青田县小香薯高产优质种植技术

2023-02-20程岩兴

上海农业科技 2023年6期

关键词：天气情况薯块拱棚

程岩兴

（浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所，杭州 310021）

小香薯是近年来市场上流行的番薯新产品，因其个小、味美，富含膳食纤维，兼备粮食和蔬菜的特征，而深受消费者的欢迎。为提高浙江省丽水市青田县小香薯的种植效益，笔者拟将小香薯优质高产栽培技术要点总结介绍如下，以供当地种植户参考。

1 品种选择

宜选用口感好、熟期早、薯形美观、单株结薯多、薯块表皮光滑且大小均匀的小香薯品种进行种植，如‘心香’、‘紫7’、临安小香薯等。

2 栽培季节

小香薯一般在3 月下旬开始进行大棚育苗和扩繁，在5 月—7 月进行大田扦插种植，在7 月—9 月进行分批收获。

3 大棚育苗

3.1 大棚准备

选择地势高、阳光充足、避风的田块，建立大棚并进行育苗。在种薯排种前，施用腐熟有机肥作底肥，施肥后耙耕均匀，然后作宽为1.5 m 的畦。

3.2 排种

应选择无病斑、无冻伤的健康薯块作为育苗种薯，且种薯在排种前需用多菌灵500 倍液进行浸种消毒[1-2]。在摆放种薯时，应将薯块顶部朝上斜放，薯块之间保持3～5 cm的距离。在种薯排种完成后，浇足底水，并用园土覆盖（土层厚度为3 cm左右），然后铺盖稻草和地膜保湿，再搭建小拱棚保温。有条件的地方，可铺设电热线，以提高地温。

3.3 育苗期管理

在种薯出芽前，大棚和小拱棚一般不进行通风，可根据天气情况酌情用电热线加温催芽，保持土温在30～35 ℃。在薯苗出土后，及时移除稻草和地膜等覆盖物，并将土温调整为22～25 ℃，最高不要超过35 ℃；同时，根据土壤墒情于晴天进行浇水，保持床土湿润。待薯苗长至20～30 cm 长时，即可剪取小香薯枝条进行扦插扩繁育苗。在小香薯育苗期间，要根据天气情况，早揭晚盖大棚和小拱棚棚膜，加强通风、除湿和保温工作；同时，每剪取1次小香薯枝条，小香薯母株就要追肥1 次。经过3～6 次扦插扩繁后，即可剪取长度为25～30 cm 的健壮、无病小香薯枝条定植于大田。

4 种植地准备

种植地尽量选用土质较疏松、肥力较好的田块，若选用水稻田作为种植地，需增施有机肥，改善土壤团粒结构[3]。小香薯宜采用宽畦（宽为1.2 m）、双行、深沟(0.30～0.35 m)、高畦种植，以增加根系生长范围、增加昼夜温差、降低地下水位。值得注意的是，种植地在作畦时，要求土块敲碎、畦面做直做平，以利于后续扦插；同时，在小香薯种植前，种植地需每667 m2施有机肥1 000 kg、磷酸二铵10 kg、过磷酸钙15 kg、硫酸钾15 kg、尿素5 kg。

5 扦插定植

为拉长小香薯的市场供应时间[4-5]，一般在5 月下旬至7月中旬，根据天气情况，分批进行小香薯枝条的扦插种植。扦插时，剪取长25～30 cm、具6～7节的小香薯枝条，按照“长藤密节三折定植”的种植方法（即2 节40°角斜插、2～3 节平压、1～2 节露出）进行定植，定植时尽量保留叶片，并用细土压茎，一般定植行株距均为30 cm 左右，每667 m2用苗量为4 000～4 500 株。在小香薯枝条扦插后，及时浇点根水，并在扦插后几天，根据缺株、断垄情况及时进行补苗。

6 田间管理

6.1 肥水管理

小香薯虽然较耐旱，但是为促进植株生长和保障薯块的商品性[6]，整个生育期需保持土壤湿润，可根据大田土壤水分情况及时进行浇水，浇水宜采用细水漫灌的方式，水量不宜超过沟深的1/2。同时，在薯叶封垄前，结合中耕除草，追施1 次复合肥。

6.2 病虫草害防治

在小香薯枝条扦插后，可使用乙草胺进行行间除草；在小香薯生长中期，可进行1～2 次人工除草（不必翻藤）。为有效避免病害和地下害虫的发生，可选择在土壤疏松或新开垦的、土质为红壤（黄壤）的田块进行种植，或实行水旱轮作[7]。夏季7月—9月斜纹夜蛾、甘薯夜蛾等虫害发生较为严重，可使用5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油进行防治，以在1～2 龄幼虫期施药的防治效果较好[8-9]。对于韭蛆、蛴螬、金针虫等地下害虫，可使用3%辛硫磷颗粒剂进行防治。