畜禽粪污资源化利用存在的问题及对策

高 凌,方 凯

合肥市畜牧水产技术推广中心,安徽 合肥 230001

0 引言

畜禽粪污资源化利用不仅可以解决环境问题,还可以增加相关养殖人员的收入,促进农牧业发展。在畜禽粪污资源化利用工作中,部分地区存在种养分离、资金不足、畜禽粪污资源化利用技术推广方式不够新颖等问题。因此,应对当前存在的问题进行分析,并采取针对性的解决对策,以此提高粪污资源化利用效率,保护养殖环境,促进畜禽养殖业可持续发展。

1 畜禽粪污资源化利用问题

1.1 种养分离

农业全面发展过程中,种植业与畜牧业联合发展,增加农业收入,促进农业全面发展。但现阶段养殖企业在土地轮转过程中成本较高,而且具有诸多限制。一方面,养殖企业自有土地较少,通常无法对畜禽粪污进行全部消纳;另一方面,部分种植户不进行畜牧养殖,而畜禽养殖群体同样不进行农业种植,这种情况导致种植与养殖相对分离。另外,季节限制畜禽粪污资源利用,中高纬度地区冬季温度较低,粪污腐烂速度减缓,无法及时利用,既浪费肥料资源,又对环境造成污染,严重情况下还会增加病虫害出现的概率[1]。

1.2 项目设施设备投入后期的运营成本较大

畜禽粪污资源化利用具有闭合链条的产业,包括畜禽粪污的收集、存储、运输、处理、加工、使用等多个环节,各个环节均需要特定的硬件设备与技术支持。设备购买以及设备改造升级、人工维护、技术推广等均需要大量的资金支持。但是部分地区在开展畜禽粪污资源化利用过程中,其资金来源狭窄,只能从当地财政部门分批次申请专项资金,且资金申请额度一般不超过20万,虽然可以用于前期项目设备投入,但是后续设备保养、维护、升级、改造环节所需的资金缺口仍较大,不能满足实际需求,因此导致畜禽粪污资源化利用的相关设备设施并不完善。尤其对于大规模畜禽养殖主体,粪污处理压力大,项目设备、设施投入较大,降低了使用畜禽粪污资源化利用技术的积极性。

1.3 畜禽粪污资源化利用技术推广方式单一

畜禽粪污处理与利用中,涉及相关设备与工艺较多,以往技术推广采用试点、座谈会等传统方式,虽然可以起到一定效果,但当下很多技术推广工作开展不畅,影响了技术推广质量。如何更有效地将传统技术推广方式与现代化技术推广方式相融合是需要认真思考的重要问题[2]。

1.4 小规模养殖场设施设备粪污集中处理难度大

有些地区畜禽业发展参差不齐,小规模养殖场数量较多。小规模养殖场不仅成本投入少,且对粪污设备、设施的关注度不够高。养殖场若自行建设粪污处理设备、设施,资金投入过大,小规模养殖场一般不会考虑,所以大多数小规模养殖场会选择集中区域,由政府牵头投入组织集中处理粪污,但如何有效地将小规模养殖场粪污进行集中处理是迫切需要解决的问题。

2 提高畜禽粪污资源化利用的措施

2.1 推动种养结合模式建设

将畜禽粪污应用到农业种植中,可以从整体上解决畜禽粪污问题,实现资源利用、收入增加、环境改善。在畜禽粪污资源化处理过程中,应严格落实畜禽规模化养殖、畜禽粪污污染监管制度,同时大力推广粪污全量还田、粪便堆肥利用等典型技术模式以及堆肥发酵、厌氧发酵、贮存发酵等实用技术,积极推动种养结合,提高畜禽粪污资源利用率。加强还田利用机制研究,提升环保水平的同时对当地畜牧业发展具有重要推动作用[3]。

以种养结合模式建设为例,可采取立体种养、林牧结合2种循环农业模式。①立体种养模式。该模式下,将畜禽养殖与农作物种植相结合,将畜禽产生的粪污通过堆积发酵等方式,制成农作物可使用的肥料,减少农作物化肥使用量。以生猪养殖为例,养殖过程中将猪粪制作成无害有机肥用于当地甘蔗以及粮食的种植中,既能够解决污染问题,还能促进农作物生长,减少化肥使用量。这种养殖模式作为畜禽粪污资源化处理的重要措施,使畜禽粪污得到高效利用,具有良好的社会经济效益和生态效益[4]。立体种养模式使用中,需要关注养殖场的选址、设计以及建设,让农作物种植区块与畜禽养殖场的距离适宜,避免增加运输成本。②林牧结合模式。将林业与畜牧养殖相结合,实现粪污就地处理,为树木成长提供养料,同时林木对SO2的吸收量远远高于农作物,每公顷林地可吸收SO23 600 kg/年,不仅能改善空气质量,还可以增加畜禽粪污消纳能力,实现林业和畜牧业的双赢。但是应用林牧结合模式时需要注意避免羊、牛等养殖对树苗造成损害,小树苗林区并不适用该模式。

2.2 加强资金扶持力度

各地应以畜禽粪污肥料化和能源化利用为主导方向,加大中央预算项目投资计划执行监督力度,督促项目单位加快推进相关工作。依托国家乡村振兴战略,强化政策支持,多角度、多方面给予激励扶持[5]。①重点区域划拨专项资金用款。统筹推动畜禽粪污资源化利用与有机肥推广战略部署,确保资金使用安全以及发挥出相应效益,引导基层加大力度购买引进新型资源利用与处理设备。在资金划拨上,结合畜禽发展状况进行拨款预算,加强后期资金管理,确保所拨款项可以落到实处,真正解决畜禽粪污处理问题,为畜禽企业提供资金支持。②增加对大规模养殖场的技术、资金支持。针对规模性的养殖场需要进一步加强畜禽粪污资源化工作,支持规模大的养殖场建设雨污、饮污、粪尿分离设施,以及进行防渗、防雨、防溢流粪污暂存池(场)、堆肥发酵池、沼渣沼液储存池及人工湿地、生态塘等设施的建设,进一步完善畜禽粪污处理设备。重视畜禽粪便堆肥,建设相应的设施设备,例如固液分离设备、输送设备、混合设备等。

2.3 加速技术推广

畜禽粪污处理技术是整个畜禽粪污高效化利用的关键,推广过程中,需要运用多种方式推广畜禽粪污资源化技术。①畜禽粪污处理技术推广内容全面。技术推广需要从3个部分入手,在源头上进一步推广干清粪、雨污分流和固液分离技术;过程控制中积极加强微生物处理技术、发酵床技术以及臭氧控制技术推广;末端需要进一步加强关于全量收集还田、有机肥等技术推广。②充分结合区域差异开展粪污资源利用技术推广。在畜禽与农业共同发展区域,利用粪污资源提高肥力,增加产量。例如合肥市肥东县元疃镇路集社区的杨清传家庭农场储存最高100 t的肥料是这片小麦地的“营养液”。按照绿色、生态、循环的发展理念,农场自主投资200多万元,从现代牧业公司铺设近20 km的管道,基本实现园区范围内沼液利用的全覆盖,通过施用液体粪肥,配方施肥减少20%。③将传统技术推广方式与现代化推广技术相融合。使用短视频、微信群、座谈会等方式开展技术宣讲,将一些容易操作的技术拍摄成短视频,在微信朋友群、微信群、抖音及快手等平台进行推广。加强技术交流,将技术专家和畜禽养殖场联动进行线下指导,技术指导过程中始终坚持“省统筹、市分类、县落实”的形式,并在联动过程中结合实际情况,增强畜禽养殖环保理念宣传力度。④乡镇部门及村级部门在必要时可以设立“乡镇技术员”和“村级推广员”,结合报刊、电视、网络媒体或者宣传单,宣传畜禽养殖粪污资源化利用的重要性以及相应政策,并说明畜禽粪污资源化利用与环保之间的关联,将畜禽粪污资源化利用工作取得的优秀成绩进行宣传推广,确保畜禽粪污处理的规范化发展,从整体上提升技术应用的规范性。

2.4 充分发挥龙头企业带头作用,鼓励其帮扶小规模企业

充分落实好龙头企业在畜禽养殖过程中的支持性政策,加快培育具有规模化以及高效益的能够作为引领作用的畜禽粪污资源化利用龙头企业。畜禽粪污资源化利用过程中围绕着无害化处理、有机肥加工、沼气制取以及再生饲料和废渣还田等产业链实施,进一步实现产业连接、利益连接以及要素连接,确保畜禽养殖过程中粪污的收集、存储、运输、处理和利用具有全产业性,以此保证畜禽资源化利用的专业化和产业化。例如黄山市自2021年以来累计引进秸秆综合利用千吨以上的市场主体4家,畜禽粪污资源化利用龙头企业等市场主体5家,发展商品有机肥企业4家,生产沼气企业5家,构建标准化秸秆收储中心4家,畜禽粪污异地集中处理中心2家,并网发电的畜禽粪污沼气发电站1座,使当地的畜禽粪污资源化利用进一步形成产业化模式。

通过积极引导龙头企业帮扶小规模企业,为其提供技术指导,帮扶小规模畜禽养殖场,将畜禽粪便资源回收利用工作作为重大市场研究项目,必要时可以在市场主体依托下,与农林院校、科研院所、农技站等展开长期合作,推行“政府主导+企业主体+农户参与”的粪污治理发展模式,始终坚持长效联动,也可以建立“散养户+家庭农场+农村专业合作社+龙头企业”的利益联结机制,通过辐射作用带动农村畜禽粪污处理技术高质量发展。

2.5 畜禽粪污治理方案的“末端应用”,重点提高小规模养殖场粪污利用率

进一步从整体上提高小规模养殖场畜禽粪污资源化利用率,积极加强畜禽粪污资源化利用工作推进力度。例如合肥市长丰县在小规模养殖场畜禽养殖粪污资源化利用过程中成效显著,主要采取以下几种方式。①畜禽粪污末端工艺使用,新建、改建、扩建粪污收集,沼气生产、发电以及有机肥生产等各类项目875个,推动节水型清粪工艺。改善小规模养殖场粪污处理设施,畜禽粪污直排问题得到有效解决,保证畜禽养殖场在建设过程中畜禽粪污的收集以及处理。注重环巢湖农业面源污染防治,进行绿色种养循环农业试点,并扶持具有专业化服务的市场主体,提供粪肥收集、处理、施用等服务,进一步做好畜禽粪污资源化利用。②政府根据小规模畜禽养殖场地理分布情况,对于偏远地区选择就地建立家庭沼气池、化粪池等,以家庭沼气池为例,如果一户家庭有3～5人,可以建立6～10 m3的沼气池,沼气池类型可为固定拱盖水压式沼气池、太阳能式沼气池。冬季需要稳定产气,为发酵细菌提供生长繁殖元素,因此相关部门须引导各养殖户加强沼气池冬季管理,避免其冻裂而影响发酵效果。还可以推动第三方企业,通过包村入户、包干到家等方式,为畜禽养殖场提供“一对一”粪污集中处理服务。③做好各部门组织协调工作。当地积极成立关于畜禽粪污资源化利用领导小组,基于实际情况深入实施畜禽废物资源化利用工作,当地农业部门、环保部门、畜牧局加强配合,确保各项工作协调发展。④在末端应用过程中加强督查。各地制定并落实监督措施,加强对畜禽粪污资源化利用工作的监督,针对工作不到位、措施不落实、没有在规定时间内完成任务目标等情况进行警告并督促其整改。

3 结束语

畜禽粪污资源化利用需要高度重视相应设备设施的完善升级,做到畜禽粪污的集中收集、存储、运输、处理,且利用现代化畜禽粪污处理技术实现资源化利用。通过推动种养结合模式建设、加强还田利用机制研究,强化政策支持,多角度多方面给予激励扶持,构建绿色种养循环农业试点,使当地畜禽粪污资源化利用进一步形成产业化模式,以此推进畜禽粪污治理的全面展开,促进农牧业稳定发展。