烟叶的啃食更加严重[5]。

2.4 工作人员流失严重

劳动力是烤烟产业不断发展的源动力，但是在大理，烤烟产业却面临着劳动力不足的窘境。由于烤烟生长的周期比较长，在生长期间需要照看的时间比较少，这就造成了60%的劳动力在种植完之后就会离开，去往待遇更好的地方去打工，在村里留下的主要是妇女和儿童，而烤烟需要经历大培土和采摘烘烤，这两个阶段也需要较强的体力劳动，缺乏劳动力也就成了该地区阻碍烤烟产业发展的重要因素。目前在大理地区年轻人外流严重，这也造成了种植烤烟后继无人的窘境，一些年轻人由于存在杜农田工作者的偏见，导致其越来越不愿意从事农田生产工作。还有一些农业专业毕业的学生，不愿意从事该行业，一是因为该行业工资水平比较低，这让很多望而却步；还有一部分大学生毕业以后直接转行，带着偏见的眼光从事经济利益更高的行业中去。

2.5 烤烟品种单一

在大理烤烟种植也面临着品种单一的问题，目前通过对农户的了解可以知道在大理主要种植的烤烟为云烟87、贵烟4号，而其他的品种种植的面积比较小，这两个品种在大理地区甚至已经种植了十几年，由于长期种植单一品种，也出现了很多隐藏的问题。首先是种植烟叶的质量出现了下降，由于长期种植一种品种，导致土壤肥力出现缺失，让烟草种植过程中杂草丛生、质量下降，土壤板结，甚至出现了不让酸化等状况。同时由于品种单一这让土壤中的病原菌能够累积，病虫害出现抗性，农户使用的农药效果也越来越差，病虫害问题在大理也越来越严重[6]。因此在大理地区急需要根据当地的地质条件，改变现在的种植品种，这样才能进一步的改善土壤环境，减少病原菌的发生条件，进而提升烟草的质量和品质。

3 烤烟生产对策

3.1 做好田间日常管理工作

正是因为烤烟在生产的过程中日常工作的缺失，导致种植烤烟的土壤存在一定程度的土壤酸化和施肥不合理的情况[7]。针对土壤酸化问题建议在种植烤烟之前应该对土壤的酸碱度进行测试，及时使用生石灰对土壤进行调节。通常情况下，如果酸碱度偏差不大，那么可以每亩撒生石灰100kg左右，然后将其翻耕，钯匀，可有效地调节土壤。同时也可以使用田间的杂草将其制作成火粪，其不仅仅可以调节土壤酸碱度也可以起到补充钾元素的效果。

在烤烟种植的过程中，肥料至关重要，因此在种植之前应该做好基肥施加工作，基肥可以使用农家肥，其富含丰富的微量元素，甚至可以改良土壤的结构，防治病虫的效果[8]。其次还应该注重肥料平衡，减少氮肥的使用，重视营养的齐全。在生长40d左右可以施加复合肥，可以配合施加一些氮肥，满足其对营养的需求。最后在烟叶快速生长期可以选择继续使用农家肥，为烟叶的生长提供能量，在烟叶快速生长阶段也要及时对其补充水分。

3.2 强化技术指导

做好烟叶生产工作那就必须要做好技术服务工作，强化技术指导[9]。首先是政府部门应该做好引导工作，做好对相关农户的技术培训工作，加强对农业生产的重视，转变工作作风，组织相关专家在生产的关键时间点对农户进行技术指导和培训，让农民能够在烤烟生产中获得利益。其次作为烟草的管理部门要深刻认识到技术和机械的重要性，深入田间地头，帮助农户种植烟草，同时加强对机械设备的推广工作，最大限度地提高种植烟草的效率。也可以在微信微博等网络平台在适当的时期推出化肥施加的技术方法以及如果覆盖地膜，何时浇水等工作，以便提升农户的技术水平。

3.3 加大烤烟病虫害的防治

在烟草种植的过程中，病虫害问题严重影响了当地农民的经济收益，对烤烟产业造成了严重影响，针对出现的黑胫病、根黑腐病、烟蚜、斜纹夜蛾等病虫害我们建议坚持“预防为主，综合防治”，在防治病虫害的时候以农业防治为主，这样可以减少化学药物的残留，比如可以做好烟叶的修枝工作，及时将病枝剪除，减少病源的扩散，同时剪掉多余的枝叶可以让植株更好地利用阳光，增加通风，减少病原菌的繁殖条件。针对害虫也可以使用黑光灯诱杀，也可以起到很好的防治效果。其次也可以使用化学药物进行防治，在使用化学药物的时候尽量选择低毒、低残留农药，这样可以减少土壤中化学药物的残留，减少病虫害的抗病性，建议使用苏云金杆菌、BT乳剂等农药，这类农药防治效果好，毒性也比较低，害虫抗性养成比较慢，对于病虫害防治效果较好。最后还应该加强对病虫害的预测报警工作，在病虫害暴发前的关键时间点，及时向农户传达病虫害信息以及一些病虫害防治的方法措施，这样可以将一些病虫害真正地消灭在萌芽中。

3.4 做好劳动力人才管理工作

在大理烤烟生产中劳动力和专业人才短缺，这造成了烤烟产业的进一步发展，为此应该采取一些措施，让更多有技术的劳动力回流。政府可以采取一些措施，对种植烤烟的农户进行经济补偿，或者赠送一些化肥减少经济负担，也可以和农户签订收购烟草协议，保证农户在种植之后能够全部卖出，解决农户的后顾之忧。针对专业人才短缺的问题，建议其提高专业人才的补贴力度，鼓励愿意前往农村地区的大学生，充实基层的优秀人才。同样也可以和学校进行合作，让大理部分农业院校的学生能够集中脱产培训半年以上来到实地进行专业实习，在学成之后也可以作为技术骨干补充到烟叶生产管理队伍中。

3.5 优化品种因地制宜

针对长期使用同一品种造成烟叶质量下降、烟叶产量降低等问题，建议其优化现有的品种，这样才能提升烟草的品质。目前根据大理的地质条件，建议其种植云烟87、红花大金元、云烟317等，这几个品种需肥量中等，适宜在中等肥力田块上种植，同时也可以将这些优良的品种进行推广。在大理不同的地理条件对烟叶的产量和品质有着比较大的影响，因此在品种推广的时候要对当地的地质条件有所了解才可以因地制宜，这样才能让烤烟长得更好。这对于烤烟行业的可持续发展也是意义重大。

4 结论

烤烟是大理重要的经济收入之一，在该地方很多农户都会种植烤烟来提升自身的经济收入，但是在实际中烤烟产业发展并不是一帆风顺，在发展过程中也是问题频出，为此在本文我们给出了烤烟在田间种植的各种要点和建议，尤其是在种植管理和病虫害防治中都给出了相应的防治和管理办法。最重要的是烤烟行业在发展的时候存在严重的了劳动力流失问题，这影响了整个产业的步伐，为此本文也给出了相应的措施。我们相信通过这些措施的实行一定可以促进烤烟产业的发展，进而提高本地农户的实际收益。