APP下载

建盏的创新发展研究

2023-01-14张震涛

陶瓷科学与艺术 2022年5期
关键词:建盏工艺传统

张震涛

南平市建阳区许家有建盏陶瓷有限公司

一、引言

我国是传统的饮茶大国,建盏在我国社会的背景下应运而生,成为倍受人们喜爱的饮茶和斗茶器具。建盏文化源于福建,从宋代流传至今已有几千年的历史。建盏文化在宋代发展至顶峰,后来逐渐衰落,直到新中国成立后,建盏文化再度兴起。在时代的发展下,关于建盏的创新发展仍是个重要的课题。

二、建盏的艺术与工艺特征

1.建盏的艺术美

“室无瓷不雅”,我国人民自古以来就对陶瓷有着情有独钟的喜爱,陶瓷里也浸蕴着我国深厚的文化和人文气息,在世界文化中熠熠发光。建盏是兼具收藏价值与审美价值的陶瓷器,是人们泡茶和斗茶的首选茶器。宋代时,饮茶的风气盛行,并间接促进了茶器的发展。宋徽宗曾云:“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。”由此可以看出建盏在当时受到了广泛的赞美和认可。建盏受到宋代审美的影响,体现出简洁典雅之美,它没有复杂的器型和装饰,大口小足的造型赋予了它的灵魂,即朴素又挺拔,透出一种远离世俗的气质和坚韧的精神。“入窑一色,出窑万彩”①,在温度等自然条件的作用下,每一只建盏都是独具特色、不可复制的,建盏的花纹不是人为控制的,而是在“窑变”中产生。若器型为骨,那釉色便是建盏的肉了,器型彰显建盏的气质,釉色散发出建盏最直接的魅力,影响人们对它最初的印象。建盏有五种釉色,其中的兔毫和油滴釉属于结晶黑釉,十分珍贵。曜变釉中心为黑色的圆点,外层为蓝色的斑纹向四周扩散,如不规则流动的海洋。乌金盏表面呈有光泽的黑色,斑纹不明显。杂色釉是在窑变中出现的,具有一定的随机性,常见的釉色有柿红釉、茶叶釉等。

2.建盏的工艺美

建盏的烧制注重釉与火候的配合,烧制的坯体和釉料中含有大量的铁氧化物,形成了烧制成黑色釉面的基础。窑炉中的火焰为还原焰,温度高达一千三百多度,经过几个小时后,釉面开始产生气泡,渐渐形成油滴釉,温度继续升高后,油滴釉成流动状态,延伸成兔毫釉,温度不稳定则会形成色彩不一的杂色釉。传统龙窑以松木为燃料,有升温快,易保持还原气氛的特点。松木中的钾、镁、铁等化学元素也有利于和烧制中的建盏发生化学反应,从而形成美轮美奂又多姿多彩的釉色,但传统烧制技艺存在诸多不可控的因素,技术层面的难度不好把握,并且需要隔几分钟就往窑内投柴,既不方便也不利于环境的保护。现代烧制升级为气窑和电窑工艺,依靠导热或电能辐射原理,操作更便捷,温度更容易控制,也有利于保护环境。建盏的烧制难度系数大,在几次失败后才能打造出一件完美的建盏艺术品。建盏胎骨厚重,颜色稳重,施釉比较厚重。建盏中铁元素的含量很高,烧制后会呈现出凝重的色调,有朴素和稳重的美感。

三、建盏的发展历史

建盏起源于宋代初期,当时的建盏深受皇室的喜爱,并成为了皇室的专用茶器,平民百姓没有使用建盏的权利,建盏有一层神秘的气息。饮茶与地域文化息息相关,我国的南方气候炎热,南方人也细致温婉,由此养成了饮茶的习惯。后来,茶文化热在全国范围内流行,各地也先后出现茶馆和茶室,人们对茶器的研究越来越多,建盏契合了市场的需求并受到人们的喜爱。建盏出自于建州的建窑。宋代时,文人、士大夫和皇室等人以品为乐趣,建盏的高雅气质和实用功能深深赢得人们的喜爱。关于描述建盏的文字出现在众多作品中,如在蔡襄的《茶录》中,建盏被称作第一茶器。②建盏曾通过丝绸之路等途径远销海内外,在日本国宝级瓷器中,有四件是中国的宋代建盏。相传日本的僧人曾在学习佛法时将我国的建盏带回日本,并称之为“天目”。③在美国的博物馆中也收藏了建盏。朝鲜海域中发现过我国元代时期的船只,其中就有大量的建盏艺术品。在北宋中期,建盏的发展迎来鼎盛时期。南宋时,由于饮茶习惯的改变,国家战乱不断等因素,建盏逐步走向衰落。时至今日,我国较为重视传统文化的继承。到20世纪中期,我国尝试了建盏工艺的实验以恢复烧制技艺,改革开放后,仿宋建盏重新回到人们的生活。现代的烧制技艺以传统技艺为基础,结合新时代的技术和思想朝着多方向发展。随着当今生活水平的提高,人们注重身体的健康,对养生方面的需求也渐渐提高,茶不仅可以修身养性,也成为了重要的待客之道。茶文化的盛行也促进了建盏的发展。

四、建盏的传承与发展

1.建盏的发展现状

新中国成立以后,我国注重建盏的研究工作,曾派遣几支考古队到古遗址进行研究。20世纪80年代时,我国成功仿制出兔毫建盏,并逐步破解其他烧制技艺。失传数百年的建盏工艺又逐渐地呈现在人们眼前,这些传统技艺赢得了人们的重视,建窑建盏技艺成为福建省文化遗产。建盏被茶文化爱好者所接受,并重新步入消费市场。传统的建盏工艺仍面临一些问题,如坯体的土中含有大量的铁元素,如果没能控制好温度,坯体将因为黏度不够而开裂;另一个问题是釉受高温的影响聚集在底部,使建盏与炉窑发生黏连的现象;此外,建盏也容易在烧制过程中产生气泡。现代技术的发展大大地提高了建盏的生产率和烧制成功率,当代建盏工艺继承了古法工艺,继续发扬了一丝不苟的态度与精神,并结合了现代审美元素和情趣,使建盏迸发出新的活力,以崭新的姿态走进大众的生活。当代技术克服了古代无法掌控的问题,通过引进自动化机械来精准调控烧制时的湿度、温度和其他气氛,降低了建盏的失误率,大大地提高了生产效率。量产下的建盏价格更亲民,它不再是只供贵族使用的艺术珍品,而是一种大众所好,广泛地流通于平民生活中。建盏是我们民族源远流长的艺术品,它不仅承载着一段特定的历史,也映射人民的审美情趣和价值追寻。建盏文化具有很高的艺术价值,建盏艺术品也有很高的收藏价值和欣赏价值,在当代社会迅速发展的今天,继续研究和挖掘建盏的潜力是至关重要的。建盏行业的发展仍需要完善,它的市场价值仍需要挖掘,对它的创新性研究仍不能停下脚步。我们不仅要有传承传统艺术的意识,更要有创作出具有时代价值的建盏艺术品的决心。建盏不仅要继承传统,还要与当今社会结合,与人们的审美需求结合,与社会价值取向共同进步。

2.建盏的创新发展

由于当代的审美和文化不同于宋代,建盏的发展需要与时代接轨,需要结合传统、推陈出新。创新应该建立在传统的根基之上,延续古代保证工艺质量的精神,坚守住建盏蕴含的传统优秀文化。许多优秀建盏匠人尝试与历史对话,体会古人的生活方式和审美情趣,烧制出符合传统文化根基的艺术品。如何在继承传统的基础上,让建盏与时代需求相融合,是我们需要钻研的话题。从工艺技术层面上来说,环保电烧和气烧安全性更好,成品率更高,也有助于环境的保护。除技术层面之外,建盏的创新还要注重审美观念的改变,适当地在建盏设计中加入现代元素,如符合现代审美的豹纹和茶叶末纹路。建盏的造型除了大口小足的造型外,也可以衍生出杯、瓶等器型。建盏具有好的溢价性,需要建立一个规范的市场体系,对建盏产品进行分类,形成科学的、现代化的生产体系和严格的监管体系,以免出现鱼龙混杂的市场现象,损害建盏的名声。目前,对于建盏的宣传力度依旧有限,许多地区对建盏的历史和相关文化缺乏了解,建盏的发展和传承受到了影响。大部分年轻人踏上了考学路,继承传统手艺的年轻人出现了断层,建盏的创新发展少不了新鲜血液的注入,国家应支持年轻力量学习传统手艺,给予政策支持和经济保障。工匠们要多招揽年轻人,广纳贤才,使建盏行业继续发扬光大。在网络发达的当今,建盏的宣传途径有很多,例如网络宣传、广告宣传、讲座宣传等,通过线上和线下平台来扩大建盏的知名度,让人们了解建盏文化。另外,建盏产业可以通过品牌的打造来获得大众的信任,这样也能通过合理的市场竞争来促进建盏的创新发展。建盏匠人也要终身学习,紧跟时代潮流,积极参加展览活动,来提升自己的境界和修养。

五、结语

综上所述,对于建盏的传承和创新问题,仍然需要我们不断地钻研和思考。建盏见证了中华历史的文明,也展现出我国人民的独特审美情趣。现代建盏文化融入了先进的工艺和审美理念,正朝着创新的方向大步向前。建盏这一历史名片离不开我们新一代的宣传和发扬,让建盏文化享誉全球。

猜你喜欢

建盏工艺传统
某压力容器模拟锻件制造工艺
建盏的新发现
饭后“老传统”该改了
宋代建盏的科学研究
小方坯连铸无塞杆保护浇注工艺实践
建盏之初探
从文化内涵解读建盏之美
同样的新年,不同的传统
5-氯-1-茚酮合成工艺改进
郑国明 立足传统 再造传统