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脑科学背景下幼儿园园本课程的探索

2023-01-11吴成玲

陕西教育·教学 2022年8期
关键词:食育脑科学园本

吴成玲

近年来,随着人工智能的高速发展,人脑这个神奇的“黑匣子”已经被现代高科技逐步打开。如何将脑科学与教育紧密地结合起来,是每个教育人需要认真研究的一个课题。研究表明,学龄前幼儿大脑处于高速发展阶段,其中0—3岁和3—6岁是两个重要的分界点。3岁幼儿的大脑重量是新生儿的3倍,6岁可以达到成人脑重量的90%。学龄前是培养幼儿五感、思维及人格的重要时期。幼儿园阶段,3—6岁幼儿的大脑就像海绵一样有着超强的吸收能力。因此,如何根据大脑发展规律,以及幼儿学习特点合理设计课程,进行科学的教育和引导是我们需要重视和不断钻研的课题。

一、脑科学的发展及背景

1989年,美国率先推出了全国性的脑科学计划,并制定了以开发右脑为目的的“零点工程”。1996年,日本开始启动为期20年的“脑科学时代”计划,并于2003年1月启动了“脑科学与教育”研究项目。此后,很多国家也不同程度地启动了脑科学研究计划,人脑这个奇妙的“黑匣子”已经被现代高科技逐步破解。把脑科学与教育结合起来,根据人脑的发育规律和认知规律设计课程内容,是教育科研领域最前沿、最具应用前景和价值的研究课题,该科研课题正在世界范围内广泛兴起。

2006年2月,国务院颁布《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》指出,脑功能的细胞和分子机理,脑重大疾病的发生发展机理,脑发育、可塑性与人类智力的关系,学习记忆和思维等脑高级认知功能的过程及其神经基础,脑信息表达与脑信息处理系统,人脑与计算机对话等是脑科学与认知科学的主要研究方向。

二、实施脑科学教育的重要性

众所周知,0—6岁是大脑发展的黄金时期,孩子出生后的三个月是大脑发育最迅速的阶段,3岁可以达到成人的60%,6岁可以达到成人的90%,13岁已经完全跟成人一样了。所以我们把0—13岁这個阶段称之为大脑可塑性阶段。这个阶段的孩子应该怎么玩,用什么玩,通过玩能收获什么,就非常值得我们研究了。相关数据表明,人的性格、行为习惯都是在0—6岁这个重要阶段形成的,一旦错过了这个关键期,很多性格、行为习惯是很难改变的。

作为教育工作者,我们只有具备了脑科学知识,才能培养具备终身学习能力的高素质学习者,如果教育者不懂脑科学,不了解大脑,不认知大脑,在教育过程中就会遇到很多问题。例如,幼儿时期会出现很多变化,我们不知道为什么会出现这种情况,当幼儿上学产生学习障碍时,我们不知道他们为什么学不会,如果我们不能回到大脑科学的本质,回到大脑教育的原点看待教育,我们就不能自如地应对未来教育。

三、脑科学背景下园本课程的设计方法

我们依托《3—6岁儿童发展与学习指南》,以大脑发育特点及规律设计了幼儿园园本课程,其中包括脑育、食育、体育、德育、美育等教育理念,以全人教育为目标,通过操作材料及游戏化互动的方式,促进幼儿大脑各功能区块的均衡发展和协同工作,提高幼儿的专注力、记忆力、想象力、观察力、推理力、空间力等认知能力,以及培养幼儿的社会性、协调性等非认知能力。

1.脑育

我们通过每天20分钟的脑力思维游戏课程,打开幼儿的大脑回路,扩大幼儿的脑容量,抓住幼儿无意识学习的特点,培养幼儿的记忆力、专注力、观察力、空间力、推理力、创造力,赋予幼儿终身学习的能力,培养幼儿的交往能力、沟通能力和团结协作意识。

2.体育

运动不仅能够强身健体、锻炼肌肉,还能够锻炼大脑,改善心智,让幼儿更聪明、更快乐、更幸福。运动不仅能够刺激脑干,提供能量和动机,还能够调节脑内神经递质,改变既定的自我概念,稳定情绪,增进学习力。

3.食育

食育乃生存之本,更是智育、德育和体育的基础。我们从食育知识、食育劳动、食育情感、食育艺术、食育礼仪和食育行为六个维度,培养幼儿珍惜食物、保护自然环境的意识,减少幼儿对食物及资源的浪费。

4.德育

我们将幼儿的行为、礼仪、情感、生活技能和文化传承五个维度贯穿整个一日活动中,让幼儿在解决问题的过程中学习中华传统礼仪文化,健全幼儿的人格,使其养成良好的行为习惯。

5.美育

我们通过美、舞、乐、诗、剧培养幼儿欣赏美、感受美、创造美的能力。为幼儿播放了阿尔法脑波音乐,让幼儿的大脑处于放松状态,在这种音乐背景下输入信息,幼儿很快就能接受。

6.脑科学背景下的五育

在一日生活流程中,脑育、体育、食育、德育和美育并不是独立存在的,而是相互联系、相互交叉的五育理念。

四、脑科学背景下的园本课程开发案例

脑科学教育理念与幼儿园园本课程设计原理既互相联系,又互相交叉。我们结合幼儿园的实践经验,定期组织一线教师集体教研、磨课,取得了良好的效果。以下是幼儿园园本课程中五育之“食育”课程大纲,我们是从六个维度进行课程设计的。聪明的大脑离不开健康的身体,更离不开科学、营养的膳食,饮食已成为影响人们身体健康及生活质量的一大因素。我们设计的“食育”课程包括“膳食管理”和“食育教育”两个层面,中国学生营养与健康促进会副会长马冠生指出,所谓“食育”,其实就是指良好饮食习惯的培养教育,让幼儿了解食物营养、食品安全相关知识,传承中华美食文化,以实现“通过食育,培养国民终生健康的身心和丰富的人性”这一目的。幼儿阶段是人体发育和大脑发育极为迅速的时期,科学、合理、营养的膳食搭配可以使幼儿身体健康、心情愉快,养成良好的饮食习惯。食物为幼儿提供了营养,促进了幼儿骨骼、大脑的发育,为五育发展奠定了基础(见文后附图)。

五、总结及建议

在探索脑科学与园本课程结合的过程中,我们将幼儿看成自信、自尊、自爱的“全人”,积极为幼儿创造良好的学习氛围,使幼儿成为感性与理性结合、情商和智商全方位发展,会发现、敢表达、能创新、全面发展的人。因此,笔者认为,在脑科学教育理念下,园本课程的内容尤为重要。

1.合作交往

个人的成功、企业的成功都离不开合作。因此,教师要积极为幼儿创造合作机会,充分培养幼儿的合作能力,教会幼儿具体的合作技巧。

2.探究创新

鼓励探究是教育的重点,教师进行教学时,要选择合适的教学方式、方法,鼓励幼儿多实践、多探究。此外,教师还要保护幼儿的好奇心,激发幼儿参与教学活动的积极性,培养幼儿的动手能力、解决问题的能力及创新能力。

3.关爱责任

关爱责任包括自律和规则意识,对权威的敬畏,对父母的孝顺,对弱势群体的同情和关爱,对社会、环境、生态的关注和保护等。

北京师范大学董琦校长曾说过:“未来的教育一定是基于脑、适于脑、促进脑的教育,要做到这一点就必须科学地认识脑,认识脑发育,这样才能更好地保护脑,进而达到开发脑的目的。”可见,未来教育是建立在脑科学研究基础上的,以大脑为导向、以思维为核心,聚焦的是如何学,而不是学什么。

综上所述,脑科学背景下的园本课程设计,就是通过最前沿的脑科学创新型课程,融合幼儿园多维智能学习空间构建计划,推进遵循儿童发展规划的教学,培养具有文化修养、高尚人格、体质健康、德智体美劳全面发展的优秀儿童,使其成为面向未来社会发展的创新型人才。

作者单位   西安航天城第六幼儿园

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