奶牛亚急性瘤胃酸中毒的诊断与防治

陈成东

山东省临沂市莒南县农业农村局，山东 莒南 276600

亚急性瘤胃酸中毒是奶牛养殖过程中发病率较高的一类胃部疾病，主要与奶牛饲喂不当和疾病感染有关，当奶牛长期摄入精饲料（如玉米）或短时间采食大量易发酵的碳水化合物（如小麦）饲料时会影响瘤胃pH 值和微生态稳定，造成瘤胃酸度过高，瘤胃蠕动减缓，对纤维素等物质的消化率大大下降，且瘤胃内细菌对酸度敏感性较高，pH＜6.0 时会破坏原有瘤胃菌群，继而干扰瘤胃黏膜保护作用，引发瘤胃炎，病牛出现腹泻、前胃机能紊乱、继发肝脏脓肿等病症。另一方面，由于奶牛在亚急性瘤胃酸中毒发病初期，症状不明显，养殖户不专业往往出现误诊或漏诊现象，一般出现典型症状时已经对奶牛自身造成较大的危害，容易影响奶牛泌乳性能和使用年限，增加奶牛养殖成本。

1 病因分析

亚急性瘤胃酸中毒主要和饲喂的精料质量有关，饲养管理不当会影响瘤胃消化机能，造成瘤胃内酸度增加，pH 值从原本适宜的6.0～6.3 降到4.5～5.0，瘤胃内微生态平衡被扰乱，瘤胃饲料消化率下降，消化和反刍机能停滞[1]。

1.1 饲喂方式不当

在日常饲喂时，养殖户在高粗饲料向高精饲料转变过程中缺乏过渡时期，如富含纤维素的玉米、小麦等秸秆突换为玉米粉或小麦粉[2]。这种突然变更饲料不仅使饲料的性状改变，奶牛瘤胃也会因突增的精饲料尤其是易发酵的精饲料或青贮饲料产生亚急性瘤胃酸中毒。

1.2 饲料混合不均匀

现代集约化或规模化奶牛场饲料传输和饲喂方式大多依赖现代设备和机械，当使用传送带输送饲料时，传送过程中饲料容易分层，位于传送带两端的奶牛容易采食过量精饲料，此时奶牛瘤胃酸度较低，容易引发亚急性瘤胃酸中毒。

1.3 奶牛贪食误食

个体养殖户可能没有建立单独的饲料存放、调制房间或饲料存贮室没有锁门和专人监管，奶牛可能会误闯或进入饲料堆放区域，贪食精饲料或青贮饲料造成奶牛瘤胃乳酸水平较高，进而引发亚急性瘤胃酸中毒。

1.4 瘤胃损伤

当瘤胃内乳酸菌含量过多时，瘤胃内的饲料极易被乳酸菌分解成D-或L-型乳酸，乳酸含量持续增高，刺激瘤胃壁黏膜，造成瘤胃内渗透压升高，奶牛出现腹泻、脱水症状[3]。若奶牛患有瘤胃炎症也会刺激血浆向瘤胃组织渗透，引发全身性酸中毒。

2 临床症状

病牛精神不振，采食量锐减，嗳气和反刍不正常，部分病牛还会出现瘤胃臌气。发病不久后奶牛腹泻，排出水样或粥样稀粪，颜色呈褐色，粪便夹杂许多未消化的饲料，伴有强烈的恶臭味[4]。病牛四肢无力，不喜运动，常卧地不起。随着病情发展，病牛停止采食，喜饮，全身肌肉震颤，呆立不动，心跳呼吸急促，磨牙，部分病牛出现体温略微升高症状，排尿量和次数减少，鼻镜干燥，精神萎靡，闭目嗜睡，若治疗不及时会发生昏迷死亡[5]。

3 病理变化

病死牛的血液呈深红色或暗红色，黏稠度明显增加。主要病变位置发生在瘤胃，瘤胃剖开后可闻到强烈的酸臭味，瘤胃内饲料发酵明显，瘤胃壁黏膜肿胀、充血，有多处出血斑和出血点，胃底黏膜容易剥离，真胃黏膜水肿、充血，网胃黏膜也有许多出血点。病牛肝脏质地变脆，肿大，肝脏表面有许多出血点，肺脏肿大，充血，心内外膜均有充血和出血症状。

4 诊断方法

4.1 检测瘤胃pH 值

通过瘤胃穿刺或插胃管获取少量瘤胃液来检测瘤胃pH 值，每天检测2～3 次，检测的间隔时间为4 h 适宜。奶牛瘤胃正常pH 值为6.0～7.2，若检测值为5.5～5.8 时，表明奶牛有趋向于瘤胃酸中毒的几率，需要控制精料量，并多饮水来缓解症状；当介于5.0～5.5 可判定为奶牛亚急性瘤胃酸中毒；若小于5.0 时，为急性瘤胃酸中毒[6]。由于瘤胃酸碱度是动态可变的，以瘤胃pH 值检测进行诊断需要多次反复测验才能确诊。

4.2 乳脂率和乳蛋白率检查

奶牛乳脂率与瘤胃酸碱度具有相关性。当奶牛乳蛋白含量正常、乳脂率较低时表明瘤胃酸度偏酸，可能有酸中毒的迹象，因此高产奶牛需要每周测定2～3 次乳脂率。除了亚急性或急性酸中毒会影响奶牛乳脂率，奶牛日粮中脂肪饲料饲喂量和产犊后采食过量精料都会改变正常乳脂率。因此，以乳脂率作为诊断方法时，需要结合牛群发病率、奶牛临床症状等多种因素来确诊。

4.3 粪便检测

由于奶牛粪便能在一定程度上反映奶牛饲料消化率、瘤胃消化和机体代谢技能等，因此可通过检测粪便的结构、颜色、气味、质地和黏稠度来测定奶牛瘤胃消化功能。观察和采集奶牛粪便，若粪便内夹杂充盈的气泡、质地松软、颜色呈黄色或亮黄色，有微微的醋味，并含有许多未消化的饲料原形或纤维物质，纤维颗粒超过1 cm，可初步判定为亚急性瘤胃酸中毒[7]。

5 治疗方法

5.1 停止饲喂

首先，要停止一切饲料的饲喂，同时要保障病牛治疗期间有足够的饮水，水温一般控制在25 ℃以上，以防温度过低刺激瘤胃。

5.2 输液治疗

1）改善和维持体液酸碱平衡。根据奶牛亚急性瘤胃酸中毒的发病机制来看，主要是瘤胃pH 值较低造成，因此要及时纠正酸中毒的问题。可采用静脉注射5%碳酸氢钠注射液1.5 L+5%葡萄糖生理盐水1 L，为防止奶牛出现呼吸困难和心衰等症状，可混合维生素C 注射液50 mL+樟脑磺酸钠注射液20 mL，一同静脉注射，每天注射1 次，连续用药3 d[8]。

2）促进瘤胃消化机能恢复。当上述输液治疗有效时，为促进瘤胃正常蠕动，恢复正常的消化功能，还需要给奶牛注射适量的前胃兴奋药物和促进胃肠蠕动药物，一般每头病牛可皮下注射甲硫酸新斯的明注射液5～15 mg；肌肉注射促反刍注射液（药剂成分为葡萄糖、安钠咖、氯化钠、氯化钙等）15 mL，或静脉注射盐酸异丙嗪注射液（反刍一针灵）15 mL，1 次/d，连续用药2 d，奶牛的瘤胃消化机能会有效恢复。

5.3 内服治疗

该治疗方法适用于瘤胃酸中毒初期或症状较轻的奶牛，治疗原则以缓解瘤胃酸中毒为主，用适量温水溶解300 g 小苏打，一次性给病牛灌服，1次/d，根据病牛症状合理安排用药时间。或给病牛灌服石灰水上清液，先准备好石灰水溶液（100 g 生石灰+1.5 L 水），充分搅拌均匀，静置10～15 min，然后取上层清液给病牛灌服，每天灌服3 次，一般连续灌服2～3 d 即可缓解瘤胃酸中毒的问题。

5.4 洗胃治疗

准备好石灰水溶液（1 kg 生石灰+5 L 水），充分搅拌均匀，静置10～15 min，静置期间通过胃管将瘤胃内容物排净，然后取上层清液（3 L 左右用量）灌入到瘤胃内，再排净，此过程可以将瘤胃内的瘤胃液也一同排出，然后对瘤胃液进行pH 测定，反复洗胃2～4 次直至瘤胃pH 值恢复6.0，然后给病牛静脉注射5%碳酸氢钠注射液1.5 L，2 次/d，若病牛病情严重，可以连续注射2 d。

5.5 手术治疗

1）手术方法。手术疗法主要针对食欲和精神萎靡、病情较为严重的病牛。手术前对手术室、用具和器械进行清洁、消毒。对病牛进行右侧卧保定，注射0.5%盐酸利多卡因30 mL，用肥皂水洗刷手术部位（瘤胃）皮毛，然后剃毛，用5%碘酒擦拭，用75%酒精棉球脱碘，用消毒手术剪切开病牛皮下脂肪组织和各层肌肉组织，然后用镊子分离拨开，拉出瘤胃背囊，在腹壁切口和瘤胃壁处填充无菌纱布，切开胃壁取出2/3 的内容物后用胃管注入小苏打溶液，周围切口用生理盐水冲洗，冲洗时留意液体流向，切勿流入到病牛腹腔内，内翻缝合后注意术部清洁以防感染。

2）术后护理。手术过后奶牛较为虚弱，一般术后2 d 内可以进行停料管理，给病牛静脉注射5%葡萄糖生理盐水2～3 L，病牛肌肉注射普鲁卡因青霉素注射液，一般每千克体重使用1 万～2 万单位，每天注射1 次，连续注射3 次可有效降低病牛感染率。若奶牛对该药物出现耐药性，也可肌肉注射磺胺嘧啶钠注射液，一般每千克体重使用0.05～0.10 g，每天注射1～2 次，连续注射3 d。奶牛恢复期间要保持牛舍干净，以防感染细菌或病毒性疾病。

6 预防措施

6.1 加强饲喂管理

1）加强监管。饲喂病牛后，需要及时让病牛饮水，若发现病牛食欲不振或卧地不起，要及时进行诊断。

2）控制饲喂量。根据病因得知，亚急性瘤胃酸中毒主要是与奶牛短时间内采食过量发酵饲料或精饲料有关。因此，需要根据牛群生理和用途合理搭配精粗饲料。高产奶牛精饲料饲喂不能超过60%，每次饲喂量不超过3 kg，每天总量不超过15 kg。并在饲料中补充玉米麸、大豆皮等高纤维饲料和大豆、葵花籽等脂肪饲料，脂肪饲料的日采食总量＜7%即可。

6.2 促进消化代谢

1）加强运动。每天进行2 h 左右的运动，促进奶牛消化和代谢。

2）刷拭体表。每天给奶牛进行2 次体表刷拭工作，不仅能清除体表异物和病原微生物，还能促进血液循环，加强机体代谢，一般每次刷拭3～5 min，并做到全身皮毛均匀刷拭。

3）科学饲喂小苏打。小苏打不仅能促进瘤胃酸碱平衡，而且良好的瘤胃消化机能也有利于激发奶牛食欲，泌乳期间奶牛采食量提高且能正常消化代谢，奶牛的泌乳量也会有所增加。小苏打在奶牛日粮中的添加量一般为每头奶牛（100±20）g/d，可以将小苏打粉末直接添加到混合精料中，搅拌均匀后饲喂奶牛。

7 结 语

亚急性瘤胃酸中毒主要发生于高产奶牛群，与奶牛摄入过量的碳水化合物或精饲料有关，导致奶牛瘤胃有机酸含量过高进而降低瘤胃整体pH 值，当奶牛瘤胃pH 长期低于5.6 时则引发食欲减退、腹泻、精神萎靡、四肢无力等症状，奶牛饲料消化率和产奶量均会显著下降。因此，养殖户需要控制饲喂量和日粮精粗比，加强奶牛运动和饮水，促进奶牛正常消化和代谢。