用作嫁接接穗的无毒多芽番茄树培育技术*

李刚

（广西农业科学院桂林分院，广西桂林市农业科学研究中心，广西 桂林 541006）

番茄枯萎病、青枯病等土传病害是番茄的主要病害，生产中常使用一些抗病品种预防，但抗枯萎病、青枯病的番茄品种较少且番茄果实品质不佳，无法满足番茄生产的需求。近年来国内外农技人员筛选出许多抗枯萎病、青枯病的番茄砧木品种，运用嫁接技术大大减少或避免了番茄枯萎病、青枯病的发生，但用于番茄嫁接接穗的种子较昂贵，一些优质品种售价1～12元/粒，如近两年上市的樱桃番茄新品种夏日阳光种子的售价高达9～12元/粒。按1粒种子售价1.5元、每667 m2种植1 800～2 000株番茄嫁接苗计算，种子成本达4 500～5 000元（包括嫁接损耗），加上购买砧木费用、嫁接人工费等，番茄种植成本高，加大了种植风险，普通农户难以承受。若在培育番茄嫁接苗时，种子、苗床、嫁接工具消毒不彻底，嫁接苗易染病，更抬高了种植成本。

为降低番茄种植成本，严良文［1］、陈安琪等［2］以侧芽为试验材料开展了番茄嫁接技术研究。当番茄苗长至五叶一心时摘取幼苗顶芽用于第1次嫁接，10～15 d后被摘除顶芽的幼苗即可萌发出侧芽，取第1～2片叶萌发出的2个侧芽用于第2次嫁接，这样每株番茄苗可摘取3个侧芽用于嫁接，在一定程度上降低了接穗成本。但该技术需分2次摘取接穗进行嫁接，不利于统一种植、统一管理，不适宜规模化推广应用。为进一步降低接穗成本，培育无毒番茄树，国家现代农业产业技术体系西甜瓜桂林综合试验站课题组的科技人员经过反复试验，研发出一套用于嫁接接穗的无毒多芽番茄树培育技术，每株可摘取15～20个有效侧芽用作接穗，大大降低了接穗成本，现将该技术要点介绍如下。

1 材料准备

栽培基质要求疏松透气、渗水性好、养分全，选用山东商道生物科技股份有限公司生产的栽培基质；消毒药剂选用宁夏大荣化工治金有限公司生产的新型土壤消毒改良剂50%氰氨化钙（可有效防治地螨、根结线虫等土传病害）、嘉兴中华化式总厂生产的土壤杀菌剂55%敌克松（能快速杀灭真菌、细菌、镰刀菌引起的病害）、齐齐哈尔四友化工有限公司生产的30%苗菌敌（可预防苗期立枯病、猝倒病）。杀菌剂选用中国农业科学院植物保护研究所提供的杀菌1号（可杀死种子表面病菌，预防溃疡病、叶斑病、斑点病、疮痂病等病害）、寿光辰龙消毒制剂公司生产的安全无残留广谱杀菌剂90%消毒粉（可用于农业生产工具和水的消毒）。

2 建造栽培槽和基质消毒

在温室大棚、连栋大棚或单体大棚内，用砖砌高0.5 m、宽1 m、长20～30 m的栽培槽，槽底铺1层塑料薄膜预防土传病害。将50%氰氨化钙、55%敌克松、30%苗菌敌按3∶1∶1（质量比）混合均匀，加入到含水量为50%～60%的基质中，翻拌均匀后覆盖1层塑料薄膜进行消毒，15～20 d后揭膜备用。

3 番茄树培育技术

3.1 接穗育苗

3.1.1 品种选择和种子处理

选用无限生长型番茄品种作接穗，樱桃番茄可选用贝蒂、艾米利1号、千禧和夏日阳光等品种。将种子放在杀菌1号200～300倍液中浸泡1 h，捞出用清水冲洗4～5次，每次10～15 min，滤干水分后放在清水中浸泡6 h，再放在68%金雷杀菌剂500倍液中浸泡30～40 min，最后用清水淘洗干净待播。

3.1.2 播种

将已消毒的种子播于栽培槽中，株行距0.5 m×0.8 m，每穴播1～2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，覆盖塑料薄膜保温保湿。60%～70%种子出芽后揭膜，揭膜后2～3 d种子即可全部出芽。秧苗长出真叶后进行间苗和补苗，每穴留1株健壮苗。

3.1.3 田间管理

（1）去除花蕾：幼苗长至8～10片叶时花芽开始分化，第1花序现蕾时人工去除花蕾，之后萌发的花蕾也全部摘除，促进植株营养生长、多发侧枝。（2）绑蔓：番茄植株易发生倒伏，株高20～30 cm时吊绳或搭人字架，并及时绑蔓。（3）摘取侧芽：株高1.5～1.8 m时，每株长有25～30片叶、20～25个侧芽，可摘取15～20个有效侧芽用作嫁接接穗（见图1、图2）。（4）肥水管理：番茄生长过程中，每穴施45%复合肥（15-15-15）15～20 g，20 d追施1次，基质相对湿度保持65%～75%为宜。

图1 番茄树取芽前植株

图2 番茄树摘取22个侧芽

3.1.4 病虫害防治

（1）疫病和霜霉病：每667 m2可用68%金雷杀菌剂1 000倍液50～60 L喷洒叶面防治。（2）棉铃虫：每667 m2可用15%阿维·毒死蜱乳油800～1 000倍液50～60 L喷雾防治。（3）白粉虱：每667 m2可用25%噻嗪酮可湿性粉剂800～1 000倍液50～60 L喷雾防治，重点喷施叶背。

3.2 嫁接技术

3.2.1 播种期

嫁接时要求砧木四叶一心或五叶一心、茎粗0.25～0.35 cm，苗龄40～45 d。番茄接穗从播种到长成番茄树并能摘取15～20个有效侧芽（有效侧芽标准为两叶一心、茎粗0.25～0.35 cm）需75～85 d。据此推算，番茄接穗应较砧木提前40～45 d播种。

3.2.2 嫁接工具、容器等的消毒

用90%消毒粉和水按1∶3 000（质量比）制成消毒液。将消毒液搅拌均匀后静置20～30 min，待消毒粉完全溶解后放入嫁接工具、容器等消毒20～30 min，将嫁接工具、容器捞出晾干后即可使用。

3.2.3 嫁接方法

采用套管方法进行嫁接，嫁接后嫁接苗按常规措施管理，嫁接苗成活后移植大田。

4 小结

基质、番茄种子、嫁接工具和容器经消毒处理后降低了嫁接苗感病几率，提高了嫁接苗成活率。番茄树分枝能力强，每个叶腋均可长出侧芽，每株可摘取15～20个有效侧芽用于嫁接接穗，大大降低了番茄种子成本。用于嫁接接穗的无毒多芽番茄树培育技术操作简单，成本适中，适合规模化推广应用，目前处于示范阶段，农户可小规模试验成功后再大面积应用。