浅析绿色无公害蔬菜种植管理技术措施

2022-11-24覃辉彦彭成良

江西农业 2022年6期

关键词：蔬菜土壤绿色

覃辉彦，彭成良

（1.平南县大新农业农村中心，广西贵港 537305；2.平南县农业科学研究所，广西贵港 537300）

绿色无公害蔬菜是现代蔬菜市场中的重要组成部分，其主要原因在于，利用绿色无公害技术进行蔬菜种植，可以提高蔬菜中的营养价值，保障人们可以吃到新鲜的绿色食品。

1 绿色无公害蔬菜种植管理技术

1.1 选取种植园

在绿色无公害蔬菜的种植管理中，需要注意到绿色无公害蔬菜的种植环境，由于绿色蔬菜的种植对于生长环境具有严格要求，因此需要选取适宜的环境进行种植，提高无公害蔬菜的种植产量。所以在选取绿色无公害蔬菜的种植园时，需要将其和生活区域进行有效隔离，由于人口密集的区域会产生较多的生活垃圾，导致水源遭受污染，尽量不要在工业园区内进行蔬菜种植。除此之外，部分地区的工业领域正在不断发展，工业生产会产生大量的废水和废气物质，对于土地质量造成严重影响，因此，选取绿色无公害蔬菜的种植园时，则需要对周边水源的清洁性进行考察，避免对无公害蔬菜造成污染[1]。

1.2 选择种植土壤

在选择绿色无公害蔬菜的种植土壤时，需要关注土壤中营养成分是否满足种植要求，土壤内是否含有丰富的有机物，是否是无污染的土壤。与此同时，需要对土壤成分进行检验，不可以把绿色无公害蔬菜直接种植到土壤中，成分检验合格以后，才能依照绿色无公害蔬菜的栽培要求，开展无公害蔬菜的种植工作，在此过程中，需要把绿色无公害蔬菜的种植土壤和常规土壤进行有效分离，保证种植区域的土壤不会遭受污染[2]。

1.3 合理施肥

在种植绿色无公害蔬菜的过程中，需要采取科学的施肥方法，为蔬菜提供充分的营养物质。提倡规范化的施肥，降低硝酸盐的使用量，减少农药化肥对绿色无公害蔬菜的侵害，提高绿色蔬菜的质量，满足绿色无公害蔬菜的种植标准。

首先，增加有机肥的含量，降低蔬菜中的硝酸盐成分，确保有机肥和无机肥之间具有适宜的应用比例，改善土壤的性质，同时可以增强土壤的肥力，提高土壤的蓄水性能，提高绿色无公害蔬菜获取养分的能力。

其次，科学使用氮肥。为了保证绿色无公害蔬菜可以健康生长，在实际的生产过程中需要降低化肥的使用量，要在绿色无公害蔬菜的施肥过程中，精准掌控肥料的类型和使用量，提高绿色无公害蔬菜的施肥效果。在选取氮肥时，需要综合绿色无公害蔬菜的特性确定使用量。在增加氮肥用量时，绿色无公害蔬菜中的销烟酸含量也会随之增加。

最后，施加适量的微生物肥料。在绿色无公害蔬菜的种植过程中，需要施洒适量的微生物肥料，包括固氮菌肥、根瘤菌肥等物质，利用微生物肥料可以提高绿色无公害蔬菜的根系部位的微生物，改善绿色无公害蔬菜中的营养元素，加快绿色无公害蔬菜的生长效率。需要根据绿色无公害蔬菜的生长需求，选取合适的生物肥料[3]。

1.4 病虫防治

在种植绿色无公害蔬菜的过程中，需要尽量选择抗病虫能力较强的蔬菜种类进行种植，还需要利用科学的种植方法。在种植蔬菜以前，需要对种植土壤进行深耕处理，经过阳光杀菌作用，把土壤中的虫卵进行有效消灭，且对蔬菜种植土进行晾晒处理，然后在适宜的时间范围内进行种植，并把地里面的杂草清理干净，避免其吸取蔬菜种子的营养成分。同时对田间的病虫害进行合理预防，在蔬菜生长的过程中为其创造适宜的生存环境，然后借助生物防治技术，降低病虫害的发病概率，提升无公害蔬菜的种植质量。对于大棚绿色无公害蔬菜种植，要增强通风措施，避免温度过高引发不良反应。还需要借助害虫的生物特性，利用灯光诱捕法，尽快消灭田间的害虫，以此实现病虫害的全面防治，避免对蔬菜造成大面积的损害。

2 绿色无公害蔬菜的生产管理

2.1 诚信经营和完善质量监管机制

在绿色无公害蔬菜的生产过程中，针对绿色无公害蔬菜种子的实际生产企业和种植人员之间要以诚信为基础构建合作关系，避免生产企业以高价向种植者售卖蔬菜种子，对种植人员的经济利益造成影响。除此之外，要增强蔬菜产品的安全质量检测，不能单纯地依靠质量检验单位开展绿色无公害蔬菜的质量监管工作，需要让每个生产单位和种植人员都开展蔬菜质量的检测工作，确保销售出的蔬菜具有安全性和无公害性。同时食品监督部门需要和生产企业之间加强联系，全方位地获取企业和产品的生产信息，对于原有的蔬菜安全监测网络机制进行不断完善[4]。

2.2 合理规划绿色无公害蔬菜的种植形式

首先，种植叶菜类的绿色蔬菜。种植人员不但可以种植高杆类的绿色蔬菜，还可以在适宜的温度环境下，种植一定量的野菜，像是木耳菜和生菜等，这些蔬菜的适应性比较强，易于种植。还要依据越冬种植的技巧，避免绿色无公害蔬菜出现冻伤的状况，提高绿色无公害蔬菜的种植质量，以便获取更多的经济效益。

其次，种植春夏季早熟蔬菜。春夏季蔬菜的早熟种植技术作为现代大棚绿色无公害蔬菜种植的推广项目，包含茄子和瓜果类的蔬菜，通常选在3至4月份进行种植，在5至7月份就可以收获，如果是在大棚环境下进行种植，则可以进行提前种植，及早获取蔬菜。大棚环境下可以早熟种植，可以使蔬菜提前上市，增强蔬菜的种植产量。或者对消费者的实际需求进行科学分析，提前种植相关的绿色无公害蔬菜[5]。