全国名中医张士卿的养生智慧：养生之道，以『艺』为美

郑访江 甘肃省中医院

综观“养生”的内涵，几乎关系到中国传统文化的所有领域，囊括了优化人类生存环境、善化人类生命质量的一切内容。“人生代代无穷已”，从最初仰观天象、俯察地理的祖先开始，人们就在孜孜以求地探索着养生的奥秘，不懈不倦地谱写着养生文化的巨幅篇章。

《黄帝内经》行世两千多年，确是中医学理论体系的奠基之作，融汇了当时先进的哲学思想、科学知识，以及众多流派的医疗经验，创立了比较完整的传统医学理论体系，使中国养生之道从一开始就纳入了独特的科学发展轨道。

很多名老中医都是养生之道的践行者，也是修得养生之道“正果”的佼佼者。笔者有幸采访张士卿教授，他结合《黄帝内经》中的养生之道畅谈了中医养生的艺术美，也将《黄帝内经》中的养生之道，融贯于日常养生生活之中。

精神情志，以“恬愉”为美

《黄帝内经·素问》“上古天真论”说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”《黄帝内经》中还说：“以恬愉为务，以自得为功。”这都是说，人若能充分利用喜乐这种良性情绪和心态，对气血的和调畅达是很有好处的，有益于养生保健和健康长寿。其方法就是要有一个平和的心态，要学会自我愉悦、自我安慰，要善于主动发现和寻找生活的乐趣，要能做到知足者常乐、自得其乐、大肚能容、笑口常开。

有一寿高95 岁的老者，有人曾向他请教长寿的经验，他说没有什么经验可谈，只是能做到“百事不愁”“百事不管”。张士卿教授坦言，人很难做到“百事不管”，那就做好自己的本职工作，管好自己应该管的事情。但对于“百事不愁”，则是应该努力做到。人的一生“不顺心事常八九”，若能在逆境中保持乐观向上的情绪，保持从容平和的心态，做到“事大事小，过去就了”，可有益于人的身心健康。遇到事情，先静下心缓一缓，再想解决的办法，一定不要生闲气、生怨气，更不要生闷气、生真气，以免气大伤身，影响健康。

饮食五味，以“谨和”为美

《黄帝内经·素问》“生气通天论”说“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在无味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于苦，脾气不儒，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央”，提出了“谨和五味”的养生原则，强调只有五味调和，才能使人“骨正筋柔，气血以流，腠理以密”。

《黄帝内经·素问》“生气通天论”说：“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔，因而大饮，则气逆”。过分饥饿，会使人精气不足，而饱食亦易损伤胃肠，致人以病，甚而能酿痰生火，导致气滞血瘀，加速衰老，晚餐过量为害尤甚。因此，民谚就有“吃饭留一口，饭后百步走，能活九十九”的说法。

《黄帝内经·素问》“生气通天论”还说：“膏梁之变，足生大丁”。说明饮食还是以清淡为宜，“粗茶淡饭，乐活似仙”“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”，这是我们国人的传统饮食结构。现在，人们生活水平不断提高，饮食结构也不断西化，加之应酬增多，因饮食结构不合理而引起的病症也越来越多。俗话说，“病从口入”，实际上，临床上高脂血症、高血糖、高尿酸血症、脂肪肝等病症都是吃出来的。

有人曾对著名长寿之乡——江苏如皋市几位百岁老人的饮食特点做过调查，他们最根本的秘诀在于粗细搭配、荤素搭配、远近搭配、凉热搭配，充分保证了身体能量和营养结构的均衡，从而为延年益寿提供可靠的物质基础。《黄帝内经·素问》“脏气法时论”中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气”，至今仍是我们值得遵循的饮食均衡原则。

形神动静，以“兼养”为美

中医养生之道，十分强调“形”“神”两个方面。形，指形体、身形。神，指精神、魂魄。形与神的关系是相互依存、须臾不离的。“形为神之宅，神为形之主，”“形恃神以立，神须形以存”。只有“形与神俱”，形神俱旺，人才能健康长寿，达百岁之期。

怎样才能做到，“形与神俱”呢？中医认为，“动养形，静养神”。《黄帝内经》中强调的“动作以避寒”，以及春三月，要“广步于庭”，夏三月，要“无厌于日，勤于劳作”等，都是强调运动能使人健康。《黄帝内经·素问》“宣明五气”中说，不注意形体的运动锻炼，会对人体健康产生不良后果：“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤肾，久行伤筋，是谓无劳所伤”。但“动”也要有适度。《黄帝内经》讲“不妄作劳”，是说不适量的运动亦会影响健康。

至于“静养神”，是说人的精神心理的调养，要在静守中去体验。精神要“内守”，这在我们今天来讲，就是修炼静功，调心、入静，或静坐，或站桩，总以清心入静，排除杂念，一心体会体内气血运行的变化，久而久之，则真气充沛、五脏安和、形神健旺，自会长寿。

“神静则心和，心和则形全”，否则“神躁则心荡，心荡则形伤”。所以，要保持健康，就要形神兼养、动静结合、适量适度。

生活起居，以“守常”为美

中医养生之道，在生活起居方面，特别强调要“有常”。《黄帝内经·素问》“上古天真论”中就有：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄劳作，故形与神俱而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”起居有常，其实就是现在很多人主张的“习惯决定健康”。不良习惯是百病之源，而良好习惯则是健康人生的基础。

从《黄帝内经》中我们知道，人体的生发之机从子时开始。子时（23 点—1 点）“一阳生”，是阳气发动，万物滋生的关键时刻；而午时（11点—13 点）则是“一阴生”的阴阳相交时刻。子时是肾所主时，肾水上升，可交于心火，则心火不至于过旺，午时是心所主时，心火下降，则肾水不至于过寒，此二时辰，能充足睡眠，入睡静养，则心肾相交，水火既济，阴阳协调，人自精力充沛。因此，人除了晚上按时睡觉，还应顺天道自然的规律，于午间小睡午休，可以储存精力，不干扰阴阳相交，获得健康长寿。

周身内外，以“通调’为美

中医认为，人体五脏六腑、经络、官窍，乃至于肌腠玄府，处处都要保持通畅，人体体内每一处都要彼此畅通，就是与外界环境、宇宙自然也要保持沟通。可以说，人体本身就是一个通透的世界，与万事万物的联系也应该是“往来不穷”，协调和谐，相互交通。

人体内最重要的是十二经络、奇经八脉，首尾相连，如环无端，内联五脏六腑，外通四肢百骸、五官九窍。不可一处不通，特别是六腑以通为顺，以降为和。六腑直接关乎到人体的气道、血道、谷道、精道、水道等。如果这些地方有哪一处堵住了，哪怕是瘀阻了一点点，疾病都会“闻风而至”。如临床常见的胆道不通、女子的输卵管不通、老年人的心血管不通，还有平常的二便不通等。归根结底都是气血瘀滞，经络不通。“不通则痛”，如胆绞痛、心绞痛、关节和腰腿痛，不通还会百病丛生，只有周身“通调”才是人体健康长寿的必要保证。

关于“通调”之法，方法有很多，导引按摩，拍打经络，药疗、食疗、刮痧、拔罐等，都可以随证选用。如三一二经络锻炼法、八段锦、九转延年法等。方法虽多，但心通、胃通、便通最为关键，有此三通，可得一平。

中医养生之道强调，上配天以养头（可用头部按摩、鸣天鼓、干浴面、赤龙搅海等方法），下配地以养足（可用搓足心、泡双足、足部按摩等方法），中通人事以养五脏（饮食养脾、静坐养心、节欲养肾、抒情养肝、调息养肺）。而平和的心态、均衡的饮食、适量的运动和充足的睡眠，则是养生保健的四大支柱。