曹州镜面柿角斑病的发病规律与防治措施

李新艳，段冰冰，樊庆军，田卫国，凌 云

（1菏泽市林业技术服务中心 山东菏泽 274000； 2菏泽市东明县马头镇经济发展服务中心 山东东明 274000；3菏泽市林木良种繁育苗圃 山东菏泽 274000）

镜面柿又称曹州耿饼，菏泽古称曹州，因其在菏泽耿庄大量生产，顾名思义，这就是曹州耿饼。曹州耿饼就是菏泽的传统名吃，据历史记录，已有上千年，在明代更是被列为贡品。镜面柿如今也是菏泽特色美食，它的果肉呈金黄色，鲜嫩味甜，果皮细腻光滑，深受老百姓喜爱，所以镜面柿在菏泽得以推崇并大规模种植。病虫害的防治是曹州镜面柿生产管理的重要组成部分，病害的发生将严重影响其生长发育和果实的品质，其商品性和经济效益也会受一定程度的影响。

角斑病是柿树上常发的一种病害，病原是一种真菌病害侵染导致，名称为：Pseudocercosporakaki Goh & Hsieh，属不完全菌类，对镜面柿树的叶片和果实等造成一定的危害，并且一旦发病，病原会在树枝上残存2～3 年之久，严重影响镜面柿生长发育、果实的品质和产量。

笔者在本文中对曹州镜面柿的角斑病发病规律、主要症状、防治措施等进行了分析研究，为曹州镜面柿的种植户应对角斑病的发生提供一定的参考。

1 发病症状

角斑病是曹州镜面柿生长过程中主要的真菌性病害之一，病原属丝孢目尾孢属柿尾孢的半知菌亚门。主要危害柿树的叶片及柿蒂，当柿树的叶片受到侵害初期时，会出现不规则形状的黄绿色病斑，病斑内的叶脉呈黑褐色，边缘较为模糊。随着病斑扩散，从外到内颜色逐渐加深，由浅黑变为浅褐色，因受到叶脉的限制逐渐呈多角形状，叶片正面会出现密密麻麻的黑色绒状小粒点，背面显淡黄色病斑样。随着时间的推移，病斑颜色逐渐加深，直到最后呈褐色或黑褐色，病斑边缘偶有黑色，有时不明显（图1～图3）。

图1 病叶扩展

图2 老叶感病

图3 病害叶片

2 发病规律

病菌由真菌引起，以菌丝体在病蒂以及病叶中越冬，翌年天气回暖时产生大量分生孢子，然后通过风雨的传播导致初次的侵入感染病菌。此时病蒂则为主要的病菌侵染来源和传播中心，为以后的病害发生奠定了基础。

在菏泽地区，角斑病的发生一般在阴雨天气较多的年份尤为严重，6—7 月在越冬后的病蒂上产生大量新生的分生孢子，借助风雨传播侵染，潜伏1 个月左右，呈现出染病状态，8—9 月为发病高峰期，伴随大量落叶和落果发生。角斑病的抗病能力与树势有一定关系，管理好的果园，树体的抗病能力强，感染概率就小，相反树体弱，病菌侵入的概率就大，感染概率也随之增大。

3 防治措施

镜面柿角斑病具有传染性强、易感染等特点，要结合当地病害的发生规律和传播能力等因素，及早预防和处理，采用有效的防治措施综合防控。

3.1 农业预防

农业预防主要是通过增强树势，提升曹州镜面柿树体本身的抗病能力，切断病原菌的繁殖源头，减少初侵染和二次侵染病菌的情况发生，从而达到减少树体感染病菌的目的。

增强树势，巧施基肥，提高树体抗病力。在秋末至初冬的时候，早施肥可以促使长出新根，有利于树体自身营养的吸收，再根据树龄的大小和当时树势的强弱，施入基肥，曹州地区土壤一般多为碱性或弱碱性，土壤中含有少量的铁、钙等中微量元素，施入腐熟的有机肥，适当的施用磷钾肥，既提高了土壤肥力，中微量元素的含量，又增强了树体抗病虫害的能力，减少发病率。

合理灌溉，注意排水。当降水较少时，要适当增加灌溉次数，保证果树自身的水分需求；当降水较多时，要注意及时排水，保证无积水，合理规划好果园的排灌系统。同时还要注意结合近期的施肥情况，在灌溉时不宜稀释肥料，这样有可能造成肥料施入不足，果树营养缺失的情况发生。在菏泽地区，每年6—8 月的降雨量相比于其他月份会增加很多，降雨量大且频繁降雨局部地区就更容易导致角斑病的发生。

田间清理果园。避免将病虫枝条、果蒂和落叶等带有病原体和害虫的带病组织在杂草上留存，应及时并彻底清除，深埋做基肥或集中焚烧销毁。春季进行清耕管理，消除杂草、松土保墒，促进根系生长；夏季及时中耕除草；秋季采收后结合施肥，对全园进行一次细致的中耕管理，将土壤进行深翻暴晒，要注意中耕深度，避免伤到主根。

树形的选择。做好果树冬、夏季修剪，以冬季整形修剪为主，夏季整形修剪为辅，主要剪除背上枝、旺长枝和过密枝条等，柿树周围不种高秆作物，注意果园的通风性和透光性，营造透气通风有光照的园区环境，降低果园内部湿度与温度，从而减少园区病菌孳生的情况发生。

肥水管理。待采果后要及时施肥，主要以有机肥为主，磷钾肥为辅，如果磷钾肥摄入不足会导致根腐病的发生，所以在提高土壤有机质含量和促进根系发育方面，可以施高碳氮比有机肥，提高土壤营养含量，减少角斑病的发生。

还要注意避免与其他易感染病菌的果树混栽，以免其他病菌的携带、感染。

3.2 化学防治

截止到目前，化学防治还是最方便最快速最行之有效的防治曹州镜面柿角斑病发生的方法，但是一定要选择有效的化学药剂和掌握关键的施药技术。

3.2.1 药剂使用在常用的杀菌剂中，针对细菌性病害效果显著的还是铜制剂，但铜制剂最易产生药害，乱用、混用会适得其反，增加病害的严重性。在果树落花后的20～30 天，喷施1 次石硫合剂或者噻菌铜悬浮剂或波尔多液，注意不要混用。间隔20～30 天再喷施药物进行预防，如1∶4∶400 的波尔多液和70%甲基托布津800～1000 倍液，最多可喷施2～3次。喷药的方法要按照从上到下、由里向外的顺序进行科学喷施，确保每根枝条、每片树叶的正反面和果实都能全面均匀着药。

3.2.2 注意事项药剂的使用不宜过量，也不可连续用药，要按照药剂使用规范进行喷洒施药，过量或者不规范使用会导致镜面柿角斑病预防效果不理想，药效不稳定。但是为了避免镜面柿角斑病对药剂产生抗药性，在化学防治的时候，需注意不同药效药剂的轮换使用。为提高防治效果和提升镜面柿的抗逆性，喷药时提倡每隔14 天喷1 遍药，连喷2～4 次，可保证药剂的使用效果。

给果树喷药要注意喷洒的位置，要认真仔细和全方位，用量也要注意，还有喷药的重点位置。如果喷药不全方位和用量不够，会出现加重角斑病的发病概率，引起二次发病或病情加重，增加防治难度。喷药时叶片部位是重点，叶片背面也要喷施到位。