红阳猕猴桃种植关键技术要点

郭明 孟瑜清

（1.浙江省诸暨市农业农村局 绍兴 311800；2.浙江省诸暨市经济特产站）

诸暨市2010年开始引进种植红心猕猴桃，到2012年底，面积达到4000多亩，由于对红心猕猴桃品种特性了解欠缺，无论从立地条件、栽培技术的缺乏，造成好多种植园没有效益而毁坏，目前诸暨红阳猕猴桃面积不足1000亩。从诸暨的种植情况看，种植红阳猕猴桃必须要掌握以下的关键技术。

1 建园

选择海拔在300 m以上，交通方便，排灌方便，土壤疏松、有机质含量高的缓坡地建园，在平地阳光充足的地块建园，需要在高温季节进行遮阳。南方地区生长季节雨水较多，病虫害发生严重，因此建议采用避雨栽培，8 m宽标准连栋大棚。猕猴桃采用平棚架，架高1.8 m，用10～12号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络，铁丝间距60 cm。

丘陵山地坡度大于25℃应筑梯田，梯田梯面宽应在3 m以上，平地应起垄栽培，垄高0.6 m，二畦之间沟深30㎝。栽植前2个月完成挖定植穴。定植穴大小1m见方，深0.5m。每株施20kg经无害化处理的有机肥+0.25kg钙镁磷肥，回填表土。穴内土层应高出畦面25cm～30cm，做成龟背状。

2 栽种

宜选用“布鲁诺”等美味猕猴桃实生苗作砧木的一级嫁接，种植时间为12月至次年的1月下旬，行株距4×4 m或4×2 m，雌雄株搭配比例为8：1。树形建议采用一枝二蔓的树形，也称Y型。

3 土壤和水肥管理

3.1 深翻

秋季结合施有机肥进行。挂果树深翻应在9月～10月果实接近采收或采收后进行。深翻深度40cm～50cm。定植前挖定植沟的园地，在定植沟两边改土；定植前挖穴定植的园地在定植穴的四周改土，逐年外扩。壕沟式深翻的两头应打通，不留隔墙。三年内完成全园改土，以后每隔5年进行1次。

3.2 施基肥

10月份亩施有机肥1000㎏+三元复合肥（N:P:K＝15：15：15）50㎏。土壤酸性较强时，再加50㎏石灰。肥料撒在表面，再进行土壤深翻。或把肥料施在原先挖好的沟或穴内，沟、穴深大于30㎝，表面覆表土。

3.3 施追肥

分萌芽前、开花前、果实膨大期看树施肥，树势强，芽饱满，叶片深绿，可不施追肥。挂果量多，树势较弱要施追肥，株施150g—250 g。建议花前肥、芽前肥用高氮复合肥，果实膨大期用高钾复合肥

3.4 灌水和排水

夏季高温干旱季节，气温持续在35℃以上，叶片开始出现萎蔫时，立即进行灌溉。伏旱秋旱应在早晨或傍晚灌。萌芽期、花前、花后根据土壤各灌一次水，但花期应控制灌水。果实迅速膨大期根据土壤湿度灌2次～3次水。果实采收前15天左右应停止灌水。越冬前灌一次水。雨季要及时排水

4 整形修剪

4.1 整形

种植当年，选择顶端芽用竹子引架，当顶端生长超过1.5 m时及时摘心，选择顶端二芽生长，当枝蔓生长达到架面时，绑缚在左右铅丝上，当二枝蔓生长到1.5 m时，进行摘心，形成二主蔓。在主蔓不同位置发出的芽，左右相距15㎝留一芽，多余的芽除去。当架面上的枝条重叠时进行摘心回缩。

4.2 修剪

夏季修剪从萌芽期开始抹除着生位置不当的芽。一般主干上萌发的潜伏芽均应疏除，但着生在主干上可培养作为预备枝的芽应根据需要保留。对三生芽、并生芽应选留一个壮芽，对结果母枝上萌发过多的芽，将其中过弱、过密芽抹掉。在新梢生长15cm～20cm能辨认出花序时进行，疏除下一年无用的外围发育枝及徒长枝、细弱枝、过密枝、双芽枝以及病虫枝等。结果枝每隔15 cm～20 cm保留一个。短枝已停止生长时开始，对未停止生长顶端开始弯曲缠绕的枝条，摘去新梢顶端3 cm～5cm，下年不用的外围枝可在开花前摘心。雄株修剪应花后及时对雄株进行复剪，把外围的枝条进行回缩，对已连续开花2a～3a的花枝全部从基部疏掉，并将过密、过弱枝疏除，保留强壮的发育枝和部分当年开花的花枝。冬季修剪落叶后一星期到次年1月底进行修剪。1—2生的树，主蔓上留成熟好，粗度中等，无损伤的枝条，枝条间隔15㎝，枝条长度在80㎝以内，把枝条绑缚在架面上。每根结果枝上当年在靠近主蔓的二芽发出的枝条不结果，作为预备枝，冬季选择质量好的一根作为次年的结果预备枝。成年树留预备枝，长度控制在80㎝左右，剪去其他枝条，然后绑缚在架面上

4.3 授粉

蜜蜂授粉：10%的雌花开放时，每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂5箱～7箱，每箱中有不少于3万头蜜蜂，园中和果园附近不能有与猕猴桃花期相同的植物，园中的三叶草等绿肥应在蜜蜂进园前进行刈割。人工授粉：在雌花开放时，用毛笔或自制授粉笔轻沾花粉后，对准雌花花丝柱头上轻轻点授即可。机械授粉：60%雌花开放后用纯花粉与石松子粉或滑石粉以1：（8～9）装入干净无污染的授粉器，对准开放的花朵进行喷授。隔1d～2d再喷一次。

4.4 疏花疏果

3月中旬～4月上旬花蕾期。将部分侧花蕾、结果枝基部的花蕾疏掉。花后10d～15d，疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果、日灼果、过多果等。根据结果枝的强弱，调整留果数量，生长健壮的长果枝留3个～5个果，中庸的结果枝留2个～3个，短果枝留1个～2个，控制留果量。

5 病虫害防治

预防为主，通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫孳生蔓延的园内小气候。采取剪除病虫枝，清除枯枝落叶，刮除树干裂皮，翻树盘等措施，杀死病虫残体，减少病虫侵染。

主要病虫害有枝柑溃疡病、黑斑病、蚧壳虫等。

5.1 溃疡病

增施土壤有机质，控制产量，增强树势；冬季用波美5°石硫合剂封园。初发时可刮除病斑，药剂可用波尔多液，氢氧化铜等铜制剂，避雨栽培在萌芽前进行覆膜，10月底及时下摸。

5.2 褐斑病

高温季节要盖遮阳膜，在发病期采用靓果安150～300倍+沃丰素600倍+大蒜油1000～1500倍+有机硅喷施2～3次，每次间隔10～15 d，严重的可复配当地化学药。

5.3 蚧壳虫

用硬塑料刷或细钢丝刷，刷掉树枝蔓上的虫体。并在修剪时，剪掉群虫聚集的枝蔓。冬季刮除树干基部的老皮，涂上约10 cm宽的粘虫胶。

萌芽前喷布3～5波美度石硫合剂，或在生长季喷布灭扫利3000～4000倍液，或50%马拉松乳剂1000倍液，或50%混灭威乳剂800倍液，或50%可湿性西维因粉剂400倍液，或80%敌敌畏乳剂800倍液，或90%敌百虫1000倍液。可消灭若虫。生长季喷施环保型轻乳油，在虫体表面形成一层空气隔层，致其窒息而死。

六 适期采收

猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。

依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6%～7%时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7%～10%。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7～10 d后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。