养猪生产中存在的主要技术问题及解决措施

刘相宇

吉林省长岭县动物疫病预防控制中心，吉林长岭 131500

作为猪肉消费大国，养猪业在我国国民经济中占有重要地位。近几年，养猪业在国家政策的扶持下形式和规模都发生了较大变化，养猪业也从传统的副业向专业化、标准化、集约化方向发展，但是养猪的经济效益仍然比较低，原因比较复杂，最终结论就是科学技术是重要问题，需要饲养管理技术在养猪生产中破解存在的主要技术问题及饲养措施。

1 养猪生产中存在的技术问题

1.1 产业模式落后

在养殖生产中，最常见的问题之一就是猪场建设不达标、设备简陋，再加上资金限制，圈养是最优的养殖方案。同时，养殖猪业规模并不大，使用的技术也未达到标准等原因，同样导致了养猪行业难度增加，生产力跟不上社会需求。

1.2 养殖技术落后

现阶段，部分养殖户都是个体经营，其未受到系统的培训教育，在养殖技术方面有所欠缺。同时，部分养殖户饲养的猪品种混乱复杂，繁殖能力不强，这也是养猪生产中的重要问题。导致这些问题的关键在于养猪生产未形成规模，且没有具体的规划。对此，养殖场方面为提升养猪生产成效，应在现阶段已有的基础上，不断扩大养殖规模，联合周边养殖户，一起建设生态养殖区域，进行科学的规划与统一的管理。对于同品种的养殖猪，可以采取共同饲养的方法，以此提升生产成效。

1.3 饲料质量偏低

一般情况下，猪饲料大多经由工作人员自主配比。由于专业性不强等多种原因影响，部分猪在生长阶段未能获得所需营养，导致发育不良甚至品种退化等问题；此外，仔猪的存活率不高，生长速度相对较慢，同时还有可能出现疾病等问题。如果饲料营养不足，或者是受到污染，同样会对养殖猪的健康情况产生影响；最后，养猪生产中的病菌感染问题也屡见不鲜，部分病菌感染问题就是因为饲料导致，吃了饲料质量不佳的猪不仅健康会受到影响，同时还有可能受到寄生虫感染，导致死亡率进一步提升。

2 养猪生产技术问题的解决措施

2.1 转变原有的产业模式

在进行养猪生产时，环境保护一直占据重要地位。若环境符合标准，就能保障养猪场全面发展。对此，一旦有问题出现，就应第一时间处理好，以此形成良性循环。对此，养殖场应对自身养殖模式进行个性化建设，保障养猪场规模按照相关标准完成生产活动，并在此基础上，扩大规模。在生产中，养殖场还应积极落实生态养猪策略，打造牧业小区。小区内的粪便以及污染物，应采取集中处理的方案，以此减少疫病问题的发生。

2.2 处理好环境问题

2.2.1 加强饲养管理

为了给猪建设一个优良的生活环境，有关人员要及时对养殖猪舍进行清洁，做好猪舍内与舍外的打扫工作，同时还要把控好猪舍的温湿度、含灰尘量，以及有害气体浓度等等，尤其是在温度变化快、整体气温较低的季节，工作人员要做好相应的防寒保暖工作。此外，工作人员应进一步加强猪舍的消毒工作，第一时间消灭各种病原细菌以及微生物，尽可能减少养殖猪患病的可能性。养殖场工作人员、养殖场运输车辆本身也可以携带各种病原细菌。因此，对于进入猪舍的各类人员以及车辆，养殖场方面要做好消毒工作。再者，为了保障养殖猪质量，强健养殖猪体魄，促使养殖猪能够在日常进食中获取足够的营养，养殖场方面应当为其提供高质量的饲料进行喂养，坚决不能让变质的饲料进入养殖场内。同时，养殖场以及工作人员要确保养殖猪饮水水源的卫生程度，定时定期对养殖猪饮用水进行消毒。并且，养殖猪场必须使用分区管理以及全进全出的措施，这种措施对预防各类畜禽流行性疾病有较强的预防作用；最后，养殖场方面要掌控好猪群养殖密度，针对仔猪要采取断奶隔离以及科学应用抗生素等措施，借此保障养殖猪的质量以及养殖场的经济效益，满足国家对猪肉的需求。

2.2.2 水源清洁

生物生存离不开水分补给，猪也同样如此。如果猪出现体内水分不足等问题，就有可能出现病害现象，甚至是死亡。对此，养殖场方面可单独设置水塔与机井，通过水管将水送至各个猪舍。但是，养殖场对于水质需要科学控制，根据全国出台的相关规定和规范，对其进行监督检查，通过验收后方可正式使用。而在养殖场周围的水体等自然水源，若未经检测，坚决不能投入使用。此外，每年养殖场都应当对使用水源进行全面检查，以此掌握当前水源水质情况。并且定时定期对用水设备进行充分消毒，以此保障养殖猪场用水安全。

2.2.3 猪场布局

猪场应当有符合标准的围墙，如果养殖户的条件允许，可以在养殖场围墙外建设一定的隔离设备。养殖场区域入口应当使用可以封闭的大门，并建设相应的门口岗位，设置好警示标志。如果建设资金允许，门岗的位置还应当建设单向资源物品消毒车间，满足进入养殖猪场区域的运输车辆消毒，工作人员更换衣帽等等。养殖猪场应当划分明确的养殖猪生活区域，以及养殖猪生产区域，而养殖猪场内部员工进行工作，以及日常生活的地方，也要有养殖猪群的饲养场所，以及养猪出现问题后的隔离场所有所区分。在生产区域，工作人员应当尽可能依照生产阶段不同的养殖猪群进行区域划分，依据养殖猪群生长阶段区别，划分建设不同的养殖猪群生活区域，并对不同猪舍的猪群进行针对性饲养。最后，养殖猪场在进行区域划分的时候，还应当尽可能考虑到工作人员饲养与操作时的便利性。

2.3 处理好饲料问题

在养殖猪场工作当中，饲料对养猪生产工作有着重要意义，其质量对养殖猪有着直接影响。现阶段，我国大部分养殖猪场使用的饲料，都是浓缩饲料或者是预混合饲料，同时借助颗粒加工工艺和膨化工艺的实施，实施生产工作。但是从目前的现实状况来看，要扩大相应的饲料生产规模，关键还在于饲料配方，它要以饲养猪的各个发育时期为落脚点，持续改进搭配工作。就其生产方式而言，包括足够的含磷量、可消化的氨基酸。饲料在相关人员的有效配比下，可使其营养更加均衡，更好地满足养殖猪的生长需求。在科学配比下，饲料生产还能避免对生态环境产生污染。

2.4 做好猪粪的处理工作

养猪场在生产过程中，产生了很多的排泄物和污染物质，对此工作人员必须第一时间进行清理。通常，在养猪生产中可以采取一些有效的生物处理方法。生物处理技术是利用厌氧发酵技术，将生猪的排泄物进行浓缩，再经过特殊的装置，转化成甲烷，制成有机肥。沼气和有机肥料都能应用在其他领域当中，不会产生浪费，有效地节约了资源。例如，沼气在生活中的应用较为常见，其不仅在日常生活的照明中有所应用，同时还能为供热提供燃料。而且，沼气渣也有相应的作用，能够二次利用成为肥料，为我国农业生产领域提供帮助。生物净化的方式能够有效节约能源，进行废物利用，使可持续发展道路落到实处。

2.5 卫生消毒

养猪场应当建设健全的消杀机制，以此规避病毒以及各类传染疾病通过空气等途径进行传播。当流行病毒较为严重的情况下，养殖猪的抵抗力可能出现严重下降，为了避免猪出现问题，保障养殖场的效益，工作人员应严格依照消杀制度，对饲养以及猪舍等位置进行全面多次地消杀，同时要时刻保持卫生。对于不能独立生存的仔猪，应采取人工护理的措施，每天更换垫草，保证仔猪生存环境的整洁干燥，规避其出现皮肤或者其他问题，保障养殖场效益。

2.6 出现疫情应急措施

首先，若工作人员在养殖猪场发现了养殖猪疑似患病的征兆，应当第一时间对其进行隔离，并及时做好消毒工作，坚决不能让任何养殖猪和感染猪接触，也不能出现任何传染源或者是物品作为媒介，从隔离区带出；其次，根据染病猪的病情情况，工作人员应对其进行相应地处理。如果病猪已经无法有效治疗，或者是已经因病死亡的病猪，工作人员应及时放弃并做好无害处理，规避病猪传染给健康的养殖猪，或者是对其他资源造成污染，以此保障养殖户的经济效益；最后，待完全处理好，同时对养殖猪进行一段时间的观察之后，确定猪没有受到病猪感染，养殖场方面才能恢复养殖生产工作。

2.7 做好人员进场管理

不是养殖猪场内部的员工，不能进入养殖猪场。而养殖猪场内部的员工，在进入养殖场地之前，应当先全身淋浴一遍，并着重清洗头发，同时换上消过毒的防护衣帽鞋袜。猪场严格禁止非养殖猪场内部的员工，携带猪源性的产品进入猪场，所有携带的物品，都必须经过猪场物品消毒间的消杀，然后才能带入工作场地。工作人员在离开生产区的时候，也应当洗澡并且将身上的衣帽鞋袜都换下来。猪场生产区所穿戴的衣帽鞋袜，不能够离开生产区。养殖猪场的工作人员应当遵循单向流动原则，坚决不能出现逆向进入生物安全等区域，严禁工作人员在养殖猪场内随便串猪舍。

3 结语

在经济水平不断提高的情况下，我国养殖猪业的规模在逐渐扩大，发展速度也越来越快。目前，我国的生猪生产和饲养模式，不能满足全国对生猪的需要，也不能满足生猪产业发展的需要。尤其是非洲猪瘟疫情出现以后，养殖猪行业受到了很大的冲击与影响。本文对养猪生产中存在的主要技术问题进行了探索分析，并提出了几点解决措施，希望对养殖户有所帮助。