大棚茄子新品种鄂优娇艳的绿色栽培技术

李红斌 陈 建 章 斌

（1. 浙江省杭州市农业科学研究院，浙江 杭州 310012；2. 桓真科技（杭州）有限公司，浙江 杭州 310012）

鄂优娇艳是武汉宏达种苗有限公司推出的一代杂交茄子新品种，具有早熟、株型紧凑、长势较强、坐果率较高、抗病能力强等特点，其株高约80 cm，果实长棒形（果长25～30 cm，果径5 cm左右）、紫黑油亮，果肉细腻，品质较好，每667 m2产量4 000～5 000 kg，适宜春秋露地或保护地栽培［1］。鄂优娇艳在长江中下游地区种植表现优秀，近年来栽培面积逐渐扩大，浙江省的种植面积也逐年增加。江浙地区秋季温度高，虫害较多，种植茄子用药量大，春季的温湿度条件非常适宜茄子生长。现将鄂优娇艳春季大棚绿色栽培技术介绍如下，给生产高端茄子产品的茄农提供参考。

1 培育壮苗

1.1 苗床准备

选地势高燥、近几年未种植过茄子的温室大棚作育苗场地。平整地块，筑苗床宽2 m 左右，苗床两边的沟深15 cm以上、宽30 cm，以便排水和田间操作，耙碎土壤，整平苗床，避免后期浇水施肥不匀。

1.2 播种

早春大棚茄子一般于上年11 月中下旬播种。采用32 孔或50 孔穴盘育苗，基质可用纯椰糠、泥炭、珍珠岩混合配制。将基质浇透水拌匀，装入穴盘压实。每穴压孔深0.5 cm，每穴播1 粒种子，播后盖一层湿润的基质，将播好种子的穴盘整齐摆放在苗床上。棚内最高温度低于25 ℃时，苗床需加盖地膜和小拱棚膜，以提高温度促进种子发芽；棚内最高温度高于30 ℃时，苗床无需加盖薄膜或小拱棚膜。

1.3 苗期管理

播后6～10 d种子即可出苗，出苗期间如果穴盘基质太干，需及时补水。茄子出苗后，尽量降低白天空气湿度，以免秧苗发生猝倒病。幼苗长出真叶后，可用伏兰克氨基酸有机肥1 000倍液浇灌或喷叶。苗期施肥做到少量多次（低浓度）。冬季最低温度低于5 ℃时，需及时加盖薄膜和无纺布保温。

2 整地定植

茄子适宜在地势高、易排水的沙壤土地块生长。定植前揭除大棚膜，最好利用2～3 个月的休闲期，让土壤接受雨水淋洗或进行灌水洗盐。每667 m2施羊粪2 000 kg、复合肥50 kg 作基肥，翻耕入土，筑畦宽约1.5 m、沟宽30 cm、沟深20 cm，畦面铺设滴灌带，覆盖地膜。杂草较多的地块可铺设黑色地膜防草，杂草较少的地块可铺设透明地膜提高地温。

1月底2月初定植。定植前1 d，穴盘浇透水，待叶片水干后喷施有机铜制剂700倍液或石硫合剂预防病害。鄂优娇艳的植株开展度、果实、叶片均较大，不适合密植，一般定植株距60～70 cm、行距70～80 cm。定植后浇定根水，随定根水可喷施伏特森有机肥1 000倍液（每667 m2用量1 L左右），促进根系生长。

3 田间管理

3.1 肥水管理

定植后10～15 d，植株完全成活后追施硫酸钾型复合肥（15-5-15）100 倍液，可在肥料中加伏兰克水溶性有机肥原液（每667 m2用量200 mL，稀释500～800倍）或沃土腐殖酸水溶肥（每667 m2用量200 mL，稀释600～800倍），之后根据植株长势15～20 d追肥1次（用量同上）。

3.2 植株整理

茄子成活后及时插短竹竿或拉铁丝支撑植株，避免植株倒伏。鄂优娇艳生长势较旺，侧枝侧芽较多，整枝不及时会严重影响茄子的产量和品质。植株长至50～60 cm 高时开始分叉，主枝一分为二，抹除分叉以下的全部侧枝侧芽；二分枝长至15～20 cm 长后进行再分枝，2个分枝各一分为二形成4个分枝；四分枝后，又再分枝，最终形成8 个分枝。茄子的侧枝和叶片太多会影响田间通风透光，只留主枝和8 个主分枝上的果实，及时去除其余的侧枝、侧芽和花。茄子结果后，及时疏除畸形果及黄叶、过密叶，加强田间通风透光。

4 病虫害防治

茄子病害主要有猝倒病、黄萎病、绵疫病、灰霉病等，虫害主要有蚜虫、烟粉虱、蓟马等。应优先采用农业、物理、生物防治措施，尽量减少化学农药的使用。

4.1 农业防治

黄萎病为目前对茄子危害最大的病害，一旦发病很难治疗，易发病地区可采用抗病砧木嫁接栽培预防，嫁接苗可将黄萎病发病率降至10%以内。猝倒病主要发生在苗期，应降低播种密度，播种育苗时注意控制土壤和空气湿度。

4.2 物理防治

大棚四周覆盖40 目（孔径0.425 mm）以上的防虫网阻隔害虫，棚内悬挂黄色和蓝色粘虫板，每2～4 m2放置1～2块，可有效灭杀蚜虫、小飞蛾、蓟马、烟粉虱等害虫。

4.3 生物防治

茄子植株生长发育过程中可喷洒有机铜制剂预防细菌性和真菌性病害，可用希崔有机铜制剂700 倍液喷洒叶片正反面，同时在植株根部滴施800～1 000 倍液（每667 m2原液用量1 L），10～15 d 防治1 次。虫害可用1.8%阿维菌素1 000倍液或2%苦参碱1 000倍液防治，15～20 d防治1次。

5 适时采收

鄂优娇艳茄子果实长20～25 cm、直径5～8 cm 时即可采收，茄农也可根据当地消费习惯和市场行情提早或推迟采收。采收后，根据茄子的外观颜色、大小、成熟度等指标进行分级和包装，及时供应市场。