秋延后大棚黄瓜优质双减增效生产技术集成

王志刚 周海霞 李芳霞

（1.新郑市农业农村工作委员会 河南新郑 451150；2.郑州市蔬菜研究所 河南郑州 450015）

随着生活和消费观念的提高， 人们对黄瓜品种的品质、 瓜条商品性状有了更高的要求。 长期以来,蔬菜生产中农药、化肥的滥用, 造成农业生态环境污染, 导致蔬菜品质下降, 出现蔬菜增产不增收的现象。 因此, 蔬菜生产必须适应市场需求的变化, 大力发展优质、生态、安全、健康的无公害蔬菜产品, 以适应农业可持续发展要求。 同时随着保护地种植黄瓜栽培面积逐年增加， 适时安排种植户并指导黄瓜秋延后大棚生产， 重点加强秋延后大棚种植黄瓜减肥和农药等一系列高效栽培管理技术措施， 以提高黄瓜种植户的经济效益， 已成为秋延后大棚种植黄瓜生产当务之急。 为此，本文作者总结出了一套秋延后大棚黄瓜优质双减增效生产技术模式，以便在塑料大棚种植秋延后黄瓜时能够为种植户提供技术参考。

1 栽培技术措施

1.1 品种选择

该茬口品种具有前期耐高温、后期耐低温的特性，在8 月高温长日照条件下育苗，均表现为瓜码较密、抗病性强的品种。 生产上可以采用嫁接育苗，接穗应选择优质、商品性好、抗逆性强（前期耐高温、后期耐低温）、坐瓜率高、适合市场需求的强雌黄瓜优良品种，如东方秀、博新318、博新319 等。 砧木应选用抗病能力强、嫁接亲和性和共生性良好的南瓜品种。

1.2 育苗前的准备工作

1.2.1 育苗场所 应选用具有降温条件的塑料大棚或日光温室。 育苗地必须进行遮光、 防雨,降温较好的方法是在苗床小拱棚上面加盖遮光率为50%的遮阳网。

1.2.2 育苗方法及育苗基质 一般采用穴盘规格560.0 mm×330.0 mm×5.5 mm 的50 孔PS 标准穴盘，每亩栽培田按照3 000 株苗计算， 需准备50 孔的育苗穴盘60 张，每亩黄瓜需要苗床面积20 m2左右。采用双断根嫁接方法进行嫁接育苗。 选用锯末∶草炭∶菇渣体积比或草炭∶蛭石∶珍珠岩体积比为3∶1∶1 的基质配方或商品育苗基质。

1.3 培育壮苗

1.3.1 种子消毒 于7 月中下旬至8 月上中旬育苗， 每亩需种量100～120 g。 播种前用药剂对种子进行处理。 用72.2%霜霉威盐酸盐水剂800 倍液浸种20 min 后冲洗干净，或用0.2%种子质量的75%百菌清可湿性粉剂拌种，或用55～60℃的热水浸种10～15 min，其间不断搅拌。 包衣种子不做药剂处理和浸种。

1.3.2 催芽 把洗干净的黄瓜种子放入催芽箱，催芽温度28～32℃， 每24 h 将种子放入28℃温水中清洗1 次， 露白后将温度降到25℃以下， 胚根长1.5～2.0 mm 时即可播种[1]。

1.3.3 播种 播种时种子平放， 每穴播1 粒种子，播种后盖上一层厚1.0～1.2 cm 的基质， 淋透水， 保湿催芽。

1.4 环境管理

1.4.1 温度管理 出苗前， 白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在18～20℃。 出苗后白天温度应保持在24～28℃，夜间温度保持在15～17℃。

1.4.2 水肥管理 出苗后始终保持基质湿润， 晴天应及时补充水分，定植前1 周控制水分。 在黄瓜苗具有3～4 片叶时可结合苗情用0.3%尿素溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。定植前7 d 逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

1.5 定植前的准备

1.5.1 棚内清理和消毒 定植前1 个月清茬， 然后把棚内土壤深翻30～35 cm， 盖上地膜， 棚膜密封，高温闷棚杀菌或用百菌清烟剂熏蒸， 每亩用量250～300 g。或定植前进行硫黄熏蒸消毒，每亩悬挂电热硫黄蒸发器7 个，每个蒸发器撒施硫黄粉0.2 kg，逐个点燃，熏蒸3～4 h 后再添加0.2 kg，连续添加2 次，熏蒸完24 h 后要放风排烟。

1.5.2 整地施肥 结合整地施足底肥，深翻20～25 cm。每亩用优质腐熟有机肥5 000 kg、 有机肥100 kg、生物菌肥120 kg、硫酸钾型复合肥50 kg，均匀撒施后，做成宽行80 cm、窄行50 cm、高15～20 cm 的垄。 在大棚通风口处设置40～60 目防虫网。

1.6 适时定植

按株距35 cm，穴深10 cm，采用暗水定植，栽后浇定植水，宜在晴天下午或阴天进行定植。

1.7 田间管理

1.7.1 结瓜前期管理 前期外界在棚室骨架上覆盖遮阳网，每天早晚和阴雨天敞开，高温烈日的中午覆盖。 定植后，棚内适宜温度白天控制在25～30℃，夜间15～18℃。 昼夜最少要保持10℃以上的温差。 当苗期2～3 片叶时可以喷施增瓜灵，促进雌花分化。

1.7.2 结瓜期管理 ①温湿度管理。 结瓜盛期（9 月中下旬至10 月上旬）去掉遮阳网。 棚内适宜温度白天保持在25～28℃，夜间温度保持在15～18℃。外界最低气温在15℃以上时，昼夜通风。 结瓜后期，外界最低气温低于13℃时夜间要关闭风口。 在覆盖棚膜前先喷施霜脲·锰锌、霜霉威盐酸盐等杀菌剂预防真菌性病害。②水肥管理。结瓜前期每4 d 浇1 次水，根瓜坐稳后根据土壤墒情进行浇水， 同时开始追施膨瓜肥，每亩追施全营养水溶性肥料（N∶P∶K 为20∶20∶20）8 kg 加全营养水溶性高钾肥（N∶P∶K 为12∶12∶36）8 kg。结瓜中期每6～8 d 浇1 次水，每10～15 d 追肥1 次，按每亩追施全营养水溶性肥料（N∶P∶K 为20∶20∶20）10 kg加10 kg 全营养水溶性高钾肥 （N∶P∶K 为12∶12∶36），同时喷硼、 钙叶面肥， 浇水以土壤见湿为准。 结瓜后期， 大棚及时通风降温排湿， 同时用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液叶面追肥2～3 次。 11 月下旬后要减少肥水次数。

1.7.3 植株调整 黄瓜长至6～7 片叶时， 应及时吊蔓。 局部出现侧枝应及时去掉，以免影响主蔓结瓜。中部出现的侧枝要在坐瓜后留2 片叶摘心， 以利于果实快长。 对下部开始失去功能的老叶、病叶要及时打掉，把蔓降低，以利于改善室内光照条件。 当主蔓长到架顶时就要打顶，促进多结回头瓜。

2 主要病虫害防治

主要病害以霜霉病、褐斑病、白粉病和细菌性角斑病危害严重；虫害以白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇危害严重。

防治原则：以农业防治为基础，优先采用生物防治、物理防治方法，科学使用化学防治方法[2]。

2.1 农业防治

选用优质抗病品种； 用50～60℃的热水浸种，基质穴盘育苗，培育嫁接壮苗；实行轮作换茬，避免连年种植；施用充分腐熟的有机肥；合理密植；清洁田园，把残留叶片带出棚外掩埋；科学管理，及时吊蔓、通风、透光，增强植株本身的抗病性。

2.2 物理防治

用温汤药剂浸种； 在棚室放风口安装防虫网（50 目网眼直径0.4 mm）[4]； 利用在棚室铺设银色地膜及张挂银灰色膜条驱避蚜虫； 利用黄板 （25 cm×40 cm，50 片/1 000 m2）诱杀蚜虫、白粉虱，每隔7～10 d 更换1 次；利用频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯等诱杀多种害虫。 根据植株长势情况，采用高温闷棚来防治黄瓜霜霉病（选晴天上午，浇1 次大水后封闭棚室，将棚温提高到46～48℃，持续2 h，然后从顶部慢慢加大放风口，缓缓使室温下降）。 利用波长为230～400 nm 的紫外线黑光灯诱杀烟青虫、 小地老虎等成虫[1]，也可以温室开门处内侧设置多色介电吸虫板、静电灭虫灯（每亩温室均匀布挂3 只）[4]。 或用糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3∶3∶1∶10∶0.6 的比例配成溶液，每亩放置3～5 盆，随时添加，保持不干，诱杀害虫。

2.3 生物防治

用1%武夷菌素水剂150～200 倍液喷雾防治灰霉病、 菌核病； 用0.5%大黄素甲醚水剂400～500 倍液喷雾防治真菌性病害； 用100 万单位新植霉素3 000～4 000 倍液喷雾防治细菌性病害。

2.4 化学防治

注意轮换交替用药，合理混配。 严格黄瓜用药安全间隔期，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药[3]，不同性质的药剂要交替使用，效果会更好。

2.4.1 霜霉病 可喷施10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂12～20 mL/亩、70%甲霜·锰锌可湿性粉剂400 倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂700 倍液等药剂交替喷雾防治，每隔7 d 喷1 次。

2.4.2 白粉病 药剂防治可在发病初期可用氟菌肟菌脂悬浮剂10 mL/亩或25%咪鲜胺水剂1 500 倍液等药剂进行交替喷雾防治，每隔5 d 喷1 次。

2.4.3 细菌性角斑病 在发病初期可用77%氢氧化铜可湿性粉剂800 倍液或88%水合霉素可湿性粉剂1 500 倍液喷雾。结合药剂防治可选用0.2%磷酸二氢钾和0.2%硼砂进行根外追肥，增强叶面的抗病能力。

2.4.4 靶斑病 在发病初期可用25%嘧菌酯悬浮剂32～48 mL/亩，兑水45～60 kg 进行叶面喷雾，与25%乙嘧酚悬浮剂1 000 倍液等药物进行交替防治。

2.4.5 蚜虫 可用30%蚜虱一熏净烟剂420 g/亩进行烟雾防治，在幼虫发生初期可喷施70%吡虫啉水分散粒剂1 000 倍液或22.4%螺虫乙酯悬浮剂3 000 倍液等药剂进行防治。

2.4.6 白粉虱 可用20%异丙威烟剂400 g/亩进行烟雾防治； 在幼虫发生初期可用12%乙基多杀菌素悬浮剂2 000 倍液、10%灭幼酮可湿性粉剂、25%灭螨猛乳油1 000～1 500 倍液或2.5%联苯菊酯乳油3 000 倍液等药剂进行防治。

2.4.7 美洲斑潜蝇 可用1.8%齐螨素乳油3 000～4 000 倍液、0.9%阿维菌素乳油1 500～2 000 倍液或48%毒死蜱乳油1 000～1 200 倍液等进行防治，每隔7～10 d 喷施1 次， 一般连续喷2～4 次可显著提高杀虫效果。

3 采收

3.1 适时采收

适时早采摘根瓜，瓜色以浅绿转为深绿为宜，以保证商品瓜品质。 结果前期温度较高，光照充足，瓜条生长快，必须提高采收频率，需要每天采收1 次。随着外界气温下降，光照减弱，瓜条生长趋缓，在不影响商品瓜质量的前提下应尽量延迟采收。

根据大小、形状、色泽进行分级包装。 所用包装贮存容器要求光洁、牢固、无污染、无异味、无霉变。

3.2 清洁田园

将残枝败叶、杂草及地膜清除干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。