吃出来的脂肪肝，也能“吃”回去

张昕

肥胖患者可用黄芪绿豆饮

●本刊记者：对于大多数患者而言，脂肪肝是一种吃出来的“富贵病”。那么，我们是否可以通过同样的方式把它“吃”回去呢？

○武医师：当然可以。对于肥胖、爱吃肉的脂肪肝患者，我给他们推荐一个辅助治疗的食疗方，只需要两种材料，食用一个月，就能让脂肪肝的情况好转起来。

这个食疗方很简单，准备一斤绿豆、15克黄芪，加入适量水煮开，一天喝完。绿豆有清热、解毒、止渴、消暑、利尿、润肤的功效，黄芪有消炎、降压的功效，二者搭配在一起，能起到消脂减肥的作用。

实际上，对于肥胖、爱吃肉的脂肪肝患者来说，治疗是一方面，另一方面，还需要在日常生活中多加注意。少吃、甚至不吃大鱼大肉等油腻食物，同时加强锻炼，把体重控制下来，这样双管齐下才能收到比较好的治疗效果。

茵陈入酒，保肝护肝

●本刊记者：现在有很多瘦人也会得脂肪肝。那有没有什么食疗方能够通调“胖、瘦”两种脂肪肝呢？

○武医师：当然有。将中药茵陈入酒，就是一个非常好的食疗方，制作起来也很简单：准备两升56度左右的高粮酒，加上20克茵陈，泡上三个月就可以喝了。在酒里面泡上茵陈，能够利用茵陈的苦寒之性来降低酒的燥性，喝起来有酒的甜，有青草的香，适口性好。最关键的是，茵陈酒有很好的保肝护肝、疏肝利胆的作用，对于脂肪肝和黄疸的调理有着非常好的效果。但是大家要记住，不管是什么酒，少用養生，多用戕生。

热症患者慎用

●本刊记者：那对于不爱喝酒的朋友们，如何用茵陈来制作食疗方呢？

○武医师：可以熬茵陈红枣汤来喝。制作方法非常简单：准备20克茵陈、3—4枚大枣、一个鸡蛋。先把茵陈用水煮一下，然后捞出来。再把红枣放进去煮，煮开后打入一个鸡蛋，待鸡蛋煮熟了以后，将汤、鸡蛋、红枣一起盛出。

茵陈味苦，性微寒，有清热燥湿的功效，而大枣有温补益气的作用，二者合用，一清一补，清热祛湿的同时，又不伤及脾胃，鸡蛋含蛋白质及各种微量元素，与大枣、茵陈配伍，更利于益气补血。这就是中药配伍神奇的地方。

最后，我还要和大家强调一点，茵陈酒也好，茵陈红枣汤也罢，它们比较适合体内湿大于热的人群服用。如果您最近觉得很燥，很烦，那多是属于热大于湿的情况了，治疗方法还得另当别论。

●本刊记者：非常感谢您的精彩讲解，下期再会！

武国忠养生经

武国忠，被称为“北京最贵的医生”。其医学主张融仙学养生、丹道养生与武术养生三大流派精髓于一炉，形成了独具特点的中国传统养生学主张。