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分享经济背景下泸州合江荔枝商业模式建构路径

2023-03-10柳西波张静泸州职业技术学院四川泸州646000河北机电职业技术学院河北邢台054002

食品研究与开发 2023年3期
关键词:合江荔枝生鲜

柳西波,张静(1.泸州职业技术学院 四川泸州 646000;2.河北机电职业技术学院 河北邢台 054002)

商业模式创新已经成为推动企业转型的主要手段,随着商业模式创新应用前景的持续性发展,依托于互联网技术的分享经济成为了备受关注的全新商业模式。所谓分享经济,从通俗意义上来理解是一种通过分享闲置实物资源而获得收入的经济现象,其本质是闲置物品的资源再分配,买卖双方通过互联网平台来进行分散闲置实物资源的集聚、复用和重新匹配,从而达到价值利用最大化的效果。分享经济并非只局限于实物资源,与产品相关的生产资料、分销渠道等都可成为被分享的目标,同时也包括对服务的分享。

本文以泸州合江荔枝生鲜电商为研究对象,通过对企业商业模式创新路径的深入研究,分析生鲜电商企业的互联网创新途径,深入讨论互联网技术创新与商业模式创新的协同发展策略。对于年轻人来说,商业模式不仅是一种易于被接受的经济现象,同时也是一种时代潮流。为迎合年轻一代人的消费价值观,生鲜电商应做到与时俱进,抓住互联网时代的新机遇,享受互联网时代的红利,开展对分享经济背景下创新型商业模式的研究,从而为促进合江荔枝等生鲜产品市场流通提供科学依据。

一、分享经济背景下生鲜行业商业模式的分类

1.电商平台运营型商业模式

电商平台运营型商业模式是目前最流行的商业模式,在这种商业模式下,产品生产者或经销商通过互联网平台完成产品的展销,然后使用快递物流将产品交付到购买者手中。与线下销售不同的是,由于消费者在平台上无法接触到商品本身,只能通过生产者或经销商展示的文字描述、图片样例、视频描述来了解产品。在电商平台中,产品的销量不仅仅与产品本身的品牌影响力和质量有关,也与广告投放、搜索排名、卖家信息、产品好评率等因素有着直接关联。特别是在分享经济下,产品的推广力度和推广方式更会影响到产品的销量。

2.电商直播运营型商业模式

在5G网络时代,短视频平台和直播平台已成为电商发展过程中不可或缺的重要内容,依托短视频及直播带货往往能够产生意想不到的效果。电商直播之所以会火爆,主要原因是普通的电商销售方式无法使消费者看到直观的产品使用情况,而直播展示可以根据观看者的要求进行产品的全方位展示,能够让消费者更全面地了解商品。另外,主播或者明星拥有大量的粉丝群体,主播与用户之间的信任能够带动消费,并且电商直播一般都会伴随着促销活动,更容易引起消费者的消费冲动。

3.短视频运营型商业模式

短视频是一种互联网内容传播形式,其创作内容以视频为主,且时长普遍较短。时长较短带来的好处是大部分的视频创作者都会通过剪辑,在很短的时间内快速向用户展示视频主题,让人眼前一亮,产生想要反复观看的冲动。截止2020年10月,我国短视频用户数量超过9亿,短视频的内容创作不需要过于专业的技术,这种制作简单、拍摄成本低的内容创作形式有着极快的传播速度,并且很快风靡各大城市和农村地区,深受老百姓的喜爱。以上短视频的特性也更符合合江荔枝等生鲜产品的营销需要,借助短视频进行荔枝营销和推广,对于提升商家经济效益具有积极促进作用。

4.社区团购运营型商业模式

社区团购是一种发生于小区域范围内的经济模式,是基于社区化、本地化和网络化的消费行为。社区团购与社区软件有着密不可分的关系,社区团购组织者可以发起团购统计,这种商业模式改变了人们的消费行为,特别是对于生鲜商品来说,社区团购这一模式在居住人口密集的地方更加易于推广。对于合江荔枝而言,积极开展社区团购,能够让本地消费者在第一时间品尝到新鲜的荔枝,同时也能够让卖家通过薄利多销,实现产品经济利润的提升。

二、分享经济背景下泸州合江荔枝商业模式现状分析

1.信息孤岛现象明显

2020年我国农村网民数量高达2.85亿,这说明我国农村地区的网络普及率已经处于较高水平,但数据显示仍有47.7%的农村人口无法使用互联网,这使得“信息孤岛”现象十分严重。以合江荔枝为例,由于合江荔枝产品产销双方在及时获取产品信息上存在很大的难度,从而造成产品产销不畅、供需失衡等问题的出现,这不仅造成大量合江荔枝产品的浪费,也影响了整个行业的良性发展。

2.商业模式管理不足

互联网的发展是分享经济发展的前提,分享经济的特性与互联网的特性有诸多共通之处。通过对互联网的特性分析可知,在分享经济模式下合江荔枝商业模式会面临一系列现实问题,较为突出的问题如用户隐私保护不足、自身纠错机制欠缺及行业市场混乱等。除此之外,由于分享经济目前仍处于起步发展阶段,在管理方式和管理体制方面有许多不完善的地方,这些因素较大程度阻碍了合江荔枝产业的发展和升级。

3.受众体验有待提升

分享经济背景下,受众拥有了参与营销活动的机会,这为商家进一步把握消费者的心声和诉求创造了条件。但是与此同时,受众在参与合江荔枝营销活动中体验感不足,他们难以融入特定的营销场景中近距离感知荔枝的生长环境、气候特点、外形变化等,从而无法对品牌产生认同感。因此,如何进一步把握分享经济与受众体验之间的连接点,让受众在消费体验中享受精神上的愉悦感,成为营销工作者需要重点考量的问题。

三、分享经济背景下泸州合江荔枝商业模式的构建策略

1.坚持以会员为中心的发展理念

“互联网+分享经济”是一种建立在关系增进和信任培养基础上的新型经济关系,是消费者权益得到增强的表现。分享经济更加注重用户的需求、用户的体验和用户的选择,因此为了更好地推动泸州合江荔枝商业模式构建,必须要坚持以会员为中心的发展理念。一方面,要打破信息孤岛,尽可能地全面收集会员信息,降低因信息不对称而带来的消极影响;另一方面,应围绕会员需求进行活动规则设计,从而体现出较强的人本主义情怀。在实践的过程中,要注意规则的合理设计和对规则进行持续不断的优化微调,保证规则是公平、透明、均利的,鼓励全部参与者都投入到规则的制定和优化工作中。

2.加快合江地区数字化建设脚步

对于分享经济来说,连接和共享是其两个核心属性,连接指的是产品信息的有效传递,而共享则强调销售渠道的互联互通。生鲜产品在分享经济模式下能够获得商业模式的成功,也说明了其产品属性更适用于分享经济。首先,合江荔枝生产及加工企业要把握数字化乡村建设的潮流,实现合江荔枝产品数字化和信息化,不断完善信息化基础设施建设。其次,还要精准定位合江荔枝的市场战略方向,引入市场化竞争机制,通过利益公平分配来进一步提升合江荔枝产业发展水平。最后,搭建合江荔枝一体化移动交易平台,集成信息服务供应、交易信息联动等特殊功能,强化产品与用户之间的连接,达到良好的产品信息共享机制,提高合江荔枝产业的市场影响力,并通过建立合江荔枝产品信息溯源机制,增强用户对合江荔枝产品的质量信心,从而与用户建立起足够的产品信任感。

3.构建全覆盖生鲜管理制度体系

为了提高产品的规模和集中度,更好地控制产品质量和营销行为,合江荔枝经营主体可以建立行业协会或者成立平台公司,以此来迎合分享经济模式下的行业发展等要求。建立完善的管理制度体系,包括荔枝种植、生产加工、产品包装、物流售后等,同时要对生产经营标准、检验检疫、质量认证、地理标志认证等多方面的内容进行标准化管理。相关主管部门要结合合江荔枝产业发展情况,动态性调整相关规定,消除管理盲区,引导正确的消费观念,加强管理方式上的可预见性和权威性,使分享经济在多方共同努力下向着更加健康的方向发展。

4.线上线下联动实现全渠道发展

首先,根据合江荔枝的业务需求打造出专属电商平台。平台所提供的服务类型应涉及消费与配送等各个方面,从而给予消费者更加便捷的下单渠道。在同城范围内,商家可发挥出本地物流配送的时效优势,通过线上线下结合的方式为消费者提供更优质的消费体验。在同城业务的基础上,应注重向周边城市辐射,拓宽业务渠道,实现多维度资源的有效整合,提升合江荔枝的运营收益。

其次,对合江荔枝产品进行数字化管理,做好运营数据分析工作,利用大数据进行运营数据的收集和处理,深度挖掘用户需求,做好产品需求的精准预测。同时整合线上线下资源,打造智能化的调控调度平台,实现销售资源的智能化精准分配,同时提高配送时效性,打造全渠道的合江荔枝零售商业模式。

最后,对合江荔枝的连锁门店进行统一管理。做好数据共享和同步工作,消除数据同步延时问题,保证门店总部能够实现统筹管理。合江荔枝营销企业在做好各经销渠道的货品协调分配工作的同时,也要确保连锁门店的高扩展性,对其他门店发展和需求提供相应的支持。合江荔枝营销企业要把握前沿信息化科技,通过技术的优化为经营销售提供强有力的支持,坚持技术创新,走在行业发展最前沿。

5.大力发展生鲜体验型营销模式

对于消费者而言,受众对产品的不信任感主要源自于信息的不对称。消费者无法对生鲜产品的生产、加工和运输等环节进行溯源,导致无法知悉产品的质量。而分享经济则对此进行了全面的回应,让上述问题得以有效解决。比如依托区块链技术具有的不可被篡改的特性,充分保证了合江荔枝产品的源头可信、种植技术可信、流通可信。为了进一步增强营销效果,确保合江荔枝商业模式的高效化、科学化,区块链技术可以打造成一个过程追溯全链路,从产品的生产到端上消费者的餐桌,区块链技术都可以提供信息的全方位展示,并且每一个链路的节点信息都是不可被篡改的。这些用以区分每一箱产品的“身份码”可以让消费者完全了解产品的产地信息、种植环境信息和加工厂商信息,消费者通过扫码了解每一级流转程序,增加对合江荔枝产品的信任感。另外,未来的生鲜产品生态必然也会加入更多的高科技元素,形成一个数字化、多维度的立体生态模式。据此,合江荔枝相关企业要加大技术投入,全力为消费者营造沉浸式、真实化的线上消费体验环境,以此来更好地吸引消费者关注,促使品牌黏性的不断提升。

四、结语

综上所述,分享经济为合江荔枝商业模式构建提供了良好的支持,加快了消费者、资源、营销活动等多项要素的有效融合,为实现行业模式创新夯实了基础。在实践过程中,应注重坚持以会员为中心的发展理念、加快合江地区数字化建设脚步、构建全覆盖生鲜管理制度体系、线上线下联动实现全渠道发展、大力发展生鲜体验型营销模式等,推动合江荔枝商业发展模式转型升级,这不仅能够实现区域荔枝产业繁荣发展,还能够带动区域经济发展形成正循环。

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