电子商务专业基于产教融合的短视频直播人才培养机制研究——以校办工作室为例

孙斌 石纳芳

（浙江育英职业技术学院）

2017年12月19日国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》，2019年2月13日国务院发布了《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》，从国家层面肯定了产教融合在职业教育中的作用，并号召社会深化产教融合，促进教育、人力与产业、创新的有机结合。互联网平台内容泛视频（短视频与直播）化成为趋势，2016年，中国范视频用户规模为6.4亿，2020年增长到9.3亿，占同期网民规模的93.1%[1]。由于经济价值大，电商泛视频化进展十分明显。视频平台借助内容优势拓展电商业务，如快手、抖音等视频平台的主播带货，视频中附带商品链接、品牌招商等行为；电商平台通过短视频与直播促进成交，如淘宝的淘宝直播，哇哦视频等模块。正因这一趋势，短视频与直播相关岗位成电商公司或部门的热招岗位，具备薪资高，岗位多等特点本文主要探讨在产教融合背景下，高职电子商务专业如何通过校办工作室培养短视频与直播人才，从而扩大就业创业，服务本地电商企业的转型。

一、工作室路径在产教融合中的优势

由于产业具备很强的“市场特征”，教育具备很强的“育人特征”，所以过去产教融合过程中存在着由“市场”和“育人”引发的种种矛盾[2]。其中最为显著的就是“效率”与“公平”的矛盾以及“盈利”与“育人”的矛盾。主要表现在企业希望择优录取，学校希望更多学生参与；企业希望学生从事劳动力密集型的简单工作，学校希望学生从事技术型工作；企业希望减少学生从事的工种以节省培训成本，学校希望尊重学生意愿；企业希望学生持续工作，学校希望学生通过工作促进学习；企业希望难以管理的学生离开，学校希望给以机会并多加引导等。学校委托专业教师在校内开设工作室，学生通过工作室承接的项目，在市场环境中学习专业技能，但身在校内，接受学校教师的指导、管理与评价，使这种模式兼具“市场”和“育人”两种特征，从而妥善解决由两种特征引发的矛盾。

以上文提到的矛盾的表现为例：校办工作室不需要择优录取，可用人数弥补效率，对学生来说更公平；校办工作室独立完成整个业务，工作内容全面，我专业短视频工作室单个项目所包含的工作内容就包括文案、美工、前期拍摄、后期处理、主播、运营、数据分析等，很少有企业提供如此多的岗位供学生选择；学生完成一个项目可以回到教室学习，达到项目体验促进学习专业知识的目的。工作室作为产教融合背景下一个灵活小巧的路径，有自己独特的优势，对于产教融合薄弱的学校专业而言是很好的补充。

二、我专业工作室的运营模式

我校电子商务专业“网星视创”工作室是一家以培养学生和社会服务为目的，经营范围以短视频和直播相关业务为主的电子商务行业高职校办工作室。工作室在主要成员为在校师生，教师在课余承担洽谈业务、指导和管理学生工作；学生在课余及办理课程置换课程的上课时间承担业务对接、短视频脚本创作、摄影摄像、后期处理、直播及电子商务内容运营等与专业高相关的工作内容。“网星视创”工作室每个项目都包含获取业务、完成业务、教学育人三个流程，并通过连续的项目完成社会服务与教学育人的任务。

（一）获取业务

（1）确定业务范围。高校工作室既要育人又要社会服务，应当选择与学生专业高度相关，且符合工作室技术与技能基类的项目。“网星视创”工作室在我校电子商务专业工作室群负责短视频与直播相关业务，与电子商务专业内容运营方向的专业课程及专业技能高度吻合；经过两年的时间，工作室积累了拍摄剪辑设备、工作标准和培训材料。工作室要充分考虑业务工作量与业务难度，这也是工作室人员规模变动较大，学生在工作室的周均时长不平衡，学生业务水平随学生参与项目数量不断变化的客观要求。工作室应当能够以项目化的方式完成培养方案中内容运营相关专业技能的教学，也能够完成企业内容运营方面的服务需求。（2）业务来源。前文提到的工作室的业务范围内，“网星视创”工作室的业务主要包括学校项目、工作室项目、企业项目三种。“网星视创”工作室的学校项目主要包括二级学院抖音官号的运营；二级分院及各专业宣传片拍摄；教学竞赛、在线课程的视频拍摄。其中二级学院抖音官号稳定、压力小，最适合工作室创立之初及学生第一次参与工作室项目时。在粉丝量、浏览量、点赞量、转发量、互动率的要求下，学生运营自媒体账号的能力、选题与文案策划能力、数据分析能力、拍摄剪辑能力、表演能力等会有显著的提升，既为学生承接企业项目打基础作准备，又保证工作室学生时时刻刻有事做，防止业务中断的情况出现。

“网星视创”的工作室项目主要包括工作室业务网店、淘宝达人账号、新生事物（抖音中视屏伙伴计划等），以及其他经由学生讨论可以增加营收符合前文提及业务范围的项目。工作室业务中的网店、淘宝达人账号为业务平台账号，悉心经营可以增加企业业务，成为企业业务来源的重要渠道。不断尝试领域内的新生事物，可以使工作室有更多机会也培养学生的创新性和前瞻性，符合专业育人的趋势，也符合电商专业本身的特点。

“网星视创”工作室的企业业务主要包括淘系和抖音的短视频外包，既能成为工作室收入的主要来源，也是学生在“学校项目”与“工作室项目”学习成果的考试场。主要业务来源包括工作室专业教师个人社会关系、校企合作单位、教师在校外培训中的推广、老客户及老客户介绍项目，学生家庭或学生就业单位业务、网店与淘宝达人业务等。企业业务要从质量要求、时间要求、违约责任等角度充分考虑工作室对合同的履行能力，也要充分了解企业减少和企业不履行合同约定的风险。保证工作室有较多的项目选择，才能更好地匹配到适合工作室当前规模和学生能力的项目，也是以工作室为路径进行产教融合培养学生的核心所在。

（二）完成项目

工作室的主体是学生，要依照承诺的质量指标和时间指标完成项目，就必须有与项目目标匹配的学生数量和专业能力。

（1）招募工作室学生。以我校为例，我校为三年制专科，工作室主要成员是大一、大二学生。大二学生为工作室中坚力量，工作室根据学校的课程置换[3]要求和标准，为工作室大二学生办理工作室涉及的专业课课程置换。办理了课程置换的学生，在非节假日的无课时间须在工作室学习工作，以获取置换专业课成绩。大一学生参加工作室同名短视频学生社团“网星社”，在课余时间以社团活动的形式参与工作室项目。大二学生以技术骨干、指导者、管理者的身份参与项目，大一学生以学习者、体验者、演员等身份参与项目。工作室的招募宣讲从大一学生进校时就开始了。教师依靠新生见面会、班会宣讲工作室与社团；学生通过社团摊位、班助身份、分院抖音号宣讲工作室与社团，促成更多多的学生参加“网星社”。高频组织社团成员参与和学习短视频拍摄制作，举办短视频比赛，增加社团凝聚力和活力。在社团活动中坚持下来，对工作室工作内容仍感兴趣，职业规划上与工作室岗位重合的，在大一第二学期末，参加工作室面试。教师根据学生社团活动表现选择与工作室设备、教师指导能力相匹配的学生数量。第一轮未录取的学生，可在工作室有学生退出时补入。（2）培训工作室学生。从事短视频与直播相关工作，尤其是短视频工作包含的知识门类多、技能要求多、素质要求高。市场营销、电子商务、数据分析等课程的理论知识；文案写作、拍摄、剪辑、设计等实操技能；表演、口才、化妆、团队精神、创造力等个人素质。这些理论知识、实操技能、个人素质的掌握情况是制约工作室业务能力和竞争力的最重要的因素。因此，“网星视创”工作室在学生大一大二期间，一直致力于提高这些能力，并以学生当时的能力水平选择业务。第一学年，对于准工作室学生或者社团学生的培训主要分为以下几个阶段。第一阶段，大一学生加入社团后，邀请新生参与短视频拍摄与直播，参观工作室等“网星社”社团活动，培养学生兴趣，帮助学生了解视频与直播行业岗位职能。第二阶段，在参与拍摄的过程中，大一新生根据自己的兴趣，向工作室大二学生学习前文提到的技术技能。第三阶段，举办针对大一学生的短视频与直播大赛，鼓励社员分组参加，并分发拍摄后期等视频课件，为学生提供能力支持。通过这种方式以赛促学，比赛奖品由社团活动经费提供。第四阶段，对短视频直播行业仍有极大兴趣的学生报名加入工作室，开始负责分院抖音号的运营工作室，分小组更新分院抖音号。另外，所涉及的学科理论知识，在大一学年课堂上学习。第二学年前的暑假，教师以视频会议的形式参与工作室成员培训。以点评学期末分院抖音号运营情况和作品为主，指出存在的问题，并针对问题开出学习资料，布置任务验收学习成果。第二学期开始后的培训主要有两个方面：一通过实操项目与甲方要求促进学生能力提升；二是通过指导新一届的网新社成员来夯实自己的专业技能。在这个过程中，指导教师承担着日常管理、攻坚与指出问题的工作。

（三）教学育人

前文提到的校园工作室的职能不只要做好社会服务，还必须完成教书育人的任务。工作室将电子商务专业培养方案中的市场营销、电子商务、数据分析、文案策划、新媒体运营、视觉设计等课程的核心与重要知识目标要求与能力目标要求以及电子商务专业短视频与直播方向这个新趋势的发展要求，转化成工作室业务要求。业务项目有实用价值，也有直观成果，学生在教师的组织和引导下，围绕完成这些项目学习知识、掌握技能，是非常典型的项目化教学[4]。

基于构建主义的项目教学法一般包含四个原则。一是以学生为中心,充分发挥教师的协助作用；二是项目的选取是学习的关键；三是创设学习的资源和协作学习的环境是教师最主要的工作；四要以学生完成项目的情况来评价学生学习效果[5]。

“网星视创”工作室的运作模式符合冷淑君提到的项目化教学四原则。在第一个原则中不仅工作室项目均由学生依据甲方要求完成，工作室培训的主体也是大二学生，大一新生由大二学生“老带新”，教师在这个过程中主要负责筛选业务、提供相关专业学习资源、答疑解惑、难点指导、工作室纪律管理、组织会议和议题等工作。在第二个原则中，除了上文提及的项目所要求的知识与技能与培养方案相关课程的知识目标与能力目标吻合，项目还做到循序渐进，从分院抖音号开始，逐步接触和完成企业项目。无论是企业订单还是校园账号，项目都具有开放性，在数据目标和甲方要求范围内，根据学生讨论结果，成品并非一成不变。在第三个原则中，学习资料方面，由于工作室的连续性，指导老师和之前的学生共同积累了较为丰富的学习资料，甚至还有积累下来的工作和质量手册。协作的学习环境方面，由于短视频与直播行业的特殊性，要完成好的作品，必须经由多人协作，既包含不同职能之间的协作，也包含相同职能间的多人协作。在第四原则中，工作室以完成项目的情况来评价学生，包括自媒体账号的数据信息，如粉丝量、点赞量、评论量、分享量、平均停留时长等；甲方对于数据和拍摄质量的要求；老师、同学、社会人士对视频的主观评价。此外，工作室还以完成项目的过程评价学生，包括以课堂教学一致的平时表现：迟到早退，妥善使用工作室设备，按计划完成工作量等；也有记录学生对工作室流程的优化、对质量标准、使用指南的优化更新作为评价指标。通过“网星视创”工作室的项目化教学更易达成素质目标。创新精神方面，由于项目成果的开放性和不可复制，学生必须不断从用户分析、文案策划、拍摄方式、后期效果的方方面面发挥创新精神，才能完成数据目标和甲方要求。创业精神方面，工作室业务来源中的工作室项目就是实践学生讨论出来的创业想法，其中思考、实践、市场反馈的流程对培养创业精神非常有效。团队协作能力方面，工作室从培训到做项目的每一个环节，都离不开讨论、分工、协作，这样的工作学习环境是培养团队协作能力的沃土。解决问题的能力方面，要按要求完成项目就必须解决一系列的问题，不断讨论和尝试解决问题有利于学生解决问题能力的培养。学习能力方面，整个培训阶段工作室学生是以老师提供的学习资料自学为主的，在完成业务的过程中也要求学生不断学习。吃苦耐劳方面，由于业务本身的时间压力和试错带来的时间压力，工作室也会有工作压力较大的时候，可以培训学生吃苦耐劳的精神。将拍摄前的准备工作、拍摄后的素材整理分发汇总，可以培养学生仔细认真的工作态度。

三、工作室模式的困境

在“网星视创”工作室，建立运营的过程中我们碰到了不少困境，这些困境对一般学校的一般专业而言，同样存在。

（一）指导老师困境

指导老师作为工作室创建主体存在着动力困境，根据对同校老师的调查，他们认为工作室的建立和运营工作量大，且对工作室的经济效益持有悲观态度。如何让老师们愿意去运营工作室就是一个问题。指导老师还存在能力困境，工作室是一个完整的经营行为，老师并非专业的经营管理者，经营管理的经验必定不足；短视频与直播行业所涉及的类型、赛道、专业和技能很多，一般老师在开设工作室前，没有能力系统的指导学生。学校作为工作室创建的另一个主体，没有相应的章程，工作室的政策、管理、监督、经费都不明确，导致工作室老师和学生或多或少存在着各种风险。学校通过何种方式让指导老师产生创建工作室的意愿，通过何种方式让指导老师坚持工作室的长期运营，通过何种方式帮助指导老师在解决工作室运营中碰到的困难，是值得探讨的问题。

（二）学生更替困境

大部分企业在生产经营中，对老员工、熟练员工的数量和比例有一定要求，以保障其业务稳定性和工作效率。由于校园工作室并非一味追求“市场特征”，成员以应届在校学生为主，老员工、熟练员工占比极低。每年新老学生更替都会给工作室的经营带来困境。

（1）业务困境。每逢新老学生更替，工作室的学生数量与能力就会变化。导致工作室不同时期能够完成的业务工作量和难度也生变化，这种不稳定性给工作室承接企业业务带来了很大困难。表现为：新一届的学生未必能翻拍上一届学生的样片；指导老师对学生的工作效率判断有误；老客户对于作品的预期来自上一届学生，不能接受新一届学生的作品风格等。（2）培训困境。在网星视创工作室没有采取社团活动这一培训路径之前，每逢新老学生更替，工作室培训压力极大，而且都会落到指导老师身上。

四、结语

在工作室模式的运营实践中，使我专业老师、学生与电子商务专业新趋势直播与短视频领域发生了更紧密联系与接触。老师通过与行业、业务的接触与实践更加了解直播与短视频领域，丰富了专业方向，为我专业电子商务内容方向建设打下基础。学生通过在社团和工作室的学习，对电商行业发展的新趋势有了更明确的认知，愿意尝试和挑战相关岗位，也在岗位竞争中多了一份经验和从容。