肉牛同期发情的影响因素分析

2022-11-25谭江决谭劲仕

畜禽业 2022年10期

谭江决，谭劲仕

(广西罗城仫佬族自治县农业农村局，广西罗城 546400)

0 引言

随着人们生活水平的不断提高，对牛肉等优质肉质品的需求量也在不断提升。目前，我国的肉牛养殖规模已经位居世界前列，是亚洲最大的肉牛产出国[1]。但随着牛肉需求量的大幅增加，国内的牛肉产量供不应求，肉牛养殖场仅靠自然交配进行繁育，已经无法满足市场需求。利用肉牛的同期发情技术能够有效提高母牛的繁殖效率，对提高牛肉的产量具有重要的意义。

同期发情又被称为同步发情，主要是利用激素类制品对母牛的发情周期进行人工调整和控制，从而影响母牛的发情周期进程，使养殖场内的多数母牛能够集中在几天之内发情，然后再进行集中人工配种，进而达到定时人工授精的目的，不仅方便规模化牛场组织生产，还可提高母牛的繁殖效率。不同的肉牛品种、膘情、体况、母牛自身的繁育性能、地域、季节以及近期使用的药物等均可对母牛的同情发情效果产生影响，在实际生产应用中应综合考虑母牛的实际情况，结合本养殖场内的生产情况开展肉牛的同期发情工作。

1 同期发情的机理与意义

1.1 同期发情的机理

根据母牛卵巢机能以及卵巢形态的变化可以将母牛的发情周期分为卵泡期和黄体期2个阶段，母牛的发情周期受下丘脑—垂体—性腺轴分泌的各种激素控制，呈现交替出现的特征[2]。当黄体期结束后，母牛随继进入卵泡期，这一时期母牛的孕激素水平降低，促进卵泡的正常生长发育，诱发母牛的发情行为；当卵泡期结束后，成熟的卵泡随即破裂而发育成为黄体，母牛再次进入了黄体期，这一时期母牛的卵泡发育成熟过程会受到孕激素的抑制作用，抑制母牛的发情行为，母牛表现为不发情，在母牛未受精的状态下，黄体一般会持续存在15～17 d，此后逐渐退化，母牛进入下一个卵泡期[3]。

同期发情技术主要是通过激素控制母牛的卵泡期和黄体期，提前终止黄体期，以促进母牛的发情。目前生产中应用的同期发情技术包括向牛群同时使用孕激素和前列腺素。前者主要是抑制母牛体内的卵泡发育和母牛发情，随后牛群同时停药一段时间，进而引发母牛群体的同期发情；而使用前列腺素则会促进母牛的黄体溶解，从而提前中断黄体期，使母牛进入卵泡期，诱发母牛的同期发情。

1.2 同期发情的意义

规模化牛场中使用同期发情技术有利于推广人工授精技术，母牛在一定的时期内集中发情，可以提前预定好时间进行集中的人工配种，有助于工作人员高效、规范地进行配种工作；使用同期发情技术能够控制母牛的发情、配种、妊娠以及分娩等，使其相对集中于一定的时期进行，便于养殖人员组织肉牛的成批生产，在一定程度上节约了肉牛养殖的成本。此外，使用同期发情技术可以有效提高母牛的繁育效率，促使母牛出现周期性的发情状态，如通过注射孕激素可以使处于卵巢静止期的母牛出现发情行为；使用前列腺素则可以促进黄体的消散，使得因存在持久黄体而不发情的母牛恢复繁殖机能。

2 母牛同期发情的影响因素及对策

2.1 受体牛的选择及要求

母牛作为胚胎的受体，需要负担胚胎的定植、妊娠以及分娩等一系列的生理活动，为了能够顺利产出健康、生长性能良好的犊牛，母牛的自身素质极为重要，繁育性能良好的健康母牛是保证繁殖效率的基础。

2.1.1 选择发情周期正常的母牛

母牛的发情周期通常在18～24 d，并呈周期性存在，但在母牛妊娠期间以及分娩结束后的一段时期内无周期性规律。饲养管理不当，母牛发生传染性疾病或者持久黄体、子宫炎症、卵泡囊肿等生殖系统疾病时非常容易出现发情周期紊乱的现象，会影响母牛的发情，对后续的人工授精和分娩等过程造成影响。因此，应选留身体健康、发情周期正常的母牛进行繁殖育种，才能确保同期发情的有效性。在实际的养殖过程中，通常选择处于黄体期，即发情过后5～17 d的母牛进行同期发情，应注意刚结束发情或者将要发情的母牛不能进行同期发情，以免影响母牛的正常发情周期，工作人员可以通过触诊母牛的卵巢或者根据母牛养殖情况的详细记录情况判断其发情周期[3]。

2.1.2 选择无产科疾病的母牛

当母牛子宫出现细菌性感染时会导致受胎率降低，而母牛子宫处于黄体期时比卵泡期更容易发生感染。另外，具有阴道炎症或者习惯性流产的母牛其受胎率也会受到影响。在选留母牛时，应挑选无子宫、阴道等产科疾病的母牛进行同期发情，及时淘汰掉子宫颈堵塞以及配种时无法正常通过子宫颈的母牛。

2.1.3 营养及身体状况

母牛的营养水平对其一生的繁殖性能至关重要，其代表了母牛机体内的营养贮备、机体代谢以及生理状况等，通过影响母牛机体内神经递质以及激素的分泌情况，调节下丘脑的激素分泌，最终影响母牛的生殖繁育性能。母牛的身体状况反映了饲养管理水平以及体内的营养状况，良好的体况是母牛后续的发情、排卵、人工授精、妊娠以及分娩等过程的基础保障。

2.1.4 其他因素

同期发情对于母牛的年龄通常没有特别的限制，符合备选条件的母牛均可作为受体母牛，但为了确保受胎率和犊牛的健康情况，应尽可能地选择性情温顺的优质青年母牛。一般情况下，黄牛选择2～8岁，体重达到150 kg以上的作为受体牛；杂交肉牛应选择1.5～8岁，体重200 kg以上的牛；而水牛最好选择3～10岁，体重在180 kg以上的，并且要选择中等膘情以上的母牛，无繁殖和其他疾病。另外，选择产犊性能良好且产犊2个月以上，子宫恢复正常，没有流产史的母牛，能大大提高肉牛同期发情的效果。同时应注意，刚注射过疫苗的母牛不能进行同期发情。

2.2 母牛个体差异

经过同一种同期发情方案处理的母牛，其品种、年龄、发育阶段以及身体状况等不同，同期发情的效果也不尽相同：有的母牛经过同期发情的药物处理后，虽然表现出了较为明显的接受爬跨、外阴红肿和黏液分泌量增多等发情表现，但是当进行人工授精时却无法检查到良好的周期黄体，影响正常的配种过程；有的母牛则是在人工授精期间能够检查到周期黄体，但并没有较为明显的发情表现。因此，在实际生产过程中应该多总结各类牛群同期发情的规律，并且安排经验丰富的人员进行配种，同时仔细关注母牛的发情表现，通过多种途径及时确定母牛的发情状态，避免发生错配和漏配的现象。

2.3 母牛的日常饲养管理

2.3.1 管理水平

近年来，科学养殖虽然逐渐进入养殖户的视线，但大部分饲养人员对饲养管理工作给母牛繁殖性能带来的影响认识还不够深入。研究表明，养殖场内的饲养管理工作可对母牛的生长繁育能力造成直接的影响，在母牛的生长发育过程中需要摄取大量的营养物质，以满足自身生长发育、发情、妊娠、分娩、哺乳等生理活动的消耗。如果母牛处于长期营养不良的状态，则其发情周期会受到严重的影响。一方面是由于犊牛断奶后，母牛体内促黄体素和促性腺激素释放受到一定的抑制，导致分娩过后卵泡的发育推迟，进而导致母牛在断奶后到下次发情之间的时间间隔延长，最终延长了育成牛的发情周期；另一方面，母牛虽然能够摄入足够的营养物质，但可能存在营养不均衡的情况，尤其是蛋白质和氨基酸等营养物质不均衡时，会导致母牛机体无法得到充足的氨基酸供给，使母牛无法进行正常的生理活动，最终影响发情周期。

在实际养殖过程中应该注意牛群的营养管理，确保母牛能够摄入足够的粗饲料和精饲料，同时保证各类营养物质的均衡搭配，可根据牛群的生长状况适当补充VA、VE以及钙、锌等微量元素，保证母牛能够保持正常的发情周期。此外，应注意短期的优饲对于母牛的营养补给是不够的，应该长期加强母牛的饲养管理。特别是对于那些刚购入的新牛群，应该根据其生理和健康状况慎重使用同期发情技术，最好能够经过2～3个月的过渡期，经过科学的饲养管理提高牛群整体的健康状态后，再进行同期发情。

2.3.2 饲养环境

牛属于全年均可发情的动物，但由于多种因素的综合影响，母牛的发情周期会呈现出季节性变化。通常情况下大多数母牛会集中在每年的3—6月或9—12月等温度适宜、环境应激较小、青贮饲料较多的时节进行同期发情，能够取得较好的效果，母牛的受胎率和犊牛的成活率也较其他时期更为理想。肉牛长期处于热应激或冷应激环境中，会导致其机体促黄体生成素(LH)分泌异常，进而对母牛的发情行为产生影响。试验表明，同样使用前列腺素(PG)进行同期发情处理的母牛，处于热应激环境中的母牛其促黄体生成素(LH)的分泌量显著降低，母牛的发情行为也不明显，甚至会出现发情期过短，或者不发情的情况；而处于高寒地区的母牛则应在夏季进行同期发情，避免寒冷刺激对母牛的同期发情以及人工授精产生不良影响[4]。

在实际养殖生产中，工作人员应当采取相应的防护措施，根据本地区气候和温度的变化情况，及时合理地改建养殖环境，如在夏季高温暴晒季节，可在牛舍上方增加遮荫篷，对地面喷洒适量的水；冬季则注意保持牛舍内的地面干燥。母牛的同期发情工作应尽量安排在天气晴朗、无风并且昼夜温差较小的季节进行，可以有效地减少牛群的应激反应，提高同期发情和人工授精的成功率。

肉牛养殖场内的环境卫生条件也会对肉牛的同期发情产生影响。环境卫生差的牛场，容易发生各类疾病，影响母牛的健康状况，进而推迟牛群的同期发情时间，严重者还可能造成大批量的牛群死亡，给饲养者带来较为严重的经济损失。此外，环境卫生管理不达标的牛场，在对母牛进行同期发情、人工授精、分娩接生等工作过程中，非常容易导致母牛发生感染，诱发阴道或者子宫炎症，影响母牛后续的正常发情，严重者还可能导致母牛的终身不孕，大大增加母牛的淘汰率。因此，肉牛养殖场应该提高环境卫生管理的意识，在厂区门口设立消毒池和消毒室等，对进出人员和车辆等进行严格的消毒处理，防止病原微生物被携带进入场内；定期对牛舍、走廊、运动场地以及养殖场周围的环境进行严格的清洁消毒，同时按照规定对牛群进行免疫接种，以保证场内牛群的健康。

2.4 同期发情方案及使用药物的影响

目前母牛同期发情主要采取延长黄体期和抑制母牛卵泡发育2种方法，其中孕激素法即通过抑制母牛卵泡发育，促使母牛进入黄体期，致使母牛延迟发情，随后在同一时间内停止用药，进而达到牛群同期发情的目的，实际生产中主要包含阴道栓塞法和埋植法2种；另一种则是通过干预缩短母牛的黄体期，促使卵泡提前发育，进而诱发母牛的发情，常使用的药物包括前列腺素以及其他的类似物等，能够促进母牛的黄体溶解，导致机体孕酮含量下降，最终达到促进卵泡发育的目的。

用于母牛同期发情的药物有牛用孕酮栓(CIDR)、氯前列醇钠(PGF2α)以及孕马血清促性腺激素(PMSG)等，在实际生产中多使用其中1种或者2种进行同期发情，不同的同期发情方案所取得的效果也存在差异。例如可以不考虑母牛的发情周期问题，随意选择一天对母牛使用牛用孕酮栓(CIDR)，在第9天时给母牛使用氯前列醇钠(PGF2α)，到第11天时取出牛用孕酮栓(CIDR)；或者选择任意时间给母牛使用氯前列醇钠(PGF2α)，在第9天时再次注射同样剂量的氯前列醇钠(PGF2α)。比较2种方案，可以发现前者母牛的发情率更高。随着同期发情技术的不断改进，目前已经出现同时使用3种药物诱导同期发情的案例。崔红霞[5]等通过试验比较了不同的同期发情方案，发现选择不同的处理方法能够影响母牛的同期发情效果。由于不同厂家或者不同批次生产的药物，其效价可能存在一定的差异，也会对母牛的同期发情造成一定的影响，但随着生产技术的不断提高，这种影响的波动也越来越小。

2.5 工作人员的专业素质

国内的养殖场大多数存在技术人员不足、工作人员专业能力较差等问题，尤其是规模化牛场内，在母牛同期发情用药期间，工作量大，且时间紧迫，工作人员不足，就非常容易发生用药不足或者遗漏用药等情况，进而对牛群的同期发情效果产生影响，导致母牛的繁育率不高，给养殖场造成一定的损失。应加强专业人才队伍的建设，尤其是解决基层人才流失的问题，可通过加大资金投入、改善工作环境、配备专业设施设备、提高收入待遇等方式引进专业人才。另外，当地相关部门可定期组织专业培训，通过继续教育等形式，提升现有队伍的专业素养和技术水平。