产教融合背景下旅游院校高素质教师队伍建设

文/栾 天

[内容提要]新时代环境下，文旅产业以融合形态进行发展，涌现了一批新生态、新产品。为推动我国文旅产业的快速发展，扩大我国文旅产业格局，需要各旅游院校培养出优秀的现代化旅游服务人才，这对旅游院校教师队伍提出了更高的要求。本文主要就产教融合背景下的旅游院校高素质教师队伍建设展开具体分析。

引言

2017年国务院办公厅印发《关于深化产教融合的若干意见》，旅游院校应以产教融合为契机，提高师资队伍建设，引进行业能手到校任教，实现育人与行业之间的对接。可见，产教融合、加强校企合作已经成为我国职业教育发展的重要方向。旅游院校已经从规模化发展向内涵化方向发展，借助产教融合从形式和内容方面打破了教育行业、旅游产业等多领域之间的壁垒，加强院校人才培养与行业需求之间的关联，促使校企资源共享，加快学生的成长。

一 产教融合背景下旅游院校高素质教师队伍建设现状分析

产教融合的概念是由于当下技术人才缺失，人才输出与升级产业需求不匹配的背景下所提出的。“融合”强调加强校企之间的联系，减少两者之间的差异性。但是产业与教育的融合发展势必存在诸多问题，概括而言，在产教融合背景下旅游院校高素质教师队伍建设主要存在以下问题。

（一）师资结构分布失衡

在产教融合下，旅游院校教师的结构主要是由“院校教师+企业讲师”构成。当下不少院校都已经组建了“双师型”教师队伍，以“固定岗+流动岗”的形式，实现产教融合。但是实际上，部分高校高级职称教师比例、外聘企业教师比例相差较多；高学历教师较多，而教授以上职称教师较少；师生数量相差极大，师资严重不足，这就导致教师在教学中无暇顾及自身学习、科研以及实践锻炼，这不仅影响了教师个体发展，也影响了院校专业的发展。此外，一些院校的师资队伍较为年轻，虽然这些教师的学历较高，但是缺乏教学经验和实践经验，而有些院校虽然企业兼职教师较多，但是流失率却比较大。

（二）教师社会实践单一

旅游学科教学的开展与其他学科存在较大的不同，不仅需要教师进行传统知识的讲授，还需要教师亲自带领学生进行社会实践。许多新任职的教师存在社会实践经验单一的问题。据调查显示，很多教师的经历基本都是“从高校到高校”“从知识到知识”，在学习过程中未进入企业进行实践锻炼，这就使得在课堂教学中，教师很容易出现“重理论”“轻实践”的问题。实际上，旅游学科需学生开展的实践活动多，从旅游讲解到旅游产品规划、从酒店服务基本技能到酒店管理，这些知识和内容都是需要学生进行实际操作、实际体验，才能够获得知识、技能以及经验的提升，实现“理论与实践”的结合。在旅游院校中，有一部分教师是从其他行业中跨专业而来，对于旅游的认识和了解都比较片面，没有进行过全面、系统的旅游专业知识训练，在实践方面比较单一，以旅游讲解或是酒店行业经验为主。

（三）校内强调理论培训

在校企融合发展的背景下，很多旅游院校都搭建了“大师工作室”，由学校牵头将学生带入到企业实际项目中，学生能够在理论与实践中实现并进，为未来职业发展打下基础。但是，旅游院校在开展教学的时候没有完全利用好这样的资源，忽略了对于教师队伍质量和人才培养。目前，很多院校采取的教师职业培训的方式是以邀请专家到校讲解理论知识为主，而实际上很多教师在学校时期已经学习了较多的理论知识，对于纯理论的培训和学习较为反感，校内强调理论培训，缺乏对教师培训效果的考虑，培训效果差，最终只是流于形式。

（四）教师缺乏企业实践经验

当下很多旅游院校教师的学历比较高，尤其是新一代年轻的教师，较多是研究生学历，教师的自我定位较高。而旅游行业属于服务行业，很多教师可能在高校学校期间没有进入服务行业中进行锻炼，这就导致在产业融合背景下，某些教师需要到行业中去体验，深入一线岗位。而很多教师不愿意真正参与到其中，排斥服务岗位和行业。并且很多企业认为教师缺乏实际工作经验，并不能给予企业带来实际经济效益，甚至很多教师到岗位中没有认真工作，这就导致后期企业不愿意提供机会，企业与学校的成果转化较差。

二 产教融合背景下旅游院校高素质教师队伍建设的价值意义

在全域旅游、文化旅游的时代下，旅游产业蓬勃发展，旅游产品动态化、品质化特征越来越突出，快速提质增效、转型升级是当下旅游产业高质量发展的关键。在产业融合的背景下，实现旅游院校高素质教师队伍的提升具有重要的价值意义，不仅可以拓宽师资来源渠道，而且可以实现学生就业升级。

（一）拓宽师资来源渠道

旅游院校的教师来源较多还是来自经过专门培养的高校毕业生，这部分教师虽然理论知识扎实，并且在教育教学上有热情，明白教授、传授知识的重点。但是，作为新时代旅游院校的教师，除了需要掌握最基本的职业教育技能以外，还需要能够指导学生提升旅游技能实践。一方面，产教融合不仅使得更多教师实践能力得到提升，在新时代旅游发展背景下，借助平台向旅游行业大师学习最新的经验，了解行业动态，进而将所学的内容运用到实际的教学中，进而提升教师的综合实习；另一方面，企业优秀专业实践人员进入到学校中进行教学，搭建“双师型”的教学平台，有利于企业优秀人员进入到学校进行专业系统化的理论知识学习，优化在职教师队伍结构，实现校企双赢。由此，通过产教融合拓宽院校师资的来源，学校与企业深度合作，邀请企业中优秀的旅游人才进入到学校中，对于学生进行技能的培养，针对实际业态调整学生发展方向。

（二）实现学生就业升级

对学生的培养离不开教师指导和引领，建设一支高水平、高素质教师队伍，是提高学生素质，实现学生就业升级的关键。旅游学科属于新兴学科，各方面都处于完善和发展的阶段，这就导致在行业和教育发展中存在着错误认识。一些学生，甚至教师对于旅游行业的认识，都认为旅游行业就是“做服务”的，将旅游学科与导游、景区讲解员、酒店服务员等挂钩，没有认识到旅游学科在培养人才上的实质，而很多院校在培养学生的时候，未能够注重学生技能的深度提升，而在旅游产品设计、开发和规范上没有激发学生的创造力。由此，在校企合作平台中，企业利用自身的资源为学生提供实训场地，不仅可以提升学生的技能，还能够获得一批高技能人才；学校不仅能够进行教育革新，还能够促使教育人才的培育。通过企业与院校合作，兼职教师与专职教师合作，实现了学生就业升级，促进学生发展，使得学生增加了职业选择，学生不用面临毕业即失业的问题。

三 产教融合背景下旅游院校高素质教师队伍建设策略

产教融合背景下提升旅游院校高素质教师队伍建设策略可以围绕加强人才引进计划、加大教师培训力度、完善教师激励政策和落实企业主体责任等方面具体展开实践探索。

（一）加强人才引进计划

“双师型”的教师在旅游院校中非常受欢迎，主要是“双师型”的教师不仅拥有教师资格，还具有行业实操经验，对于旅游专业这个实践性较强的专业而言，培养“双师型”教师非常重要。这就需要学校和企业之间找准切入点，联合发展，共同促进院校“双师型”队伍建设。

首先，旅游院校要优化“双师型”教师队伍结构。“双师型”的教学模式已经在我国旅游教育中开展了较长的一段时间，但是由于校企在发展中的利益冲突以及专职教师与兼职教师理念的问题，在人才培养上出现了分离的情况。优化教师队伍结构，需要借助校企共同建立的实验实训基地，提升校内专职教师的实验技能，同时加强与优秀的专业人才进行对话。

其次，旅游院校要加强兼职教师引进的力度。虽然“双师型”教学模式较早地在我国实行，但是实际上兼职教师所占的比例较少。由此，旅游院校要充分利用密切相关的企业优势，注重面向优秀人才，利用挂职锻炼、科技开发等柔性手段引进，扩大人才引进渠道。

此外，为了更好保障兼职教师队伍的稳定性，需要不断完善和改进聘请制度，建立专门管理兼职教师人才库，保障兼职教师的数量和质量。同时，对于兼职的教师要专门开展培训，定期组织兼职教师培训，提升教师教学的技巧和质量。

（二）加大教师培训力度

不仅要针对兼职教师进行培训，专职教师的培训也不能停止。加强在职教师培训力度从而提升教师的专业素养和能力，是建设高素质旅游教师队伍的关键。培训需要教师转化为学生，在旅游行业知识与技能的学习中，对于教师的培训集中在技能内容培训中，开展导师带领、企业实践、挂职顶岗等方式，进行技能的学习。根据旅游技能进行分类，如酒店操作系统的使用，将最新的系统让教师进行学习。同时，还可以选拔一些青年教师进入到企业的一线去了解最新旅游政策和产品，并且与企业合作，进行新产品的开发，将教师所学的理论知识在实际中得到运用，教师可以在这个过程中深度提升自己实战经历和经验。还要加强培训的力度。培训不能是“走过场”，是需要“有实效、有成绩”。教师不仅需要集中进行培训，还需要进行考核，集中考核、单个考核，着实的提升教师的实践能力。注重教师素质提升也必不可少。新课程改革后，要求对于学生进行素质提升，而学生素质教育的关键在于教师的引导。由此院校要注重对于教师素质的提升，不仅是个人专业素质还有教师职业素质。如鼓励优秀教师读研、读博，提升自身学历层次；选派教师去高校进行学习，提升职业素质。

（三）完善教师激励政策

产教融合的背景下，要运用考核激励机制促进专职、兼职的教师的专业发展，保障教师的队伍建设能够落到实处，产生实效。但是就目前而言，很多旅游院校都没有构建一套完善的激励教师机制，无论是专职教师还是兼职教师，在没有任何鼓励和实际奖励的情况下，教师很容易产生疲惫的心理，进而缺乏教学动力，这就导致旅游院校难以实现高质量、高效的教学。

首先，应结合教师职能多样性和专门性的特征，建立起两套评价体系，一套是针对专职教师、一套是针对兼职教师。在评价体系指标的设置中，除了对于教师教育教学能力考核以外，还需要针对教师的科研能力、教师实践指导能力、教师的理论与实践结合的能力等的考评。

其次，还需要运用丰富多样的考核形式和方法，进行单人考核、集体考核、理论知识考核、实践能力考核等。

再次，注重评价主体多元化，自评、他评综合进行评价，平时考核、期末考核以及其他考核相结合，使得考核的形式凸显科学性和可信性。

最后，为了保障考核功能的有效性得到体现，就需要结合奖惩制度，推动教师实现自我提升。

（四）落实企业主体责任

产教融合强调“通过教育与产业、学校与企业的融合合作，从而更好地实现校企双赢”。在产教融合的过程中，不仅要发挥院校的功能，企业也要注重自身在合作中具有主体地位，需要有一定的主体意识。很多企业在教师到企业中实践的过程中，存在配合程度不高的情况，缺乏动力、外部约束弱，主要的原因是很多教师与企业的利益没有直接挂钩，并且目前在企业与高校结合中缺乏企业如何培养优秀人才的规定。“企业主体作用”没有得到落实，导致“企业培养优秀人才”无法实现。由此，为了更好地落实企业主体责任意识，还需要加强企业参与到教育中的激励政策。比如，企业如何积极参与到人才培养、师资培养中？如何开展人才培养计划？如何加深与院校合作？还需要对于与教育积极挂钩的企业采取表彰、减税等政策；对于那些没有按照要求履行企业主体责任的企业进行批评和惩罚。借助外部压力，让企业意识到产教融合的必要性。

四 结语

旅游院校向“规模化”转向“内涵化”发展的关键在于高质量师资队伍的建立。产教融合的主体在于企业和院校，在新时代教育人才培养的背景下，都要为传输优秀的旅游实践人才而服务。在这个过程中，旅游院校要加大对教师的培养和培训，强化和完善奖励机制，从多渠道引进优秀教师人才；企业要落实主体责任，与院校实现双赢，从而建立起更加优秀，既具有理论知识，又有实践技能的新时代教师队伍。