宠物饲养课程教学改革探索--以湖南农业大学动物科学专业为例

陈家顺，张海涵，杨玲媛

（湖南农业大学 动物科学技术学院，湖南长沙 410128）

宠物饲养课程旨在培养学生树立科学的宠物饲养观念，与动物和平共处，养成良好的职业道德和正确的世界观，提高学生综合素质[1]。随着时代的不断发展、知识体系的不断更新，传统的教学方式难以有效调动学生的学习兴趣，特别是面对较为枯燥的理论知识时，学生希望能够在课堂上接受更多新事物。目前，动物科学专业宠物饲养课程教学存在一些问题，包括学生因该课程为选修课而上课积极性不高、对课程重视度不够，课程缺乏贴合动物科学专业的教材，课程内容庞杂、涉及面广，但课时少，课程教学的重点不突出、重理论轻实践，课程考核方式单一等。

1 教学内容的改革

动物科学专业是实践型和应用型专业，需要学生具备很强的动手实践能力，而课堂教学的局限性导致学生难以充分地实践。目前，饲养宠物的人越来越多，宠物寄养服务获得快速发展，但是寄养所带来的饲养环境变化特别容易造成宠物过度应激，上门喂养服务成为一种新型职业，被更多的宠物主人接受。通过学习宠物饲养服务课程，使对宠物感兴趣的学生可利用课后时间兼职上门喂养，有利于学生实践，丰富学生的专业知识，拓宽学生的眼界，为学生毕业后的就业和创业奠定坚实基础，进一步可培养学生的创新能力、创业意识以及良好的职业素养[2-3]。

2 教学方法的改革

为了提高课程的吸引力，激发学生学习兴趣，满足学生的学习需要，教师需要改变教学方法和策略，重点培养学生的素质修养、帮助学生树立科学的宠物饲养理念、拓展学生的宠物饲养相关知识。根据几年的教学经验，笔者对于该课程教学方法的改革进行了思考和探索，经过教学实践发现：线下为主线上为辅、教师引导学生自主思考以及通过真实事件创设教学情境等方式能有效调动学生主动学习的积极性，提高教学效果[4-5]。

2.1 线上线下相结合模式

目前，宠物饲养课程主要采取线下教学的方式，使用大量的图片和视频等网络资源协助教学，授课期间可以采用分组讨论、情境教学法、启发式教学法、演示教学法等多种教学方法[6]。线下教学会受到空间的限制，因此，可在课后通过网络平台引导学生进行线上学习，以发挥对线下教学的辅助作用[7]。在线上学习的过程中，学生遇到重、难点知识时可以通过回看教学视频反复学习。教师可以通过网络学习平台布置作业、对学生的知识掌握情况进行统计，方便教师明确下次授课的重点讲解内容。网络平台拥有丰富的学习资源，学生可根据自己的情况选择性地学习[8]。教师可以在平台上发布讨论题目，进而了解每位学生。

2.2 充分体现学生的主体地位

传统教学以教师讲授、学生被动学习为主，这种教学方法缺乏灵活性，学生的学习兴趣不高、学习效率低，教学效果不理想。要提高学生的主动性，教师应以学生为主体，体现学生的主体地位，调动学生学习的积极性与主动性，激发学生的内在学习潜能，使课堂氛围活跃[9]。因此，在实际课堂教学中，笔者向学生提出问题，让学生分组展开讨论，每名学生都能发表自己的想法、积极参与，各组之间会存在不同的观点，通过了解他人的观点，有利于培养学生的发散思维；同时，教师对各组表现进行综合点评，使各组之间存在一定的竞争关系，可激发学生参与的积极性，增强学生的团队意识。除此之外，笔者还让学生自主学习并提出学习过程中遇到的问题，最后进行统一解答，从而保证教师能有针对性地补充讲解新的知识；还可采取由学生进行讲解的方式，教师能够了解学生思考问题的角度。

2.3 充分利用案例教学

采用案例教学法进行授课，笔者的实践证明了案例教学法的教学效果要大大优于被动传授知识的教学模式[10]。比如，在讲解宠物犬的常见疾病时，会特别强调狂犬病是一种人和所有温血动物的直接接触性传染病，人一旦感染，致死率高达100%；患有狂犬病的病人其临床表现为极度的兴奋、狂躁，会流涎、意识丧失，最终全身麻痹死亡；狂犬病的潜伏期长短不一，潜伏期的长短与感染毒株毒性的大小、感染部位相关等知识点。但传统的授课方式单一，难以给学生留下深刻印象。如果采用案例教学法，从一些病犬和狂犬病患者感染至死亡的过程入手，让学生从视频、动画或新闻的描述中找出典型的狂犬病的临床表现以及每个案例对应的潜伏期时长，让学生共同分析讨论、互相补充，可以活跃课堂气氛，整个过程中，所有学生都会积极参与，努力探索正确答案，加深了对感染狂犬病病犬及患者临床症状的记忆。

3 教学理念的改革

教育教学的首要任务是立德树人，因此，教师在讲解专业知识的同时需要结合课程内容，发掘其内在蕴含的德育元素并将两者充分融合[11]。因此，教师应转变教学理念，引导学生对宠物与人、与社会之间的关系形成正确的认识，贯彻素质教育。在进行宠物饲养课程教学设计时，要讲好专业知识、做好思政教育，找准专业教学内容与德育元素的契合点，有效结合专业知识传授科学理念，让学生在掌握不同宠物的品种、生活习性、生物学特性、饲养管理和繁育等专业知识的同时，树立正确的人生观和价值观，实现专业教育与思政教育协同推进[12]。在今后的课程教学中，笔者将继续增强育人意识和育人能力，实现专业知识与思政元素的有效结合，引导学生树立正确的价值观和人生观。

4 课程考核的改革

宠物饲养课程作为湖南农业大学动物科学专业的一门选修课，其开设的目的是通过对宠物饲养技术等有关知识的学习，培养学生对宠物饲养的兴趣，以满足人才市场对该专业人才的需求。为此，客观、全面、合理的考核制度尤为重要。在传统的考核方法中，平时成绩占比远低于期末考试卷面成绩，且平时成绩主要取决于考勤和作业，对此，笔者认为为了更全面地考查学生，平时成绩应涵盖考勤、作业、小组发言及实践操作等诸多环节，对学生在这些环节中的表现进行综合评价，同时适当减少期末考试卷面成绩占比。该种制度能够调动学生学习的主动性与积极性，活跃教学氛围，同时也可提高学生的创新思维能力，而且能够使学生明白不仅需要重视理论知识的学习，理论与实践相结合也十分重要，可有效培养学生运用所学理论知识独立思考、分析及解决问题的能力。

5 宠物饲养课程改革的条件

5.1 师资条件

教师作为教育的实施者，只有不断提高教学能力和综合素质，才能有效提升教学效果[13]。因此，为推动湖南农业大学动物科学专业宠物饲养课程改革，除了重点改革教学模式与理念，还需要建设优秀的教师团队，以确保相关课程改革策略能够落到实处。湖南农业大学通过加强教师培训，引导教师不断提高教学水平，汲取先进的教学知识，促使教师与时俱进更新教学理念，增强教学改革意识，从而可切实加快教学改革进程。湖南农业大学对提高教师的综合素质给予高度重视，注重提升教师的教学能力，使教师可根据教学内容设计教学情境，让学生对理论知识有更深入的了解。

湖南农业大学动物科学技术学院在不断发展的过程中已逐步形成结构合理、教学能力强和实践水平高的高素质师资队伍。该课程教师包括来自弗吉尼亚理工大学、中国农业大学、浙江大学、中国科学院亚热带农业生态研究所和西北农林科技大学等高校的博士研究生，都具有非常深厚的专业知识。

5.2 实训条件

目前，以工作为导向、以任务为驱动的教学模式的应用对实践教学提出了更高的要求，高校不仅要充分利用各类现有资源，还需加强校内实训室的建设，与相关企业建立校企合作共创实训基地，进而提高学生的实践能力。为保障宠物饲养课程教学改革的顺利推进，湖南农业大学动物科学技术学院主要采取了以下措施：（1）建设校内实训中心。充分利用现有实训设备资源，新建宠物繁育中心、宠物饲养中心及宠物训导中心等实训基地，保障学生的实训条件。（2）建设校外实训基地。校企合作共同建立校外实训基地、制定课程标准，缩短学生从课程到岗位之间的距离，做到学校教学与企业工作岗位零距离对接[14]，比如与宠物医院合作，请宠物医生举办讲座，为学生提供实习机会等。

6 结语

本文主要对湖南农业大学动物科学专业宠物饲养课程教学改革进行了探索，在对传统教学模式进行改革后，取得了较理想的教学效果。一方面，在教学过程中充分运用了现代实际生产所应用的科学技术；另一方面，教学改革促进了学生理论知识与实际操作的有机结合。宠物饲养课程的改革为培养高水平、高素质的专业人才提供了坚实可靠的保障，但是，在改革过程中还存在一些不足，例如，在教学过程中，学生习惯了传统的教学模式，可能会对新教学模式不适应，从而影响学习效率与成绩，所以，该教学模式仍然需要不断探索与完善。