西洋参主要病害及其防治

2022-11-24李春龙任利鹏魏晓明于树增王丽丽

江西农业 2022年6期

李春龙，任利鹏，魏晓明，于树增，王丽丽

（威海市文登区农业农村局，山东威海 264400）

西洋参为多年生草本植物，喜阴凉湿润，根茎较西洋参短，茎呈圆柱形，长约25 cm，有纵条纹。肉质黄白色，稍有分枝，根状茎短，直立。西洋参复叶掌状，小叶3～5片，小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4～15 cm，宽2～6.5 cm，边缘有细锯齿，夏季开花，浆果扁圆形，成熟时呈鲜红色，内有两粒半圆形种子。西洋参的肉质根可用于调节血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症状，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

1 西洋参生长特性

1.1 土壤条件

西洋参的生长需使用壤土、森林棕壤或者砂壤土，要求土质较为疏松、深厚且肥沃，还要富含有腐殖质，具备良好的土壤透气透水性和保水保肥性，团粒结构也要比较好，要求土壤的pH值在5.5～7.0之间。

1.2 水分条件

处于生长期的西洋参需要的空气湿度较大，一般要求年降水量约为1000 mm，在干旱、昼夜温差较大的地方易生长不良。如果水分太大，参床发生积水也会对其生长不利。土壤最大持水量60%～70%。

1.3 光照条件

因为西洋参原在北美洲天然的森林环境中生长，具有半阴性的生态习性，适宜在较弱的光照条件下生长。在我国，其栽培期间要搭一些简易的遮阳棚，西洋参比较喜欢斜射光和散射光，不耐强光，需避免中午前后的直射光对植株产生日灼伤害。

2 西洋参病虫害发生症状及发生规律

2.1 锈腐病

锈腐病是在西洋参生育期影响最大的病害，主要危害参根。病菌可侵染西洋参根部任何部位，侵染初期，参根表面出现黄褐色小点，随着病情扩展，小点逐渐扩大、融合，病斑呈近圆形、椭圆形或不规则形。病害继续发展，病斑横向扩展绕根1周，病斑中央凹陷，边缘隆起。发病严重时，病斑连成一片，且绕根横向扩展1圈，使根的健康部分被分为上下两截。随着病情发展，病斑由表及里，逐渐扩展到根的内部组织，发病较轻的锈斑表皮可自行脱落，在健康参根上留下铁锈色疤痕。发病较重的，可使参根腐烂，腐烂部分与健康组织有明显界限。根部染病初期，地上部分症状不明显，随着根部受害越来越严重，地上部分出现植株矮小、叶片变色（黄褐色或红褐色）等症状，最后植株凋萎死亡。芽孢感病后，多不能出苗。茎感病后，由于水分运输受阻，地上叶片干枯，感病严重的茎基部腐烂，叶片枯萎死亡，严重影响西洋参产量。锈腐病为真菌性病害，病原为半知菌亚门柱孢菌属，在土壤及病残体上以厚垣孢子越冬。病菌腐生性强，可在土壤中存活多年，一旦条件适宜，即可萌发侵入参根。田间带病种苗、病根残体、土壤和昆虫、线虫等都可以传播病菌。第2年春天气温回暖，锈腐病开始发生，初期由于温度较低，发病较轻，随着温度逐步上升，危害逐渐加重。温度、土壤湿度和降雨、西洋参生长年限、施肥等均与锈腐病的发生有密切关系。10℃～30℃是锈腐病菌适宜生长发育的温度。在东北和秦巴山区主栽区，正常年份6月—7月日均气温在25℃、土壤温度平均为18℃，是病原菌生长的最适温度，此时锈腐病达到发病盛期。8月—9月气温下降，病害发生减轻。雨日多、雨量大，土壤湿度增大、排水不良，使参根腐烂加重，发病率增大。随着西洋参栽培年限的增长，参根增大、土壤中积累的病菌数增多，锈腐病的发生越来越普遍。合理施肥可以促使西洋生长得健壮，提高对锈腐病的抵抗力，施用有机复合肥和沼肥效果最好。

2.2 黑斑病

黑斑病作为西洋参病害之一，严重影响我国西洋参产业的发展。从1904年VanHook发现该病害后，黑斑病一直持续地影响着西洋参的生长生产。西洋参黑斑病在叶片上发病，直接导致叶片光合作用速率下降，影响植株能量积累，严重时影响药用植物产种及参根芽孢的产生，易造成西洋参早期落叶、植株提前枯萎、不能结实及参根减产30%～80%，西洋参质量和产量降低。发病率调查显示，西洋参黑斑病常年发病率为20%～30%，严重时达70%。铵态氮（NH+4-N）可刺激由镰刀菌属（Fusarium）、丝核菌属（Rhizoctonia）和小菌核属（Sclerotium）引起的西洋参黑斑病的发生。

为保障西洋参的产量，降低黑斑病的发病率，目前已开发了一系列防治方法。先正达集团研制的11.7%丙环唑+7%偶氮菌酯混悬剂对西洋参链格孢霉黑斑病有较好的防治效果。其中化学药剂异菌脲对西洋参黑斑病的防效最好且毒性低，可抑制真菌孢子的萌发及产生，也可抑制菌丝生长。50%美派安可湿性粉剂对防治西洋参黑斑病有较好的效果，800倍液的50%美派安可湿性粉剂防效可达到84.38%。低毒化学杀菌剂新益甲托、金万霉灵和多菌灵对西洋参黑斑菌的抑制力较好，可考虑对西洋参黑斑病进行田间防治。

2.3 西洋参疫病

因病害传播蔓延速度快，故名疫病，是西洋参生产中的常见病害，在整个生育期都可发生，主要危害根和茎叶。发病初期，叶片感病部位呈水渍状、暗绿色、不规则形病斑，逐渐变为棕黄色或褐色，中间变薄如纸状，叶柄感病后，复叶凋萎下垂。根部感病，形成黄褐色、水渍状、湿腐状烂根，表皮易剥离，表皮下的根呈黄褐色有花纹，易被细菌侵入散发出腥臭味。西洋参疫病由疫霉属真菌侵染所致，病菌主要以菌丝体和卵孢子附在病残体和土壤中越冬。翌年，潮湿环境下产生孢子囊和游动孢子，侵染附近植株形成发病中心。孢子囊借风、雨、流水传播，进行再侵染。如果发现患病植株不及时控制，从发病中心至全田发病，一般仅需3～5 d。疫病的发生与温湿度关系密切，在温度高（平均气温20℃以上）、较高湿度（相对湿度达70%以上）环境下，再加上栽植密度大、施用氮肥多、植株生长旺盛、粘性土壤，疫病易流行成灾，往往大面积发生。

3 综合防治技术

3.1 选地整地

西洋参是多年生宿根性作物，在土壤湿度大时易发生病害且对西洋参产量和质量影响较大。所以栽植时，一定要选用有机质丰富的腐殖土、排水良好的沙壤土建棚。而地势低洼、排水不良、pH为碱性的粘性土壤不宜选用。另外，由于西洋参的连作障碍现象严重，所以已经种植过西洋参的地块最好不用。

3.2 种子处理

选3～4年生西洋参，采摘果实红透、完全成熟的西洋参果实，将果实放入种子处理机洗出种子。将种子晾干后，用50 mg/L的赤霉素浸泡24 h，清水冲洗1次后拌沙（种∶沙=1∶3），再将其置于盆箱等容器内放置阴凉处直至11月份，温度控制在25℃以下，湿度以10%～12%为宜，太湿易烂种，以一握成团松开即散为准。11月中下旬，当观察到种子有70%～80%裂口时，可分批拣出播种，播种前用适乐时消毒。

3.3 加强栽培管理

3.3.1 合理施肥

西洋参的生长周期长，对土壤肥料消耗大，所以在播种或移栽前一定要施入充分腐熟的有机肥，在西洋参旺盛生长的6月—9月结合土壤肥力状况，施入生物菌肥或者补充适量N、P、K肥等。

3.3.2 及时排墒补水

西洋参喜湿润，怕干旱和水涝，因此在栽培季节应每周检查1次土壤墒情，及时防旱保墒、排水防涝，特别是在雨天、雨季，还要注意防雨棚是否渗漏，如有渗漏，及时改善。

3.3.3 减少侵染源

入冬前认真做好田园的清洁工作，将枯萎的植株连同杂草、覆盖物等集中到园外烧毁。再做好土壤消毒工作，用1%的硫酸铜溶液或多菌灵300倍液对土壤进行消毒。对于前一年病害严重的地块，要用参菌净300～500倍液进行消毒处理，发现病株立即拔除。

3.3.4 防寒防冻

西洋参在萌动出苗后，自身抗寒物质已经转化，无抗寒能力，所以应根据气温变化情况，及时做好防寒防冻。具体方法：上冻前及时收膜下帘，覆盖好提前备好并消毒过的防寒物，在高海拔寒冷地区应增加防寒物厚度或利用农膜覆盖，防止遇到极端恶劣天气发生冻害。

3.4 药剂防治

西洋参主要病害有疫病、黑斑病、猝倒病。疫病主要危害西洋参根部，造成根部腐烂。黑斑病一般表现在叶子和茎部，有时果实上也会出现。猝倒病表现为西洋参苗出现倒伏，而且会慢慢扩散，出现成片的倒伏。西洋参病害主要发生在夏季的六七月份，这时的温度很高，加上降雨量也比较多，所以很容易发生病害。消除病害的关键在于防，即在6月初苗出齐后立即喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液进行防治，叶面需全部喷洒，7～10 d喷药1次，立秋后就不用喷药，全年喷洒7～8次。