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过节,你应该注意这些事

2023-01-27于荷

家庭科学·新健康 2023年1期
关键词:徐静瓶装坚果

于荷

春节,对于中国人的意义不言而喻,但人们在喜迎佳节的同时,可能会有一些不太注意的细节,影响节日的喜悦心情,快来一起看看吧!

远途出发前最好六成饱

对于远途离家的人来说,不管是回家的行程还是假期结束返程的行程,出发前,对“吃”一定要注意。特别是假期结束,从家出门前,家人一定会准备丰富的饭菜,还会让你带上大包小包的路上吃,所以很多人在临乘火车、飞机时肚子都是饱饱的,这可能会让你很不舒服。

徐静说:比如坐飞机,人在空中消化能力是减弱的,胃肠功能减弱更容易出现消化不良反应,可能会出现胃肠胀气、腹泻,头晕、胸闷、恶心,甚至呕吐的症状,很容易发生晕机呕吐。如果临行前吃了一些容易胀气的食物如汽水、啤酒、萝卜等,就更会有不舒服的感觉。

那有人说了,我不吃东西总行了吧?徐静表示,不管是飞机、火车还是汽车,空腹上机(车),这样做同样不值得提倡,空腹不但不能预防晕机、晕车,有时还会晕得更加厉害。甚至由于血糖消耗量增加而产生低血糖反应,会出现头晕、恶心、呕吐现象。正确的做法是不管乘坐什么交通工具,出门前最好吃六成饱,清淡不油腻,忌高脂肪、易产气的食物。比如前一小时左右少吃一些面条、米饭、蔬菜等易消化的食物,怕路上饿可以准备些面包、水果、酸奶、原味坚果等。

过节送食品最实用

过节免不了走亲访友,带什么样的礼物令很多人头疼。徐静说:其实送自家老人和朋友,食品是最实惠实用的。比如送茶叶、鸡蛋、牛奶、燕麦、大米、坚果、水果等。送这些食物只要不过量,基本不浪费。

如果想送更好一点的,可以选择优质葡萄酒或高级一些的茶叶、食用油等。如亚麻籽油、特级初榨橄榄油、山茶油、核桃油,这些油老人平时吃得较少,适当添加可以和花生油、大豆油、玉米油等做到脂肪酸互补(每天25克不能变)。

喝酒要适量

过节嘛,喝酒在所难免,但一定要注意量。徐靜说,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,葡萄酒250毫升;成年女性一天不超过15克,相当于啤酒450毫升,葡萄酒150毫升。喝酒前应先吃点东西垫底,以减少酒精对胃肠及肝脏的损害。

冰箱别塞太满

过年家里难免多买些东西,不管是新的东西,还是吃剩的东西,基本上都塞进冰箱,但这些绝对不能一塞了之,否则冰箱一旦使用不当,肠胃等很容易出问题,大过年的谁也不愿意生病。徐静说:总的来说,不管冷藏还是冷冻,都不要塞太满,因为冷空气需要足够的循环空间来保证制冷效果。

正确使用冰箱有几点要注意

冷藏:1.食物放凉以后才能放入冰箱。2.冰箱只可暂存食物,剩余的饭菜尽量不超过24小时食用,超过72小时,风险大大增加。食用时充分加热一次,不可反复存储加热。3.生熟分开,最好放在保鲜盒中。4.瓶装液体饮料,以4度左右的温度为最好。

冷冻:1.存放鲜鱼、冻肉要事先处理干净,大块肉切开分袋存放。2.不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。

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