基于“五感”的体验式设计手法在田园景观中的应用

李广尚

摘要：当今，城市化的不斷扩张使人们脱离了自然，久居市区的人们与自然接触的机会越来越少，而人们对于体验自然的需求越来越强烈。基于人的“五感”设计，能够有效地满足人们对自然环境体验的需求，且目前已经成为景观设计的一种重要手段。人的感官系统相互关联、相互影响，在田园景观设计中，采用基于“五感”的设计手法能使人们多感官、全方位地感受自然、亲近自然，具有重要的实践意义和参考价值。本文所研究田园景观中“田、林、水”所营造的体验性景观，以田园风光、湿地森林景观为主要特色，以人为本、体验自然的去处。针对性地提出了景观设计中体验性景观的设计策略与方法，为以后的体验性景观设计发展提供有益参考。

关键词：五感设计 体验景观 景观空间 田园景观 交互景观

中图分类号：TP391.9 文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2023）05-0152-03

Abstract：Nowadays，with the continuous expansion of urbanization，people are gradually separated from nature. People who have lived in urban areas for a long time have fewer and fewer opportunities to contact the natural environment，and peoples demand for perceiving nature is becoming stronger and stronger. The research based on peoples "five senses" can effectively meet peoples needs for natural landscape perception，and has become an important means of landscape design.In the design of rural landscape，the use of five senses can make people feel nature in a multi sensory and all-round way，which is of great practical significance and reference value for peoples overall and overall feeling environment. This paper studies the experience landscape created by "field，forest and water" in the urban rural landscape，which is characterized by rural scenery and wetland forest landscape，people-oriented and experiencing the natural place.The design strategies and methods of experiential landscape in landscape design were put forward，which provided a useful reference for the development of experiential landscape design in the future.

Keywords：Five senses design Experience landscape Landscape space Rural landscape

引言

城市化规模的不断扩大，破坏了城市边缘地区的生态。城市绿地的建设，可以有效防止城市化的无序扩张，保护自然环境，在维护生物多样性的方面上也发挥着重要的作用。近几年随着社会的飞速发展，人们的压力也在不断增加，亟需一个能够缓解压力和亲近自然的去处。

城市绿地由于其自然环境优美，地理位置优越等特点获得人们的青睐，同时能够在一定程度上修复因城市化建设带来的生态破坏。五感，即“视觉，听觉，嗅觉，触觉，味觉”，调动多种感官与设计相配合，能够整体全面的感受景观环境。将五感设计理念应用到田园景观设计，通过多样的景观类别，使人们形成丰富的感官体验。这种基于五感的景观设计是能够真正做到以人为本的设计理念，符合当代设计潮流。（图1、2）

一、相关概念解读及案例分析

（一）基本概念阐述

1.“五感”的概念：“五感”指“知觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉”五种感官，用来接收外界刺激，感官之间相互联系、相互影响，共同使人们感受周围环境。有研究表明，在环境感知中视觉感知占主导地位，其次是听觉，但每一种感知都是多感官共同参与的。

2.体验性景观设计：体验性景观设计是一种新颖的设计手法，主要目的是促进人们的参与性，提高人们的积极性，突显体验与互动的原则。

当代城市人们生活在高楼大厦，听觉被各种噪音掩没，视觉被单调乏味的建筑和道路覆盖，嗅觉呼吸着雾霾和汽车尾气，人们渐渐脱离了自然。事实上人们更向往自然，向往自然的生活、向往自然的风光、向往自然的空气。喜欢穿梭于茂密的树林中，走在乡间的小道上，呼吸着新鲜的空气，享受着自然风光带来的美好。同样都是环境感受，城区的环境会使人压抑、烦躁，无形之中还会增加压力，而自然的景观使人心情愉悦，益于人们的健康，让人流连忘返。

（二）相關案例分析解读

1.英国利物浦的感官公园视觉体验区以各式各样的的植物搭配打造而成，不同颜色、不同形态的植物给人丰富的视觉体验效果。听觉体验区利用水景在空间中产生的回响营造听觉美的享受环境。触觉体验区以或粗糙或细腻等不同感受的植物及不同材质感受打造而成。嗅觉体验区使用带有浓烈气味的植物建造而成，浓烈或清香的气味刺激着人们的嗅觉感受。味觉区种植着新鲜的水果蔬菜，水果散发其特有的清香刺激着人们的味觉系统，人们且可以动手采摘食用。此案例最值得学习和借鉴的是对自然系统干预很小，最大限度地还原自然风光，做到了“适度设计”的设计理念，做到了在景观面前人人平等的要求。

2.德国EINS ALLES感官公园是具有集聚性、趣味性、感官知觉性及互动亲密性于一体的公园。它激发着人们的感官感受，不再像以往只存在视觉体验的公园一样，在这里人们的五感感受均被合理激发。此外，德国EINS ALLES感官公园还做到了以人为本的设计理念，不同年龄层的群众都可以很好地体验场地环境。

二、体验性景观在田园景观设计中的应用

本文创新点在于设计引导人们来参与到景观中来，体验景观，体验自然环境带给人们的种种感受，给予环境自我生长的空间和可能，而不再单纯地强调和单纯地理解平面的几何性。人们不再是景观中被动的接收者而是主动的参与者，通过“五感”之间的相互配合，人们对自然环境的感受将会更为深刻，同时，田园景观为都市人群提供一片回归自然、修身养性、审视心灵的生态环境。

（一）田园景观中森林体验设计

1.打造鸟类带来的听觉体验：“鸟鸣山更幽”为森林景观增添了几分意境。本文所设计的密林区植物茂密、种类繁多，为鸟类提供了优越的自然条件，利用这一条件为鸟类营造适宜的生存环境，保证鸟类的生长繁衍，维护物种多样性。鸟类天性灵敏怕人，需与人保持一定的距离，所以在树林深处设置隐蔽的观鸟平台和观鸟步道，防止打扰鸟类的正常行为活动，还可以使人们真实确切地观测到自然野生鸟类的形态和特征，这与城市动物园的动物观赏有很大区别，动物园的鸟类因为其场地较小以及其他原因，不能向人们展现出其自然、野外行为，而自然行为对于人们全面观赏、了解鸟类具有很重要的作用。（图3）

2.打造风声带来的听觉体验：“天籁之声”指自然界发出的声音，尤指风声、鸟鸣声、流水声，纯净自然且具有良好的减压效果，最近越来越受到年轻人们的青睐。密林区植物数量丰富，种类繁多，在其林下铺设木栈道，贯穿整个密林区，连接观鸟平台及游人休憩亭等节点，人们漫步木栈道游览时可以欣赏到整个自然森林景观，聆听到天籁之声，人们屏气凝神感受自然的韵律美。还可以在景观亭周围安放置石，置石经过加工凿洞后形成风音洞，阵风吹过传来优美的旋律，不绝于耳。“风篁成韵”指竹子在风的吹动下，发出有韵律的声音。我们于密林区空地处设置竹林坡地，此处高大树木较少，空气流动性强，风吹而过竹叶萧萧瑟瑟，使人心旷神怡。（图4）

3.打造植物带来的触觉体验：触觉是人们通过手、脚、裸漏的皮肤等感受器官感知环境的反应。森林地面上的落叶，干枯的树枝，光滑或粗糙的树干，作为触觉体验的一部分，都可以利用在设计中。在植物搭配中，尽量选择较多的不同质地的植物，人们在欣赏其不同“形、色”的同时，还可以触摸植物的质地，感受其植物生命力。近距离观察植物，能够了解到不同植物的形态和特点，丰富人们的植物知识，具有科普教育的作用。（图5）

4.打造森林幽径带来的触觉体验：人们在踩踏泥土时会感到亲切与放松，而硬质道路会给人坚硬与压迫，材质本身的硬度与摩擦力大小的不同，会给人心里和生理带来不一样的影响。假如有一个人在一条笔直畅通的马路上一直不停行走，不久后就会疲惫烦躁，没有继续走下去的欲望，但如果有一个人在茂盛的森林下，旁边盛开着野花，呼吸着新鲜的空气，且不时有野生小动物穿过，在蜿蜒曲折且富有野趣的小道上行走，将会感到身心放松且充满活力。同样是行走在路上，为什么会出现这两种截然不同的结果呢？这是因为后者调动了多种感官的配合，是在一个体验与探索的条件下行走，而前者正是缺少了这些体验与配合，所以很快就会乏累。

在森林幽径的设计上，把道路设计成充满自然与野趣，该道路由不同材料分段组成，野外随处可见，包括木材、碎石子、鹅卵石、松果、秸秆、木屑、泥沙、落叶等。人们在这不同材料铺成的道路上行走，娱乐放松的同时还具有足底保健的作用。（图6）

5.结论：田园景观中的森林体验划分了几个不同功能主题的林区，密林区以视觉、听觉为主题，人们于森林中，听到天籁之声，使人沉思、冥想。在多样林中可以感受到多样植物不同的肌理，了解到不同植物的特点，且具有科普教育的作用。在森林小道上可以体验到自然弯曲的小路和不同材质给脚底带来的感受，感受路径的自然、趣味和探险性。森林景观的设计使人多感官、全方位地亲近自然、感受自然，与自然交流互动，在大自然中陶冶情操、净化心灵，从而达到尊重自然、保护自然的效果。

（二）田园景观中湿地体验设计

1.打造水生动植物带来的视觉及听觉体验：湿地景观区植物配置得当，陆地向水体过渡区植物配置讲究艺术构图，模仿植物自然生长方式，分布于水边，有疏有密的倒影丰富水面层次，形成自然野趣的效果。浅水区植物种植选择以浮叶植物为主，如睡莲、芡实、水葫芦等，营造水生植物的群落景观，同时注意植物面积与水面面积的大小比例，植物为水面面积大小的三分之一，以免水生植物过多造成繁杂的效果。大面积的芦苇丛具有自然野区的特点，且可以为多种水生动物提供栖息地，我们于湿地水体中丰富鱼类和两栖类动物的种类和数量，以实现“芦苇荡里水草香，听取蛙声一片”的效果，丰富了人们的视听感受，又为水体带来生机。同时，芦苇荡还可以为野鸭、天鹅等多种野生动物提供良好的生存环境，不久后会形成小型的生物链，保护了物种的多样性。（图7）

2.打造雨声带来的听觉体验：风吹树叶沙沙作响，雨落水面泛起涟漪，风与植物摩擦碰撞及雨落与水面接触的声音，可以有效地缓解人们的压力，放松人们的心情。人们在感受自然的同时，可以沉淀心灵，返璞归真。为丰富人们对自然音律的体验，在湿地林处设置一座听雨亭并搭配观荷廊，水中种植睡莲和荷花，亭子附近种植叶片宽大的植物，下雨时雨滴与叶面接触会营造出一种“大珠小珠落玉盘”的听觉效果。亭子顶部则使用材质轻而脆的材料，营造另一种雨落听觉效果。天气晴朗时，人们可以游憩湿地林，观赏成片的荷花睡莲和锦鲤。阴雨绵绵时，人们可以听雨荷闻蛙声，欣赏雨打芭蕉等自然美的音律节奏。

3.结论：湿地作为一种自然景观，风景优美，生物种类多样。湿地景观区植物配置以乡土植物为主，最大程度的保护当地的生态链。在湿地林区人们可以体验到雨荷蛙声、水鸟互唱、芦苇婆娑等自然郊野风光。湿地景观可以帮助人们了解到田间湿地生态系统，体验到湿地的自然美和多样美。人们通过对自然湿地的了解，意识到万物相互依存、和谐生态自然，养成保护生态环境的意识。湿地景观同时也在无时无刻地发挥着其生态功能和社会效益功能。

（三）田园景观中田园体验设计

1.打造风、阳光等元素带来的触觉体验：当阳光与微风轻轻拂过我们的肌肤时，我们可以感受到它们的形状与温度，然而城市人群由于条件受限或工作节奏紧张没有时间感受这些来自大自然的馈赠。我们在田园绿地中设置一处阳光草坪，该草坪位于公园中部，冬季盛行东北风时，公园北部和东部的密林可以有效地减缓风力，景墙等景观设施也可以降低风速、抵挡寒风；草坪附近种植大型落叶乔木等植物组团，夏季郁郁葱葱为行人遮荫纳凉，冬季落叶后阳光透过树梢给人们带来温暖。此外草坪周围还有人工水景，其喷起的水雾也可以在夏天降低周围环境的温度。人们可以在草坪上进行野餐、交谈等多种活动，感受着轻拂的微风与和煦的阳光，隐约嗅到草地和泥土的芳香，感受自然带给人们的欢乐。

2.打造田间农作带来的味觉及嗅觉体验：城市人群由于条件限制很少有机会参与到蔬菜和水果的种植采摘上来，体会不到播种-成长-收获的喜悦。我们在田园区地势平坦、水源充足、土壤肥沃，以“体验生活”为主题，种植一些本土适宜生长的水果和蔬菜，形成自然的果园，供人们亲手采摘体验。同时在空地处搭建简易的凉棚，人们动手采摘后提供适宜的品尝环境。此外，人们还可以参与到植物种植-收获的环节，人们在认领某一块田地后，挖土播种浇水，在农作物生长期间，还可以来查看其生长状况，在一定程度上增加了人气。既为当地带来了收益，也体验到了“自己动手，丰衣足食”的乐趣，满足了城市人群对田园生活的向往。（图8）

3.打造泥土给儿童带来的触觉感受：城市儿童的玩具被各种各样的电子设备所充斥，从很小就开始接触手机、电脑、玩电子游戏，户外活动越来越少，与大自然接触的机会也屈指可数，久而久之对孩子们的身心健康造成损害，活动场地受限和运动方式单一乏味是造成这种后果的首要原因。为完善孩子们的户外活动方式，设置了一处儿童天然活动区，一块简洁的、带有适当坡度的泥土地，孩子们可以带上心爱的玩具在这块土地上进行“探索”，做游戏、玩泥巴。场地设计围合性好且有遮荫纳凉的乔木组团，树下设置座椅供看护孩子们的大人休息。有研究表明我们人类最初来自于大自然，在泥土上玩耍是孩子们的天性。同时，在玩泥巴的过程中，会与土壤中的微生物接触，微生物的作用就像接种疫苗一样，能够提高儿童的抵抗力。此外儿童在玩泥土的过程中可以随心所欲地将泥巴捏成各种形状，锻炼儿童的想象力和创造力。（图9）

4.结论：“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，戴月荷锄归。”这首诗写出了很多人内心的乡愁，在每个人内心里，乡愁是难以忘却的情怀，回归田园也是越来越多人的梦想。田园景观中规划设计的数亩田地，能让人们感受到乡土的气息和乡愁的味道，使人们远离了城市的喧嚣、生活的压力。放眼望去的是视野开阔的自然风光，看云卷云舒，听风吹麦浪，实现了人们内心的乡愁情怀。体验式田园的设计，能够使人们真正的参与其中，与大自然交流与互动，体验大自然带来的快乐纯粹，孩子们也能够拥抱大自然，释放自身天性，在与大自然的互动中茁壮成长。

总结

“人们规划的不是场所、不是空间、也不是内容，人们规划的是体验”。随着居民生活水平的提升，人们对景观的要求不再满足于视觉层次上的美感，他们希望能从多方面来体验景观环境，以获得更丰富的景观享受。当人对景观的感受是综合的、多元化的时候，那么人在景观游览中的舒适度就会提高，易于感知景观作品所表达的信息元素，从而“触景生情”，“乐于环境”。

在田园景观中，人们感受田间劳作带来的成就感，寄情田园，满足人们对田园生活的想法：在森林景观中，人们沉醉于自然界中的天籁之声，洗尽铅华、返璞归真：在湿地景观中，人们欣赏芦苇丛植、湿地林等带来的郊野风光，能够认识到万物相依相生、保护生态环境的意义。

“五感”体验是人们感受自然的一种方式，将五感设计引入到现代景观设计中来是满足当今城市居民生活需求的必然发展趋势，从使用人群的五官感受来进行科学合理的景观设计，让人们的景观体验远离无感，让设计真正地做到为人民服务。

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