公选课常见中药的识别与应用教学探索*

刘新桥

(中南民族大学药学院，湖北 武汉 430074)

高校公选课是以人文素质教育与科学素质教育为核心的综合素质类教育课程。高校开设公选课的目的是培养专业面广，综合素质高，具备文、理、工等多学科知识的复合型人才[1]。《教育部关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》指出，“扩大学生学习自主权、选择权，鼓励学生跨学科、跨专业学习，允许学生自主选择专业和课程”。公选课作为面向全校不同学科背景的学生开展素质教育和个性化教育的重要阵地[2]，其重要意义已经凸显出来。近年来，各高校积极开展公选课的建设与管理，公选课已成为高校课程体系中重要组成部分[3]。

中医药是中华民族优秀传统文化和世界传统医学的优秀代表之一，是一门将哲学思想、人文文化和自然科学高度融合的博大精深的学问[4]。习近平总书记指出，中医药学包含着中华民族几千年的养生理念及其实践经验，是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝；要做好守正创新、传承发展工作，为人民群众提供更加优质的健康服务。在当前中医药快速发展的过程中，让大学生接受这一兼具自然属性和人文属性的通识教育，对于拓宽学生视野，深入了解中医药的价值，正确应用中药防病治病，传承发展中医药及其蕴含的传统文化，具有十分重要的意义。2020年以来的新冠疫情中，中医药得到广泛应用，对抗击疫情做出了重大贡献，获得国际社会对中医药抗疫疗效的肯定[5]，这极大激发了学生学习中医药的热情。常见中药的识别与应用正是在这种新形势下开设的一门公选课。笔者下面谈谈几点教学体会。

1 结合教学目标和生源特点 合理选取教学内容

1.1 课程教学目标 本课程面向全校本科生，尤其是非药学专业本科生，重点讲授各种常见中药的名称、鉴别特征、商品规格、有效成分、生产采制、饮食医疗用途等内涵丰富实用性强的知识，其课程目标是使学生对我国中医药的历史及价值有基本了解，认识到中药在当今社会防范疾病、养生保健等方面的重要作用，尤其是使学生能够学会在日常生活中鉴别和合理应用优质中药材。

1.2 精选教学内容中的重点基础知识 选修本课程的学生主要来自法学、绘画、服装设计、信息管理、市场营销、会计、行政管理、计算机科学与技术等非药学专业，对中药的认识多停留于生活经验。因此，为了让学生能够全面掌握中药的鉴别和应用方法，本课程在前期授课中简要讲述中药的相关概念、中药起源与发展、中医药基本理论、中药基本鉴定方法等基础知识，如八纲辨证、脏腑理论、四气五味、君臣佐使、用药禁忌以及来源鉴定、性状鉴定等，让学生对中医药有基本的了解，为培养学生识药用药的能力打下基础。

1.3 突出教学内容的实用性和特色 本课程的主体部分是讲授重点药材的识别与应用。目前常用中药有数百种，有限的学时无法全面涉及。泛泛而谈会让学生流于表面，丧失兴趣。因此，一定要做到重点突出，以点带面，优选出实用性和特色性强的教学内容仔细讲解，才能高质量完成教学目标。基于此，我们选取药材时，除了参考《中药商品学》[6]、《中药鉴定学》[7]等教材中收录的重点药材外，主要突出以下几个方面。一是突出重点道地药材的识别与应用。道地药材是中医药理论和临床经验指导下，经过长期实践优选出来的，是所有药材中最具特色，能体现中医药理论精髓，疗效相对最优的一批中药材，比如东北的人参、云南的三七、湖北的黄连等。对这些重点药材的讲述，能让学生站在中医及中医背后的中华文化的高度理解和应用中药，很快提升学生的素养和能力。二是突出药食同源中药的识别与应用。国家药品食品监督管理局公布了逾百种药食同源药材，其中学生熟知的有菊花、金银花、枸杞子、桑椹、山楂等。这些中药日常生活应用十分广泛，深入地讲授其应用特点，尤其是不同规格等级的商品特征，能够传授给学生很多在日常生活中科学选用优质中药，区分假药、劣药的实用性极强的知识，充分体现学习本课程的价值和意义。三是突出特色中药以及体现中医药疗效优势及治疗常见病的重点中药的识别与应用。例如治疗咳喘的中药、体现中医治未病理念的补益药、具有显著优势的抗病毒中药等，便于学生学以致用。

1.4 注重教学内容中的思政元素 当前，我国高等院校办学面临新的时代使命和前所未有的内外部环境挑战，课程思政已成为新时代课程建设的重要内容和发展方向[8]，专业课程是课程思政建设的基本载体。在设计本课程内容时，也深入挖掘其中的思政元素，有机地融入课程教学，充分发挥思政功能。在介绍重点药材的应用时，十分注重展现中医药的文化内涵；同时着重讲解中医药古籍文献、古今中医药大家及其为中华民族繁衍生息和人类医药学生物学发展做出的重大贡献。如写下《伤寒杂病论》为治疗疫病做出伟大贡献的医圣张仲景、著有《温热论》的叶天士、著有《温病条辨》的吴鞠通等。尤其是在当下疫情常态化防控背景下，介绍这些中医药经典著作和中医药大家，让学生了解中医药在古代抗击疫情和当今抗击疫情中发挥的重要作用，对提升学生对疫情的认识，了解我国抗击疫情的政策与国外的差异和优势，让学生自觉配合各项政策规定等方面，发挥很好的作用。另外，课程内容中，还详细介绍了我国第一部药典也是世界第一部药典的《唐本草》、被达尔文在其著作中多次引用且极大促进欧洲各国药用植物发展的巨著《本草纲目》等。这些内容不仅为学生学习本课程知识打下基础，还在潜移默化中，增强了学生对伟大祖国的认同感和中华民族的自豪感，从而教育引导学生增强文化自信，激发学生弘扬民族精神的责任和担当，做到富有中国心、饱含中国情、充满中国味。

1.5 关注学生对教学内容的意见 公选课常见中药的识别与应用面对全校各专业学生开设，不同专业学生的兴趣点和需求有所差异，不同时期学生对教学内容的要求也有所不同。为了更好地达到教学目标，在选定教学内容时也十分注重学生的意见，课程中会通过与学生的交流，针对学生的需求对教学内容做适当调整。例如：新冠疫情开始以来，学生大多想深入了解预防和治疗新冠肺炎的中药，上课时就会在教学内容中适当增加对绵马贯众、大黄等相关中药的讲解以及中医药对防疫抗疫的独特认识和方法；学生如果提出对校园内的药用植物感兴趣，则会适当介绍中南民族大学校园内的常见药用植物如睡莲、接骨草等；若学生想更多了解中药科学研究的热点与前沿，则会介绍一些全基因测序、中药作用机制方面的内容，拓宽学生视野。通过了解学生需求，有针对性地进行适当调整，对于优化教学内容具有很好的作用。

2 创新教学方法和手段 提高教学效果

2.1 综合应用实物教学和实践教学 增强学习效果 中药原植物及药材的识别十分注重实践经验，因此，在开展本课程的教学过程中，综合应用实物教学和实践教学等教学手段。上课过程中，对于重点药材的讲解，除通过PPT展示大量图片、仔细分析性状特征和鉴别要点外，还将药材分发给学生实际观察，让学生通过尝、闻等直观感受其“气”“味”等无法讲述清楚的特征，如甘草的甜味、黄芪的豆腥气、当归的浓郁香气等。再如三七的商品规格等级，主要根据“头”来划分，常见的三七规格有20头、30头、80头等，其价格和质量差异较大。为了让学生能直观地了解，在生活中正确识别和应用，教师在课堂上展示了不同规格等级的三七实物样品，并通过现场称量来加深记忆，也活跃了课堂气氛。此外，还安排学生参观院内中药民族药标本馆等实践活动，提升了教学效果。

2.2 创建自主学习环境 变被动学习为主动探索 中药及来源植物种类繁多，假药、劣药混杂，有限的学时难以全部讲清楚。因此，在课程讲授过程中，不仅深入讲解重点品种的鉴别与应用，也十分注重通用方法的讲解，尤其向学生介绍和提供大量网络资源，为学生搭建了良好的自主学习环境。这不仅起到“授人以鱼，也授人以渔” 的效果，还有利于培养学生的学习能力，提高学生的综合素质。如教会学生利用中国植物志(网络版)查阅和鉴定中药原植物，利用QQ扫描等工具辅助识别植物及判断其正确性，给学生提供学院标本馆配套的中药及原植物识别系统等电子资源。线下授课时，利用超星直播软件进行同步直播，并允许学生观看回放，既解决了疫情期间部分学生隔离，无法参加线下课程的问题，又为学生后期复习提供了资源。以上这些教学方法的应用，使学生由被动学习转为主动探索，有效提高了学生观察能力、思维能力和学习能力。

3 综合应用多种考核方式 加强课程质量管理

科学的课程考核方式是提高教学质量的有效途径[9]，本课程综合应用多样化的考核方式，让学生在充满趣味的教学环节中完成考核任务和教学目标。首先，将学生的自主实践环节纳入考核，在教学过程中，会让学生利用网络资源和工具自主识别校园中的中药，并上交一份报告作为课程考核的一部分。将实物药材的辨别作为课程考核的主要形式，促进学生对知识的活学活用。此外，还综合应用课程论文等形式加强学生综合素质的培养。这些考核方式的应用，既避免了采取闭卷考试导致学生考前突击记忆，达不到真正学习目的，又增强了课程的生动性，显著提高了教学质量。

4 结语

常见中药的识别与应用这门课程，以中南民族大学良好的中医药软硬件资源为依托，以素质教育为本，实用性很强。笔者通过探索与实践，在教学内容上，充分挖掘课程蕴含的思政元素，注重讲授内容的实用性和代表性, 关注学生对教学内容的意见；在教学方法上，通过实物观察、场馆参观以及自主学习环境的构建，激发学生的学习兴趣，培养学生的学习能力；综合应用多种考核方式，加强课程质量管理。通过本课程的讲授，在教会学生识别与应用常用中药的同时，提高学生的综合素质，激发学生对中华传统医药文化的热爱，引导学生守正创新、传承发展中医药事业。