全混合日粮对舍饲鲁西黑头羊育肥效果的影响

李继光

（山东省聊城市临清市潘庄镇农林水综合服务中心，山东聊城 252664）

鲁西黑头羊是山东省聊城市的特色地方羊品种，在临清市等地广泛分布，目前该品种已经推广到新疆、内蒙、河北、天津、河南、山西、安徽等多个省份自治区。鲁西黑头羊羊头部和颈部的被毛呈现黑色，躯体呈现白色，头部清秀，鼻梁隆起，耳朵较大稍向下垂，颈部肌肉发育良好，胸较宽被腰平直后屈，肢体十分丰富，四肢较为粗壮，体质坚实躯体呈现筒状结构，公羊和母羊都无羊角，公羊躯体，睾丸发育良好匀称，母羊乳房发育良好，乳头较为对称。鲁西黑头羊适应能力相对较强，具有抗病能力强，适合舍饲养殖的特点。进入新世纪以来，山东省聊城市已加快鲁西黑头羊养殖产业现代化发展为出发点，加大种质资源的有效保护，并要积极引导养殖户转变传统的饲喂管理方式，科学搭配饲料，并在基层地区积极推广应用全混合日粮养殖技术。通过将粗饲料和精饲料利用专业的机械设备进行混合，从而保证精粗饲料混合均匀，有利于提高饲料的消化利用率，提高羊群的采食欲，这是转变传统养殖管理模式，实现鲁西黑头羊养殖产业现代化发展的关键举措。

1 山东省聊城市鲁西黑头羊养殖业发展现状

近年来，聊城市大力推进“111355” 重点工程，突出发展“两黑一白”（黑毛驴、鲁西黑头羊和肉兔）畜牧特色产业，邀请省内专家（教授）高水平编制了《聊城市“两黑一白” 畜牧特色产业发展规划》，把鲁西黑头羊特色产业发展放在实施乡村振兴战略、推动新旧动能转换、增加农民收入的重要位置。建立了东昌府区兴堂牧业有限公司、临清润林牧业有限公司、阳谷鸿运牧业有限公司三家鲁西黑头羊核心育种场，以及20 余家鲁西黑头羊规模养殖场。有关县组织鲁西黑头羊养殖企业开展了特色畜牧养殖业的扶贫项目。阳谷鸿运牧业有限公司开展“送羊还羔” 项目，自2014 年以来该公司共发放扶贫鲁西黑头羊1500 余只，通过向养殖户发放鲁西黑头羊，实行统一技术指导和管理，统一销售等，改善了基层地区的产业发展现状，提高了养殖户经济收入水平，同时也优化了养殖技术，为鲁西黑头羊的产业发展奠定了基础。下一步，聊城市将继续坚持发展标准化规模养殖技术，提高健康养殖技术水平，保障安全优质羊肉产品的生产。加快完善全产业发展体系、产品加工体系和产品营销体系的配套建设，加快实现鲁西黑头羊特色产业全环节提升、全链条增值、全产业融合。另外，积极对接上级业务主管部门，争取中央、省财政扶持政策，同时申请市财政列支专项扶持资金，用于支持发展鲁西黑头羊特色产业，重点扶持鲁西黑头羊良种繁育体系及标准化规模养殖场建设，开展龙头企业贴息补助、土地流转补贴等。

2 材料与方法

2.1 试验材料

本次试验在山东省临清市的一个规模化鲁西黑头羊养殖场中进行，从2021 年的6 月中旬开始到8 月上旬截止，正式开展试验前进行10d 的预试期，预试期按照循序渐进的原则逐渐过渡到试验阶段的饲料配方，正式试验持续45d。选择身体较为健壮，体重相近的3～4 月龄的羔羊40 只，按照随机原则分别将其划分成试验组和对照组，每组20 只羔羊，每个试验组母羊和公羊各10 只。对照组羔羊在育肥管理过程中使用养殖场原本的饲料配方，试验组羔羊饲喂全混合日粮[1]。正式开展试验前对羔羊进行驱虫编号处理，并对羊群进行免疫接种和常规观察。

2.2 试验方法

试验组和对照组的羊群每天投喂3 次饲料[2]，在整个试验阶段对照组的羊群继续按照原有的饲料投喂方法，精饲料和粗饲料分开，平均每只羊每天投喂精饲料0.54kg，粗饲料6.82kg。试验组的羔羊每天投喂1.3kg 全混合日粮，所有羊群采用舍饲养殖模式，调控好圈舍的温度和湿度，保证羊群能够自由饮水。

详细记录每天的采食量，饲料剩余量以及羊只健康状况，每隔15d 对羊群进行一次称重。

正式开展试验的第1 天和试验最后1d 早晨投料前称量羊只空腹体重，并计算整个试验阶段的增重和平均日增重。此外，记录整个试验期间羊只实际采食量，并进一步计算料重比。试验组和对照组的饲料配方如表1 所示。

表1 试验组对照组的饲料组成和营养水平

2.3 数据统计

试验数据先使用Excel2003 进行统计，然后利用SPSS13.0 统计学软件进行统计分析，试验结果以“平均数±标准差” 表示。

3 试验结果

3.1 鲁西黑头羔羊的增重情况

由表2 可知，经过45d 的强度育肥后，试验组公羔羊和母羔羊的增重分别为8.96 和7.76kg，对照组公羔羊和母羔羊的增重分别为7.01 和6.55kg，与对照组相比，试验组公羔羊和母羔羊的总增重率分别显著提高27.82%和18.47%（P＜0.05）。由此得出，推广应用全混日粮养殖管理技术能进一步促进羔羊快速增重，快速生长，可缩短养殖周期[3]。

表2 试验组和对照组鲁西黑头羊羔羊的育肥增重情况

3.2 鲁西黑头羔羊的育肥经济效益

通过对鲁西黑头羔羊进行45d 的育肥养殖，试验组公羔羊和母羔羊的日增重相较于对照组分别提高了27.82%和18.47%，试验组和对照组相比，经济效益得到了进一步的提升。从饲料成本考量，由于在整个试验期间，试验组饲料的每只羊每天比对照组少0.17元，所以在整个育肥养殖期间，与对照组相比，试验组可节约饲料成本7.65 元。从增重效果看，试验组公羔羊和母羔羊的增重相较于对照组分别增加1.95 和1.21kg，按照羊肉15 元/kg 计算，试验组的公羔羊和母羔羊相较于对照组，能获得额外的经济效益。23.4元和14.52 元。

从45d 的育肥效果看，试验组经济效益显著高于对照组，由此可知，全混日良养殖技术有利于提高饲料消化利用率，可保证羔羊能快速增重，快速达到出栏体重，增加养殖场的经济效益，同时也能大大解决饲料成本。

4 讨论

4.1 全混日粮的优势和特点

全混合日粮饲喂技术是最近几年在我国应用较为广泛的一种养殖技术。该项技术的一个显著特征是在饲料搭配过程中，根据牛、羊等反刍类动物在不同生长发育阶段的营养需求，按照动物的饲养标设配方，选择使用特制的搅拌机对日粮当中的各个组份进行有效的搅拌、切割、混合之后饲喂的一种饲养管理手段[4]。

全混日粮养殖技术的优点在于通过机械搅拌作用，能实现精粗饲料的均匀混合，避免了牛在采食过程中挑食现象，防止精饲料采食过多，粗饲料采食不足所引发到瘤胃酸中毒和瘤胃积食从而维持牛瘤胃pH 的稳定性。同时通过将各个日粮组份进行有效的混合搭配，能为瘤胃微生物提供蛋白质能量和纤维素，保障营养较为均衡，加速瘤胃微生物的繁殖生长，提高菌体蛋白的合成效率[5]。最为重要的是该饲喂方式能增加动物采食量，提高饲料消化利用率。此外，还能充分利农副产品，降低了养殖成本。再加上全混合日粮生产技术采用机械化操作，通过将精饲料和粗饲料科学搭配，高效的混合能够简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理正确度大大提升。由于全混日粮价值管理技术能根据羊群不同生长发育的营养需求制定针对性的饲料配方，在该种技术应用模式之下，能够实现羊群的分群管理，精确饲喂，提高劳动效率，降低劳动成本。从本次研究结果能够看出全混日粮养殖鲁西黑头羊羔羊增重效果相对较快，并且通过推广应用该项技术能大大节约饲料成本，经济效益显著。

4.2 全混合日粮的发展趋势

结合当前鲁西黑头羊的养殖产业发展现状看，养殖规模呈现逐渐扩大的态势，鲁西黑头羊的养殖数量不断增加，通过积极发展全混日粮养殖技术，能够实现农作物秸秆的高效循环利用，这是实施精细化、标准化、现代化养殖的重要发展方式。

本次试验过程中全混日粮充分运用了当地农作物秸秆和农副产品，包括了玉米秸秆、豆腐渣，真正做到了因地制宜设计日粮配方，并与养殖场原有的饲料相比，节约经济成本超过了7 元以上。由此可知，在鲁西黑头羊养殖产业发展过程中，通过推广应用全混日粮饲喂技术可以充分的利用农副产品和适口性相对较差的饲料，减少饲料的过度浪费，真正降低了养殖成本，保障了羊群所采食的每一口饲料都具有营养均衡的特征。未来在鲁西黑头羊养殖管理过程中，就需要我们不断加强探究，研究不同饲料原料不同营养水平、不同精粗饲料搭配对鲁西黑头羊羔羊的育肥效果，做到因地制宜地推广现代化的养殖管理方式，以实现现代化养殖产业的发展，并引导广大养殖户由传统养殖向着适度规模化养殖转变。

5 结论

综上所述，通过推广应用全混合日粮养殖技术，能充分利用农业生产所产生的各种农副产品，同时也能实现一些适口性相对较差饲料原料的科学配置，减少饲料浪费，降低养殖成本，保证动物采食的每一口饲料都是营养均衡的饲料，与传统饲喂方式相比，具有更好的经济效益。本次研究以鲁西黑头羊育肥养殖为例，探讨了全混合日粮养殖技术与传统饲喂技术对羊育肥效果的影响。研究结果表明，全混合热量养殖技术能显著提高羊的增重效果，经济效益更加显著。今后养殖期间要求各个地区结合当地牲畜养殖现状和饲料特征，探索不同饲料种类、不同营养水平、全混日粮对羊的育肥效果，加快推进区域羊养殖的现代化发展。