浙江切花菊设施连作栽培技术

2023-02-20张伟金张潮陈锋唐影陈银根

上海农业科技 2023年6期

张伟金张潮陈锋唐影陈银根*

（1 新昌县农业农村局，绍兴 312500；2 浙江丰岛股份有限公司，绍兴 312500）*为通信作者

目前，切花菊在浙江省绍兴市新昌县的种植历史已达30 多年，切花菊种植加工已成为新昌县的一个特色产业。切花菊需要进行设施栽培，但连续多年种植后连作障碍明显，对其种植效益产生了不良影响，需要采取轮作、灌溉洗盐、高温闷棚、施用微生物有机肥、调节土壤pH、土壤化学熏蒸等措施[1]治理连作障碍。虽然这些方法对连作障碍具有一定的减缓效果，但是不能彻底治理连作障碍。

强还原土壤灭菌(reductive soil disinfestation，简称RSD)是一种在国外已广泛运用的连作障碍处理方法，其具体步骤包括：（1）添加有机物质，将粉末状有机物料翻入土壤耕层混匀。（2）灌水后覆膜。（3）覆膜保湿20～30 d 后，揭膜晾干土壤[2]。该技术的基本原理是在短时间内创造强烈的土壤还原环境，即通过反硝化反应消除土壤中积累的硝酸盐；通过生成硫化氢等还原性硫化物脱除硫酸盐，从而实现土壤脱盐；通过还原过程中产生的OH-中和土壤的酸性；通过短时间内强烈的氧化还原条件转变及还原环境中生成的H2S 等物质杀灭土传有害病原微生物；通过有机物料增加土壤有机质，从而比较彻底地修复退化土壤[2]。

与其他土壤处理方法相比，RSD 的优点较显著，具体为：（1）耗时较短。传统土壤淹水处理需3～4个月，RSD 仅需 0.5～1.0 个月即可有效修复退化土壤。（2）所需温度较低。土壤热处理一般需要40～55 ℃的持续高温才能有效杀灭病原菌，RSD 一般只需日均温在25 ℃以上即可。（3）环保无污染。化学消毒法常采用的土壤熏蒸剂对操作人员的身体健康有害，还会产生一定的温室效应，RSD 通过充分利用农副产品废弃物修复退化土壤，环保无污染[3]。（4）长效。RSD 不会杀灭土壤中的有益菌群，处理后的土壤更健康，效果持久。

在此背景下，笔者应用RSD 对切花菊连作土壤进行了处理，经多年试验总结，最终形成了一套切花菊设施连作栽培技术，采用该栽培技术可使切花菊连作地块的土传病害发病率由30%降至8%，单季每667 m2产值增加5 200 元，每667 m2经济效益增加4 700 元。现笔者将总结出的切花菊设施连作栽培技术介绍如下，以供相关种植户参考借鉴。

1 切花菊品种选择

浙江栽培的切花菊以抗高温的夏菊与抗寒的秋菊品种为主。

2 种植管理技术

2.1 土壤准备

采用RSD 处理切花菊连作地块的土壤，一般可在温度较高的夏秋季，留出30 d 左右的休耕时间进行RSD 处理，要求RSD 处理期间的棚内日均温度大于25 ℃，温度越高，处理效果越好，处理需要的时间也越短[2]。具体处理方法为：在切花菊采收后的地块上，先每667 m2均匀撒施未腐熟的蚕沙1 000 kg，用旋耕机将其翻入土壤耕层混匀，然后将土壤灌透水至饱和，最后覆膜（膜应密封，无破洞），四周压膜盖严或地面淹水；土壤覆膜保湿持续20～30 d 后，排水揭膜。RSD 处理完成后，将地块稍晾干，5～7 d 后作畦（畦宽1.0～1.2 m、高25～30 cm）。值得注意的是，经RSD 处理的地块可不再施用有机肥，但应适量增施氮肥，并适当减少钾肥用量。同一地块一般每2 年进行1 次RSD 处理即可。

2.2 定植

在切花菊定植前，畦上铺设网眼为12 cm×12 cm 的5 穴支撑网，网的两端用挡板和铁管固定，使网面绷紧，以使每个网眼呈正方形为宜。采用4 行定植、中间空1 行的方式，每个网眼定植1 棵切花菊苗。定植时，将种苗茎部埋入土里2 cm 左右，保持根系舒展，然后覆土压实。定植后，立即浇透水，浇水后需扶苗、补苗，根系裸露在地表的菊苗需重新覆土压实，同时覆盖遮阳网对菊苗进行遮阳。值得注意的是，定植时，畦中间种壮苗、两边种弱苗，以便利用边际优势使定植苗生长势保持一致。

2.3 提网

网上部分的植株过长或过短，都容易造成植株弯曲，影响植株生长，故在网上部分的植株高度达到25 cm 左右时，要及时提网，使网上部分的植株高度保持在15 cm左右。提网最好在晴天下午进行，且提网时需把花网向外侧绷紧，然后向上提起。

2.4 抹芽、抹蕾

一般切花菊腋芽长至2 cm 长时要及时进行抹芽，可用中指和食指拖住叶柄，用拇指抹掉腋芽。值得注意的是，抹芽时不能掉叶，且不留残芽；主蕾边上的侧蕾长到绿豆粒大小时也要及时进行抹除，且抹蕾时不能留残蕾。

2.5 水分管理

切花菊定植时，要保证畦面土壤含水量在40%左右；定植后马上浇水，确保菊苗周围3 cm 土壤的含水量达95%～99%；定植后3～5 d 进行第2 次浇水；炼苗期应“看苗浇水，少量多次”，并适当控制浇水量，一般在菊苗有2～3 片叶萎蔫时浇水，浇水量约为定植水的30%；营养生长期要保证水分充足，一般夏季每隔1～2 d、春秋季每隔2～5 d、冬季每隔5～7 d 浇1 次水，浇水要均匀浇透，且间隔的天数要一致；花芽分化前7 d 开始控水，保持适度干旱，到花芽分化中后期适量浇水；在花蕾膨大期，由前期的整体偏旱转向逐渐增加供水量，具体浇水量可参考营养生长情况；采收期间适量浇水，使土壤保持一定湿度即可。

2.6 肥料管理

若采用撒施的施肥方式，可在补光停止前后视植株长势进行施肥，一般每667 m2施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，质量分数）20 kg/次，在补光停止前后各施肥1 次即可。若是采用水肥一体化施肥方式，则在菊苗定植后第2周开始施肥，每周施肥1 次。施肥要求营养均衡，除了施用含有N、P、K的肥料之外，可根据地块养分含量情况、植株长势及叶面表现适时增施Mg、Ca 等中量元素肥料，具体施肥情况需根据植株生长情况而定。

2.7 病虫害防治

切花菊栽培的主要病虫害有锈病、白粉病、灰霉病、枯萎病和蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、红蜘蛛、蓟马、蛾类。病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的原则，具体防治方法为：（1）农业防治。保持园区清洁，实行轮作，空闲土地进行翻地暴晒，种植无病菊苗，合理进行肥水管理，增施有机肥，多年连作的大棚进行RSD 处理等。（2）物理防治。土壤覆盖薄膜，覆盖纱网阻隔害虫；高温闷棚杀菌灭虫；及时拔除病株，并进行集中销毁；使用灯光、色板等集中诱杀害虫。（3）生物防治。保护和利用园区中的害虫天敌，如瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇、蜘蛛等；使用微生物源或植物源杀虫剂、杀菌剂。（4）化学防治。应对症用药，适期、适量、轮换用药。

2.8 生长调节剂使用

当切花菊的茎秆高度不够时，可在其营养生长期的上午10 时前，喷施浓度为100 mg/L 的赤霉素（GA3），连喷3 次，喷药间隔期为5～7 d。另外，根据切花菊植株的生长需求，在花芽分化期喷洒丁酰肼（B9）250～300倍液，在花蕾可见时喷第1次，连喷3～4次，喷药间隔期为3～7 d，在花蕾将要破膜时停止喷施。

2.9 补光栽培与遮光栽培

2.9.1 补光栽培

种植秋菊品种需在自然日照短于13.5 h时进行补光。补光灯悬挂在距离植株顶端1.7～1.8 m 的高度处，补光一般在夜间12 时前后开始，保证切花菊每天光照时间在15 h 以上，光照强度控制在70 lx 以上。当植株高度达到50 cm 时停止补光，停止补光后要适当控制水分，并需视植株长势使用B9 控制株形；同时，要注意温度管理，夜间温度须控制在18 ℃以上、25 ℃以下（温度过低，花芽不能分化；温度过高，易出现花朵畸形）。

2.9.2 遮光栽培

当自然日照时间高于栽培品种花芽分化所需日照时间的临界值时需要进行遮光处理。遮光处理时，要求棚室内光照强度小于5 lx，且若遮光处理时棚内温度过高，应于夜间打开遮光物进行通风，次日天亮前再次进行遮光处理。