绿色优质西瓜甜瓜产地资源保护与园地建造要点*

崔劲松 苏生平 张小锋 周桂官

（1. 江苏省东台市农技推广中心，江苏 盐城 224200；2. 江苏现代农业西瓜甜瓜产业技术体系东台基地，江苏 盐城 224200；3. 江苏省东台市蔬菜站，江苏 盐城 224200；4. 江苏省东台市农机推广站，江苏 盐城 224200）

江苏沿海地区是我国西瓜甜瓜的重要产区之一。近年来，随着双大棚覆盖栽培技术的大面积推广应用，东台市西瓜产业发展迅速，西瓜年种植面积达2万hm2、产量100万t，种植主体超万户。由于西瓜甜瓜不耐重茬，瓜农需频繁更换地块建造大棚，因此产地资源的保护和优质新植园地的选择是西瓜甜瓜获得高产优质的基础。

目前，江苏地区耕地的土壤营养检测与测土配方施肥社会化服务能力不足，农业土壤普查资料指标不全、信息更新不及时，导致当地农户无法准确了解新植大棚园地的土壤质量状况，仅凭生产经验或出租方介绍来了解新植园地的基础信息，选择新植地块时有开盲盒的感觉。为此我们根据生产实践总结了西瓜甜瓜新植园地的选择要点及优质产地资源保护措施，以降低瓜农的种植风险，保障西瓜甜瓜的产量和品质，促进东台地区西瓜甜瓜产业的健康可持续发展。

1 选择西瓜甜瓜新植园地的常见问题

1.1 除草剂残留危害

化学除草剂的应用，虽然大大提高了除草效率，降低了劳动成本，但有些除草剂易残留在土壤中，导致后茬敏感作物遭受不同程度的药害。

1.2 局部盐碱危害

新植大棚的地块深耕后打破了原有犁底层，接通了原有高矿度地下水与表土的毛管，导致土壤深层的盐分不断向土表转移，加之长期覆盖塑料薄膜，棚内土表无雨水或灌溉水冲洗，地块盐碱化，造成西瓜甜瓜滞长或死苗。

1.3 连作障碍危害

发生西瓜枯萎病等土传病害的地块，需连作水稻等作物5年以上才能减轻病害。若轮作时间不够，常会使后茬西瓜甜瓜病害发生严重，给瓜农造成较大的经济损失。

2 西瓜甜瓜新植园地的选址要求及风险防范措施

2.1 西瓜甜瓜新植园地的选址要求

新植大棚西瓜甜瓜园地宜建在土壤肥沃，无潜在生产风险，水质、空气好，远离工业、养殖等面源污染的区域，要求地块保水保肥，持续供肥能力强，农药残留尤其是除草剂残留少，连作障碍轻，连续种植稻麦等作物5年以上，土壤中残留枯萎病菌少，次生盐渍化程度轻。

2.2 西瓜甜瓜新植园地的选择要点

（1）地势：选地势高燥平坦、便于排灌的地块，切忌选高低不平、排水不畅的洼地和新复垦的填塘地。（2）土壤：选土壤耕作层深厚、肥沃、疏松，土壤质地为壤土、沙壤土或轻微盐碱土的地块。（3）茬口：西瓜甜瓜应合理轮作，避免连作，前茬首选水稻、小麦、玉米、高粱、甘蔗等禾谷类作物，其次为青椒、大蒜、油菜等非葫芦科蔬菜，忌选前茬为花生、棉花及瓜类和豆类作物的地块。（4）邻作布局：新植西瓜大棚园地周边要求无水渍，附近无其主要病虫害寄主作物、无高大树木遮阳。

2.3 西瓜甜瓜新植园地风险调查与防范措施

2.3.1 盐碱地判定

盐碱地判定依据：地表根际有绿色或红色球藻分布，在田作物呈团块萎蔫、矮化、枯死，耕层土壤沙化严重，土壤pH值大于7，取样分析后的结果为电导率及含盐量达轻度以上盐碱水平。选择地块时，瓜农可沿园地田埂实地观察前茬在田作物（小麦或水稻等）的长势长相，或采用无人机扫描，或多点抽样统计出现长势较差甚至死苗的面积，推算占比面积，可作为租赁等级判别的依据之一。

2.3.2 排除潜在的除草剂危害

沿园地的田埂、水沟及大田实地踏田观察，或采用无人机扫描，观察是否有二氯喹啉酸、咪唑乙烟酸、噻吩磺隆等除草剂的遗留药袋或包装物。也可采用多点抽样观察草相分布，重点查看杂草稻、硬草、稗草等禾本科杂草的分布情况，将其与同地区种植大户田块对比，并结合土壤剖面分析潜在的除草剂危害。如发现某地块连续多年直播水稻，但杂草稻、硬草、稗草等禾本科杂草偏少，则表明该地块可能有潜在的除草剂药害，需挖取该地块的土表样土用纯净水浸泡，取其浸出液进行黄瓜籽发芽试验，以进一步确认药害风险。

2.3.3 排除西瓜枯萎病地块

多点抽样，挖取土壤剖面进行检验分析，捡出地膜和未腐解的瓜蔓残留物，以同类安全地块为对照，计算质量占比。如占比偏高，说明前茬土壤中遗留的瓜类残留物及地膜较多，或说明其入土时间较短，西瓜枯萎病发生的可能性较大。也可挖取土表样土委托专业部门测定枯萎病菌数量，确定其风险性。

3 西瓜甜瓜耕地资源保护措施和新植园地的改良要求

3.1 加强对绿色优质西瓜甜瓜产地耕地资源的保护

建议东台市相关部门在划定基本农田保护区的基础上，结合国家粮食安全，并参照粮食保供面积控制政策，编制东台西瓜甜瓜绿色优质产地区域规划，制定绿色优质西瓜甜瓜产地耕地资源监管措施，出台新植绿色优质西瓜甜瓜产地耕地租赁出让指导意见，编制绿色优质西瓜甜瓜产地耕地资源普查与质量评估办法，落实管护责任和监督、督查措施。

3.2 积极推进绿色优质西瓜甜瓜产地认证与监管工作

按照相关农产品质量安全管理法律法规及绿色优质农产品产地认证要求，有序开展绿色优质西瓜甜瓜产地认证的组织工作，着手绿色优质西瓜甜瓜生产标准的编制和普及培训，加强产地环境监测和土壤普查，编制绿色优质西瓜甜瓜产地优质土壤转换方案，结合中低产农田改造提升耕地质量。

3.3 研究开发短平快改土技术，实现新植园地快速改良

东台市相关部门应以官方数据为主要依据，综合近期经营档案、生产记录、邻作类型、水气环境、耕作制度、农田水利配套水平等因素，科学评价新植大棚西瓜甜瓜园地质量，并将其分为五大类。

3.3.1 国有农场高标准粮田

耕作层一般在30 cm 以上，土壤有机质含量2.0%～3.0%，与一般农田相比，土壤速效氮含量高40%以上、速效钾含量高70%～100%、速效磷含量高50%～60%，通气性好，保水保肥性强。西瓜甜瓜种植前每667 m2底施45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）50 kg，适度翻耕。

3.3.2 国有农场一般粮田及地方集体规模经营的高标准粮田

耕作层一般为20 cm左右，土壤有机质含量1.5%～2.0%，氮磷钾养分比较充足。西瓜甜瓜种植前30 d，每667 m2施亲土一号等全元生物有机肥（20-20-20）50～80 kg、土壤调理剂（总氮＞12%，有机质＞15%，总碳＞30%）5～10 kg或蚯蚓粪1～2 t，翻耕均匀后覆盖地膜，利用太阳能熟化表土。

3.3.3 一般农场集体规模经营的普通粮田和新建各类农业示范园区的新建农田

耕作层一般为15～20 cm，土壤有机质含量1.2%～1.8%，氮磷钾养分比较充足。在测定土壤养分含量的基础上，西瓜甜瓜种植前30～50 d 每667 m2施亲土一号等全元生物有机肥80～150 kg 加土壤调理剂5～10 kg或蚯蚓粪1.5～2.5 t，翻耕均匀后覆盖地膜，利用太阳能熟化表土。

3.3.4 由零星地块临时拼凑组成的田块

肥力不均匀，地势不平整，潜在隐患多，需要踏田调查，最好取样检测分析耕作层土壤的理化性状，然后采取有针对性的措施加以改良。用激光整平机整平地面，每667 m2撒施商品有机肥（蚯蚓粪肥更好）250～400 kg，将有机肥深耕入土后上水淹灌，平铺地膜堆闷30 d 以上，然后放水晾干后筑畦。翌年开春后有条件的可采用深松机深翻地块，7 d后搭棚筑畦，瓜行下每667 m2条施45%硫酸钾复合肥20～30 kg、亲土一号等生物菌肥5～10 kg。

3.3.5 新开垦的河道废地

有的田块耕作层尚未形成，有的田块死土表露，有的田块覆盖新土薄厚不一，漏水缺肥，不宜种植西瓜甜瓜，需休耕种植绿肥养地后，并经土壤检测合格和小面积试种成功后方可大面积种植西瓜甜瓜。建议西瓜甜瓜种植前6个月进行耕作层转换作业，每667 m2撒施商品有机肥1 000 kg，将有机肥深翻入土，上水覆盖地膜保湿1个月后种植黑麦草或黑麦草混播紫花苜蓿，种植西瓜甜瓜前1个月将绿肥粉碎翻入土层，细耙筑畦后备用。