双低油菜保优丰产栽培技术措施

2023-02-22龙晓玲,陈群华,李欢

农家科技中旬版 2023年1期

双低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，同时菜籽饼中硫苷含量也低的油菜品种。普通油菜品种芥酸含量为40%～55%，饼粕中的硫代葡萄糖苷含量为80～180毫摩尔/克，而“双低”优质油菜品种芥酸含量不超过1%、硫代葡萄糖苷含量低于30毫摩尔/克。优质双低油菜不仅含油率高，而且纤维素含量较少，油质清澈透明，如庆油8号含油率高达51%。低硫苷油菜品种的硫苷含量少，其饼粕可以直接作为畜禽的蛋白质饲料，不会对畜禽产生危害。双低优质油菜对人体健康和发展畜牧业生产都具有重要意义。为了保证双低优质油菜低芥酸、低硫苷的质量，必须采取配套保优丰产栽培技术措施，从而生产出优质高产油菜籽。

一、优选品种

近年来，我国在油菜育种方面取得重大突破，选育出了大量的“双低”油菜品种。各地可以根据当地自然条件，选择适应本地自然环境的油菜品种进行种植。目前，我国“双低”油菜的芥酸含量、硫苷含量等指标均达到了国际标准。部分主推油菜品种的芥酸、硫苷含量及含油量指标见下表。

二、培育壮苗

1.选好苗床。选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦，且2年以上未种过油菜的旱土或菜园土作苗床，苗床面积与大田面积以1∶（5～6）比例为最好。

2.施足底肥。将腐熟猪牛粪1250千克/亩、碳铵20千克/亩、钙镁磷肥25千克/亩、氯化钾6千克/亩混合拌匀且堆沤10天，播种前施入作为底肥。

3.适时播种。冬油菜播种期从8月下旬到10月中下旬，播期由高纬度向低纬度、由高海拔向低海拔地区逐渐推迟。生育期也由低纬度向高纬度地区、由低海拔向高海拔地区逐渐延长。低纬度地区掌握在10月中下旬播种，11月中旬至12月上旬移栽；中纬度地区及高海拔在8月下旬播种，中低海拔级高纬度地区在9月上中旬播种。

部分主推双低油菜品种指标含量表

4.及时定苗。自3叶期定苗，定苗后，苗床喷施0.06%多效唑溶液，有利于培育油菜壮苗。

三、隔离防杂

在生产中注重隔离防杂，能够保持优质油菜品种的优良特性。选种的油菜要与普通油菜隔离，及时清除隔生油菜，防止在生产中发生混杂;在油菜籽的采收和运输过程中防止与其他油菜混杂。在种植中，为保质稳产应积极推行“一乡一品”或“一村一品”种植模式，利用自然环境做到隔离保优，部分地区可种植非十字花科作物进行隔离保忧。

四、合理密植

1.育苗移栽。采用育苗移栽方式进行栽培的适宜栽植密度为6000～8000穴/亩，每穴种2株，基本苗1.2万～1.4万株/亩。由于农村劳动力缺乏，重庆地区近两三年大力推广油蔬两用优质油菜稀植高产栽培技术，亩定植油菜基本苗1500～2000株，采取减株不减肥的栽培措施，油菜植株长到30～35厘米高度时采摘一季菜薹，促使侧枝抽发，这样可实现一种双收、节本增效，减株但不减收。

2.采用直播方式。播种规格与育苗移栽相同。每穴播种4～6粒，出苗后及时间苗，每穴留3～4株，三至四叶期定苗，每穴留2～3株，可以保证基本苗有1.2万～1.5万株/亩。

3.板田免耕直播。按每2米幅宽为一假畦，开1条畦沟，用种量0.2～0.25千克/亩，做到按畦定量，均匀播种，在播前灌1次跑马水，使土壤湿润，促进种子发芽和均匀出苗，基本苗1.2万～1.5万株/亩。

五、科学用肥

1.大田施肥。基肥施用量占大田用肥量的50%左右，每亩施45%的氮磷钾复合肥40～50千克、土杂粪肥1500千克；栽后7～10天及时施提苗肥，每亩施碳铵8千克，促苗早发；在油菜始薹期每亩施用尿素15千克或碳铵30千克，促薹稳长、快长，防止后期脱肥早衰。

2.巧施硼肥。油菜是需硼作物，尤其是高产、优质甘蓝型“双低”杂交油菜对硼缺乏特别敏感，苗期缺硼发根慢，叶片暗绿、皱缩，生长受阻；蕾苔期缺硼，根茎膨大，叶色转紫色至兰紫色，花蕾发育不正常；花期缺硼，植株矮化、花粉发育不正常，结籽少。实践证明，缺硼地区施用硼肥一般增产油菜籽15%～30%。通过液体硼肥或速溶硼肥叶面喷施油菜，此方法可降低使用量和生产成本，并且提高肥料利用率，降低难溶性硼肥对下茬作物产生的危害。