辣椒种绳播种育苗技术

薛国萍，姜 伟*，杜金伟，白红梅，朱春侠，周 涛，时 雪，单 峥

（1.内蒙古农牧业科学院，内蒙古 呼和浩特 010031；2.内蒙古绿能农业科技有限公司，内蒙古 呼和浩特 010070；3.通辽市经济作物工作站 内蒙古 通辽 028000）

辣椒是重要的蔬菜作物，不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可以作为医药、化工、军工等方面的原料，用途十分广泛，开发潜力巨大，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一[1]。“十三五”以来，我国辣椒播种面积和产值居蔬菜首位[2],已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物，据农业农村部大宗蔬菜产业技术体系统计数据（2017年），我国辣椒种植面积213.3 万hm2,已经成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国[3]。

内蒙古地理和气候优势优越：土质肥沃，地势平坦，土层深厚保水保肥力强，光照资源丰富，昼夜温差大，雨热同季，夏季干燥少雨，天气冷凉。内蒙古的红干椒因其色泽好、椒形好、香味浓、辣度高等优势而闻名，产品销往国内20 多个省、自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家，产品供不应求。内蒙古巴彦淖尔市是全国最大的脱水青椒、红辣椒生产加工基地，年生产加工能力达5 万t，内蒙古通辽市开鲁县作为北方最大的县域红干椒产地，到目前为止种植面积达到3 万hm2，年产红干椒1.5 亿kg，亩产量1 000 kg，亩收入2 000 元。内蒙古呼和浩特市托县红干椒以香而不辣著称，辣椒油含量最大，色泽鲜艳，已经成为当地农民致富的一个重要来源，据统计，2018年，托县辣椒种植面积达到334 hm2，15 000kg/hm2,鲜椒平均收购价0.8～1.1 元，农户每亩地收入800～1100 元。据农户表示，种植辣椒比种植玉米多收入3～4 倍。因此辣椒种苗市场需求大，种苗繁育是保证巴彦淖尔市辣椒优势产业发展的有效途径。从源头上抓好种苗的质量是保证果蔬质量的重要环节，育苗技术水平反映着一定的生产方式和生产水平，育苗机械化突破是实现辣椒生产的关键环节。辣椒种绳育苗技术适用于大面积机械化精量播种，就是把蔬菜种子用专用机器按设定距离编在纸绳中，再用专用播种机把纸绳播压在垄上。不仅能降低种苗购买成本，还可节省种子，节省65%以上人工间苗成本，提高种苗商品性，种苗分布均匀，个体发育壮，植株抗病能力强，成品苗大小一致。因此利用种绳播种育苗技术形成集约化、机械化育苗技术是内蒙古地区露地种植红干椒高产、高质生产的有效途径，是发展现代农业和实现辣椒产业向标准化生产发展的迫切需要。

1 育苗地选择

根据本地气候条件及茬口安排，选择在具有浇水、通风、防虫等功能齐全的温室进行。育苗地要求土质肥沃及排水良好，2～3年内未种植过茄果类蔬菜。

2 温室消毒及育苗苗床准备

2.1 温室消毒

温室消毒采用熏烟消毒法，在育苗前5～7 d，用40%的百菌清烟剂、异丙威烟剂3 750 g/hm2熏蒸，封闭24 h，定植前放风排烟。

2.2 育苗地除草

播种前喷施封闭式除草剂敌草快或二甲戊灵清除育苗地杂草。

2.3 育苗床准备

播种前，施入充分腐熟的农家肥12 000～18 000 kg/hm2，氮磷钾三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）450～600 kg/hm2，同时均匀撒施70%甲基托布津可湿性粉剂，或68 霉福美双可湿性粉剂、或75%多菌灵可湿性粉剂、或20%乙酸酮可湿性粉剂等进行苗床土壤消毒处理，用量15～30 kg/hm2。深翻整平，深度30 cm 左右，作育苗床，育苗床东西走向，苗床宽根据编制种绳的宽度而定，本技术苗床宽度为60 cm。

3 种绳编制及播种

辣椒种绳播种育苗技术指将处理好的种子利用种子编织机按照设定的距离，将种子编织到可降解编织带内，编织带通过机械旋转搓成种绳，采用种绳播种机播种的育苗方式。

3.1 品种选择

根据本地栽培方式和市场需求，选用抗病、丰产、优质的辣椒品种，例如金塔、北京红、恒椒2 号。

3.2 种子及种绳用量

种子用量26.4～33 kg/hm2，种绳用量20 010 m/hm2。

3.3 编制种绳

种绳编制由种子编织机完成。种子编织机由排种系统、拧绳系统和卷绳系统组成。先由排种系统将辣椒干种子按照设定的距离和种粒数均匀播在宽20 mm 的编织带中，设定编织距离2～3 cm，每个种子节点种粒数1～3 粒，为了增加种绳的强度，纸带上放1根细线。再由拧绳系统将种子、细线和纸带拧成种绳。最后，由卷绳系统将种绳卷盘备用[4]。

3.4 播种

3.4.1 播种时间。内蒙古地区露地辣椒在终霜期后定植，内蒙古地区播种适宜时间为3月中下旬至4月上旬定植，苗龄55～60 d。

3.4.2 播种。辣椒种绳播种机可将播种、覆盖、镇压一体化进行。由拖拉机带动种绳播种机进行播种，种绳播种1 组可安装种绳卷盘18 卷，行距3 cm，播种深度0.5～1.0 cm。苗床两边及中间铺设滴灌带，滴灌带间距30～40 cm，播种后覆盖地膜，并浇透水，保持床土湿润。

4 苗期管理

4.1 温度、光照管理

播种到出齐苗，温度控制白天28～30 ℃，夜间18～20 ℃；出苗到子叶平展，温度控制白天20～25 ℃，夜间13～16 ℃；第1 片真叶出现到3 片真叶出齐，温度控制白天20～28 ℃，夜间17～20 ℃；4 叶1 心期后，温度控制白天20～25 ℃，夜间14～17 ℃。早春，日照时间短，在温度允许的条件下，应尽量延长温室内见光时间。

4.2 水肥管理

60%出苗后，揭去地膜，保持苗床土壤相对含水量在60%～70%，选择10：00—11：00，或者15：00 之前浇水，以保持苗床湿润。辣椒在育苗过程中主要在3～4 片真叶时开始进行花芽分化，可适当叶面喷施硼肥及0.2%～0.30%磷酸二氢钾溶液[5]，促进产量提高。

4.3 中耕除草

在温室进行辣椒育苗，容易滋生杂草，严重影响辣椒幼苗的正常生长发育，因此出苗后到定植前及时进行中耕除草，苗期浇水后进行中耕。

4.4 炼苗期管理

定植前5～7 d 开始进行低温炼苗，温度控制白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃。炼苗过程中应减少浇水，保持植株不萎蔫即可。炼苗期间，对弱苗应及时补充叶面肥，一般喷施0.2%～0.3% 磷酸二氢钾。

4.5 壮苗标准

株高15～20 cm，茎粗大于3 mm，8～12 片真叶，平均节间长度1.5 cm，叶片深绿色且肥厚，节间短，顶端略现花蕾，根系洁白。

4.6 病虫害防治

病虫害防治应以“预防为主，综合防治”为原则。以农业防治和物理防治为主，结合化学防治进行综合防治。

4.6.1 农业防治。合理轮作，避免重茬；深耕床土；清洁育苗棚室，及时清除杂草，发现病株及时拔出，带出田间或棚室外集中销毁，在确保秧苗正常生长条件下，适当降低苗床湿度、注意通风换气。

4.6.2 物理防治。将设施所有通风口加设40～60 目的防虫网防虫。在育苗设施内悬挂黄板或蓝板诱杀蚜虫、蓟马等害虫，每667m2悬挂30～40 块。

4.6.3 化学防治。辣椒苗期主要病害为猝倒病、茎基腐病、立枯病等；主要虫害为蚜虫、蓟马等，主要防治农药及使用方法见表1。

表1 辣椒苗期主要病虫害防治农药及使用方法

5 结语

辣椒种绳播种技术，与常规人工播种育苗相比，在技术上保证了播种行距、穴距和每穴粒数等参数的标准，播种育苗单位面积用种量减少20%，间苗人工成本减少65%以上。与穴盘育苗相比，降低了种植成本。种绳播种育苗技术对于指导内蒙古地区繁育出健壮的辣椒种苗极具适用性和可操作性，具有科学的技术基础，是内蒙古露地种植红干椒高产、优质生产的有效途径，是发展现代农业和实现辣椒产业向标准化生产发展的迫切需要。